Pivovar163.ru

Пивовар
3 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Вино Cherny Polkovnik; Черный Полковник

Вино Cherny Polkovnik Черный Полковник

Черный Полковник Солнечная Долина

Выдержан в течение 3 лет в дубовой таре в старинных Голицынских подвалах.

Цвет — от гранатового до темно-рубинового. Букет — сложный, оригинальный, с яркими нотами чернослива и шоколада, спелой смородины, сафьяна и вишневой косточки. Вкус — богатый, полный, гармоничный с шелковичным оттенком и легкой пикантной терпковатостью.

Рекомендуемая температура подачи 14-16ºС.

Отлично сочетается как с блюдами из красного мяса и дичи, так и в конце трапезы с фруктами и шоколадом. Идеально пить холодными зимами для поднятия тонуса.

Солнечная Долина (ранее Козская Долина) в 1866 году внесена в реестр топографии лучших виноградников мира. Именно здесь в 1888 году князьями А.К.Горчаковым и Л.С.Голициным был построен завод "Архадерессе", где из винограда аборигенных сортов были созданы винные шедевры Черный Доктор и Солнечная Долина, которым нет равных в мире.

Сахар 110 г/дм 3 .

2007 год
(оценок — 3)

Достойное красное вино, с сильным, крепким вкусом, плотное, но не вязкое.
В букете присутствуют, в основном, сухофрукты, цвет тёмно-красный.
Прекрасно идет под мясо или птицу. Вино крепкое, пьется как портвейн, и действует так же: погружает в раздумья и позволяет поддерживать глубокую беседу, не теряя настроения.
Я лично пил его в Крыму, стоило оно там 700 рублей, которых за такую бутылку не жалко, а в центральной России не встречал. В общем, из всех крымских портвейнов это, пожалуй, лучший.

Учитывая предыдущий отзыв, долго не решался открыть бутылку, а одну даже успел подарить))
Цвет темно-гранотовый, эдакий «Нашараб» в бокале, даже консистенция отчасти такая же тягучая.
В аромате изюм, чернослив, шоколад, варенье из вишни с косточками.
Во вкусе так же все на месте и даже со слегка терпким смородиновым послевкусием.
Алкоголь не выпирает, но легкая разбавленность присутствует.
Повышение температуры совсем не идет на пользу напитку.
86/100.

Год урожая 2007, розлив 22.05.16
Цвет непрозрачный, черный. Диск алый с оранжевым уклоном. Аромат характерный
В общем, ничего не предвещало последующего разочарования.
В аромате свежевысушенный табак, немного жженый сахар.
Вкус ректификата во рту появился почти сразу и преследует спустя некоторое время.
С чего вдруг такое, не понимаю, что делал с этим вином производитель 10 лет?
С розливами 2006 небо и земля, а ведь сроки выдержки не стали меньше.
600 р, оставленные в магните не принесли удовлетворения.

2003 год
(оценок — 2)

Очень приличное крепленое вино из черных сортов винограда.
Самый главный момент это то что во вкусе реально есть татнины и Саперави из местных сортов. Вкус очень приличный, не разочаровывающий (учитывая цену продукта).
Реальный портвейн (вот абсолютно без дураков), пробовать стоит. Спирт тоже присутствует, но не главенствует. Состояние после бутылки продукта очень хорошее, последствия минимальны.
Очень рекомендую. Что не понравилось, так это сладость чрезмерная (придираюсь :-)).
За свои семь сотен это ОЧЕНЬ достойный продукт (портвейн португезовский за 40 евро пил)

Черный Полковник — это, конечно, вещь. Исполнение бывает, как водится, разной степени удачности, но чего-чего, а уж стиль-то был, есть и будет. В общем-то, Полковник — это практически портвейн, с некоторым стремлением к десертности и характерными терпкими нотами чернослива. Данный разлив вполне удачен, и парочка лет в бутылке этому вину только на пользу.
У Солнечной Долины принято почему-то довольно адекватно описывать свои вина на этикетках, что вообще-то нечасто встретишь, так что на удивление все присутствует по списку — ноты чернослива, шоколад, сафьян и вишневые косточки, даже шелковицу можно отыскать где-то в послевкусии. Цвет в данном случае скорее гранатовый. Аромат смородиновый и таки несколько излишне спиртовой. Вот самую малость подкачал разве что аромат, все остальное на хорошем уровне.
Послевкусие смородиновое, с терпкостью и чем-то таким слегка деревянным. 87 из 100.
Что приятно, Полковник достаточно демократичен по цене, и его можно купить не только в фирменных магазинах Легенды Крыма или РусВинТорга, но и в Магните, скажем. Встречается это вино и в «Седьмом Континенте», но там подороже обычно.
Из еды разве что холодные копчености или не сильно сладкие десерты. Но более всего Черному Полковнику идет камин и хорошая теплая компания.

"Кто был заказчиком, кто?" Приговор по делу об убийстве Дениса Вороненкова

Тело Дениса Вороненкова на месте убийства

Шевченковский районный суд Киева вынес решение по делу об убийстве бывшего депутата Госдумы РФ Дениса Вороненкова. Один из подсудимых, Ярослав Тарасенко, был признан виновным в соучастии в убийстве и приговорен к 12 годам лишения свободы. Второй подсудимый, Александр Лось, оправдан, коллегия решила, что его вина не доказана.

Следствие на основании материалов дела в качестве причины совершения преступления указало на корыстный мотив.

Денис Вороненков был убит в центре Киева 23 марта 2017 года. Нападавший, бывший доброволец батальона "Донбасс" Павел Паршов, ранее судимый за валютные махинации, был застрелен на месте – телохранителем экс-депутата (охрану Вороненкову предоставило Главное управление разведки министерства обороны Украины). На скамье подсудимых оказались два человека: лидер "Правого сектора" Павлограда Ярослав Тарасенко, который, как установило следствие, был водителем Паршова, а также Александр Лось, который, как утверждалось, участвовал в слежке за Вороненковым накануне его убийства. Суд над ними длился четыре года. Еще один обвиняемый, признанный организатором убийства, Ярослав Левенец, находится в розыске.

Один из подозреваемых в убийстве Александр Лось во время заседания суда в Киеве. 10 августа 2018 года

По версии обвинения, организатором убийства является криминальный авторитет из Харькова Юрий Василенко. Он находится в розыске, а возможно, убит. Ранее следствие утверждало, что Василенко якобы выполнял задание Владимира Тюрина, бывшего гражданского супруга оперной певицы и в прошлом депутата Госдумы от "Единой России" Марии Максаковой, с которым у нее двое общих детей. В некоторых публикациях Тюрина называют вором в законе. Его имя есть в списке Управления по контролю за иностранными активами США – за участие в межнациональных преступных организациях. Ранее Тюрин подозревался в отмывании российских денег в Испании и был объявлен в международный розыск, но Россия отказалась его выдавать.

Обвинения в заказе убийства Вороненкова в Украине с Тюрина были сняты в 2019 году. Это произошло после показаний, которые Максакова дала в суде, рассматривавшем дело Лося и Тарасенко. Во время этих показаний Максакова попросила суд допросить Дениса Панаитова, бывшего сотрудника Следственного комитета России, который якобы хотел завладеть квартирой певицы в Москве: после переезда в Киев Максакова и Вороненков поселились в апартаментах, принадлежащих сестре Панаитова, и незадолго до убийства политика занимались оформлением обмена московской квартиры на киевскую. Сделка так и не была завершена. Сейчас в Украине заведено уголовное дело о мошенничестве в связи с тем, что киевская квартира была переписана на третьих лиц, а в России продолжается суд по иску Максаковой о возврате ей недвижимого имущества, за которое она не получила средств.

Бывший депутат Госдумы от КПРФ Денис Вороненков переехал жить в Украину в октябре 2016 года. В то время Следственный комитет заподозрил его в участии в рейдерском захвате дома в центре Москвы. После переезда Вороненков дал показания по делу о присутствии российских войск в Украине и госизмене бывшего президента Украины Виктора Януковича, которое было открыто после аннексии Крыма Россией и начала вооруженного конфликта в Донбассе. В Украине политик также утверждал, что не голосовал за аннексию Крыма в парламенте, а отсутствовал в этот день, и его карточкой воспользовались. Вороненков был депутатом с 2011 по 2016 год.

Читать еще:  Обзор вина ркацители

Пистолет убийцы на месте преступления

Сразу после трагедии появилась информация о том, что бывший депутат Госдумы был убит, когда шел на встречу с другим переехавшим в Украину депутатом Ильей Пономаревым. В 2017 году Пономарев в интервью говорил, что, по его мнению, в совершенном в Киеве преступлении были замешаны российские спецслужбы и что убийство Вороненкова имеет политические мотивы. "Я думаю, что у Вороненкова была очень давняя вражда с одним из самых влиятельных российских силовиков – генералом ФСБ Олегом Феоктистовым. Денис неоднократно получал угрозы, о которых мне рассказывал. Он все время говорил, что угроза исходит оттуда. Он опасался за свою жизнь, поэтому попросил государственную охрану на Украине. А до того он уже переживал покушение в России и считал заказчиком того покушения именно этого человека, – говорил тогда в интервью Илья Пономарев. – Совпадают два фактора: ложный интерес – как будто бы государственный, а на самом деле – мафиозный. Это интерес Путина, который хочет наказывать предателей, отступников, людей с погонами, которые перешли на другую сторону. И тех, кто под этим флагом решает свои частные интересы. Как и в случае с Литвиненко, когда было нужно, чтобы он замолчал в связи с делом о действиях тамбовской преступной группировки в Испании. Так же и Вороненков обладал большим количеством финансовой информации о генералитете ФСБ".

В 2017 году тогда генпрокурор Украины Юрий Луценко заявлял, что с ФСБ был связан и Тюрин, а его мотивом был в том числе факт показаний Вороненкова по делу о присутствии российских войск в Украине и госизмене бывшего президента Украины Виктора Януковича, которые бывший депутат Госдумы дал сразу после переезда в Украину.

Подсудимые свою вину отрицали, а их адвокаты на протяжении настаивали, что у следствия не было убедительных доказательств, что именно Лось и Тарасенко участвовали в слежке за Денисом Вороненковым накануне убийства.

Вдова Вороненкова Мария Максакова, которая с 2016 года живет в Украине, в интервью Радио Свобода заявила, что заказчик убийства так и не был найден, а в дальнейшем Максакова рассчитывает, что выделенные в отдельное производство дела в отношении неустановленных подозреваемых в убийстве ее мужа лиц будут расследоваться и в дальнейшем.

Денис Вороненков и Мария Максакова

– После Василенко – кто заказчик? Организатор преступления, с моей точки зрения, выявлен, и материалы дела позволяют, по-моему, называть черное черным, а белое белым. Вопрос в том, что не хватало, конечно, показаний хоть кого-то из установленной цепочки и самого Василенко. Но, как мы понимаем, теперь такие показания можно получить разве что на спиритическом сеансе, потому что все эти люди ушли насильственным образом в мир иной. И вот где у нас возникает, соответственно, камень преткновения – кто заказал конкретно эту работу, кто был заказчиком преступления, кто? Кто оплачивал и договаривался с Василенко, кто стоял за этим преступлением? Вот этот вопрос много лет мучает и меня, и многих других.

Дело все в том, что, когда началось расследование, естественно, я давала развернутые показания. Все, что я могла и знала, абсолютно все было предоставлено следствию. Я естественно сотрудничала со следствием, потому что… я не знаю, когда утихнет эта боль, но это дело для меня просто принципиальное, жизненно необходимое. В процессе расследования несколько человек говорили мне о том, что они считают, что заказчик – Тюрин. Первым мне об этом сообщил Панаитов. Панаитов сказал мне о Тюрине спустя две недели после убийства, когда приехал в Киев. Это все известно, это я все говорила много раз, но сейчас я скажу то, чего раньше не говорила по той причине, что человек занимал должность, и я считала, что такие вещи нельзя говорить.

Фамилию Тюрин мне по секрету называл и Дмитрий Гордон. Причем он мне сказал, что ему это сказал Василий Бурба (до лета 2020 года Бурба занимал должность начальника Главного управления разведки Украины. – Прим. РС), что есть разведданные, что они достоверные, что они исчерпывающие, и что согласно этим разведданным заказчиком преступления является Тюрин (Тюрин был назван прокуратурой Украины заказчиком убийства Дениса Вороненкова в 2017 году, но в 2019 году с него были сняты обвинения. – Прим. РС). Это, собственно, легло и в основу пресс-конференции, которую все видели, и я думаю, что вряд ли Луценко хотел, как бы к нему ни относиться, говорить что-то такое, что вообще совершенно не соответствует действительности. То есть, соответственно, он тоже на что-то опирался. А на что он опирался – мы опять-таки возвращаемся к этим разведданным. Причем разведданные имеют особенность, когда можно говорить об их наличии, но не называть источник их получения. Это особенности работы спецслужбы (Мария Максакова направляла в российские правоохранительные органы заявление с просьбой проверить своего бывшего гражданского мужа Владимира Тюрина на его принадлежность к криминальному миру. В этом было отказано. Максакова судится с Тюриным из-за квартиры площадью 274 кв. м на Пресненской набережной, которую певице подарил отец. – Прим. РС)

То есть вы согласны с данными следствия, назвавшего Юрия Василенко организатором убийства, каковы его мотивы?

– Заказ, деньги! Он промышлял этим. Вы же, наверное, знаете, что он предположительно при похищении был тяжело ранен около ресторана "Базилик" в Москве и предположительно не пережил этого ранения, и его труп, предположительно, опять-таки, скормлен свиньям на свиноферме. Аналогичная схема была, когда устранили лидера "Оплота" Жилина. Ведь что такое Рублево-Успенское шоссе? Это фактически не шоссе, а тоннель, напичканный камерами, там нет квадратного сантиметра, который не был бы под наблюдением. И тут в каких-то нескольких километрах от резиденции президента происходит убийство. Я думаю, там из супермаркета невозможно "Кока-колу" вынести и не предстать перед Фемидой за это. А тут какой-то ряженый заходит и что-то делает, и после всего исчезает в никуда. Тем не менее следствие же пришло к выводу о том, что это сделано по той же цепочке, и организатором был тоже Василенко. Как я понимаю, если в материалах следствия Василенко фигурирует по Жилину, если он взял заказ на убийство Дениса, то, вероятно, у него были корыстные мотивы. Какие еще?

После ваших показаний с Владимира Тюрина были сняты обвинения…

– Мои показания не исключали причастности Тюрина. Мои показания были направлены на то, чтобы был допрошен и привлечен хоть к какому-то ответу Панаитов, который является бенефициаром всего произошедшего. Я не понимаю, как может быть такое, что он, учитывая камеры на лестничной клетке, учитывая то, что он сам же запустил версию о том, чтобы шли по следу Тюрина. как может быть такое, чтобы он вообще не был допрошен? Вот это мне не нравилось, и я поэтому выступала на суде. Панаитов и Тюрин знакомы. Я не понимаю, почему в случае, если я говорю о том, что Панаитова нужно допросить, надо сразу делать выводы о том, что Тюрин тут ни при чем? Это не "или – или", это может быть "и – и". Я не утверждаю, что Тюрин ни при чем. Более того, его поведение в отношении меня и вообще из-за всей той вакханалии, которую он устраивает в последние годы, меня, наоборот, убеждает, что Тюрин ничего хорошего лично мне не желает.

Читать еще:  Какой крепости бывают вина и как ее определить в домашних условиях

Когда мы с вами говорили больше года назад, вы говорили, что настаивали, чтобы был допрошен Панаитов.

Я знаю, что вы в то время вели судебные споры с ним в связи с недвижимостью. На какой стадии находятся эти дела?

– Ничего не изменилось. Мы уже за это время несколько раз доходили до кассации, кассация возвращала дело в первую инстанцию, первая инстанция опять была в пользу Панаитова. В декабре будет еще один процесс.

Видите ли вы политические мотивы в убийстве вашего мужа? Или с вашей точки зрения в данном случае речь идет исключительно о мотивах корыстных?

– До тех пор, пока мы не установим заказчика, очень сложно об этом рассуждать. Только это позволит сказать, была ли в этом политика. До этого это будут лишь предположения… Нами уже пройден этот путь, заявления были очень громкие, однако на каком-то этапе, к сожалению, данные, которые были для этого необходимы, испарились. Опять-таки, еще раз говорю, я убеждена, что эти данные были, я не думаю, что это был блеф. Я просто не понимаю, где они сейчас и возможно ли их восстановить. Учитывая, еще раз, к сожалению, что был убит также Шаповал (полковник украинской разведки Максим Шаповал был убит в заминированном автомобиле, он якобы был начальником сотрудника, который занимался охраной Дениса Вороненкова, однако официального подтверждения этому нет. – Прим. РС).

“Черный полковник” Солнечной Долины – Винный вторник – PORUSSKI

Черный Доктор — это сорт винограда, который обладает целебными свойствами, у него высокая сахаристость, поэтому из него делают десертные вина.

Вина Крыма

Крымские вина достойны внимания искушенного ценителя благородных напитков. Винодельческие компании полуострова производят сухие и полусухие, полусладкие и сладкие вина, получившие мировое признание. В ассортименте местных производителей изысканные ликерные и игристые вина. У напитков всегда богатый и насыщенный вкус, сложный аромат и восхитительное послевкусие. Продукция из Крыма поставляется в десятки стран мира, а легендарный завод Массандра является поставщиком двора английской королевы. Ассортимент продукции настолько широкий, что невозможно остаться без покупки. Соблазн купить крымские вина для своей коллекции усиливает доступными ценами на основную часть продукции.

Появились вопросы?

История создания напитка и происхождение названия

Легендарное вино впервые было выпущено в свет в далеких 30-х годах прошлого века.

Первоначально вино носило иное название – «Рубиновое Крымское», впрочем, и завод-изготовитель, тогда тоже именовался по-другому – «Архадерессе».

Автором рецептуры был соратник известного винодела Голицына и по совместительству его ученик по фамилии Иванов.

Особой популярностью оригинальный рубиновый напиток в то время не пользовался, хотя и получил высокую оценку на всесоюзной дегустации, прошедшей в Москве в 1940-м году.

Известность и второе рождение вино обрело в 60-х годах с легкой подачи министра пищевой промышленности, которому напиток пришелся по душе.

Продукция была переименована в «Черного доктора», вдобавок к новому названию получив и необычную легенду его происхождения.

Говорят, что виноградная лоза, носящая такое же имя, разводилась местным крымским лекарем в оздоровительных целях.

Плоды, которые собирали на плантациях доктора, а также вино из них получаемое, имели целебные свойства и помогали хозяину быстро ставить на ноги даже самых безнадежных больных.

Есть ли доля правды в легенде или нет, но «Черный доктор» действительно известен своими целебными качествами и в ограниченных дозах рекомендован для восполнения недостатка определенных микроэлементов и улучшения кроветворения.

Советы потребителям

  • Чтобы не нарваться на подделку, вино надо покупать в фирменных магазинах, внимательно читать этикетку и обязательно сохранять чек.
  • Покупая вино на розлив в фирменном магазине, надо понимать, что это будет недорогое ординарное (молодое) вино, а никак не марочное. Соответственно, и вкус у него будет попроще. Но это не значит, что напиток плох.
  • На пляжах под палящим солнцем вино в бочках превратилось бы в уксус. Поэтому в него подмешивают «стабилизирующие» добавки, а продавцы не выдают покупателю чек. В случае отравления доказать, что виновато вино с пляжа, не удастся.
  • Если вино натуральное, на этикетке обязательно указано, из какого винограда оно изготовлено. В него ничего не должно быть добавлено, кроме этилового спирта-ректификата. Перечисленные очень мелким шрифтом пищевые добавки — сахар, ароматизаторы или красители свидетельствуют о том, что это винный напиток.
  • След от красного вина на посуде только подтверждает, что это настоящий продукт.

24082
Читайте нас в Telegram-канале, Facebook и Twitter

Сделайте «ФАКТЫ» избранным источником в Google News

Вино Черный доктор: история, характеристика и уникальные свойства + как пить

Некоторые винодельческие предприятия становятся знаменитыми благодаря одному-единственному напитку, хотя выпускаемый ими ассортимент насчитывает несколько десятков, а то и сотен наименований.

Так случилось и с крымским предприятием ОАО «Солнечная Долина», расположенным в окрестностях Судака.

Прославилась компания со столетней историей вовсе не дорогими элитными напитками, а десертным вином «Черный доктор».

Смотрите также: коктейли с вином

О производителе

Краснодарский край в России славится не только своими курортами и морем, но и вином. Именно здесь в станице Тамань находится винодельня «Фанагория». Многим из тех, кто отдыхал в Краснодарском крае, знакомо это название. Красное вино «Черный лекарь» («Фанагория») делают именно там. И подделок под этот напиток, к счастью, нет. Хотя некоторые люди считают, что это не так. Причины так думать у них, безусловно, есть.

Особенности региона

Терруар Крымского полуострова сравнивают с Бордо, но вина здесь начали производить задолго до французов. Это один из самых древних винодельческих регионов планеты. Вино создавали греки в древнем Херсоне, генуэзские колонисты в Судаке и Феодосии. Этот регион выбрал знаменитый князь Голицын, когда искал место для завода игристых вин. Сегодня в Крыму работают десятки предприятий, такие бренды, как Массандра, Новый Свет, Инкерман, Коктебель добились мирового признания. Дважды крымские вина признавались лучшими в мире.

Читать еще:  Чем отличается столовое вино от обычного

Крымские вина производят из автохтонных и благородных сортов винограда. Возделываются эким-кара, кефесия, джеват-кара, бастардо магарачский — эти названия читаются, как заклинания из восточных сказок. Прекрасно чувствуют себя в климатических условиях полуострова каберне совиньон, пино фран, мерло, рислинг, мускат, шардоне, сира. В ассортименте знаменитых производителей Крыма можно встретить моносортовые и купажированные напитки для любого застолья. Многие сорта выдерживаются в бочках от 2 до 4 лет и становятся достойными лучших коллекций.

Уникальные свойства вина

Обусловлены особой технологией изготовления и спецификой местности:

Выращивание лоз в микрозоне с оптимальными характеристиками почвы и климата позволяет создавать сырье высокого качества.

Для изготовления «Черного доктора» используют только виноград строго определенных сортов. Количество подходящих плодов ограничено.

Сбор ягод производят после достижения заданного уровня сахаристости (не менее 22%).

Готовая продукция проходит обязательную двухлетнюю выдержку в специальных дубовых бочках в старинных «голицынских» погребах, где в любое время года поддерживается постоянная температура.

Использование фирменной технологии производства позволяет сохранять максимальное количество вкусоароматических соединений и полифенолов в конечном продукте.

Вино Черный доктор — крымская жемчужина

Вино Черный доктор обязано своему рождению ассоциации «Массандра» в конце 1940х. Правда его знали под иным именем – «Рубиновое Крымское» благодаря своему необычному оттенку – интенсивно красному с оттенениями и бликами на свету. И полтора десятка лет напиток получает описываемое название по базовому виду винограда. В тот период вино было весьма элитным и дорогостоящим, его могли позволить настоящие ценители во время важных мероприятий.

История создания вина Черный доктор

Середина 1970х стала переломной в исторической составляющей вина. И вот нежданный вирус поражает урожай. Чтобы все восстановить, потребовалось много сил и средств, тем не менее, руководство не приняла решения выделить важную часть бюджетных средств, что приостановило на время произведение не только описываемого сорта, а также иных изысканных напитков того времени.

Читайте также: вино Киндзмараули

черный доктор

Но даже крупные повреждения все же получилось воссоздать и сохранить. Все виноградные виды были привиты к американской лозе, что была менее подвержена вирусу. И это стала причиной изменений качества плода – появилась более выраженная водянистость и меньшая сладость. И вот в середине 2000х производство «Черного доктора» опять запускается с обновленным дизайном бутылки классического розлива 0.75 л. Бутылка оснащена особым углублением для задерживания в нем осадка.

В 1980е завод «Солнечная долина» создает свое личное хозяйство. Местные плантации считаются самыми благоприятными для получения винограда, что, несомненно, отражается на его качестве. И даже при возделывании этих ягод на других плантациях вино этого же сорта сильно уступает по качеству. Плоды Солнечной долины остаются уникальными и хранят в себе оригинальную рецептуру напитка.

Технология производства

Технология приготовления напитка дает возможность сохранить аромы и органические кислоты из винограда. Комплекс аром описываемой марки богат эфирами сложного плана, обладающим, кроме того, фитонцидным действием, проявляя антиоксидантные качества.

Читайте также: Вино Акура

А органика ведет к усилению секреции сока желудка для улучшения пищеварения и регулирования микрофлоры кишечника. Это вдобавок и влияние на переваривание жиров в тонкой кишке и благотворное влияние на обмен веществ.

Главным же отличительным соединением вина «Черный доктор» является танин. Это вещество создает немного вязкости и терпкости, что вызывают такие «толстокожие» ягоды. Ну а о лечебных свойствах танина известно во всем мире.

Вещества, которыми обладает танин, защищают сосуды при умеренном применении. Они препятствуют повышению уровня холестерина в крови, а значит, понижает риск развития атеросклероза. Танин также участвует в блокировке протеинового сита, что служит вратами проникновения вирусов, предотвращает появление катаракты и мешает развитию зубного камня.

В чем польза вина

черный доктор

Не забудем о наличии полифенольных соединений, что предотвращают появление опухолей злокачественного плана. Они также подавляют рождение свободных радикалов, что ведут к возникновению канцерогена. Полифинолы оказывают антиокислительное действие и нейтрализуют свободные радикалы, что позволяет нам сохранить молодость дольше.

Вообще с началом существования вина «Черный доктор» появились и множественные легенды, что придают напитку еще больший шарм и загадочность. Самая известная версия легенды – о знахаре из Солнечной долины. Он исцелял людей с помощью трав и магических обрядов. Уважение местных он сыскал за мудрость и милосердие, он потому и назывался Доктором.

Однажды его дом навестил Полковник. Он был в поисках своего приюта и спасения от одиночества. Эти два человека стали обмениваться своим опытом и интересными идеями. Служитель увлекался охотой; он был человеком отважным, все время в движении, был иногда безрассуден, не ведал боли и испуга. И вот как-то его настигла смертельная рана, а его друга-доктора не было рядом.

Читайте также: вино J.P. Chenet

Местные жители дали ему испить целебного вина, однако он его не оценил, в силу того, что голова затуманилась. И при возвращении Доктора, Полковник на него набрасывается и омертвляет, приняв за недруга.

Чтобы увековечить имя выдающегося знахаря, его виноградное детище получает название «Черный доктор». Это до сих пор символ исцеления, здоровья, жизни.

Вино Черный доктор

вино черный доктор

Теперь поговорим непосредственно о самом вине и дадим ему базовые характеристики. Напиток имеет уникальные вкусовые качества, а его использованное сырье – ягоды из описываемой долины. Напиток – марочное десертное вино, а название – «Черный доктор».

Сорта, применяемые для вина, — это Эким Кра, Джеват Кара, Кефесия. Эти виды типичны лишь для Солнечной долины, они – аборигенного плана. «Черный доктор» — вино из республики Крым, десертного свойства. Цвет – эстетичен, глубок, гранатов-красный, несет в себе все оттенки рубинов. А вкусовые особенности обладают глубиной и бархатистостью. В аромы входит наполнение шелковицей, сливками, грушей сухого типа.

Читайте также: самое дорогое вино

Сам букет вкуса напитка – запоминающийся, интенсивен, и конечно, сбалансирован. В нем присутствуют тоны натурального горького шоколада, легкая ванильного дымка, лакрица.

Также заслуживает внимания и послевкусие. Это – сочетание сливок молочного свойства и горьковатый вкус какао. Что касается состава – отмечаем равное количество сахара и спирта – по 16 процентов.

Цена вина Черный доктор

Средняя цена на стандартную бутылку 0.75л. – примерно 2 тысячи рублей.

Это напиток – не повседневного плана, а особых случаев, ведь и вино особенное. Если подытожим целительные возможности описываемого напитка. Современные исследования утверждают, что вино прекрасно сочетает вкусовые и целительные характеристики.

Этому способствует обладание органическими кислотами, витаминами, микроэлементами, глюкозой, фруктозой. Причем все очень легко усваивается. Для чего применимо это вино? Для лечения малокровия, анемии, истощения физического свойства и хронической усталости. Напиток приносит помощь при проблемах работы мышцы сердца и улучшает состояние сосудов кровеносной системы, если развивается атеросклероз.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector