Pivovar163.ru

Пивовар
1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Как правильно пить

Водка «ЦАРСКАЯ» — Описание, виды, цена

Алкогольный напиток премиум-класса – водка «Царская» востребована на рынке и занимает одно из ведущих мест среди элитных напитков. Этому есть простое объяснение – качество продукции на высоком уровне, необычное дизайнерское оформление бутылки, наличие выбора ассортимента. Во всем мире профессионалы говорят о ее особых качествах: мягкость напитка, безупречный классический вкус, полное тандем оттенков аромата. Продукция завоевала на международных выставках множество наград. Число почитателей постоянно увеличивается.

Ценовая политика рассчитана на разного покупателя. Так стоимость одной бутылки колеблется в диапазоне от 95 рублей до 1400 рублей за 0,5 литров.

  • 0,05 л «Царская» в продаже от 90.00 руб. до 100 руб.;
  • 0,375 л «Царская» в продаже от 400 руб. до 420 руб.;
  • 0,5 л «Царская» в продаже от 530 руб. до 560 руб.;
  • 0,7 л «Царская» в продаже от 700 руб. до 730 руб.;
  • 1,0 л «Царская» в продаже от 980 руб. до 1000 руб.;
  • Подарочная коробка «царская оригинальная» в продаже от 920 руб. до 1000 руб.;
  • Бутылка обычная и подарочное оформление «Царская Золотая» в продаже от 680 руб. до 750 руб.;
  • Набор из 3 бутылок, подарочное оформление «Царская Оригинальная» в продаже от 1360 руб. до 1400 руб.

Производитель напитка Производитель напитка

Предприятием «ПГ Ладога» выпускается алкогольный напиток, в Санкт-Петербурге. Охвачен мировой рынок 50 стран. В Росси водка поступает в продажу более чем 100 000 торговых заведениях.

В основе рецептуры используется:

  • спирт этиловый, категория «Люкс», из зерна;
  • вода исправленная, питьевая;
  • в тандеме с медом из липы добавляется в качестве добавки настой из соцветий липы.

Толчком к созданию нового бренда было празднование большой даты: 300 лет основания Санкт-Петербурга Великим Петром в 1703 (напиток стал известен в 2003 году). Выпускается напиток в объеме 0,05 л до 1 л. Большим достижением в признании качества продукции есть премии:

  • United Vodka-2005 год;
  • ПРОДЭКСПО-2005 год, спустя два года и за 2007 год. Высокое качество было подтверждено.

Особенности продукта

Особенность технологического процесса заключается в прохождении продукта фильтрации в 2 этапа: серебром и березовыми углями. Это обеспечивает водке такую мягкость.

Косметическое стекло, что используется для создания емкости позволяет сохранять первозданные вкусовые качества.

По технологии проходит соединение со спиртом (относится к категории «Люкс») вода из Ладожского озера, фильтрацию по нескольким ступеням и насыщение компонентами липы, которые известны своими целебными свойствами.

Виды «Царской» водки Виды «Царской» водки

Под брендом Санкт-Петербургской водки выпускается 4 вида:

  1. Первая водка название, которой было представлено на рынке, была «Царская Оригинальная». Именно ее приурочили к празднованию дня рождения города на Ниве. В ее составе спирт ректификованный категории «Люкс». Его изготовляют из твердых сортов пшеницы. В качестве добавки используется настой, сделанный на цветении липы и монофлерного меда из липы. Крепость напитка – 40%. В продаже емкость бутылки 0,5 л; 0,7 л; 0,75 л; 1 л. Премиум-водка дарится на презент и потому ее выпускают и в подарочной упаковке.
  2. Подняты рецепты водки времен Петра Великого и на их основе создана водка «Царская Золотая». В составе спирт «Люкс», кристально чистая вода известного Ладожского озера, от цветения липы используется настой и целебный своими качествами мед. Отличается от других напитков процессом очистки через созданную систему специальных мембран, которые пронизаны золотой нитью. Для емкости применялось специальное стекло, принятое называть аптекарским. Дизайн бутылки выполнен золотом. В 2006 году напиток был выбран на официальном уровне, на саммите G8. Водка выпускается с крепостью 40%. В продаже поступает объемом 0,5 л, 0,7 л, 0,75 л, и самый большой — 1 л.
  3. Категория водки суперпремиум – напиток с крепостью 40% «Царское село». В основе рецепты из архивов заповедника «Царское село». Разливается в бутылку-штоф, которую изготавливают в Чехии. Объем бутылки повторяет емкости двух предыдущих разновидностей напитка этого бренда.
  4. Элитная водка, которая в продаже бывает только объемом 0,75 л – «Императорская коллекция».

Линейка «Царской» водки на сегодняшний день добавлена еще фруктовыми видами с крепостью 38% (клюква, смородина, грейпфрут, цитрон, малина). «Оригинальная Новогодняя» водка выпускается небольшими партиями, крепость 40%.

Как отличить подделку? Как отличить подделку?

Бутылка с качественным напитком имеет вогнутое дно. Декорируется рельефными надписями: лицевая этикетка с изображением Великого Петра. Все наклейки должны быть аккуратно приклеены. На тыльной стороне бутылки этикетка, где выбиты слова великого А.С. Пушкина, известная во всем мире поэма «Медный всадник». Обратите внимание от лицевой этикетки на боковую сторону бутылки: обязательно наличие гравировки «Premium». Защита от подделки на горлышке бутылки: этикетка с гербом и надпись «Царская водка» в оттиске, и все покрыто пленкой-защитой с логотипом бренда. Вокруг дозатора можно прочитать «Царская». По законодательству на бутылке водки федеральная марка.

Как и с чем пить водку «Царская»?

Особый напиток требует к себе особенного отношения. Водку «Царская» советуют употреблять по-царски: напиток холодный в хрустальном графине и стопки, и закуска на скатерти из порчи. Закуска должна быть разной: селедка с луком, помидоры, патиссоны, икра красная и черная. Мясо должно быть без специй, чтобы чувствовался вкус напитка. Очень уместно будет мясо, приготовленное на гриле.

Наслаждаться напитком нужно не спеша. Расположитесь поудобней в кресле. Представьте себя барином. Барские меха, конечно, не обязательно иметь, а вот графинчик под водочку желательно. Конечно, в холодном виде лучше пьется.

Царская золотая водка: история, особенности, обзор видов + как пить и отличить подделку

Царская золотая водка: история, особенности, обзор видов + как пить и отличить подделку

В 2003 году алкогольным холдингом «ПГ Ладога» в Санкт-Петербурге был налажен выпуск водки «Царская». Разработку Торговой Марки была приурочена к годовщине в 300 лет города Санкт-Петербурга.

История коротко

Холдинг «Ладога» одна из 10 самых больших производителей алкогольной продукции в России.

Годом основания многопрофильной компании считается 1995 год. В 1997 году начался выпуск ликероводочной продукции. В ее активах ликёроводочный завод, который наладил полное производство алкогольной продукции. Является дистрибьютором более, чем в 40 стран всего мира и охватил большую часть алкогольного рынка в России и продолжает расширяться.

Местоположение завода — Санкт-Петербург, производство алкогольной продукции в год составляет более 3 млн декалитров.

Читать еще:  Водка в арбузе: что это такое

Продукция компании имеет высокое качество, за что неоднократно была отмечена международными наградами. В свою очередь только за «Царскую коллекцию» было присвоено более 50 наград разного формата.

«Царскую Особенную» компания начала выпускать к юбилею холдинга в 2003 году, она была создана специально для подачи на различные праздничные мероприятия.

В производстве «Царская Золотая» технологи воспроизвели старинный рецепт водки, которым руководствовались еще в эпоху Петра I. Для ее производства используют тщательно обработанную воду из Ладожского озера.

Особенности производства

Уникальность «Царского» напитка обуславливается благодаря сверхсовременной методике производства. Вода из Ладожского озера смешивается с пшеничными спиртами высочайшего качества категории «Люкс». Далее производят многоэтапную очистку и насыщения спиртового напитка липовым цветом и медом.

Подготовленную таким образом водку подвергают двойной фильтрации с помощью березовых и серебряных углевых фильтров (песочные, мембранные, угольные и фильтры из наноматериалов).

Заключительным этапом обработки считается обогащение напитка ионами золота и прохождения двенадцатиступенчатой очистки сквозь многоступенчатую систему фильтрации. Водка приобретает кристальную чистоту и мягкий, сбалансированный вкус.

Виды водки «Царская»

В арсенале компании Лагода присутствует разнообразный ассортимент алкогольной продукции. Водка производится из спиртов премиум класса. Кристально чистый, прозрачный напиток крепостью — 40%.

Золотая

Обладает классическим вкусом с нотками липового цвета. Крепкий напиток идеально сочетается с русской кухней, а также с солениями и маринадами.

Оригинальная

Водка имеет приятный мятный вкус с нотками сладости. Крепкий напиток идеально гармонирует с разнообразными закусками и блюдами русской кухни.

Императорская Коллекция Золотой Снег

Водка с хлопьями сусального золота (тонкие пластины золота, используемые в декоративных целях). Обладает классическим ароматом с мягким вкусом с медовыми нотками.

Идеальной подачей считаемся к обильным застольям и пиршествам с множеством разнообразных закусок.

Также к ассортименту торговой марки «Царская» относится вкусовая водка. Напиток имеет крепость — 38%. Самыми популярными видами среди потребителей считаемся: «Царская Оригинальная Грейпфрут», «Царская Оригинальная Малина», «Царская Оригинальная Смородина». Для приготовления такой «вкусовой» линейки применяют фруктовые спирты.

Такой напиток идеален для приготовления коктейлей и отлично гармонирует с разнообразными десертами.

Для идеальной сохранности водку выпускают в бутылках разных объемов, которые изготавливают из аптекарского стекла. Также разработан ассортимент продукции в подарочной упаковке.

Как пить царскую водку

Температура подачи к столу 5–8 C в летнюю пору и при 10–12 C в холодные времена года.

Всю продукцию ТМ «Царская» хранят при температуре от -15 C до +30 C вдали от прямых солнечных лучей в вентилируемом помещении.

Как отличить подделку от оригинала

Оригинальная продукция разливается в бутылки, дно которых вогнуто с присутствием рельефных надписей.

Этикетка на емкости должна быть ровно приклеена, присутствует изображение великого императора Петра I.

На контрэтикетке напечатан фрагмент из поэмы «Медный всадник» А. С. Пушкина.

Водка Царская Оригинальная Груша, 0.7 л

Царская Оригинальная Груша, 0.7 л

Качество любой водки напрямую зависит от ее составляющих – спирта и воды. В случае с «Царской» оба ингредиента отвечают всем стандартам. Спирт класса Люкс и чистейшая вода Ладожского озера обеспечивают качество спиртного, высоко ценимое потребителями.

Особую мягкость напитку придает двухступенчатая фильтрация – сначала ее очищают при помощи березового угля, а затем — серебра. Еще одна особенность производства – использование дополнительных компонентов в виде настойки липового цвета и липового меда. Результатом стал поистине качественный продукт, достоинства которого оценил не только отечественный потребитель – бренд активно поставляется в более чем 20 стран мира.

Отдельного внимания заслуживает бутылка. Выполненная из особого аптекарского стекла, она украшена портретом Петра I и репродукциями гравюр Карла Мора, изображающих Санкт-Петербург.

Стремительный успех продукта, обусловленный его качеством, дал возможность создателям Царской водки работать над расширением ассортимента. Сегодня линейка бренда представлена 2 основными видами:

  • Оригинальная – классический образец, создаваемый с добавлением липового меда; отличается особой мягкостью и ненавязчивостью аромата;
  • Золотая – подвергается дополнительной очистке при помощи прошитых золотыми нитями фильтров.

Кроме этих образцов торговая марка выпускает внушительную коллекцию, так называемой Оригинальной Вкусовой водки, в которую вошли образцы меньшей крепости (38%) и обогащенные ягодными и фруктовыми вкусами:

  • ванильная – с добавлением натуральной ванили, прекрасно сочетается с творожными и фруктовыми десертами;
  • клюквенная – в состав вошли отборные ягоды архангельской клюквы и сибирской брусники; обладает изысканным кисло-сладким вкусом;
  • цитрон – создана с добавлением цедры лимона;
  • грейпфрутовая – в состав вошел дистиллят из цедры грейпфрута, придав напитку неповторимый, свежий вкус;
  • грушевая – наличие экстракта груши дарит напитку насыщенный фруктовый вкус.

Практически все образцы торговой марки выпускаются в объемах от 50 мл до 1 л. Цена каждого из них будет зависеть от объема и разновидности. Средняя стоимость Царской водки в Москве колеблется в пределах 1000 р. Более высокую стоимость могут иметь подарочные упаковки.

В сети наших магазинов в Москве вы можете приобрести водку торговой марки «Царская» по самой выгодной цене. У нас в продаже представлен широкий ассортимент алкогольной продукции ведущих брендов – вина, ликеры, коньяки, элитный алкоголь. Мы гарантируем высокое качество и подлинность своей продукции. У нас вы можете не только купить любимый напиток, но и заказать его подарочное оформление.

Получить информацию о работе магазинов и ознакомиться с каталогом можно на нашем сайте. Здесь же размещены информационные блоки, содержащие перечень основных характеристик товара (производитель, крепость, цена и пр.). Чтобы покупки приносили максимум радости, для всех наших клиентов действуют различные скидки, проводятся акции.

Очистка золота путём растворения в царской водке

Слово водка ассоциируется с крепким алкогольным напитком и Россией, поскольку именно наша страна является основным производителем и поставщиком этого алкоголя.

С недавних пор на прилавках магазинов появился еще один ее вид – царская водка

из Санкт-Петербурга от компании Ладога. Ее кристальную прозрачность и гармоничный вкус оценили знатоки.

Однако, кроме напитка, прекрасно подходящего для застолья, есть и еще одна «царская водка» – смесь кислот, прекрасно известная химикам, промышленникам, фармацевтам и ворам.

Как появилась на свет царская водка и почему её так назвали?

Царская водка появилась благодаря неустанным попыткам алхимиков создать некий философский камень, который бы превращал все в золото. Золото для людей того времени было королевским, царским металлом. Соответственно, жидкость, которая смогла растворить этот драгоценный металл, назвали царём воды. Но на русский язык название этой кислоты было интерпретировано по-другому, как царская водка.

Читать еще:  Водка Деревенька и ее особенности

Впервые рецепт водки был найден в трактате алхимика Псевдо-Гебера. Правда, рецепт несколько отличается от современного. В то время алхимики получали царскую водку за счёт смеси медного купороса, нашатыря, квасцов и селитры. Смешивали ингредиенты в сосуде со стеклянной крышкой.

В более поздних годах, в тринадцатом веке, был найден ещё один рецепт получения королевской водки. Этот рецепт приписывают Бонавентуру, который смешивал нашатырь с азотной кислотой. Этот же алхимик установил, что серебро растворяется в азотной кислоте – это хороший способ отделить серебро от золота. Бонавентура первый начал использовать название царской водки.

Рецепт водки, в которую входят концентрированные соляная и азотная кислоты, появился в конце шестнадцатого века. Описал его Андреаса Либавия в своей «Алхимии». Либавия придал царской водке большое значение, увидев в ней универсальный растворитель (одна из сложнейших задач алхимии). С шестнадцатого века царская водка активно помогала человечеству в увеличении знаний про различные вещества и химические реакции между ними. Королевская вода также сделала свой вклад в развитие пробирного анализа.

Интересный случай случился во времена Второй мировой войны. В нацистской Германии было запрещено получение Нобелевской премии. Поэтому два немецких физика (Макс фон Лауэ и Джеймс Франк) решили оставить на хранение свои золотые медали в Институте Нильса Бора (Дания). Когда Дания была оккупирована, один из химиков института растворил золотые медали в водке. Банка с раствором простояла всю войну среди сотен других различных растворов. После окончания войны, этот же химик выделил золото обратно из раствора и отдал его Шведской академии наук и Нобелевскому фонду. Из полученного золота изготовили новые медали и отдали их Джеймсу Франку и Максу фон Лауэ.


Что такое царская водка?

На сегодняшний день практически любой человек на вопрос: «Что такое царская водка?» с уверенностью ответит, что это алкогольный напиток. Однако большинство людей знает «Царскую водку» всего лишь как брендовое наименование продукта, а не как состав химических элементов, особо опасный для здоровья человека.

Наименование царская водка используется и как химический термин, и как название всеми известного алкоголя. Итак, что такое царская водка на самом деле и как она появилась?

Что-такое-Царская-водка-Состав-и-свойства-Царской-водки-3

В 14 веке неизвестный алхимик из Европы впервые описал в своих трактатах современный способ изготовления этой смеси. Но ещё задолго до него учёные и алхимики со всех концов мира пытались воссоздать царскую водку.

В 1270 году алхимик из Италии описывал её приготовление как сухое смешивание нашатыря, квасцов, купороса и селитры, и опирался на свойства азотной кислоты растворять серебро и искал к этому компоненту тот решающий, который сможет растворить золото.

На тот момент соляная кислота ещё не была изобретена. Цель, которую преследовали все алхимики на протяжении множества веков, была одной: найти универсальный растворитель, который сможет воздействовать на большинство благородных металлов. И такой растворитель был найден, когда впервые была создана царская водка.

Сначала она называлась «вторичная водка», поскольку «первичной» была азотная кислота. Но после того как получившаяся смесь смогла растворить элемент золота, который до той поры считался неразрушимым, царская водка получила своё официальное название с перевода слов «aqua regia».

Применение царской воды

Основным и профессиональным применением царской воды является использование её, как реактива, за счёт которого получают хлорид металлов. Некоторые используют этот реактив, чтобы добыть золото из старых радиодеталей. А также, с помощью царской воды можно легко взламывать навесные замки.

Главное не забывать, что царской воды можно пользоваться только первое время после его изготовления.

Стоит также подробно разобрать те кислоты, которые входят в состав царской водки.

Применение

Сегодня царскую водку используют как реактив, а также для стерильности стеклянных приборов в лабораториях и при анализе сплавов. Царская водка и металлы часто используются для разделения последних. К примеру, вот способ извлечения золота из смеси металлов. Для этого понадобится: сплав металлов, содержащий золото, царская водка.

Царскую водку нужно предельно аккуратно нагреть до 60-70 градусов и погрузить в эту смесь сплав. Сплав металлов должен быть предварительно очищен, чтобы не допустить загрязнения.

Далее потребуется подождать, пока сплав не растворится и не закончится реакция. Обычно это занимает около 6 часов. Растворившиеся золото в смеси не видно, но переживать не стоит, оно там есть.

Молекулы золота оседают на дне сосуда. Для того чтобы соединить их получить в форме цельного куска, нам понадобится гидразин. В жидкой форме гидразин бесцветен, но использовать лучше порошок, так как он не имеет неприятного запаха. Потребуется размешать в 1 литре воды примерно 150-200 грамм гидразина и влить получившийся раствор в царскую водку.

Золото начнёт отделяться, но выглядеть будет как ржавый металл, потому что оно низкой пробы. Проведя эту операцию несколько раз можно получить золото высшей пробы, которое нельзя найти в магазинах.

Большинство людей слышали о царской водке, как об алкогольном напитке. На самом деле рецептов этой водки не один, и даже не два, а множество. Состав оригинальной водки «Царской» не только отличается от смеси кислот царской водки, но и не имеет никаких схожих элементов.

В ней имеются: питьевая вода, этиловый зерновой спирт, липовый мёд и настойка. Водка этой марки считается напитком высшего класса и продаётся в бутылках из дорогостоящего матового стекла с декором. Сама идея создания напитка с названием «Царская» возникла по случаю празднования трёхсотлетия Санкт-Петербурга.

Состав царской водки разрабатывался на основе рецептов алкоголя, подаваемого на стол императорской династии Романовых. Водка «Царская» выпускается в нескольких сериях.

Существует водка «Царская» золотая, её состав практически не отличается от состава оригинальной. Бутылка выполнена из такого же матового стекла в золотистых тонах. К категории суперпремиум относится водка «Царское село».

Что-такое-Царская-водка-Состав-и-свойства-Царской-водки-5

В её состав, помимо основных ингредиентов, входит настойка из ягод черёмухи и листьев малины. Роскошно выполненная упаковка с бутылкой водки «Императорская коллекция» включает в себя только воду, спирт класса «Люкс» и спирт ароматный.

Читать еще:  Водка Бульбаш и ее особенности

Все четыре вида выпускаются также и в красивых подарочных упаковках. Водка «Царская» имеет объёмы 0.5, 0.7, 0.75 и 1 литр. Крепость алкоголя составляет 40%.

Рецепт царской водки можно узнать и у докторов, и у любителей домашней водки. Вот, например, рецепт царской водки Болотова: 1 литр очищенной воды, 200 мл виноградного уксуса, по 15 грамм концентрированной медицинской серной и соляной кислоты, 5 измельчённых таблеток нитроглицерина.

Также доктор Болотов советует принимать напиток только в целях лечения и очищения организма. Есть и другой рецепт домашней водки: 60 мл водки, 10 мл вермута, по 10 мл настоек на апельсинах и на перце.

Азотная кислота

Кислота, чувствительная к свету. При освещении, она распадётся на оксид и воду. Поэтому азотную кислоту содержат в тёмном шкафу или в непрозрачной ёмкости. И также HNO3 сама по себе не растворяет железо, поэтому её смело можно хранить в железной ёмкости. Азотная кислота один из сильнейших электролитов и окислителей.

Известны случая, образования HNO3 в атмосфере. При ударе молнии азот, входящий в состав атмосферы, начинает реагировать с кислородом, вследствие чего образовывается оксид азота. Впоследствии этот оксид азота реагирует с влагой в воздухе, образовывая азотную кислоту в небольших концентрациях.

История создания и названия

Царская водка была создана благодаря исследованиям алхимиков, неутомимых в поисках легендарного «философского камня», который должен был превращать любое вещество — в золото. Они называли золото «царем металлов», соответственно, жидкость, способную его растворить — нарекли «царем вод» (по-латыни — aqua regia). Но русские алхимики перевели это название на родной язык несколько своеобразно — в их устах «царь вод» стал «царской водкой».
Царскую водку алхимики научились готовить еще до того, как была открыта соляная кислота. В те времена для изготовления этого состава использовали перегонку смеси селитры, квасцов и медного купороса, добавляя туда также нашатырь.

Способ приготовления царской воды

Чтобы приготовить самостоятельно царскую водку вам понадобится:

  • концентрированные HCl, HNO3;
  • стеклянная пробирка;
  • стеклянная палочка.
  1. В первую очередь, вы должны точно отмерить нужное количество реактивов. Напоминаем, требуется смешать три части соляной кислоты с одной частью азотной. Не думайте отмерять на глаз количество жидкости. Малейшая неточность приведёт к тому, что реактив будет слабым по эффективности. Лучше всего взять стеклянную пробирку с делениями, по которым вы будете ориентироваться.
  2. Постарайтесь использовать минимальное количество посуды. А также постарайтесь поменьше переливать реактивы с одной пробирки в другую. Остерегайтесь проливать их.
  3. Советуем вначале налить в пробирку соляную кислоту, а потом уже добавлять в неё азотную. Это делается для того, чтобы, когда вы вливаете меньшее количество жидкости в большее количество жидкости, уменьшить количество брызг. Вливайте кислоту осторожно, тонкой струёй. Не подносите близко к лицу пробирку с кислотой, чтобы случайно не вдохнуть пары.
  4. Когда вы смешали все реактивы, аккуратно перемешайте смесь стеклянной палочкой. Перемешать нужно тщательно, чтобы все реактивы прореагировали между собой, а не просто расслоились. Ни в коем случае, нельзя взбалтывать пробирку. Если вы все сделали правильно, то, смешанная вами жидкость, вначале будет жёлтого цвета, а через полчаса потемнеет до оранжевого цвета.

На всех этапах не забывайте соблюдать осторожность!

Как сделать царскую водку в домашних условиях

Для этого понадобится: концентрированные азотная и соляная кислоты, пробирка из стекла с отметками, стеклянная палочка. Чтобы получить смесь, нужно смешать азотную и соляную концентрированные кислоты в соотношении один к трём.

Действовать нужно предельно аккуратно, при этом смешивать реагенты следует в одной пробирке, не отмеряя в других приборах, чтобы исключить риск разливания.

Работать нужно в хорошо проветриваемом помещении, поскольку газообразные испарения химической реакции смертельно опасны. Смешав жидкости, нужно аккуратно перемешать их, не взбалтывая. Если цвет сменился на жёлто-оранжевый, значит всё сделано правильно.

Что-такое-Царская-водка-Состав-и-свойства-Царской-водки-2

Свойства


Растворение платины в царской водке
Представляет собой жидкость жёлто-оранжевого цвета с сильным запахом хлора и диоксида азота. Только что приготовленная царская водка бесцветна, однако быстро приобретает оранжевый цвет.

При взаимодействии HCl и HNO3 образуется сложная смесь высокоактивных продуктов, в том числе ассоциатов, диоксида азота, хлора и нитрозилхлорида (хлористого нитрозила). Наличие среди продуктов взаимодействия хлорида нитрозила NOCl и хлора в сильнокислой среде делает царскую водку одним из сильнейших окислителей. Смесь готовят непосредственно перед её применением: при хранении она разлагается с образованием газообразных продуктов (образование диоксида азота и нитрозилхлорида придаёт царской водке окраску).

3 H C l + H N O 3 ⟶ C l 2 + N O C l + 2 H 2 O ; longrightarrow Cl_<2>+NOCl+2H_<2>O>>;> 2 N O C l → 2 N O + C l 2 >>> 2 N O + O 2 ⟶ 2 N O 2 longrightarrow 2NO_<2>>>>

Эффективность царской водки как окислителя в значительной степени связана с уменьшением потенциала окисления металлов вследствие образования хлоридных комплексных соединений. Комплексообразование в сильнокислой окислительной среде делает возможным растворение уже при комнатной температуре даже таких малоактивных металлов, как золото, платина и палладий:

A u + 4 H C l + H N O 3 ⟶ H [ A u C l 4 ] + N O ↑ + 2 H 2 O longrightarrow H[AuCl_<4>]+NOuparrow +2H_<2>O>>> 3 P t + 18 H C l + 4 H N O 3 ⟶ 3 H 2 [ P t C l 6 ] + 4 N O ↑ + 8 H 2 O longrightarrow 3H_<2>[PtCl_<6>]+4NOuparrow +8H_<2>O>>>

Скорость растворения (травления) золота в царской водке составляет примерно 10 мкм/мин. Рутений растворяется в царской водке только в присутствии кислорода воздуха, образуя комплексное соединение — гексахлорорутениевую кислоту[10]. Родий и иридий в компактном состоянии устойчивы, но растворяются при нагревании в виде высокодисперсных порошков (черни)[10].

Серебро не растворяется в царской водке из-за пассивации поверхности образующейся плёнкой хлорида серебра. Пассивация поверхности металла кислотоустойчивыми оксидами является причиной устойчивости к царской водке хрома, титана, тантала, циркония, гафния и ниобия. Царская водка не растворяет тефлон (фторопласт-4).

Царская водка применяется как реактив в химических лабораториях, для очистки стеклянной посуды от следов органических веществ (например, в ЯМР-спектроскопии), в пробирном анализе благородных металлов и их сплавов, при аффинаже золота и платины, получении хлоридов металлов и другого.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector