Какое шампанское выбрать из всего обилия представленных вкусов

Какое шампанское выбрать из всего обилия представленных вкусов?

Так уж повелось, что шампанское вызывает ассоциацию с весельем, флиртом и беззаботностью. А своим происхождением оно обязано никому иному, как монаху Дом Пьеру Периньону. Однажды монах обнаружил, что прошлогоднее вино стало бродить и пениться, разрывая бутылки одну за другой. Так было положено начало изготовлению будущего шампанского. На настоящий момент предоставляется большой выбор этого напитка, но какое шампанское выбрать, чтобы не прогадать со вкусом и качеством напитка.

Не каждое вино заслуживает статуса шампанского, а лишь сделанное в провинции Франции под названием Шампань и предусматривающее наличие из 3 сортов винограда — Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне. Также изготовление алкогольного напитка обязано осуществляться по определенной технологии.

Выбор напитка

Зачастую предъявляемым требованием к шампанскому является наличие в бутылке пузырьков и хлопка при открытии. В этом и состоит главная ошибка. Ориентируясь на такие признаки, возникает большая возможность покупки подделки.

В красивую бутылку с надписью «шампанское» недобросовестные производители добавляют смесь химических порошков. Среди примеров подобного «шампанского» можно выделить Ля Рошель и Ив Роше, представляемые, по сути, газированную смесь из воды, спирта и химических порошков. Помимо того, что даже капли виноградного сока в составе не предусмотрено, потребление такого напитка является опасным для здоровья. Такой напиток имеет очень малую себестоимость, однако в магазине его цена зачастую приравнивается к настоящему шампанскому.

Процесс производства настоящего шампанского предусматривает сбор винограда раньше срока. Совершается это по причине наличия в нем в это время меньшего количества сахара и более высокого уровня кислотности. Для того чтобы вино осталось белым, выжим сока винограда должен осуществляться достаточно быстро.

Отвечая на вопрос, какое шампанское выбрать, стоит принимать во внимание, что немаловажным является владение информации о технологии его производства и умения читать, представленную на этикетке, производителями информацию.

Сегодня имеет место быть несколько типов шампанского. Какое шампанское бывает:

• брют
• сухое
• полусухое
• полусладкое

Стоит отметить, что профессионалы-виноделы предпочитают именно этот тип подобного напитка. Однако присутствие чисто национальных вкусовых пристрастий тоже имеет место быть. Так, русские и американцы большее предпочтение отдают полусладкому и полусухому шампанскому.

Шампанское, как выбрать его, чтобы оно оказалось действительно вкусным и какие марки лучше предпочесть.

Для Франции характерно наличие 120 фирм, изготовляющих шампанское. При этом, лишь 16 из компаний совершают производство шампанского высокого качества. Изготовление ими напитка совершается по традиционной технологии с присутствием выдержки от 3 до 8 лет.

Российское и французское шампанское

В России шампанское делается разными производителями, присутствует отличие и в качестве продукта. Так, производство шампанского мирового уровня принадлежит 3 фирмам — Корнет, Агрофирма Абрау-Дюрсо, Московский комбинат шампанских вин.

Более престижным из французских вин считается Дон Периньон. Оно бывает розовое и белое. Поставляется к королевскому столу это шампанское аж с 1958 года.

Шампанское «Вдова Клико» славится своим качеством и предстает в 2 вариантах — белом и розовом.

При ответе на вопрос какое шампанское сладкое стоит принимать во внимание, что содержание сахара в разных винах отличается. Наивысший уровень сахара содержится в разновидности шампанского doux — сладкое.

Стоит отметить, что привычные россиянами напитки Советское и Крымское являются, по сути, не шампанским, а игристыми винами, изготовленными по шампанскому методу. Наличие на этикетке названия «шампанское», при этом, не считается противозаконным, запрещается лишь использование слова «champange».

Какое шампанское бывает?

Шампанское принято различать по выдержке. Таким образом, различают:

• винтажное
• не винтажное

Для не винтажного вина характерна небольшая стоимость. Его производство предусматривает купажирование вин разных лет. Такой напиток не подлежит выдержки, поэтому употребить его необходимо сразу после покупки. К винтажному относится дорогое вино, подлежащее самой долгой выдержке.

По цвету шампанское подразделяется на розовое, которое делается из мезги красного винограда в сусле; белое, производимое из белого сорта винограда Шардоне; белое из черных, подлежащее изготовлению из красных сортов винограда Пино Нуар и Пино Менье.

Настоящее шампанское имеет весьма недешевую цену — дешевле 1.5 тысяч рублей найти его невозможно. А если говорить о винтажных винах, то здесь стоимость совсем заоблачная.

Подачу напитка принято осуществлять в высоких бокалах охлажденным — обычно это температура в 8 градусов Цельсия. Отличным дополнением к напитку являются фрукты, сыр и шоколад.

Шампанское Рошель и его особенности

Выбирая достойное алкогольное сопровождение к грядущему празднику среди представителей доступного сегмента игристых вин, вы обязательно обратите внимание на шампанское Рошель. На сегодняшний день это одно из лучших игристых в России, обладающее своим шармом и неподдельным ярким вкусовым колоритом, основанным на оригинальной рецептуре. Каждый представитель линейки – своеобразный эталон, гарантирующий только приятные впечатления от дегустации.

Дегустационные характеристики

Визуальный колорит всей линейки напитков строится вокруг элегантных соломенно-желтых тонов с привлекательными золотистыми переливами.

Аромат

Ароматическое естество базируется на фруктово-ягодной доле с небольшим кисловатым оттенком.

Гастрономические качества напитков выражены легкостью и узнаваемой сладостью.

Знаете ли вы? Ежегодно Ростовский комбинат шампанских вин выпускает более 13 млн. бутылок своей продукции.

Как купить оригинальный напиток

Чтобы этого не произошло и уже сегодня вы купили в магазине оригинальный игристый ассамбляж, рекомендуем при покупке учитывать следующие моменты:

• Магазин. Приобретайте шампанское только в супермаркетах или специализированных алкогольных бутиках. В таких местах потребителю при необходимости всегда могут предоставить как содержательные консультации, так и полный перечень разрешительной документации.
• Консистенцию. Фирменный напиток никогда не огорчит вас посторонними элементами в составе. Осадок, муть и другие новообразования являются прямыми признаками некачественного содержимого. Такие продукты лучше не потреблять.

• Бутылку. Внешнее исполнение тары также говорит о многом. Шампанское Рошель разливается по оригинальным бутылкам, выполненным из темного стекла. Внешний вид тары должен обладать безупречными характеристиками. То есть сколы стекла, вмятины, потертости на этикетках, смазанные тиснения – все это может свидетельствовать о поддельном характере изделия. Ростовский комбинат шампанских вин для разлива своей продукции использует только высокоточное оборудование, исключая любой заводской брак.

Как правильно подавать

Важным моментом знакомства с любым алкогольным напитком является его правильная подача. —Хорошее шампанское — торговой марки Рошель в соответствии с общепринятыми классическими принципами дегустации необходимо разливать в высокие прозрачные бокалы с зауженной горловиной. В таких фужерах напитки лучше проявляют свои ароматические и визуальные характеристики.

Также весомое значение играет и температура консистенции. Перед разливом русского игристого обязательно охладите его до 5-7 градусов. Более теплые ассамбляжи огорчат вас хаотичным гастрономическим естеством и отсутствием выразительной доли в ароматических показателях.

С какими продуктами сочетается

Для дегустации напитков торговой марки Рошель обязательно подготовьте достойные закуски. Идеальное сопровождение к напиткам можно выбрать среди классических европейских блюд, морепродуктов, рыбы, мясных нарезок, салатов, фруктов и десертов. Идеальная пара подбирается к каждому напитку индивидуально.

Другие варианты употребления

Стараясь распознать все дегустационные краски представителей торговой марки Рошель, обязательно обратите внимание на коктейльную форму подачи. Игристое именитого бренда отлично сочетается с большим количеством ингредиентов, позволяя создавать запоминающиеся и оригинальные миксы.

К наиболее интересным вариантам коктейлей на шампанском следует отнести такие напитки, как Беллини, Кир Империал, Мимоза и Холодная утка. В каждом из них русское игристое обязательно проявит себя с новой яркой стороны.

Какие бывают виды шампанского Рошель

Линейка шампанского Рошель сегодня весьма скромна. Производитель предлагает потребителям на пробу всего три ассамбляжа, но при этом гарантирует, что вкус каждого из них вы не забудете. К данным продуктам следует отнести:

• Rachelle Brut. Светло-соломенный алкоголь с прекрасным гармоничным фруктовым ароматом и элегантными мускатными тонами в ароматических показателях.
• Rachelle Semi-Sweet. Нежный соломенно-желтый ассамбляж с узнаваемой сладостью во вкусе, а также чувственными мускатными долями в аромате.
• Rachelle Sweet. Шампанское ярко-золотистого окраса с насыщенным мускатным привкусом и выразительной долей миндаля в аромате.

Историческая справка

Рошель – относительно молодой российский бренд, который появился на рынке в 2014 году, но его продукты благодаря эталонному качеству и колоритным дегустационным краскам уже успели прийтись по нраву предельно широкой аудитории потребителей. Выпускается линейка алкоголя Ростовским комбинатом шампанских вин, который был основан в 1936 году. Именно здесь впервые на территории России стали изготавливать игристое по методу Шарма и Шоссепье.

Знаете ли вы? В штате сотрудников Ростовского комбината шампанских вин числятся потомственные виноделы, которые передают секреты создания игристых ассамбляжей из поколения в поколение.

Нежный привкус и высокое качество

При примечательно низкой стоимости продукты торговой марки Рошель обладают феноменальным качеством и вкусовым колоритом, который может посостязаться с лучшими представителями французского и итальянского сегмента. Какие бы виды игристого до этого вы ни пробовали, насладившись бокалом фирменного продукта от Ростовского комбината шампанских вин, вы наверняка запомните его харизматичные нотки. Представители бренда превосходно проявляют себя в сочетании с большим количеством ингредиентов. На их основе можно создать солидное множество коктейлей, способных удивить своим неповторимым естеством.

Куда отправиться за покупками и что купить в Бордо?

Maroona

Ну что за чудесный город – Бордо! Все там прекрасно – и природа, и архитектуры, и даже люди там какие-то более доброжелательные и веселые. А шопинг тут первоклассный! Ничуть не хуже Парижа ( ну это я уж ради красного словца, но все же). Прежде всего, Бордо славится своими вкусными местными винами. Поэтому, парочку бутылочек просто необходимо привезти друзьям на пробу, да и себе на память.

Основная масса магазинов —на левом берегу реки Гаронны. Прежде всего, можно отправиться на площадь Place des Grands-Hommes и прилежащие улицы Cours de l’Intendance, Cours Clemenceau и Allee de Tourny. Тут находится большое число фирменных магазинов- Jimmy Choo, Kenzo, Christian Lacroix, Celine, Givenchy, Guess, D&G, Tommy Hilfiger, Valentino, Puma, Giorgio Armani и другие. Цены там не самые низкие, нужно признать, но зато вещи качественные.

Далее, следуем по улицам Cours de l’Intendance и Allee de Tourny, которые ведут к le Grand-Théâtre de Bordeaux. e9xs.jpg Во-первых, это средоточие культурной жизни города, этакая сердцевина. Оттуда берет своё начало самая длинная пешеходная улица Европы — Rue Sainte Catherine, которая усеяна сотнями известных бутиков, где цены, опять же, высоковатые. Тут же располагается ряд торговых центров (Galeries Lafayette, Galerie Bordelaise, Galerie Bordelaise, FNAC и др.) но ближе к площади Виктории цены падают.

Далее, можно заглянуть в старый торговый дом на Avenue du Laс «Bordeaux-Lac», при котором находится родной Ашан и Икея, а так же отделы со всевозможными товарами «Leroy Merlin», «Décathlon», «Kiabi», «Darty», «Boulanger», «Conforama» и другие.

Если Вы окажетесь в районе церкви Сент-Мишель на юге города, то непременно загляните на блошиный рынок. Каждое утро напротив церкви выстраиваются длинные ряды лавок с сувенирами, антиквариатом, одеждой, мебелью и другим. Антикварные блошиные рынки можно так же найти в районах Rue des Remparts, Rue Bouffard и Rue Notre Dame. Цены на таких рынках очень и очень низкие, не упустите возможности прикупить интересную вещицу, ведь девиз рынка –«Ищите и найдете», и это чистая правда. Один их плюсов рынка в том, что можно торговаться, и даже нужно, так что, совершенно милую вещицу можно купить за сущие копейки. Рынок открыт каждый день с 7 утра до 14:00, по адресу Place Canteloup — Place Meynard.

Если Вы собираетесь на пикник, заглянете на Marche des Quais, Рынок-на-Набережной в воскресенье ( на Quai des Chartrons). Это огромный продуктовый рынок, точнее, торговый ряд в 300 метров, где можно приобрести свежие овощи, рыбу и морепродукты, сыры, готовые блюда и выпечку, а так знаменитые французские трюфеля и каннеле – нежные кексики с ромом и ванилью, покрытые карамельной корочкой. Рыбу тут, кстати, продают свежевыловленную, а еще рекомендую приобрести тут свежие устрицы. Естественно, можно купить на этом рынке и местно вино, цены на него вовсе невысокие. Около рынка есть десятки кафе и бистро, где можно немного перекусить, ведь голова от всех этих ароматов на рынке просто кружится! Либо, собственно, накупить продуктов и отправляться на пикник – хотя многие устраиваются прямо на теплых камнях набережной, где такой красивый и романтичный вид. Рынок работает с 9 утра до 9 вечера, хотя многие лавочки сворачиваются гораздо раньше.

Еще одно местечко, которое точно нужно посетить -это магазин «Baillardran» в Galerie des Grands-Hommes. Это очень вкусный магазин, потому что тут можно купить и попробовать невероятное количество сладостей и десертов, в том числе, каннеле, ароматные французские круассаны и изделия из шоколада. Сам магазин тоже представляет собой довольно любопытное зрелище, ведь выполнен он в стиле ампир, а богатая отделка делают отдел буквально музеем десертов. Просто невозможно остаться равнодушным. Отдел работаеткаждый день с 9 утра до 9 вечера.

Теперь подробнее о винах, главной ценности Бордо.

Вино Бордо издавна славятся своим тонким вкусом, качеством и непревзойденным ароматом. Надо признать, в основном, вина эти стоят немало, но попробовать их стоит, однозначно.

Вот пятерка самых знаменитых вин, которые стоит приобрести или попробовать тут:

— Château Latour (Шато Латур);

— Château Margaux (Шато Марго);

— Château Lafite Rothschild (Шато Лафит Ротшильд);

— Château Haut-Brion (Шато О-Брион);

— Château Mouton Rothschild (Шато Мутон Ротшильд).

Но почему бы и не посмотреть вина подешевле, но такие же вкусные? Например, неплохое вино можно купить и за 20-30 евро. В идеале покупать вина с выдержкой более 7 лет. Хотя неплохие молодые вина регионов Бурга, Медока, Гравов и Блая, даже без длительной выдержки будут очень даже неплохи. Кстати, в идеале купить вино, которое было выпущено в урожайный год, а именно – в 2000, 2003, 2005, 2008, 2009, 2010 году.

Еще один момент. Винных магазинов в Бордо очень много, но, по сути, не особо важно, где именно покупать вино. Может быть только разница в цене, но не в качестве. То есть, можно пойти в супермаркет и купить бутылочку-другую там, а можно отправиться в специализированный винный салон и купить там.

А вообще, один из главных винных домом считается Maison du Vin ( на La Maison du Vin de Bordeaux, рядом с Grand Théâtre de Bordeaux). Там Вам непременно все расскажут и покажут, там даже можно пройти курс науки виноделия. Там же проходят дегустации ( стоит это где-то 30 евро), во время которой Вас научат отличать вина друг от друга и расскажут разные секреты. В список для дегустации входят самые роскошные вина Франции.

Естественно, можно купить в Бордо вина, произведенные в других регионах страны. Неоспоримым конкурентом Бордо является Бургундия. Между виноделами этих двух районов идет давняя борьба, ну а нам все равно, поэтому мы можем купить тут бутылочку хорошего вкусного бургундского вина, например, Leroy, Ramonet или Fairelry. Если хочется купить шампанского – приобретайте шампанское из сортов винограда

Pinot Meunier, Pinot Noir и Chardonnay, произведенные в провинции Шампань.

Так что, Бордо – это очень красивый, уютный, милый город, путешествие куда просто не может стереться из памяти. Даже после нескольких бокалов местного вкусного вина.

Убийца не только зомби, но и времени

Привет всем. Обзор я делаю на игру, очень популярную. Ее уже можно назвать старенькой, играло в нее я уверен огромное количество геймеров, но слышали о ней точно все. В обзоре я постораюсь высказать свое мнение, попробую аргументивно объяснить его.

Ох уж эти зомби.

Зомби-апокалипсис. То о чем в потайных комнатах разума мечтает каждый из нас. Но мечты каждого, очень обманчивы. Я уверен, что каждый представляет себя как нереально крутого везунчика, который раскидывает зомбаков направо и налево, именно такие герои Left 4 Dead, в меру своей не реалестичности, игра довольно-таки веселая и диномичная, подача как в старых добрых аркадных шутерах, по типу «Серьёзного Сэма». Концепция которых уничтожать бесконечные толпы врагов, и это именно то, чем мы будем заниматься на протяжении всей игры Left 4 dead 2. Скучно? Не совсем. Однообразно? Пожалуй да. Не смотря на скучный и однообразный геймплей, в игру я продолжал играть благодаря тому кровавому мессиву в которое превращались зомби при попадении в них, и да, это было действительно весело. Игра могла похвастаться изобилием боссов. Я не стану лезть в google и назову тех кого запомнил, в моей памяти остались: Толстяк, громилла, Танк, Ведьма, Охотник, Плевальщица, Жокей, возможно я и перечилслил всех. К каждому боссу надо искать свой подход, оружие и тактику боя. Так например в толстяка, нужно стрелять с дальних дистанций, в танка — всаживать обоймы всей командой, так-же против него хорошо действует «Коктейль молотова», ну а ведьму лучше и вовсе избегать, тем-более игры нам это позволяет. Оружия не много, на мой взгляд могло быть и больше. Начиная от холодного оружия, заканчивая штурмовыми винтовками. У пистолетов бесконечные патроны, но в выборе между пистолетом и например катаной, я естественно выбирал второе.

Сюжет в игре, это простой поход от точки А, до точки Б с небольшими, но иногда интересными препятствиями на пути. Например, сбор канистр для бензина, обороной какого-нибудь объекта и т.п. Присутствует несколько Глав, в каждой из которых несколько миссий. В конце каждой главы, наши четыре счастливчика обязательно спасаются. Кстати, забыл сказать о персонажах, как я уже говорил несколько раз их четверо. Элис, молодой парень, механик. Ник — более зрелый человек, до апокалипсиса сливал все деньги в казино, то есть игроман. Рошель — молодая девушка, почему-то о ней ничего не помню. Тренер — такой здоровый дядька, при виде которого скорее зомби начнут убегать, а не он. Каждый из героев по своему хорош и интересен. Лично мне больше всех симпатизировал — Ник, для меня он был самым играбельным и именно за него я играл всегда. Вроде никогда не играл за Рошель, ну не интересна она мне была как герой, и не потому-что девушка, ведь все мы знаем о фильме обитель зла и о главной героине.

Симпотичные зомби

Что сказать о графике в игре?! Ну пожалуй не плохо. Достаточно красивые зомби. глупо звучит. Очень красиво выглядят их внутренности при попадении по ним пуль. Огромное спасибо разрабам, за такую отличную систему повреждений. Убивать зомби в игре одно удовольствие. Что касается текстур, по-моему, все отлично, если не учитывать частые повторения их в разных главах, но куда же без повторения. Звуки, по моему отлично ребят. Выстрелы, ор зомби, особенно это не описуемое чувство когда надвигается огромная волна зомби и ты слышишь тот самый крик, думаю многие меня поймут. Музыка, вот тут без споров, все на ура. Угнитающая музыка, та самая акустика из трейлера. Музыка диктует атмосферу игре. А чего стоит та миссия на рок концерте?! Что можно сказать в итоге, игра с этой стороны может показать себя уверенно и действительно данные состовляющие в игре выглядят и слышатся очень красиво.

Зомби много, так и ты не один!

Конечно-же речь пойдет о мультиплеере. В мультике мне запомнилась 2 режима, это стандартная компания с друзьями. Второе это битва людей и зомби, вот тут вы можете попробовать себя в шкуре живых мертвецов. Чувства и эмоции получаемые от мультиплеера передать сложно, я играл с друзьями в четвером, а это на мой взгляд идеальный вариант. В мультиплеере было множество интересных моментов, которые мы испытали с друзьями. Кооператив, это конечно интересно и даже в такую скучную компанию можно добавить красок с помощью игры с друзьями. В общем те, кто играли в сей творения думаю меня поймут и согласятся со всем сказанным.

В завершение

Заголовок возможно будет звучать грубовато, но это совсем ни так. Игра действительно может завлечь на долгое время. И время проведенное в ней будет действительно веселым. Играйте с друзьями и получайте море не забываемых ощущений. Играйте в хорошие игры. 9/10.