Pivovar163.ru

Пивовар
4 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Шампанское Лачетти: российский винный напиток с разнообразием вкусов

Шампанское Лачетти: российский винный напиток с разнообразием вкусов

Рецептура винного напитка Lavetti разработана в солнечной Италии. Но производят его в Краснодарском крае. Поэтому вся линейка напитков бренда представлена в низком ценовом сегменте – не более 200 руб. за бутылку. Но это не отменяет его достойных вкусовых качеств, вполне соответствующих продукции этой категории. Сделаем обзор всех видов шампанского Лачетти.

История шампанского Lavetti

Игристые напитки производит компания «Союз-Вино». Однако всю деятельность бренда, связанную с выпуском алкоголя, контролирует итальянская фирма Aurelia Vini Srl. Это позволило максимально приблизить качество продукции к европейским винам из того же ценового сегмента.

Шампанское начали выпускать в 2006 г. У компании свои виноградники. Предприятие само выпускает все необходимые виноматериалы, а не закупает их «на стороне».

Бренд постоянно работает над расширением линейки продукции.

Разновидности шампанского Лачетти

Игристые напитки Lavetti нельзя назвать «настоящим» шампанским. Совершенно другая технология и рецептура. Впрочем, у нас все газированное вино называют шампанским. Игристые напитки от бренда можно отнести к категории газированных винных коктейлей. Основные ингредиенты – виноматериалы и виноградный сок. Яркий вкус – заслуга ароматизаторов.

Какие виды шампанского Лачетти стоит попробовать? В линейке продукции есть следующие наименования:

Crema di Vanilla

Ванильное шампанское Лачетти выбирают те, кто не прочь побаловать себя мороженым. Напиток отличается ярким мускатным ароматом и пломбирным вкусом. Ванильные и карамельные ноты в букете дарят приятную свежесть.

Шампанское Lavetti Vanilla относится к категории сладких вин. Но оно не оставляет приторного послевкусия. К напитку можно подать сырную нарезку, фрукты или десерт.

Amore

Это полусладкий винный напиток приятного розово-оранжевого оттенка. В бокале смотрится очень красиво.

Напиток отличается дивным цветочным ароматом – нежный шиповник и цветы земляники. В послевкусии ощущаются ягоды с нотами ванили. Нежное вино с по-настоящему весенним букетом.

Это первое розовое шампанское от Лачетти. Напиток очень ароматный с умеренной сладостью. В букете доминируют ноты фиалки, земляничного и розового куста. Во вкусе ощущаются легкие тона клубники и лесных ягод в сочетании с цветами.

Розовый винный напиток относится к категории сладких. Его можно подать с сырами, овощными канапе и десертными блюдами.

Bianco

Это полусухое белое шампанское от Лачетти. Во вкусе превалирует виноград с легкой кислинкой. А в бокале надолго остается превосходный аромат белых цветов.

Напиток можно подать с морепродуктами или десертами.

Fresco

Это легкий напиток с весенним характером. В аромате ощущается цветочный мед и ваниль. А во вкусе преобладают фрукты – груши и персик.

Газация напитка не слишком сильная, поэтому напиток в открытой бутылке быстро «растеряет» все пузырьки. К алкоголю можно подать морепродукты или легкие десерты.

Red Queen

Это красное шампанское от Лачетти. И цвет себя полностью оправдывает. Во вкусе ощущаются сочная малина со спелым манго на финише. В сложном ароматном букете можно различить фрукты и ягоды. Напиток, несмотря на то, что относится к категории сладких, дает приятную кислинку в послевкусии.

Напиток производится на основе натурального вина. Его вкусовая гамма – это сложное переплетение фруктовых и ягодных тонов. Папайя, клубника, манго, ананас. И все это в сочетании с приятной терпкостью мяты. Напиток по вкусу чем-то напоминает клубничный Мохито. Часто это шампанское от Лачетти называют мятным. Оно освежает и совсем не оставляет приторного послевкусия.

Шампанское Lavetti Ice относится к категории полусладких. Его можно подать с выпечкой или охлажденным десертом, фруктовой нарезкой.

Classico

Во вкусе напитка хорошо ощутимы нежные тона персика и мускатного винограда. А после дегустации на языке остается приятная кислинка.

Шампанское Lavetti Classico относится к категории сладких. Его можно подать с любыми закусками и десертами.

Сколько градусов в шампанском Лачетти

Винные напитки Lavetti можно отнести к категории среднеалкогольной продукции. В каждом напитке 8 % об.

Все самое интересное о шампанском Lacetti

Лачетти шампанское, рецептура которого была разработана в Италии. Однако его производство налажено на предприятии Краснодарского края. Напиток выпускает компания «Союз-Вино». Организация представлена крупным промышленным комплексом, который выращивает сырье самостоятельно. При этом площадь виноградников каждый год увеличивают на 100 Га.

Лачетти шампанское

Экскурс в историю напитка

Lavetti шампанское производят в Краснодарском крае. А рецепт этого напитка был разработан в Италии. Продукция бренда реализуется по стоимости около 200 рублей за одну бутылку. При этом низкая цена не означает плохое качество шампанского. Потребители отмечают достойный вкус и приятный букет.

На заметку! Производитель игристого напитка предприятие «Союз-Вино» контролируется фирмой из Италии Aurelia Vini Srl. Поэтому качество продукции приближено к европейским шампанским, аналогичного ценового сегмента.

Компания начала выпуск шампанского в 2006 году. Предприятие располагает собственными виноградниками, а не приобретает сырье у сторонних организаций. Марка работает над стабильным расширением разнообразия продукции.

Предприятие «Союз-Вино» работает с 2004 года в юго-западной части Краснодарского края. Сейчас компания выпускает около пятидесяти видов виноградных спиртных напитков. Цеха предприятия работают на итальянском оборудовании. Для производства применяют европейские рецептуры с самыми современными разработками сферы виноделия.

союз вино

Все производственные этапы подвергаются строгому контролю со стороны специальных органов. А лабораторные помещения компании одни из лучших на территории Краснодарского края. Предприятие ввело в эксплуатацию новую линию розлива в 2016 году. В час она выпускает 12 тысяч бутылок продукции.

Материал для изготовления шампанского производятся своими силами. Их сохраняют в специализированной таре, которая рассчитана на 650 тысяч декалитров. Сырье применяют для приготовления игристых и тихих видов вина. Рецептура разрабатывается с участием итальянских специалистов.

Состав, калорийность и крепость

Шампанское лаветти отличается натуральным составом. Для производства применяют винное сырье. Крепость игристого продукта составляет 8 градусов. А калорийность всего 32 ккал на 100 граммов.

Читать еще:  Декантация вина: что это такое

Дегустационные характеристики

Вкус шампанского lacetti представлен свежими фруктовыми нотами, за которыми следует приятное кисловатое послевкусие. Ассортимент Лаветти основан на продуктах белого и розового оттенка. Аромат продукции базируется на ярких фруктово-цветочных нотках, которые, в зависимости от сорта напитка, могут переплетаться с ванилью, ягодами.

родерер

Виды шампанского Лачетти

Игристые сорта вина Lavetti нельзя назвать шампанским в его классическом понимании. При выпуске этого продукта применяются иные технологические процессы и рецепты. Безусловно, при изготовлении продукции применяют виноматериал и сок винограда. Однако готовый напиток относят к игристому вину. Выделяют наиболее востребованные продукты этого бренда, которые входят в коллекцию lavetti grande.

Crema di Vanilla

Игристое вино лаветти с ароматом ванили предпочитают любители мороженого. Напиток обладает мускатными нотами с пломбирным оттенком. При этом ваниль и карамель в общем букете придают свежий привкус.

Ванильное шампанское относят к сладким винам. При этом напиток не имеет приторного вкуса. К такому сорту игристого продукта подают сырные нарезки, мандарины и иные фрукты либо десерты.

Лачетти шампанское

Amore

Lacetti шампанское красивого розового оттенка с оранжевым переливом. Этот сорт потрясающе смотрится в бокале. Напиток обладает цветочным ароматом с нежными нотами шиповника и земляничных соцветий. Послевкусие ягодное с ванильными нотами. Это вино с характерным весенним букетом.

Этот сорт – первое розовое игристое вино Лачетти. Оно обладает сильным ароматом с умеренными нотами сладости. В букете преобладают фиалка, земляника и розы. Вкусовые оттенки легкие, с привкусом клубники, лесной ягоды и цветочными нотами. Это сладкое вино. Традиционно с ним подают сыры, овощи, десерты.

лаветти

Red Queen

Игристый напиток красного цвета red queen отличается нотами свежей спелой малины во вкусе. Послевкусие имеет яркие ноты сочного манго. Букет сочетает оттенки фруктов и ягод. Сладкое шампанское оставляет свежую кислинку послевкусия. Подходит для приготовления коктейлей с шампанским.

Этот сорт игристого вина обладает сложной вкусовой гаммой. Она сочетает фруктово-ягодные ноты, в которых присутствуют оттенки папайи, клубники, манго, ананаса. Завершает сложную композицию терпкая мята. Напиток освежает и отличается отсутствием приторного послевкусия. Подают его с выпечкой, холодными десертами, фруктами.

айс

Bianco

Полусухое белое игристое вино бьянко от бренда Лачетти отличается виноградным вкусом с небольшой кислинкой. В букете преобладает аромат белых цветов. К напитку подают морепродукты, десерты.

Fresco

Этот сорт относят к весеннему букету. В напитке преобладают ноты цветочного меда, ванили. Во вкусовых оттенках чувствуется груша и персик. Вино не отличается чрезмерной газацией. Его подают к морепродуктам и легким десертным блюдам.

Classico

Классико – напиток с нежнейшими персиковыми нотами, которые переплетаются с оттенком винограда. Послевкусие с приятной кислинкой. Это сладкое шампанское. Допускается подача с закусками, десертами.

ласетти

Как приобрести оригинальный напиток

Лачетти шампанское востребовано покупателями, что вызывает появление массы подделок. Отличить настоящее брендовое игристое вино от фальшивого lavetti можно, обращая внимание на следующие рекомендации:

  1. Важна структура и консистенция напитка. Он должен быть прозрачным. Недопустимо наличие мутных включений, твердой взвеси, осадка. Все это свидетельствует о контрафакте либо несоблюдении норм хранения продукции.
  2. Настоящая бутылка марки Лаветти традиционной формы, выполнена из темного стекла.
  3. Дно тары имеет большую выемку с ребристым обрамлением.
  4. Наклейки на шампанском всегда качественно выполнены. Их клеят ровно, без следов клея. Недопустимы перекосы этикетки либо контрэтикетки. Любые отклонения говорят, что это поддельная продукция.
  5. Оригинальный напиток запечатан пробкой, которая выполнена из пробкового дерева.
  6. Горловая часть бутыли, а также пробка, покрыты специальной защитной фольгой. Она украшена символикой бренда по низу горловины.

шампанское

Эти простые советы помогут избежать приобретения фальсификата. Важно понимать, что поддельная алкогольная продукция способна нанести существенный вред здоровью. Потому крайне важно ответственно подходить к выбору спиртных напитков.

Где и за сколько купить?

Лачетти шампанское можно купить в магазинах с алкогольной продукцией, супермаркетах, которые реализуют спиртные напитки, интернет-магазинах. Приобретать напиток лучше только в специальных точках продаж. Реализатор должен быть всегда готов показать покупателю сертификаты на продукцию. Сомнительные места реализации зачастую грешат наличием фальсификата.

Стоимость бутылки игристого вина бренда Lavetti варьируется от 110 до 250 рублей. Цена напитка зависит от следующих факторов:

  • объема тары;
  • места приобретения;
  • от того, сколько бутылок в ящике.

На заметку! Шампанское Лачетти может упаковываться по 6, 9 и 12 бутылок. Соответственно стоимость единицы снижается при увеличении партии закупки.

Особенности подачи к столу

Важно правильно подать лачетти шампанское к столу. Игристое вино требует бережного подхода. Напиток разливают в специальные фужеры. Они должны быть на изящной тонкой ножке, форма чаши «тюльпан», сужающаяся к верху. Такие бокалы способствуют лучшему раскрытию аромата, оттенка и вкусовых качеств напитка.

вино

Важно! Температура шампанского должна быть не выше 5-8 градусов. Допускается поместить бутылку в специальную емкость со льдом.

Каждый поклонник игристого вина Lavetti сможет подобрать к нему подходящее блюдо. Напиток этого бренда отлично комбинируется с мясными блюдами, морепродуктами, рыбой, фруктами, десертами и сыром.

Шампанское Лачетти производится в Краснодарском крае, на совместном русско-итальянском предприятии. Бренд выпускает разнообразную продукцию, среди которой каждый найдет для себя любимое игристое вино.

Lavetti (Лачетти)

фото шампанского Лачетти

Лачетти – игристый винный напиток с широкой линейкой вкусов, который выпускает российская компания «Союз-Вино». Крупный промышленный комплекс находится на Кубани и окружен собственными виноградниками, площадь которых ежегодно увеличивается на 100 га. Газированное вино Lavetti впервые появилось в 2014 году и пользуется устойчивой популярностью у покупателей за счет хорошего качества и демократичной цены.

Читать еще:  Херес Массандра и его особенности

Историческая справка

Компания «Союз-Вино» образована в 2004 году. Производство находится в станице Варениковская на юго-западе Краснодарского края. Это один из исторических регионов российского виноделия. Современное предприятие полного цикла выпускает более полусотни наименований виноградных вин, шампанского и коньяка. Строительство промышленного комплекса началось в 2004-м, а уже двумя годами позднее первая продукция сошла с технологических линий завода.

Цеха оснащены оборудованием итальянского производства. Вина производят по европейским технологиям, используя самые последние разработки в области виноделия. На всех этапах производства проводится строгий микробиологический и санитарный контроль. Лаборатории завода – одни из самых технически оснащенных в Краснодарском крае. В 2016 году была введена в эксплуатацию новая линия розлива производительностью 12 000 бутылок в час.

Предприятие самостоятельно производит виноматериалы, которые хранятся в емкостях, рассчитанных на 650 тысяч декалитров. Сырье используется для изготовления игристых и тихих вин. В разработке рецептуры напитков принимают участие специалисты из Италии. Продукция компании была отмечена золотой медалью международной выставки «Продэкспо», проходившей в Москве в 2019 году.

Особенности производства

В собственности фирмы – свои виноградники, занимающие 1200 гектаров. Прежде чем приступить к посадкам, компания провела исследование терруара совместно со специалистами Кубанского государственного аграрного университета. Саженцы лучших классических сортов были доставлены из Италии. Был высажен виноград «каберне-совиньон», «шардоне» и «мерло». Посадки идеально симметричные, расстояние между лозами – 96 см. Такой точности удалось добиться с помощью приборов лазерного наведения.

Виноград собирают вручную, стараясь не повредить грозди. Сырье доставляют на завод, взвешивают и сортируют. Затем в дробильно-прессовом отделении из ягод отжимают сок и помещают в резервуары для ферментации. Затем виноматериалы фильтруют и обрабатывают для длительного хранения. Объемы переработки составляют более 5 тыс. тонн за один сезон. Дополнительно сырье закупают у партнеров в Болгарии и Македонии.

Производство Lavetti проходит под контролем специалистов итальянской фирмы Aurelia Vini Srl. Игристый напиток относится к категории винных коктейлей. В состав шампанского входят виноградный сок и виноматериалы. Яркого вкуса добиваются, добавляя различные ароматизаторы. Чтобы вино стало игристым, его насыщают углекислым газом.

Интересные факты

  1. Сбор винограда на предприятии ведется строго по сортам. Собранные грозди из корзин перекладывают в пластиковые ящики и сразу доставляют на завод. Весь процесс от сбора до переработки занимает не более четырех часов. При транспортировке виноград тщательно прикрывают от лучей солнца и защищают от осадков с помощью специальных накидок.
  2. Продукция «Союз-Вино» рассчитана в основном на российских потребителей. Несмотря на то, что в ассортименте предприятия есть вина премиум-класса, на внешних рынках удается продать не более 0,5-1% продукции. Краснодарским винам мешает продвинуться отсутствие раскрученного бренда и высокая конкуренция со стороны европейских производителей.

Виды шампанского Лачетти

Lavetti Amore, 8%

Новинка была выпущена в 2019 году. Газированный напиток с ароматом цветов шиповника и земляники относится к категории полусладких вин. Цвет шампанского – розовый, с легкими оранжевыми отблесками. Шампанское легко пьется и обладает приятным и нежным вкусом.

Lavetti Bianco, 8%

Полусухое шампанское с низким содержанием сахара – 35 г на литр. Для вкусовой гаммы характерно преобладание оттенков винограда сорта «рислинг». В аромате доминируют запахи белых цветов. Пузырьки хорошо держатся в бокале, а вино в открытой бутылке долго не выветривается. Для усиления вкуса добавлен ароматизатор «Рислинг».

Lavetti Red Queen, 8 %

Полусладкое вино с ярким ароматом садовой малины и приятным ягодным вкусом с оттенками спелого манго. Менее сладкое, чем остальные продукты линейки, на финише присутствует приятная кислинка.

Lavetti Ice, 8%

Белое полусладкое шампанское сделано на основе натурального виноградного вина. Вкусовая гамма объединяет нотки папайи, гуавы, манго, клубники и мяты. Вино приятно освежает в жаркий день и напоминает коктейль «Клубничный Мохито». Вкус улучшен тремя видами ароматизаторов. Содержание сахара 54 г на 1 л.

Lavetti Fresco, 8%

Напиток с ароматами цветов и меда светло-золотистого цвета. Газация не слишком сильная. Для шампанского характерна фруктовая вкусовая гамма с преобладанием нюансов абрикосов и груши.

Lavetti Classico, 8%

Классическое шампанское производитель выпускает с 2014 года. Легкий напиток с персиковым ароматом и вкусом мускатного винограда. Вино входит в категорию сладких и содержит 80 г сахара на 1 литр.

Lavetti Crema di Vanilla, 8%

Газированное вино с необычным вкусом ванильного мороженого, который придает напитку добавка «Пломбир». Напиток отличается долгим карамельным послевкусием и мускатным ароматом.

Lavetti Rose, 8%

Розовое шампанское вышло в первой коллекции производителя. В меру сладкий напиток с ароматами розы и фиалки и приятным земляничным вкусом. Аромат – насыщенный с доминированием ягодных нот. В состав добавлен ароматизатор «Клубника».

Лаветти: обзор вкуса и видов + как отличить подделку

Лаветти: обзор вкуса и видов + как отличить подделку

Винный напиток Lavetti родом из яркой солнечной Италии, где уж точно знают цену настоящим игристым винам. Однако в РФ вино производит компания «Союз-Вино» из Краснодарского края.

Виды шампанского Lavetti и их вкусовые качества

Lavetti Crema di Vanilla

Белое сладкое игристое вино, изготовленное из белых сортов винограда. Цвет его искрящийся, соломенный.

Шампанское имеет изысканный вкус, в котором сплелись оттенки муската и нежной ванили, что дополняются легкой кислинкой. Послевкусие дарит приятную свежесть.

Аромат наполнен неповторимыми нюансами сладкого пломбира и мускатных нот.

Игристое отлично сочетается с легкими салатами, сырами и закусками, а также десертами и фруктами.

Lavetti Classico

Lavetti Rose

Сладкое шампанское, обладающее привлекательным светло-розовым цветом.

Вкус вина свежий с ярко выраженными тонами клубники, что обволакивается оттенками фиалки и лепестков роз. Вся эта гамма плавно перетекает в гармоничное освежающее послевкусие.

Изящное благоухание напитка включило в себя штрихи сочной земляники, дикой розы и фиалок.

Читать еще:  Херес: дигустационные характеристики и особенности напитка

В гастрономическом плане превосходно сочетается с сырной тарелкой, легкими закусками и салатами, десертами и фруктами.

Lavetti Classico Sweet

Lavetti Classico Sweet

Сладкое белое игристое вино, созданное из белых сортов винограда. Обладает искрящимся соломенно-золотистым цветом.

Вкус полон ярких фруктовых нот, сплетенных с уловимой свежей кислинкой. Напитку характерно длительное элегантное послевкусие.

В аромате сочетаются мускатные оттенки и тона сочного персика.

Шампанское подают в компании сыров, салатов, закусок, фруктов и разных десертов.

Lavetti Rose

Lavetti Classico

Игристое полусладкое белое вино, имеет переливающийся соломенный цвет с золотистыми переливами.

Напиток обладает фруктовым вкусом и ярким послевкусием с присутствием в нем кислинки.

Аромат одаривает нежностью муската и свежестью персика.

Употребляют шампанское с закусками, салатами, сырами, десертами и фруктами.

Lavetti Crema di Vanilla

Как отличить подделку

Покупая шампанское Lavetti, будьте внимательны, ведь сегодня рынок алкоголя, как никогда, насыщен фальсификатом. Даем несколько рекомендаций, которые стоит взять во внимание при выборе этого продукта.

Подлинная бутылка шампанского Lavetti имеет традиционную форму и изготовлена из затемнённого стекла.

На донышке емкости присутствует крупная выемка, по кругу которой можно увидеть ребристый рисунок.

Этикетка и контрэтикетка настоящего Lavetti высокого качества. Она приклеена ровно, без откосов и следов клея. Некачественная наклейка и халатный ее вид на бутылке говорит о поддельном товаре.

Оригинальное игристое вино Lavetti обладает пробкой, сделанной исключительно из пробкового дерева.

Горловина бутылки и сама пробка покрыты защитной фольгой с этикеткой бренда, расположенной внизу горлышка.

Теперь у Вас больше шансов не попасться в ловушку мошенников и купить шампанское Lavetti от оригинального производителя.

Шампанское: как не ошибиться с выбором

Шампанское – неотъемлемый атрибут любого праздника. Его пьют люди разного достатка, на свадьбах, днях рождения и, разумеется, в Новый Год. Именно с шампанским связаны наши лучшие воспоминания. А для того, чтобы по-настоящему оценить всю прелесть этого напитка, подойдите к его выбору с умом.

Если вы не относитесь к любителям шампанского, возможно, вам просто до сих пор попадались подделки. Ведь, как это часто бывает, существуют фирмы, чьи товары стоят недорого, но при этом качество их продукции оставляет желать лучшего. Отсюда вытекает одна из основных отличительных особенностей настоящего, качественного шампанского – его цена не может быть низкой.

Названия напитка подсказывает, что производится оно в области Шампань (Франция). На бутылке настоящего шампанского должно быть обязательно написано Champagne, и стоять французский регистрационный номер фирмы-производителя.

Вам также могут встретиться буквенные обозначения:

N.M. – встречается на бутылках шампанского, производимого лучшими фирмами Франции, владеющими самыми лучшими плантациями винограда в Шампани

C.M. – вино сомнительного качества, произведённое небольшим кооперативом

R.D. – перед продажей из вина был удалён дрожжевой осадок

Cuvee – для изготовления шампанского использовался только самый лучший виноградный сок

Blanc de Blancs – шампанское из винограда «Шардоне»

Brut – сухое вино, без добавления ликёра

Blanc de Noirs – шампанское из винограда семейства Пино

Collection – как не трудно догадаться, перед вами одна из коллекционных бутылок, выпущенных в ограниченном количестве

Grand Crus – для этого вина использовался виноград с лучших виноградников Шампани

Premiers Crus – использован виноград, следующий после использованного для Grand Crus

Кроме того, на этикетке может быть указан год урожая, то есть вино выдерживают пять лет и больше. Если дата отсутствует, значит, вино выдерживалось не более трёх лет.

Стоит отметить, что право называть своё вино именно «шампанским» имеют только французы. Вино, относящиеся к группе шампанских, но произведённое в других странах, называется «игристое вино» или иными специальным словами.

Перейдём к шампанским, или вернее игристым винам российского производства. Оно классифицируется по содержанию сахара. Так, в брют его 1,5%, в сухом не более 2,5%, в полусухом примерно 4%, в сладком 5%, а в сладком до 8,5%.

Отправляясь за бутылкой шампанского, помните следующее:

— покупать вино стоит только в нормальном, специализированном магазине

— если на этикетке заявлено именно шампанское, ГОСТ на бутылке должен начинаться с цифр 5116

— внимательно изучите этикетку. На ней должны содержаться сведения о производителе, и о том, где было произведено вино

— хорошее шампанское не содержит ароматизаторов или добавок

— вино высокого качества закупоривают натуральными пробками. Если же использована пластмасса, вино может оказать далеко не самым лучшим

— бутылка должна быть чистой, из тёмного стекла, а внутри не должно быть никакого осадка

— надпись «газированное вино» означает, что содержимое не оставляли бродить, а просто газировали при помощи специального аппарата.

Перед продажей бутылки с шампанским должны храниться в горизонтальном положении. Вино должно смачивать пробку, чтобы та не рассохлась и естественные газы не выветрились.

Перед тем как открыть бутылку, не нужно её взбалтывать. Конечно, это очень весело, когда пробка громко и далеко улетает за шкаф, под громкие вопли гостей, но на вкусе шампанского это положительно не отразится. Держите бутылку под углом 45 градусов и поворачивайте её (а не пробку).

Затруднения могут возникнуть, если перед открытием вы слишком сильно охладили шампанское. Помните, что его температура должна быть 7-9 градусов.

Наливают по стенке наклонённого бокала, в два приёма, давая осесть пене. Бокал заполняют не до краёв, а на три четверти.

Шампанское подают перед едой или ко вторым блюдам и десерту. Считается, что закуска к шампанскому должен быть такой же благородной, как и сам напиток. Также не рекомендуют вприкуску употреблять шоколад.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector