Pivovar163.ru

Пивовар
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Купить вина Португалии по выгодной цене в магазине Москвы и сети винных супермаркетов «Ароматный мир» других городов России

Купить вина Португалии по выгодной цене в магазине Москвы и сети винных супермаркетов «Ароматный мир» других городов России

Винная инфраструктура Португалии включает 29 регионов – производителей винных изделий и предполагает четкое распределение продуктов по уровню качества. Благодаря классификации ценителям напитка хватает лишь нескольких секунд, чтобы понять, какое вино перед ними и как его лучше всего употреблять:

  • DOC. Напиток высочайшего качества, созданный по традиционным рецептам определенной винодельни.
  • Vinho Regional. Такое определение говорит о высоком качестве, но неполном соблюдении рецептуры.
  • Vinho de Mesa. Бюджетные вина, рекомендуемые к будничному ужину или обеду.
  • IPR. Обозначение для высококачественных субрегиональных напитков, не получивших международного признания, но изготовленных по всем нормам и правилам индустрии.
  • Reserva. Вино, которое выдерживали в бочке не менее трех лет.
  • Colheita. Напитки, изготовленные из урожая одного года.

На фото – бутылка вина Messias Selection Blanco, Bairrada DOC

Описание

Португальские вина имеют длинную историю становления, в последнее время компании отходят от многовековых традиций виноделия, внедряют в производство инновационные технологии. При этом, португальские вина являются достаточно популярными и имеют высокие показатели качества.

Классификация

  1. DOC (DOP). Самая дорогая категория. Для нее четко определены границы произрастания сортов винограда, рекомендуемые сорта и их качество. Именно поэтому, данная категория самая качественная.
  2. Vinho Regional (IG, IGP, VR). Региональные, местные вина, требования к ним немного слабее, чем для предыдущей категории.
  3. Vinho de Mesa. Самые простые, столовые вина. Их изготавливают вне рамок виноделия, установленных в стране.

Дегустационные характеристики

Производители из регионов Буселаш, Алентежу, Дору, др. гарантируют незабываемые положительные впечатления от дегустации их вин. Сомелье различных ресторанов отмечают многогранность вкуса напитков и не только.

Рассмотрим дегустационные характеристики вина:

  1. Вкус. Белые вина полнотелые, крепкие, но при этом достаточно сбалансированы. Красные — имеют ягодный акцент вкуса и аромата, розовые напитки обладают ярким фруктовым вкусом клубники и др. Винью верде (зеленое вино) имеет легкую кислинку, свежесть и воздушность.
  2. Аромат. Полнотелые марки будут иметь древесный запах, так как содержатся в деревянных, дубовых емкостях. Розовые — будут обладать цветочным ароматом.
  3. Цвет. Он выделяет вина, в большинстве случаев, отливами и яркими оттенками. Больше половины вин винью верде имеют белый оттенок.

Используемый виноград

Возраст известнейших виноградников Португалии достигает более 2 000 лет, и именно отсюда берет свое начало европейское виноделие. Местные сорта винограда могут быть даже не знакомы непосвященному человеку, но большинство современных видов произошли как раз благодаря процессам скрещивания этих сортов.

Каждый район страны имеет свои собственные уникальные виды винограда. Всего выделяют 29 винодельческих регионов. В тройку лидеров попадают:

  • Dao;
  • Bairrada;
  • Doru.

Для крупного региона Dao характерны напитки с высоким содержанием танинов в красном вине, а виноград сортов Touriga Nacional и Tempranillo отлично подходит для этих целей. Отличительной чертой же белого вина этого региона считаются его питкость и легкость, для его изготовления используют сорта Verdelho, Sersial и Bical.

На фото – вино Udaca из региона Дао

Регион Bairrada специализируется в основном на красных винах из винограда сорта Baga. Но повсеместно распространены такие ценные сорта винограда, как Alfrusheyru и Kashtelau.

Существует мнение, что лучшие португальские виноделы базируются в Doru, но так думают только из-за того, что здесь используют популярные сорта винограда для красного вина: Touriga Nacional, Touriga Francesa и Tinta Roriz.

Критерии выбора

Советы, на что обратить внимание при покупке:

  1. Оригинальность. Покупка некачественной продукции может привести к проблемам со здоровьем, и испортить впечатление о продукте. Отличить подделку от оригинала можно при помощи надписи Made in Portugal или exported from Portugal. Качество тары, пробки и этикетки также должно быть безупречным.
  2. Лучшие производители. Покупая продукцию известных брендов, вы получаете продукт высокого качества, изготовленный по всем стандартам. Поэтому, какой фирмы лучше купить, выбирайте из своих предпочтений и возможностей.
  3. Где купить. Недорогие (бюджетные) виды, как их еще называют столовые вина, можно приобрести в обычном магазине. Более дорогие варианты лучше покупать в специализированном магазине или можно заказать онлайн в интернет-магазине. Обязательно запрашивайте сертификаты качества на продукцию, независимо от того, где приобретаете вино.
  4. Сколько стоит. В общем ценовом диапазоне вино можно приобрести от 400 до 40000 рублей. Конечно, марочные вина или десертные вина не могут стоить дешево, а вот столовое можно приобрести по достаточно низкой цене.
  5. Содержание сахара. В зависимости от количества сахара выделяют сухие, полусухие, сладкие и полусладкие виды. Приобретайте вина исходя из своих предпочтений.
  6. Сроки выдержки. Напитки с большим сроком выдержки, как правило, стоят дороже обычных. Их стоит приобретать на торжества и особые даты. Функционал данных продуктов остается одинаков, но на качество готового напитка выдержка и брожение влияют сильно.
  7. Сорт винограда. От сорта винограда будет зависеть вкус готового продукта. Так, например, сорт паттерна, будет иметь повышенную кислотность, а виньяу обеспечит сочность и аромат.

Примеры вина

Atlantico. Сухое белое вино с лимонно-желтыми бликами в цвете из винограда Вердельо. Яркий сладкий аромат спелых фруктов лучше всего раскрывается при употреблении с морепродуктами или экзотическими блюдами Юго-Восточной Азии.

Monte da Pimenta. Красное полусухое вино рубинового окраса, созданное из самых спелых плодов винограда Сира. Напиток имеет насыщенный аромат лесных ягод, приправленных пряностями, благодаря чему чувствуется послевкусие с дымными нотками. Отлично сочетается с пастой, бараниной и мягкими сырами.

Segredos De Sao Miguel. Сухое розовое вино из винограда Арагонеш. Освежающий клубничный аромат напитка и сочное послевкусие хорошо сочетаются с острыми и приготовленными на барбекю блюдами.

Udaca. Сухое красное вино с бордовыми отблесками в оттенке, созданное из редких виноградных сортов, преимущественно Турига Насьонал. Ароматный букет с выразительным вишнево-сливовым оттенком сопровождается мягким вкусом и продолжительным послевкусием. Хорошо сочетается с белым мясом и блюдами из красной рыбы.

Читать еще:  Обзор вина Твиши

Главное о винах Португалии: лучшие винные туры

Из Португалии невозможно уехать без бутылочки портвейна или вкуснейшей мадеры. Да и классические вина так хороши, что уже давно стали беспроигрышным гастрономическим сувениром. Мы расскажем, как выбрать и где купить знаменитый португальский алкоголь. А для тех, кто хочет сполна насладиться креплеными и классическими винами, мы подготовили список лучших тематических экскурсий. С нашим путеводителем вы разберетесь в португальском алкоголе и найдете лучшие подарки для себя и близких.

портвейн португальский

Португальские вина в России

В России и странах СНГ вина из Португалии считаются одними из самых недооцененных.

Проблема выбора и цен

Португальское вино долго не поставлялось в наш регион. Сегодня же в специализированных магазинах оно всегда в наличии. Однако цены на него завышены – на родине производителя алкоголь стоит на порядок дешевле. Поэтому лучшие португальские вина в России до сих пор трудно найти – их просто не привозят из-за низкого спроса. Этот замкнутый круг и породил чудовищную несправедливость.

Дурная слава портвейна

Португалия – крупнейший производитель портвейна. В России он тоже сильно недооценен. По-хорошему, «портвейном» можно называть только португальский продукт. Все остальное – крепленые вина. Однако на территории СНГ хорошо известен дешевый алкоголь: «Портвейн 777», «Портвейн 33» и т.д. Никакого отношения к настоящему крепленому вину это продукция не имеет. Из-за фальсификата и подмены понятий у многих сложилось мнение, что портвейн – дешевый алкоголь для «дворовых пьяниц». На деле же настоящий португальский портвейн – элитный напиток, за лучшими сортами которого охотятся коллекционеры со всего мира.

Классификация

В Португалии культивируют более 160 сортов винограда, 29 из них используются для приготовления портвейна.

вина португалии мадера

Регионы

В стране 29 винных регионов. Главными считаются:

  • Vinho Verde / Винью Верде (здесь делают знаменитое «Зеленое вино»);
  • Madeira / Мадейра;
  • Alentejo / Алентежу;
  • Douro / Доуру;
  • Bairrada / Байррада.

Вина в Португалии отличаются друг от друга и по вкусу, и по стилю. Однако купить в этой стране плохой продукт практически невозможно. Даже о столовых винах Португалии трудно найти негативные отзывы – они нравятся и туристам, и местным.

Региональная классификация

Местные вина играют в стране большую роль. Чтобы правильно выбрать вино в Португалии, стоит обратить внимание на его классификацию по региональному признаку. По этому принципу их делят на 4 группы:

  1. Vinho de Mesa – обычные столовые вина. Стоят недорого, на эксклюзивность не претендуют. Однако покупать их в Португалии можно смело – продукт очень достойный.
  2. Vinho Regional – вина местного производства, при изготовлении которых не устанавливается жесткая регламентация по сортам винограда.
  3. Indicação de Proveniência Regulamentada – продукция главных винодельческих регионов Португалии. На этикетке будет указано, в какой провинции был собран виноград.
  4. Denominação de Origem Controlada – элитные марочные вина со строгой регламентацией. К ним в том числе относятся мадера, портвейн и зеленое вино.

Домашние вина в Португалии не подлежат официальной классификации. Однако среди туристов они пользуются большой популярностью.

Портвейн

В Португалии существует определенная классификация портвейна по ряду признаков. Самая простая – по цвету (сорту):

  • Branco – белый;
  • Rose – розовый (относится к белому портвейну);
  • Ruby – рубиновый красный;
  • Tawny – янтарно-коричневый.

портвейн в португалии

Белый портвейн в Португалии подают в качестве аперитива и пьют обычно не в чистом виде, а с лимоном или тоником. Он бывает и выдержанным. В этом случае напиток считается элитным.

Красные «руби» или «тони» считаются в Португалии лучшим портвейном, а потому и цены на них выше. Они наиболее популярны как среди туристов, так и среди местных.

Посмотрите видео с комментариями основателя Московской ассоциации сомелье Евгения Богданова. В коротком ролике эксперт рассказывает, как делают портвейн, чем он отличается от вина, как правильно его выбрать, как читать этикетку, какие виды «Порто» встречаются в Португалии.

На брендах и главных производителях можно не фокусироваться. Они популярны примерно в равной степени – очевидных лидеров выделить непросто. Цены на самый простой портвейн в Португалии стартуют от 3 евро (дешево, да, но отбросьте стереотипы и попробуйте). Выдержанный напиток обойдется не менее чем в 30 евро.

Портвейн – гордость Португалии, поэтому стоит привезти домой бутылочку-другую в качестве гастрономического сувенира.

Мадера

Португальская мадера (в оригинале – мадейра) чем-то напоминает портвейн. Это крепленое вино с неповторимым вкусом. Настоящую мадеру, согласно правилам Евросоюза о «защите географических наименований вин», делают только на португальском острове Мадейра.

мадера португалия

Вина этого типа могут быть сухими или десертными. Их объединяющий признак – способ приготовления. Мадеру в Португалии готовят в деревянных бочках. Ее подогревают довольно продолжительное время. В результате чего она и приобретает свой особый цвет и аромат.

В ресторанах и магазинах Португалии просите не просто «мадеру», а Vinho da Madeira, чтобы вас наверняка поняли.

Основные сорта винограда для производства мадеры:

  • Мальвазия (Malvasia);
  • Боал (Bual);
  • Вердельо (Verdelho);
  • Серсиаль (Sercial);
  • Тинта Негра (Tinta Negra).

Из последнего сорта производят самую бюджетную (но от того не менее хорошую) мадеру. Из известных брендов можно выделить Madeira Wine Company, Vinhos Barbeito, Henriques & Henriques. Однако в Португалии можно смело покупать мадеру любого бренда.

Зеленое вино

На португальском «зеленое вино» звучит как Vinho Verde. Это настоящий эксклюзив, который готовят в провинции Минью. Название никак не связано с его цветом. Зеленое – значит, молодое. Освежающий вкус, легкая кислинка, едва уловимая игристость – это очень легкий освежающий алкоголь, который обычно пьют в жаркие дни.

зеленое вино из португалии

Обязательно попробуйте и купите в Португалии зеленое вино в качестве гастрономического сувенира. Достойных брендов очень много: Santola, Quinta Da Avelada, Casal, Cooperativa Agricola, Manuel Olivier… И еще несколько десятков других. Смело берите любое. Кстати, цены в Португалии на зеленое вино совсем смешные – в среднем 3-5 евро за бутылку.

Читать еще:  Вино бастардо и его особенности

Где покупать

Покупать вино в Португалии можно в обычных супермаркетах. Однако лучший выбор и цены будут в специализированных магазинах. Их особенно много в Порту и Лиссабоне. Из самых известных: столичный Empor Spirits & Wine, сетевые Garrafeira Nacional и Napoleao. Выбор в них настолько большой, что глаза точно разбегутся. Не стесняйтесь попросить помощи у консультанта. И смело говорите им, что не готовы тратить больше определенной суммы. Они одинаково приветливы и с теми, кто ищет вино в пределах 5 евро, и с теми, кто пришел за эксклюзивом.

Хорошее вино можно купить и на частных португальских винодельнях, а также во время тематических туров.

Лучшие экскурсии

Мы подготовили список лучших винных экскурсий в Португалии. Если вы хотите разобраться в тонкостях винного искусства и купить лучший алкоголь, обязательно рассмотрите тематические туры – это интересно, вкусно, выгодно в плане покупок.

Тур на родину портвейна

Гид покажет вам красивые улочки старого Порту с необычного ракурса. А затем по реке вы попадете в очаровательный городок Вила-Нова-ди-Гая. Это родина главного напитка Португалии. Здесь вы увидите старинные погреба и корабли, на которых портвейн путешествовал по миру. Разумеется, тут его можно будет попробовать и купить.

Из Порту за зеленым вином

Вы отправитесь в гости к португальским виноделам. Фамильная усадьба Gedes трепетно оберегает традиции производства с 1870 года. У вас будет уникальный шанс попробовать легендарное зеленое вино из особых сортов винограда. К ним подадут великолепные фермерские сыры. На этой экскурсии вас ждет потрясающий гастрономический опыт.

Лучший винный погреб Порту

В компании профессионала и владельца погреба вы будете пробовать различные виды португальских вин. Игристые, бренди, портвейн, красные, белые, зеленые… В месте, где пройдет ваша экскурсия, собрана роскошная коллекция напитков. Вы найдете «свое» вино и узнаете, как в Португалии принято пить тот или иной алкоголь. А также научитесь подбирать блюда и закуски к напиткам.

Путешествие в винную Байрраду

Вы побываете на двух легендарных винодельнях. Здесь вы узнаете все самое интересное о производстве вина и бренди: от сортов винограда и технологического процесса до гаммы продуктов. Конечно же, попробуете легкие и выдержанные игристые, белые и красные вина. А еще отведаете вкуснейшего португальского молочного поросенка.

Мадера на Мадейре

Строго говоря, эту экскурсию нельзя назвать тематическим винным туром. Ее большая часть посвящена осмотру острова. Однако важная часть путешествия – посещение фабрики по производству вина мадера. Здесь вы попробуете все 4 ее вида: сухую, полусухую, полусладкую, сладкую. А гид расскажет вам историю этого вина и познакомит с процедурой его изготовления.

«Вкусный» Сетубал

Вы побываете в одном из самых уважаемых винных хозяйств Португалии. Оно ведет свою историю с королевских времен и производит вина, которые регулярно получают призовые места на престижных международных конкурсах. Здесь вы погуляете среди виноградников, увидите дубы, из которых делают пробки, и попробуете вкуснейшие португальские вина.

Дегустация в Лиссабоне

Отличный вариант для тех, кто хочет узнать все самое главное о португальских винах. Дегустация пройдет в центре города в частном винном зале. Вы попробуете знаменитое зеленое вино, два вида белого, два вида красного и одно розовое. В это время профессиональный сомелье научит вас разбираться в португальском алкоголе, расскажет много интересного и подскажет, как правильно выбирать лучшее вино.

В ходе каждой экскурсии вы сможете купить знаменитые вина, чтобы привезти их домой в качестве гастрономических сувениров для ваших близких. Другие идеи подарков из Португалии ищите в нашей статье о шоппинге в этой замечательной стране.

Виноделие Португалии

Португальские вина – особенные, и причина этого не только в многовековой истории местного виноделия, но и в отношении португальцев к вину. Главное преимущество вин из Португалии заключается в том, что в соответствии с требованиями национального законодательства они могут изготавливаться исключительно из местного винограда. В этой стране культивируют около 250 сортов, причем большая часть из них – автохтонные, но даже Каберне, выращенный в Португалии, звучит по-особому.

Особенности производства вин Португалии

Виноградники в Португалии занимают около 200 тыс. га. Благоприятные климатические условия Пиренейского полуострова способствуют активному развитию местного виноделия. Первые кусты винограда были посажены на территории Португалии около 2 000 лет тому назад, а в XVIII веке в этой стране впервые в мире были выделены винные регионы.

Сейчас здесь производят и легкие белые вина, и мощные красные, главным конкурентным преимуществом которых является стоимость. Купить португальские вина, в том числе и элитные марочные, можно по более низкой цене по сравнению с французскими и итальянскими. При этом по качеству продукция Португалии ничем не уступает, напротив, местные напитки имеют легко узнаваемый характерный вкус, который так нравится ценителям.

В чем секрет португальских вин? Эксперты полагают – в умении сохранять и приумножать древние традиции, беречь многочисленные собственные сорта, поддерживать местных производителей. Модные тенденции виноделия и современные технологии не в почете в этом государстве. Здесь, как и множество веков назад, выращивают автохтонные сорта, избегая международных, выдерживают вино в дубе, изготавливают напитки принципиально разных стилей. Сладкое вино Аппассименто соседствует на полках в магазинах с зеленым Виньо Верде и знаменитым портвейном. Кроме них выпускается множество других вин, которые также обязательно нужно попробовать, чтобы оценить национальный винный колорит.

Белые вина Португалии обычно выдерживаются в бочках, поэтому для них характерен особый древесный аромат, а также ярко звучащие ноты цитруса (горчинка грейпфрута), абрикоса. Они достаточно крепки и обладают сбалансированным вкусом.

Красные вина имеют узнаваемый аромат спелых ягод (черной смородины) и фруктов – вишни, сливы, ощущаются ноты кедра. Они изготавливаются в основном из нескольких сортов винограда (местных, иногда – с добавлением международных). Большая часть красных вин – бархатные, мягкие, с хорошим потенциалом к выдержке.

Читать еще:  Обзор марок и видов вин Кипра

Розовые вина – легкие и питкие, обладают цветочно-фруктовым ароматом. По кислотности они близки к белым. Приятный цвет обеспечивается за счет непродолжительного контакта сока с кожицей винограда в процессе ферментации.

Вина Виньо Верде получили свое название «зеленые» за счет того, что пьются молодыми. На самом деле они могут быть либо красными, либо белыми (на экспорт обычно идут именно белые виды Vinho Verde). Для всех зеленых вин характерна «хрустящесть», бодрящая кислинка.

Игристые вина Португалии сладкие, в их состав обычно входит Шардоне и другие местные сорта винограда.

Отдельно стоит сказать о винах Аппассименто (в Италии, где эти напитки начали готовить впервые, их еще называют Пассито). Такие вина изготавливают из подвяленного или сильно переспевшего винограда, в котором концентрация сока и сахара максимальная. Они насыщенные, плотные и обладают сложным вкусом.

Классификация вин Португалии и сорта винограда

Вина Португалии классифицируются по нескольким критериям:

  • Категория DOC –– марочные вина со строгим контролем происхождения и названия, она включает 19 вин высшей категории, в число которых входят знаменитые десертные вина Мадейра, зеленые Виньо Верде, крепленые Порто, вина Дору и пр.
  • IPR – более низкая категория, дословно переводится как «вина регулируемого происхождения», включает в себя вина из 28 виноградников Португалии.
  • Категория VQPRD – эта аббревиатура может указываться на винах из первых двух категорий, ели их производители хотят подчеркнуть исключительность своей продукции (это вина, произведенные по самым строгим стандартам).
  • Vinho Regional – местные вина.
  • Vinho de Mesa – столовые вина, на этикетке можно не указывать ни регион, ни год сбора урожая.

Также все вина можно разделить на группы в зависимости от региона происхождения. Всего в стране их 29 и в каждом выращиваются определенные сорта винограда с учетом климатических особенностей, типа почвы и пр. Регион Алентежу специализируется на производстве красных вин, в Алгарви изготавливают мягкие, но достаточно крепкие вина с фруктовым букетом, а также сухие аперитивы. Регион Байррада славится выдержанными бодрыми красными винами, а также легкими белыми с минеральным вкусом. В Дору производят португальский портвейн, а в Мадейре – крепкое, выдержанное, насыщенное вино Мадера. Также созвучны названия региона и вина Виньо Верде. Хорошие выдержанные вина поставляют из Колареша и Дао, в Буселаше производят на экспорт белые сухие, а в Рибатежу – крепкие красные вина.

Из красных сортов винограда с высоким содержанием танинов распространены Алфрушейру, Тинта Рориш, Жаэн (аналог Менсии), Бага (основной сорт Байррады), Каштелау, Турига Насионал, Турига Франка. Среди белых популярны сорта Бикал, Мальвазия Фина, Верделью, Серсиал, Альвариньо.

Португальские вина обладают уникальным, неповторимым характером – они яркие, ароматные и хорошо структурированные. Чтобы попробовать лучшие образцы португальского виноделия, загляните в каталог «ПРЕМЬЕР-ВИН» или свяжитесь с нашими менеджерами, которые непременно помогут определиться с выбором.

Порто как город. И как вино

У старинного города Порто (Porto, португальцы говорят Порту) сразу две заслуги перед страной. Во-первых, от него получила свое наименование и вся Португалия. Во-вторых, так же называется и самое известное вино из этих мест, знакомое нам как портвейн.

Порто как город. И как вино / Португалия

В устье реки Доуру (Douro), на высоком правом берегу которой совсем недалеко от Атлантического океана стоит Порто, первые финикийские торговцы появились почти три тысячи лет назад. Сейчас это главный город севера страны, давно и постоянно соперничающий со столичным Лиссабоном.

С высоты городских кварталов Порто на левом, южном берегу Доуру как на ладони виден его город-спутник — Вила-Нова-де-Гайя (Vila Nova de Gaia). На переднем плане бросаются в глаза характерные приземистые постройки складского вида. Это хранилища самых известных производителей порто. Вечером, когда над ними загораются разноцветные вывески с фирменными названиями, эта часть города выглядит как большая выставка-ярмарка под открытым небом. Днем многие экспонаты этой своеобразной выставки действительно можно увидеть и даже попробовать.

Практически все крупные производители порто принимают у себя туристов по простой, но приятной программе: экскурсия-дегустация-покупка. До недавних пор лишь вино, созревшее именно в этих погребах, имело право на почетное наименование Porto.

Когда-то бочки с будущим порто на специальных баркасах перевозили с виноделен выше по реке к винным подвалам Вила Нова де Гайя, где их закладывали на хранение и созревание. Сейчас в этих целях используются более современные виды транспорта, а роскошные отреставрированные лодки с популярными брендами на низких бортах и новеньких бочках гордо покачиваются на речной волне прямо у городской набережной. Раз в году, в конце июня здесь можно увидеть редкое и красочное зрелище — гонки по Доуру старинных парусников с эмблемами известнейших производителей порто.

Порто как город. И как вино / Португалия

В производстве этого вина используется почти три десятка разных сортов винограда, среди основных — Touriga Nacional и Touriga Francesa. Помимо двух классических разновидностей порто, молодого Ruby и выдержанного Tawny, встречаются и более редкие варианты. Винтажный (Vintage) порто делают из урожая одного конкретного года, выдающегося по своим погодным условиям и качеству собранного винограда. Длительная бочковая выдержка помечается на этикетке аббревиатурой L.B.V. (Late Bottled Vintage). Еще дольше выдерживается в бочках порто с пометкой Colheita.

Бывает и не очень известный у нас белый порто, его делают из белого винограда по обычной для крепленых вин технологии: прерывают ферментацию, добавляя к суслу винный спирт. Такое вино замечательно воспринимается в составе популярного и демократичного коктейля с удачным названием Portonic: это порто и тоник в равных долях, подается со льдом. Начинайте пробовать, лето в разгаре.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector