Pivovar163.ru

Пивовар
1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Элитный алкоголь

Виски Glenrothes — односолодовые шотландский виски, производимый в одноименной вискокурне с 1878 года. Виски Glenrothes используется как один из основных ингредиентов для создания виски Cutty Sark. Виски имеет крепость в 43%, выдерживается в дубовых бочках из-под бурбона с различной выдержкой.

виски Glenrothes

Линейка достаточно велика:

  • Glenrothes Single Speyside Malt — выдержка в дубовых бочках из-под бурбона с холодной фильтрацией
  • Glenrothes Alba Reserve — выдержка в дубовых бочках из-под бурбона, но без холодной фильтрации
  • Glenrothes Vintage Reserve — блендированный виски из спиртов вискокурни Glenrothes раной выдержки, от 10 до 30 лет.
  • Glenrothes Sherry Cask Reserve — выдержка в бочках из-под хереса.
  • Glenrothes 10 years Individual Cask Wood Finish «Rum» — финальная выдержка в бочках из-под рома.

Дегустационные заметки и отзывы Glenrothes Single Malt

виски Glenrothes

Виски Glenrothes обладает светло-золотистым оттенком, а также ароматом ванили, дуба и слив. Можно также узнать аромат кокса, который приходит не сразу при изучении запаха. Вкус богат, в букете продолжает угадываться дуб и ваниль, который даже больше, чем нужно. В послевкусии — пряности, сухофрукты и цитрусовые.

Виски можно пить самостоятельно, или разбавлять водой. Использовать виски Glenrothes для создания коктейлей автор блога бы не рекомендовал — дороговато выходит.

Стоимость и цена виски Glenrothes

  • << item.title >> — << item.price >>

Стандартный Single Malt будет стоить около трех тысяч рублей. Виски имеет не очень большой разброс по ценам, и даже самый старый и самый редкий винтаж от Glenrothes не будет стоить более 10 тысяч рублей. Качественный односолодовый виски, без торфа, но с ванилью.

История вискокурни и виски Glenrothes

виски Glenrothes

Вискокурня была построена в 1878 году для компании Wiiliam Grant & Sons. В строительство будущего завода также вложилась компания Rothes.В 1887 году вискокурня стала частью компании Islay Distillery Company, которая ужа владела вискокурней Bunnahabhain.

Вискокурня Glenrothes входит в число пяти самых крупных вискокурен Даффтауна. Особенностью производства Glenrothes является то, что после опустошения медных дистилляторов меди дают 12 часа на окисление: медная патина создает уникальный вкус, который будет отчетливо слышен на следующих итерациях перегонки. Сегодня владельцем и распространителем виски Glenrothes является компания Berry Brothers & Rudd, которая также владеет маркой Cutty Sark. К слову, виски Glenrothes является неотъемлемой частью указанного бленда.

Виски Glenrothes: мягкие сингл молты из Спейсайда

У виски Glenrothes необычное оформление – бутылки, с виду напоминающие миниатюрные бочонки, сразу обращают на себя внимание. Но не только дизайном интересен этот скотч. Как говорят эксперты, наполнение бутылок тоже достойно всяческих похвал. Разберемся в особенностях этих сингл молтов. С каких начать знакомство с брендом?

История виски Glenrothes

Предприятие было построено для крупной компании Wiiliam Grant & Sons в 1878 г. Но популярность к бренду Glenrothes пришла далеко не сразу. Сначала дистилляты, которые выпускали на этом заводе, использовала головная компания для производства своих виски. Спирты также продавали другим брендам. Например, именно спирты с Glenrothes лежат в основе купажа Cutty Sark.

Компания со временем перешла на выпуск собственных сингл молтов. И напитки пришлись по вкусу ценителям солодового спиртного.

У предприятия довольно бурная история. Например, на вискикурне было несколько пожаров, предприятие также пережило наводнение. Но завод после каждого форс-мажора восстанавливали. Сейчас это одно из самых крупных предприятий по перегонке спиртов в Даффтауне.

Особенности производства виски Гленротс

Бренд чтит традиции, а потому производство сосредоточенно именно на классических сингл молтах. В составе напитков ничего лишнего – только солод, вода и дрожжи.

В целом, технология Glenrothes стандартная для напитков этого класса. Но для некоторых сортов виски на предприятии используется особая методика перегонки. Сам процесс длится 12 ч, после чего аппараты опустошают и оставляют сухими на половину дня. А потом вновь начинается перегонка. Мастера компании утверждают, что такая технология позволяет придать спиртам совершенно особенный привкус, поскольку после простоя на внутренних стенках перегонных кубов образуется легкий окисленный слой.

Для созревания спиртов используются отобранные вручную бурбонные и хересные бочки.

Виды Гленротс

Гленротс многие называют классическим скотчем из Спейсайда. В напитках нет тяжелого дымного-торфяного вкуса и копченых нот в аромате. Это легкие, максимально сбалансированные сингл молты с характерными фруктово-цветочными мотивами в букете. В аромате ощущается мед и сладкие пряности. Именно такие виски рекомендуют тем, кто начинает свое знакомство с односолодовыми сортами.

У Glenrothes средняя цена. В этом плане он совсем не отличается от сингл молтов других шотландских марок. Самый бюджетный вариант – 10-ти летний виски. Он стоит в пределах 3-4 тыс. руб. за бутылку 0,7 л. Тут работает стандартный принцип – чем больше выдержка скотча, тем он дороже. Виски из серии Reserve стоят в пределах 4-8 тыс. руб. В коллекции бренда есть и винтажи, полученные из спиртов одного года. Эти напитки можно отнести к разряду коллекционных. И цена вполне соответствует «званию». Виски, датированные концом 90-х и началом 2000-х годов, можно купить за 8-10 тыс. Но это далеко не предел. Цена скотчей 70-х и 80-х годов может достигать 300 тыс. руб.

Читать еще:  Обзор виски Johnnie Walker Double Black

Бренд постоянно радует поклонников релизами новых виски. Это напитки с разными сроками выдержки и уникальными технологиями созревания.

Среди коллекций Glenrothes можно выделить следующие:

The Soleo Collection

В этой серии представлены выдержанные виски. Созревание проходит в дубовых бочках из-под хереса. Как говорит бренд, у скотчей из этой коллекции более насыщенный вкус, характерный для выдержанных напитков. Напитки отличаются от легких виски из серии The Aqua Collection.

Здесь представлены следующие экземпляры:

  • Glenrothes 10 Years Old, 40 % об. У скотча приятный вкус, в котором переливаются оттенки печенья, сливочных ирисок и мармелада. На финише проступают острые специи. В аромате доминируют цитрусовые и ваниль.
  • Glenrothes 12 Year Old, 40 % об. В легком аромате виски прослеживаются оттенки ванили, белых цветов и банана. Многогранный вкус раскрывается пряными мотивами цитрусовых, яблок и груш. На финише проявляет себя легкая дымность и корица.
  • Glenrothes 18 Years Old, 40 % об. В аромате ощущаются груши, миндаль и ваниль. В теплом вкусе доминируют оттенки розы и имбиря, переходящие в слегка острые специи.
  • Glenrothes 25 Years Old, 40 % об. Длительная выдержка дарит виски насыщенный пряный вкус с нотами фиалки и карамели. А на финише проступает легкий солоноватый шлейф. Аромат наполнен ореховыми и цветочными мотивами.
  • Glenrothes Whisky Maker’s Cut, 48,8 % об. В аромате напитка доминируют цитрусы и старый дуб. Насыщенный пряный вкус раскрывается нотами ванили, корицы, муската, кардамона и гвоздики. На финише ярко звучат фруктовые мотивы.

The Aqua Collection

Здесь представлены классические сингл молты с мягким характером Спейсайда. Спирты выдерживаются в хересных бочках. Каждый скотч отличается особенной свежестью, отсюда и название коллекции.

В серии представлены следующие экземпляры:

  • Glenrothes Whisky Maker’s Dram, 40 % об. В аромате ощущаются приятные оттенки старого дуба и цитрусовых цукатов. Вкус наполнен свежими тонами апельсина, свежескошенной травы и острых специй. На финише проступают фруктовые и мускатные мотивы.
  • Glenrothes 12 Year Old, 40 % об. Аромат наполнен ярким шлейфом орехов, сочных фруктов и цветов. Вкус раскрывается ванильными и медовыми нотами, постепенно перерастающими в сладкие пряности.

Reserve

В этой коллекции виски, в купажах которых присутствуют «особенные» спирты, – винтажные или выдержанные по уникальной технологии. Букеты совершенно разные, но вкус неизменно радует своей многогранностью.

В серии представлены следующие экземпляры:

  • Glenrothes Vintage Reserve, 40 % об. В купаже 10 лучших винтажных спиртов. И самому зрелому среди них более 30 лет. У виски мягкий янтарный оттенок. Во вкусе играют ноты старого хереса, ванили и цитрусовых. На финише проступают мотивы ванили и орехов. Аромат наполнен шлейфом темного меда и спелых ягод. Гленротс Винтаж Резерв успел завоевать несколько престижных премий на международных конкурсах.
  • Glenrothes Sherry Cask Reserve, 40 % об. Этот виски созревает в отобранных вручную хересных бочках из южной части Испании. Полная выдержка в таких емкостях дает напиткам насыщенный вкус и сложный аромат. В букете Гленротс Шерри Каск Резерв всеми тонами переливаются оттенки сладких пряностей и острых специй, фрукты, обожженный дуб и цитрусовый мармелад. Как говорят дегустаторы, напиток оставляет «долгоиграющее» теплое послевкусие. У виски Гленротс Шерри Резерв приятный аромат, в котором доминируют ягоды и распустившиеся цветы.
  • Glenrothes Alba Reserve, 40 % об. В купаже спирты, выдержанные исключительно в бочках из белого дуба. Как говорит бренд, это смягчает букет сингл молта и дарит ему свежие пряные ноты. В производстве не используется технология холодной фильтрации. Вкус – нежный, глубокий, многогранный, с тонами кокоса, ванили и крем-брюле. На финише проступают спелые ягоды, будто присыпанные специями. Аромат наполнен цветочно-пряными оттенками. Гленротс Альба Резерв особенно нравится гурманам за счет его характерного «тропического» букета.
  • Glenrothes Select Reserve, 43 % об. В купаже спирты из «личных запасов» вискикурни, выдержанные в бурбонных и хересных бочках. Вкус напитка раскрывается богатым букетом – ваниль, цитрусы и старый дуб. В аромате звучат ноты спелых слив и кокоса.
  • Glenrothes Robur Reserve, 43 % об. Бренд называет этот виски самым ярким представителем всей линейки. В насыщенном вкусе доминируют мощные оттенки дуба, хереса, карамели и сливок. Аромат переливается ягодными и медовыми нотами.
  • Glenrothes Bourbon Cask Reserve, 40 % об. Скотч выдерживается в бочках из-под бурбона. Вкус – округлый, элегантный, с оттенками кофе, сливок и пряностей. Аромат играет дубовыми и ванильными нотами.

Single Speyside Malt

В этой коллекции представлены датированные виски из спиртов одного года. Здесь присутствуют и старые винтажи 70-х годов, и более молодые сингл молты 2000-х годов, выдержанные как минимум 10 лет. Многие из напитков довольно трудно достать – разве что, искать у частных коллекционеров.

Glenrothes Single Speyside Malt созревают в бурбонных бочках и не подвергаются холодной фильтрации. Релиз каждого года по-своему уникален. Но у всех виски глубокий, теплый вкус с фруктовыми и ореховыми оттенками. Напитки пряные, сухие, чуть острые на финише.

Виски Glenrothes Vintage: последние отзывы покупателей

Glenrothes – виски уникальный. Уже одно его название — «Гленротс» — является для знатоков эталоном высшего качества. А как его оценивают простые потребители, российские любители виски? Об этом расскажет наша статья.

Читать еще:  Японский виски и его особенности

Информацию о продуктах лучше всего черпать из отзывов, которые, несмотря на свою субъективность и иногда предвзятость, отражают достоинства и недостатки. Что же потребитель говорит о «Гленротсе»? В целом отзывы такие же восторженные, как и у зарубежных ценителей виски. Видно, не зря в 2015 году «Гленротс» был удостоен золотой медали на особом конкурсе «Спейсайд Сингл Малт Премиум». Там он обошел несколько не менее маститых конкурентов – односолодовых виски родом из небольшого региона Шотландии. А в 2008 году марка удостоилась первого места на международном конкурсе World Whiskies Awards. Высшей награды добилась марка «Гленротс 1978».

бутылка виски Glenrothes

История бренда

Винокурня, кроме многочисленных наград, завоеванных на конкурсах, может похвастаться и долгой историей. Она была основана в 1878 году. И не где-нибудь, а в Спейсайде, считающимся лучшим регионом для изготовления виски во всей Шотландии. Производственные мощности винокурни Гленротс базируются в городке Даффтаун, на собственном источнике. Известно, что вкус виски в основном зависит от воды, которой разводят спирты. И этот источник обеспечил винокурне моментальную популярность. Вначале новый односолодовый виски закупали другие маститые производители, например, Катти Сарк. Потом винокурня стала выпускать собственную продукцию. Но маленькое предприятие так и не выросло в транснациональную компанию. Что ж, это и к лучшему. Виски Glenrothes до сих пор выпускается в Даффтауне, используя мягкую и чистую воду из местного источника. В продажу поступает довольно ограниченное количество этого элитного алкоголя.

Виски Glenrothes Vintage

Уникальность маркировки

Отзывы о виски Glenrothes доносят до нас интересную информацию. Оказывается, с 1993 года на этикетках бутылок этого бренда указывается не срок выдержки, как у прочих дистиллятов, а год перегонки. Этим «Гленротс» напоминает вино. Только в том случае на марочных напитках указывается год урожая. Эта винтажность создала «лицо» фирмы. Ведь известно, что не все годы были удачными для солода. Лучшие сорта так и называются – «Гленротс Винтаж Резерв». Но есть серия, которая выпускается без указания года перегонки. Но не только винтажный виски «Гленротс Селект Резерв» так высоко ценится знатоками. Успех фирмы еще и в том, что производитель умело балансирует между неукоснительным соблюдением традиций шотландского способа изготовления и смелыми экспериментами в этой области. Поэтому продукция винокурни представлена в широком ассортименте.

Кое-что о производстве

Все молты виски Glenrothes выдерживаются не менее десяти лет. Они зреют в старых бочках из дуба. Тару специально закупают в Испании у производителей хереса «Олоросо». Считается, что пары этого алкоголя, пропитавшие древесину, придают виски свежий и мягкий вкус, даря ему целую палитру ореховых, ванильных и фруктовых оттенков. Виски проходит холодную фильтрацию. Несмотря на богатый ассортимент, есть у алкоголя этой марки свое, узнаваемое, лицо. Это сладость с пьянящими ванильными нотками и медовым послевкусием на фоне еле уловимого торфяного дымка. Известно, что производитель никогда не подкрашивает искусственно свою продукцию. Но есть и янтарный виски «Гленротс», и темный, как эль. Производитель нередко экспериментирует с бочками, в которых выдерживаются молты. Существуют коллекции «Шерри Каск Резерв» и Bourbon Cask Reserve. В последней использовалась тара из-под бурбона.

Виски Glenrothes Vintage Reserve

Виски Glenrothes Vintage Reserve

Винтажная коллекция создана из десяти премиальных спиртов. Производители виски называют такую смесь «браком» («свадьбой»). Четыре из них относятся еще к прошлому столетию. Они родились в особо удачные 1989, 1992, 1997 и 1998 годы. Так что наиболее старому винтажу в коллекции более 28 лет. А самому младшему – десять. Шесть винтажей этого века были созданы в юбилейном 2000-м, а также в 01, 04, 05, 06 и 07 годах. Что же говорят об этом односолодовом виски из шотландского Спейсайда отзывы? Сочетание десяти разных винтажей породило незабываемый сливочный мягкий вкус и придало напитку шелковистую структуру. Аромат виски Glenrothes Vintage Reserve отзывы характеризуют как отчетливо фруктовый, с акцентами цитрусовых плодов, красных ягод и меда. Во вкусе потребители усмотрели оттенки топленых сливок, французской ванили и свежих фруктов.

Виски Glenrothes Alba Reserve

«Гленротс Селект Резерв»

Этот виски выпускается из самых лучших односолодовых молтов, которые хранятся в резерве. На бутылке такого элитного алкоголя не указывается срок выдержки, но он внушителен. Ценители виски охотятся за некоторыми наиболее удачными винтажами, вошедшими в эту коллекцию. Это молты 1978 и, особенно, 1975 годов. Они вышли очень лимитированным количеством. Бутылки 1975 года даже снабжены этикетками с нумерацией, написанной производителем вручную. Отзывы уверяют, что вкус у «Гленротс Селект Резерв» богатый и сбалансированный. В нем раскрываются оттенки мадагаскарской ванили, дубовой древесины, белого шоколада с нюансами торфяного дымка. Аромат у элитного алкоголя сложный, играющий гранями спелых фруктов. Послевкусие долгое, согревающее, с нотками пряностей и меда.

Виски Glenrothes Vintage Reserve отзывы

Виски Glenrothes Alba Reserve

Название напитка отражает игру слов. С одной стороны, «Альба» — галльское название Шотландии. С другой, спирты для этого виски созревают в бочках из белого американского дуба Quercus Alba. Древесина передает напитку свой аромат, похожий на мороженое крем-брюле. У этой марки виски светло-золотистый, с оттенком палевого, цвет. Носы пользователей учуяли в сложном букете нюансы кокоса, белых цветов и ванили. На небе виски играет оттенками спелых красных ягод и крем-брюле. В послевкусии средней длины слышны ванильная сладость и экзотика кокосовых рощ. Мягкость и гармоничность напитка позволяют использовать его и как лонг-дринк. Отзывы уверяют, что, несмотря на стандартную для виски крепость в сорок градусов, пьется он очень легко. Причем напиток могут употреблять и ортодоксальные иудеи, ведь марка получила сертификат раввина Падва о кошерности.

Читать еще:  Торфяной виски и его особенности

А для ценителей элитного виски будет небезынтересным узнать тот факт, что марка «Гленротс Альба Резерв» завоевала в 2010 г. двойное золото на конкурсе «Уорд Спиритс Компетишнз» в Сан-Франциско и в 2014 г. 92 очка на состязании Ultimate Spirits Challenge. Стоит бутылочка такого напитка около четырех с половиной тысяч рублей.

«Шерри Каск Резерв»

Это еще один замечательный сорт виски Glenrothes, о котором в отзывах говорится только хорошее. Как нетрудно догадаться из названия, молты вызревают в старых бочках из-под шерри. У напитка очень мягкий, сбалансированный вкус, в котором звучат нотки апельсинового мармелада, имбирных пряников, сочных фруктов и остренького перца. Запаха дымка в сложном букете не ощущается, но чувствуется аромат дубовой древесины. Этот сорт виски также можно употреблять в качестве лонга. Стоит бутылка в 700 миллилитров пять с половиной тысяч рублей.

Виски Glenrothes отзывы

Как пить шотландский односолодовый виски

«Гленротс» может абсолютно не впечатлить, но способен также доставить наивысшее наслаждение. Все зависит от того, как его пить. А употреблять виски Glenrothes Vintage нужно, придерживаясь шотландского правила «Пяти S». Sight означает полюбоваться цветом напитка. Потом понюхать – Smell. Затем следует подвигать бокалом круговыми движениями (Swish). Так раскроется аромат и вкус виски. Потом нужно отхлебнуть, посмаковать (Swallow) и проглотить (Splash). Знатоки советуют добавить в напиток несколько капелек воды. Букет и вкус виски обогатится тогда новыми нюансами. Но вот с чем нельзя употреблять «Гленротс», так это со льдом. От холода виски сразу же утрачивает часть своих замечательных качеств. Наоборот, следует погреть бокал в ладони, чтобы в полной мере насладиться напитком.

Glenrothes Single Malt Speyside, gift box

Glenrothes Single Malt Speyside, gift box | Гленротс Сингл Молт Спейсайд, п.у.

Информация о ценах, характеристиках и фотографиях товаров, носит справочный характер и основывается на последних доступных сведениях от магазинов.

  • Каталог Виски
  • Регион Шотландия, Спейсайд
  • Производитель Glenrothes
  • Классификация Односолодовый
  • Выдержка 11 лет
  • Крепость 43%
  • Вкус ваниль, джем, кокос, корица, мед, мускатный орех, свежий, фруктовый, яблоки
  • Гастрономия аперитив, вода, дижестив, сигара

Описание

Виски светло-золотистого цвета.

Аромат виски раскрывается постепенно, переходя от сладких нот ириски и карамели к более свежим тонам цитрусовых фруктов, лимонной травы и ванили.

Виски отличается свежим вкусом, где на первом плане раскрываются сладкие ноты фруктового джема, меда и яблок, на фоне которых проявляются тона ванили и кокоса. Средней длины послевкусие остается нотами мускатного ореха и корицы.

Благодаря мягкому, сладковатому вкусу виски Гленротс идеален в качестве лонг-дринка. Он сможет доставить своему обладателю настоящее наслаждение, если употребить его согласно шотландскому «Правилу пяти «S»: Sight, Smell, Swish, Swallow, Splash. Сначала нужно оценить цвет напитка, затем сделать несколько круговых движений бокалом, чтобы раскрыть ароматы, посмаковать вкус и только после этого проглотить. Истинные ценители добавляют в виски буквально несколько капель воды для того, чтобы вкус и ароматы заиграли новыми гранями, но ни в коем случае не пьют его со льдом, так как холодный виски теряет большую часть своих характеристик.

Каждый винтажный виски Гленротс обладает неповторимыми индивидуальными характеристиками и выпускается в ограниченном количестве, на сегодняшний день большинство бутылок этого восхитительного напитка уже продано, они занимают достойное место в коллекциях истинных ценителей виски.

Винтажный виски Glenrothes Single Speyside Malt, 1998 — это первый виски Гленротс, на этикетке которого можно увидеть подпись нового мастера купажа Гордона Моушиона, пришедшего на смену Джону Рэмсею. После купажирования в феврале 2009 года для выдержки этого виски Гордон использовал три вида бочек, в 60% которых первоначально хранились хересы Олоросо и Де ля Фронтера, а в остальных — высококачественный бурбон.
По сравнению с винтажом 1995 года, который должен был быть бутилирован после винтажей 1991 и 1994 годов, Гленротс 1998 года обладает большей зрелостью, поэтому было принято решение выпустить в продажу именно его. Но, несмотря на свой молодой возраст, этот одиннадцатилетний виски обладает довольно сложным букетом, с успехом соперничающим с более зрелыми образцами Гленротс.

Виски Glenrothes рождается в самом сердце шотландского Спейсайда. Glenrothes — одна из пяти винокурен города Даффтаун, построенная в 1878 году. Благодаря своему высокому качеству Гленротс быстро стал популярен в Шотландии, а затем и во всем мире. Для его изготовления используются лучшие сорта солода и чистейшая вода из тщательно охраняемого родника, принадлежащего компании Гленротс. Заботливые руки настоящих мастеров купажа и выдержка в бочках из-под бурбона и хереса дарят этому односолодовому виски необыкновенно мягкий вкус с характерными нотами ванили, спелых фруктов, цитрусовых и изысканное послевкусие с нотами пряностей.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector