Виски Talisker (Талискер), 10 лет, и его особенности

Ищите напиток, способный подарить приятные впечатления от каждого глотка и придать особых ноток изящества отдыху? 10-летний виски Талискер – односолодовое совершенство, воплощающее все надежды и мечты ценителя бархатных и оригинальных вкусов. Продукт занимает достойное место в —рейтинге виски—, о чем свидетельствуют многочисленные награды на престижных международных конкурсах. Далее вы узнаете, почему стоит отдать предпочтение именно этому скотчу из широкой массы алкоголя, расположившегося на полках магазинов.

Дегустационные характеристики

Статистические данные показывают, что 10-летний Талискер является наиболее употребляемым скотчем среди почитателей торговой марки. И это неудивительно, поскольку его вкусовые качества, весьма интересны и многогранны. В отличие от Talisker distillers edition, где вкус сочетает в себе пряные специи и медовое мягкое послевкусие, бутылочка десятилетнего шотландского Талискера дарит остроту, всем своим естеством напоминая о мужском характере напитка.

Talisker десятилетней выдержки радует приятным равномерным оттенком, который является результатом фирменного рецепта и оригинальной техники перегонки. Для создания скотча используются перегонные кубы U-образной формы.

Вкусовые качества отличаются теплотой, сладкими нотками ячменно-солодовых тонов и сухофруктов, а также оттенками дыма. При потреблении скотча остается приятное насыщенное послевкусие с перечными, торфяными и солоноватыми нотками.

Запах

Ароматические свойства односолодового Талискера радуют нотками торфа и дыма, среди которых слегка уловимой свежестью прорываются сладкие цитрусовые оттенки и приятный запах сока свежих устриц.

Как правильно выбрать продукт и отличить его от подделки

Приобрести поддельный виски сегодня можно практически в любом магазине. Причем поделывают сегодня все, как Talisker 10-летней выдержки, так и —Johnnie Walker—, —Gold Label Reserve—. Чтобы не попасть впросак и выбрать действительно оригинальный односолодовый скотч, обратите внимание на следующие факторы:

Место приобретения. Выбирать премиальный продукт необходимо в соответствующем специализированном магазине. В ларьке продукты класса «Premium» наверняка поддельные.
Внешний вид бутылки. Если видите низкокачественные наклейки или плохо наклеенные этикетки – это фальсификат. Продавцы шотландского односолодового Талискера не позволят себе халатности такого плана.

Цветовые качества. Имея светло-янтарный оттенок, Talisker 10 years также должен быть прозрачен, что говорит о качестве используемой в процессе производства воды. Наличие осадка или мутного оттенка должно заставить потребителя задуматься над оригинальностью приобретаемого продукта.
Вязкость и пузырьки. Взболтав бутылку, обратите внимание на пузыри. Они должны быть большими и долгое время держаться на плаву. Также признаком качества является и тот факт, что капли после взбалтывания должны медленно стекать по стеклу бутылки.
Аромат и вкусовые особенности. Настоящий скотч исключает резкий аромат спирта, а его вкус оставляет длительное и богатое послевкусие.

Как правильно подавать и пить

Виски Талискер 10 – премиальная продукция, которую можно подать к столу в декоративном декантере и в бутылке. Распространенной ошибкой является подача уже разлитого по бокалам —настоящего виски—. У каждого человека свои предпочтения относительно потребления односолодового скотча. Одни в восторге от чистоты и естественной температуры скотча, другие же ценят его вкусовые качества в сочетании с сухим льдом, а третьи систематически разбавляют продукт.

Разливать виски может каждый, и совсем не обязательно, чтобы это делал хозяин дома. Пить Талискер лучше всего из специальных бокалов с толстым стеклом, способным уберечь продукт от нагрева со стороны руки потребителя. Единственным минусом таких бокалов является сдержанность в передаче естественного блеска напитка. —Бокалы для виски— с толстым стеклом не дают насладиться янтарным блеском Талискера.

Продукция бренда Talisker часто используется в кинематографе и культуре. Например, вы можете его встретить в фильме «Война Чарли Уилсона».

Главный секрет того, как пить —дорогой виски— правильно, кроется в температуре напитка. Оптимальной температурой для напитка считается 18-20 градусов. И это важно учесть, поскольку теплый напиток имеет сильный опьяняющий запах, а переохлажденный не подарит желаемого послевкусия и наслаждения.

Читать еще: Обзор виски Johnnie Walker Red Label (Джонни Уокер Ред Лейбл)

С какими продуктами сочетается

Открыв бутылочку десятилетней выдержки, следует сообразить что-то на стол, чтобы отдых не был столь непродолжительным. Односолодовый Талискер отлично сочетается с блюдами, обладающими ярко выраженными вкусовыми особенностями. Отлично сочетается с устрицами, копчёным лососем, сёмгой, запеченным мясом и дичью.

Другие варианты употребления

Ранее уже было отмечено, что виски Talisker 10 можно потреблять в разбавленном с водой виде или со льдом, но это не означает, что нет прочих вариантов, которые бы могли дополнить вкус, послевкусие и аромат продукта. Продукт отлично проявляет себя в сочетании с чаем, колой, кофе и пивом. При реализации любой из вышеупомянутых смесей будьте аккуратны, поскольку в неправильной консистенции сочетание может вызвать отвращение.

Какие бывают виды этого напитка

Рассматривая коллекцию известного шотландского производителя, каждый заинтересованный потребитель прямо сейчас сможет ознакомиться с 10 различными вариантами крепких напитков. Каждый из них отличается своими вкусовыми и ароматическими особенностями, ввиду чего подобрать оптимальный вариант напитка для отдыха по силам любому человеку.

К данным напиткам относятся односолодовый и —купажированный виски— Talisker с наименованиями Шторм, Скай, Port Ruighe, 10-летний, 18-летний, 25-летний, 30-летний, 57° North, Distillers Edition и Темный шторм.

История напитка и особенности приготовления

Почти 200 лет винокурня Talisker не перестает радовать ценителей классического скотча уникальным сочетанием вкусов и ароматов. Отметим, что 10-летний купаж, как и прочие продукты компании, производятся на единственном заводе, построенном в 1830 году на острове Скай.

Для изготовления напитка используются оригинальные перегонные кубы U-образной формы, которые впоследствии подают продукт по змеевикам, охлаждая до необходимой температуры. В качестве основных ингредиентов выбирается местный солод и вода из источников холма Cnoc-nan-Speireag.

Винокурня была названа братьями МакАскилл (основателями винокурни) в честь небольшой фермы «Talisker House».

Эталонные впечатления от каждого глотка

Виски Talisker 10-летней выдержки – великий односолодовый виски с островным характером для мужественных людей. Позволив себе купить продукт и открыв его в компании друзей при достойной температуре и с соответствующими закусками, вы обеспечите себя задушевной беседой и массой приятных впечатлений.

Виски Talisker 10 years single malt scotch whisky (gift box) 0.75л

Винокурня Talisker (Талискер) была построена братьями МакАскил в 1830 году, она является единственной винокурней на острове Скай. Несколько раз Talisker была реконструирована, но по сей день следует своим традициям. Винокурня имеет оригинальные перегонные кубы U-образной формы, для охлаждения применяются змеевики, что является редкостью в Шотландии. Для производства виски используется местный солод и вода из источников холма Cnoc-nan-Speireag, благодаря чему напиток приобретает неповторимые характеристики, он отличается высоким содержанием фенолов и солоновато-торфяным ароматом.

Воду для производства виски берут из 14 источников — бьющих из-под земли на холмах Хок-Хилл ледяных ключей. Вода очень мягкая и слегка пахнущая вересковым торфом. Чтобы охладить дистиллят, ежечасно закачивают почти 100 тысяч литров воды из залива, а тёплую воду сразу используют для технических нужд и отопления помещений в холодное время года. На винокурне постоянно работают 4 перегонных куба: в двух происходит первичная дистилляция, а в двух других — вторичная. Кубы сконструированы таким образом, что часть пара из первичной перегонки дистиллируется повторно.

Виски насыщенного янтарного цвета. Аромат наполнен тонами дыма и торфа, а также оттенками свежих устриц, морской соли и сладких цитрусовых. В насыщенном и слегка солоноватом вкусе тона сухофруктов, солода, дыма.

Рекомендуется подавать в чистом виде или со льдом в качестве дижестива, используется для приготовления коктейлей и лонг-дринков.

Читать еще: Сколько градусов алкоголя в виски

Обзор виски Talisker (Талискер), 10 лет

МЕНЮ
- Покупка и оплата
- Контакты
- АБСЕНТ
- АВАМОРИ
- АЙСВАЙН
- АРМАНЬЯК
- БИТТЕР
- БРЕНДИ
- БРЕНДИ ДЕ ХЕРЕС
- ВЕРМУТ
- ВИНО
- ВИСКИ
- ВОДКА
- ГРАППА
- ДЖИН
- ДИСТИЛЛЯТЫ
- ИГРИСТЫЕ ВИНА
- КАЛЬВАДОС
- КАШАСА
- КОНЬЯК
- ЛИКЕР
- ЛИМОНЧЕЛЛО
- МАДЕЙРА
- МАЛАГА
- МАМАХУАНА
- МАРСАЛА
- МЕСКАЛЬ
- НАСТОЙКИ
- ПИВО
- ПИНО ДЕ ШАРАНТ
- ПИСКО
- ПОРТВЕЙН
- РАКИЯ
- РОМ
- САКЕ
- САМБУКА
- СИДР
- СИРОПЫ
- ТЕКИЛА
- УЗО
- ФЛОК ДЕ ГАСКОНЬ
- ХЕРЕС
- ЧАЧА
- ШАМПАНСКОЕ
- ШНАПС
- ВСЕ СИГАРЫ
- ГОНДУРАССКИЕ СИГАРЫ
- ДОМИНИКАНСКИЕ СИГАРЫ
- КУБИНСКИЕ СИГАРЫ
- МЕКСИКАНСКИЕ СИГАРЫ
- НИКАРАГУАНСКИЕ СИГАРЫ
- Все сигариллы
- AVO
- Cohiba
- Davidoff
- Guantanamera
- Leon Jimenes
- Montecristo
- Moods
- Partagas
- Romeo y Julieta
- Toscano
- Trinidad
- БОЛЬШИЕ БУТЫЛКИ
- МИНЬОНЫ
- Вода
- Газированные напитки
- Сироп
- Соки
- Тоник
- Glencairn
- Riedel
- Sophienwald
- Spiegelau
- Stolzle
- Zalto
- Наборы
- Штопоры
- Вермут по акции
- Винo по акции
- Виски по акции
- Водка по акции
- Игристое вино по акции
- Коньяк по акции
- Ром по акции
- Текила по акции
- Шампанское по акции
- Шотландский виски
- Aberdour Piper
- Aberfeldy
- Aberlour
- Aerolight Lindsay
- Ailsa Bay
- AnCnoc
- Angus Dundee
- Antiquary
- Ardbeg
- Arran
- Auchentoshan
- Auchroisk
- Aultmore
- Balblair
- Ballantines
- Ballechin
- Balvenie
- Barclays
- Bells
- Benriach
- Benromach
- Black & White
- Black Beast
- Black Bull
- Bladnoch
- Blair Athol
- Bowmore
- Braes
- Bruichladdich
- Buchanan`s
- Bunnahabhain
- Caol Ila
- Caperdonich
- Cardhu
- Carsebridge
- Cattos
- Chivas Regal
- Cladach
- Clan Denny
- Clan MacGregor
- Claymore
- Clynelish
- Collectivum
- Compass Box
- Convalmore
- Copper Dog
- Cragganmore
- Craigellachie
- Cu Bocan
- Cutty Sark
- Dalmore
- Dalwhinnie
- Darrow
- Deanston
- Deveron
- Dewar’s
- Domwill
- Dunadd
- Duncan Taylor
- Edradour
- Famous Grouse
- Flaming Heart
- Fort Scotch
- Game of Thrones
- Gild
- Glen Clyde
- Glen Elgin
- Glen Grant
- Glen Keith
- Glen Moray
- Glen Scanlan
- Glen Scotia
- Glen Spey
- Glen Turner
- Glendronach
- Glenfarclas
- Glenfiddich
- Glengarry
- Glengoyne
- Glenkinchie
- Glenlivet
- Glenlossie
- Glenmorangie
- Glenrothes
- Gordon Macphail
- Grants
- Hankey Bannister
- Hart Brothers
- High Commissioner
- Highland Park
- Highland Queen
- Ileach
- Imperial
- Inchgower
- Inchmoan
- Inchmurrin
- Islay Storm
- J&B
- Johnnie Walker
- Jura
- Kilchoman
- Ladyburn
- Lagavulin
- Langs
- Laphroaig
- Ledaig
- Linkwood
- Loch Lomond
- Lombard
- Longmorn
- Lord Kingsley
- Lost Distillery
- Macallan
- MacPhails
- Mc Ivor
- McClellands
- Miltonduff
- Monkey Shoulder
- Mortlach
- Mossburn
- Muirheads
- Oakeshott
- Oban
- Old Ballantruan
- Old Choice
- Old Pulteney
- Old Smuggler
- Orangerie
- Passport Scotch
- Peat Chimney
- Peat Monster
- Pigs Nose
- Pipe Major
- Pittyvaich
- Port Ellen
- Printers
- Red Hackle
- Robert Burns
- Rosebank
- Royal Brackla
- Royal Salute
- Samaroli
- Scapa
- Scottish Falcon
- Scottish Leader
- Seven Yards
- Sheep Dip
- Singleton
- Six Isles
- Smokehead
- Smokey Joe
- Spey
- Speyburn
- Speymhor
- Spice King
- Spice Tree
- Stag Hunter
- Strathisla
- Talisker
- Tamdhu
- Tamnavulin
- Teachers
- Teaninich
- The Feathery
- The Naked Grouse
- Tobermory
- Tomatin
- Tomintoul
- Tullibardine
- Waterproof
- Whyte and Mackay
- William Grant & Sons
- William Lawsons
- Wolfburn
- Австралийский виски
- Австрийский виски
- Английский виски
- Бельгийский виски
- Валлийский виски
- Датский виски
- Израильский виски
- Индийский виски
- Ирландский виски
- Итальянский виски
- Канадский виски
- Немецкий виски
- Нидерландский виски
- Российский виски
- Словацкий виски
- США виски — Бурбон
- Тайваньский виски
- Финский виски
- Французский виски
- Чешский виски
- Шведский виски
- Японский виски
Виски Talisker 10 years
Виски с небольших островов, на мой взгляд, интереснее, чем те их собратья, что производятся в основной части Шотландии (которая, кстати сказать, сама располагается на острове — правда, очень большом). Talisker с острова Skye (Скай) — яркий пример того, каким интересным и выразительным может быть виски. Если вы ищете напиток со звонким и даже пронзительным вкусом, с мощным ароматом, в котором сливаются и торфяные, и морские, и сладковатые ноты, то, я думаю, Talisker вам понравится.
Немного истории и теории
Остров Скай располагается к западу от основной части Шотландии. Его обычно включают в состав региона Highlands (Высокогорье), а вискикурня здесь всего одна — это и есть Talisker. С основной частью Шотландии остров соединён мостом.
Вискикурня Talisker была основана в 1830 году братьями МакЭскилл — Хью и Кеннетом (Hugh and Kenneth MacAskill). Здание было построено в 1831 году, но затем перестроено в 1880-е годы и расширено в 1900-м. Вода поступает из местного источника, расположенного на холме Cnoc-nan-Speireag. До 1928 году дистилляция была тройной, но затем стала двойной, что, в общем-то, является стандартом для шотландского виски.
На вискикурне было несколько пожаров; после крупного пожара 1960 года перегонные кубы и постройки были воссозданы заново. Сейчас Talisker принадлежит алкогольному гиганту Diageo. Часть виски Talisker идёт на купажи — в том числе и для знаменитого бленда Johnny Walker. О JW Black Label, кстати говоря, я уже рассказывал. На мой взгляд, этот виски значительно уступает Talisker’y.
Крепость виски Talisker 10 years выше обычной — она составляет 45,8% об. Виски выдерживается в бочках минимум 10 лет; проходит холодную фильтрацию. Для всех виски Talisker характерны мощная дымно-торфяная нота и ноты моря, морской соли, перца и иных пряностей.
Личные впечатления
Виски Talisker 10 years обладает янтарно-золотистым цветом; красиво переливается на свету. У этого виски яркий и мощный аромат, в котором хорошо ощущаются дымные, торфяные, морские и пряные ноты, чуть-чуть мыла (в хорошем смысле этого слова — мыло бывает разное).
Вкус у Talisker 10 years — очень яркий, для новичков в мире виски может показаться резким и чересчур выразительным, но вообще он очень гармоничный и впечатляющий, хотя мягким, конечно, его не назовёшь. Ноты специй, солода, может быть, немного сухофруктов. Вкус многогранный, слегка сладковатый. Послевкусие длительное, выразительное, чуть сладковатое, но с нотами специй и легким оттенком морской соли.
В целом, очень хороший и интересный виски, красивый — во всех смыслах этого слова.
Где купить и сколько стоит
Виски Talisker изредка можно встретить в крупных супермаркетах. Например, он бывает в некоторых Перекрёстках. Кроме того, этот виски продаётся в большинстве приличных алкомаркетов. Стоит он около 3700-4000 рублей за бутылку ёмкостью 0,75 литра.
Кстати сказать, односолодовый виски можно пробовать и в барах — кое-где представлен широкий ассортимент этих напитков из всех регионов Шотландии. В частности, Talisker и многие другие интересные шотландские виски (Highland Park, Ledaig, Ardbeg и прочие, и прочие) можно попробовать в баре Jack Rose у метро Проспект мира. Маленькая порция (около 30 мл.) стоит 220-300 рублей в зависимости от выбранной марки, большая (около 50 мл.) — 450-550 рублей.
Как пить
Как и любой другой хороший односолодовый виски — маленькими порциями (30-50 миллилитров), из специальных тюльпанообразных бокалов, почти комнатной температуры (около 20 градусов). Либо после еды (в качестве дижестива), либо независимо от еды — возможно, с сигарой, если так больше нравится.
Для коктейлей этот виски использовать, на мой взгляд, не стоит — ввиду его слишком ярко выраженной индивидуальности.
0 0 голоса
Рейтинг статьи