Pivovar163.ru

Пивовар
5 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Калорийность рома разных видов и коктейлей на его основе

Калорийность рома разных видов и коктейлей на его основе

фото как правильно пить ром

Во времена пиратов ром пили прямо из бутылок без особых церемоний и этикета. Сейчас же сложно представить солидных джентльменов, потягивающих это крепкое спиртное «с горла». Появились правила, которые желательно соблюдать. В этой статье мы разберемся, как пить ром разными способами.

лучшие коктейли с ромом Бакарди

Более сотни лет компания Bacardi занимает одну из лидирующих позиций в мире среди производителей и экспортеров спиртных напитков. Наибольшую популярность ей принесла продажа высококачественного рома. Предлагаем вашему вниманию 10 лучших рецептов коктейлей на основе рома Бакарди по версии нашего сайта.

фото простых коктейлей с ромом

Из-за высокой крепости не всем нравится пить ром в чистом виде. В этом случае рекомендую сделать простые коктейли с ромом в домашних условиях. Пользуясь проверенными рецептами, вы приготовите очень вкусные напитки, которые станут изюминкой любой вечеринки и порадуют ваших гостей. Ром прекрасно сочетается с ликерами, соками и сливками.

как пить ром Бакарди

Продукция Bacardi одна из самых узнаваемых в мире, у этой марки настолько широкий ассортимент спиртного (ром и коктейли в бутылках), что во время выбора в магазине потребителю легко запутаться. Дальше я расскажу о разных видах ромов Бакарди и нюансах их употребления. На каждый случай предусмотрен отдельный напиток.

фото домашнего рома из тростникового сахара

В Интернете можно найти рецепты рома, основанные на добавлении эссенции и других ароматизаторов, которые только имитируют оригинальный аромат и вкус, причем не всегда удачно. Чтобы сделать ром в домашних условиях, требуется тростниковый сахар или меласса. В наше время достать хотя бы один из этих ингредиентов очень просто, достаточно сделать заказ в Интернете. Мы воспользуемся старинным […]

с чем можно пить ром

Благодаря своей связи с пиратами ром стал одним из самых узнаваемых алкогольных напитков мира. Но за много лет единая культура его употребления так и не выработалась. Существует множество мнений о наиболее подходящей закуске к рому и его сочетании с другими напитками. Предлагаю рассмотреть эту проблему, исходя из наших национальных традиций.

фото ром колы

Без этого коктейля сложно представить любую американскую молодежную вечеринку. Ром с колой подают практически во всех солидных барах и ночных клубах. Благодаря доступным ингредиентам и простоте приготовления ром-колу можно сделать в домашних условиях. Через несколько минут вы узнаете классический рецепт и пропорции этого легендарного напитка.

фото какой бывает ром

Как и любое другое спиртное, в зависимости от цвета, крепости, технологии и страны производства ром имеет виды и сорта. Подробная классификация позволяет лучше разобраться в ассортименте и выбрать самый подходящий напиток, который будет соответствовать вашим вкусовым предпочтениям.

фото домашней имитации рома

Традиционный ром получают путем перегонки отходов производства тростникового сахара. Естественно, что для большинства россиян достать это сырье сложно. Поэтому мы будем готовить не ром, а заменитель на основе доступных ингредиентов. По запаху и вкусу настойка почти идентична оригинальному напитку. Проблемы могут возникнуть только с эссенциями, которых, скорее всего, нет в вашей квартире. Но нужные ароматические […]

фото рома с соком

В жаркую знойную погоду хочется побаловать себя слабоалкогольными прохладительными напитками, быстро удаляющими жажду. Неплохой вариант можно получить, смешав ром с соком и добавив немножко льда. Самые подходящие соки и пропорции их смешивания мы рассмотрим дальше.

Коктейли с Бакарди (любимым ромом всех барменов)

Ни одна вечеринка, ни один праздник не обходится без шумного застолья и, конечно, многообразия алкогольных и безалкогольных напитков. Широкую популярность в последнее время все больше приобретают коктейли, изготовляемые на основе различных ликеров, рома, джина и другого алкоголя. При этом самым большим спросом пользуются коктейли с ромом Бакарди. Именно эта марка давно полюбилась практически всем барменам за ее отменное качество.

Алкоголь дома Бакарди радует истинных гурманов уже не первое столетие, и с течением времени технологии только совершенствуются. Поэтому особенно приятно пить ромовые коктейли. Ром Бакарди имеет изысканный томный вкус, в нем чудесно сочетаются сладкие и пряные ноты. Каждый, кто хоть раз в жизни пробовал этот ром, отмечает его непревзойденный аромат и пикантное послевкусие.

На данный момент в мире существует бесчисленное множество рецептов с Бакарди. Белый ром, кстати, более часто используется для коктейлей. Вероятно, это объясняется не такой сильной терпкостью, какая есть у темного рома.

Зайдя практически в любой цивилизованный бар, посетитель может выбрать любой напиток из коктейльной карты. Его вниманию всегда предстают самые популярные коктейли с Бакарди. Конечно, можно не посещать бар, а приготовить почти любой такой коктейль, имея все необходимые ингредиенты и элементарное барное оборудование.

Пожалуй, можно начать с одного из самых знаменитых коктейлей на основе рома. Формула его проста: ром, кола – коктейль «Куба Либре»! Этот напиток появился в одном из баров Гаваны более века тому назад, и долгое время не имел названия. Но в дело вмешался случай. Один из американских военных потягивал свой любимый коктейль (ром с колой) и абсолютно случайно узнал, что напиток не имеет названия. По его мнению, «Куба Либре» было идеальным вариантом, чтобы подчеркнуть ощущение свободы и прилива сил, который дает этот коктейль. Название плотно прикрепилось к напитку и навсегда прижилось в умах многочисленных потребителей. Для этого коктейля используют золотой ром (примерно четверть стакана), в него добавляют колу (2,5 – 3 стакана), лед и кружочки лайма для украшения. Любители этого напитка говорят о необычайной глубине его вкуса и насыщенности цвета.

Читать еще:  Обзор рома Бакарди Супериор

Другим не менее популярным ромовым коктейлем является «Горящий Феррари». Этот коктейль прославился благодаря своему эффектному виду и оригинальной подаче. О происхождении названия этого коктейля долго думать не приходится. Когда с места стартует красивый фирменный автомобиль Феррари, кажется, что из-под его колес вырывается самое настоящее пламя. Сам коктейль состоит из трех частей. Для основной части берут ром Бакарди-151 (примерно 20 мл) и темный ром (ок. четверти стакана), 20 мл ликера Блю Курасао и пару чайных ложек сиропа Гренадин. Все четыре ингредиента укладывают в бокал слоями, не смешивая. В отдельные стопки наливают апельсиновый ликер и темный ром. Затем коктейль поджигают, а содержимое выпивают через трубочку. При этом постепенно доливают в бокал вспомогательные ингредиенты.

Существуют и другие коктейли с Бакарди. Белый ром в них является основой. Один из них – всем известный и широко распространенный «Мохито». Кстати, этот коктейль, бывает и безалкогольным. Появился он очень давно в одном из кубинских пляжных баров, который, к слову сказать, работает и по сегодняшний день. Название «Мохито» (по одной из версий) переводится как «маленькое колдовство», а само это слово создатели коктейля позаимствовали из африканского языка.

Рецепт приготовления «Мохито» необычайно прост. Для него нужны полстакана белого рома Бакарди, стакан обычной газированной воды (чаще всего берут «Спрайт»), лайм, лед и несколько веточек мяты. В высокий стакан на дно укладывают мяту, затем сверху поливают ее лаймовым соком, наполняют стакан льдом до самых краев, наливают ром и «Спрайт», после чего украшают листьями мяты. Пожалуй, это один из самых простых коктейлей с ромом, который можно приготовить в домашних условиях.

Ром – это напиток истинно свободных людей, который пьянит разум, будоражит эмоции и заставляет сердце биться чаще, а кровь бежать быстрее. Стоит только один раз попробовать этот изысканный напиток, и чувство свободы останется в душе и в сердце надолго.

Какой ром купить в дьюти фри

Ром – достаточно популярный напиток, который нередко употребляют в чистом виде или используют для приготовления различных коктейлей. Сегодня напиток изготавливается во многих странах мира, а значит – выбрать самый лучший не так просто: нет жесткой технологии производства, не говоря о существовании множества видов, которые различаются по цвету, крепости и вкусовым характеристикам. Разберемся, как выбрать хороший и качественный ром и на какие марки в Дьюти Фри стоит обратить внимание.

carta oro

Характерные черты рома

Известно, что этот алкоголь появился на Карибах еще в 17 столетии – в момент развития тростниковых плантаций. Именно методом сбраживания патоки получали крепкий напиток с характерным вкусом и ароматом. Предположительной родиной рома считается Барбадос, но сегодня его география в разы обширнее: напиток производят на Кубе, Ямайке, в Доминиканской республике. Впоследствии множество производителей рома появилось и в Азии: например, в Индии, Таиланде и даже во Вьетнаме.

Однако, независимо от страны изготовления, ром имеет несколько характерных особенностей. Во-первых, это изготовление из тростникового сахара. Поэтому если вы сомневаетесь в качестве напитка, то достаточно посмотреть его состав.

Во-вторых, это высокая крепость. Средние показатели колеблются в пределах 40–50%. В отдельных случаях цифры могут достигать 70–75%.

Нет строгих правил относительно употребления такого напитка, однако некоторых рекомендаций стоит придерживаться. Например:

  • Белый ром лучше всего употреблять в составе коктейлей наподобие Cuba Libre.
  • Золотой – полностью самостоятельный продукт, поэтому чаще употребляется без добавок. Предварительно такой ром лучше охладить.
  • Черный ром сочетается с лимоном, кофе или льдом, также подходит для коктейлей.

Основные виды рома

Havana_Club

Если вы не знаете, какой ром лучше купить, то для начала ознакомьтесь с существующими классификациями напитка. Алкоголь делят в зависимости от крепости, цвета, выдержки и места изготовления. Особенности сбраживания, дистилляции и другие технологические нюансы производства нередко влияют на вкусовые характеристики напитка.

Мы уже отметили, что по цвету принято делить ром на белый, золотой и черный. Эти цвета получаются из-за различий в составе и процессе выдержки:

  • Золотой, или янтарный ром отличается большой выдержкой и нередко содержит в себе карамель и специи.
  • Белый, или серебряный отличается полностью прозрачной консистенцией за счет дополнительной очистки.
  • Черный (темный) ром выдерживается в обожженных дубовых бочках, за счет чего и приобретает свой необычный цвет.

Существует отдельная классификация, основанная на регионе производства алкоголя. Выделяют следующие зоны:

  • Испаноязычные острова (к ним относятся Пуэрто-Рико, Куба и Карибы). В этих регионах производят преимущественно прозрачные или светлые сорта, отличающиеся мягким сладким вкусом.
  • Англоязычные регионы (например, Ямайка). Занимаются производством темного рома с большим содержанием патоки.
  • Франкоговорящие регионы (например, Гваделупа). Производят так называемый «земледельческий» ром золотистого и белого цвета.
Читать еще:  Какой доминиканский ром лучше и из чего его делают

В зависимости от степени выдержки различают следующие виды напитка:

  • Молодой (с выдержкой от 6 до 12 месяцев).
  • Старый (с выдержкой 2–4 года).
  • Премиум (с выдержкой от 5 до 7 лет).

Отдельная категория – это Blanc – светлый ром без какой-либо выдержки.

Кроме этого, можно выделить еще несколько разновидностей тростникового напитка. Например:

  • Ароматизированный. Нередко производится с добавлением манго, апельсина или кокоса, благодаря чему приобретает характерный аромат.
  • Крепкий. Напиток с крепостью в районе 70–75%.
  • Ромовый эликсир. Слабоалкогольная версия рома, которая имеет крепость около 30%.

rum-Bacardi анонс

Критерии выбора

Если вы не знаете, какой ром лучше выбрать, то для начала определитесь с целью покупки. Например, для приготовления коктейлей или употребления в чистом виде подойдут белые, темные и золотистые сорта. Для кулинарных экспериментов лучше выбирать светлые или ароматизированные марки.

Следующий шаг – это выбор региона производства. В зависимости от этого может изменяться крепость и вкусовые характеристики. На бутылке могут стоять следующие региональные обозначения:

  • white – полностью прозрачные сорта, которые отлично подходят для коктейлей, часто выпускаются на Кубе и Пуэрто-Рико;
  • light / extra-light – светлый и экстра-светлый ром, может применяться в кулинарии или для приготовления различных напитков, производится на испаноязычных островах;
  • matured – алкоголь с выдержкой, часто употребляется в чистом виде, изготавливается в англоязычных областях;
  • overproof – крепкие сорта, производятся на Ямайке и в англоязычных регионах;
  • gold – золотой ром, который можно употреблять в чистом виде, изготавливается на Кубе;
  • flavored – ароматизированные сорта, подходят преимущественно для кулинарии, часто изготавливается на испаноязычных островах;
  • rum liqueur – ромовые ликеры с пониженной крепостью, выпускаются преимущественно в США.

После того как вы определитесь с видом и регионом производства, потребуется подобрать конкретную марку рома. У каждого производителя выпускается несколько вариантов напитка, поэтому лучше всего ориентироваться на собственные предпочтения и пожелания.

Если вы хотите купить ром в подарок, то заранее узнайте у человека, как он предпочитает пить крепкий алкоголь – в чистом виде или в коктейлях. В качестве презента лучше выбирать напиток в подарочных упаковках – они встречаются практически у каждого производителя.

Что нужно знать перед покупкой

rum-Bacardi.jpg

Ром – это тот алкоголь, который очень часто подделывают, поэтому советуем не покупать напиток в сомнительных магазинах. Лучший вариант – это покупка в Дьюти Фри, так как в таких торговых точках алкоголь имеет необходимые акцизы и поставляется напрямую от производителя. То есть риск купить подделку равняется нулю.

Также для правильного выбора рома важно знать несколько простых правил:

  • Внимательно осмотрите бутылку и этикетку напитка, чтобы еще раз убедиться в его качестве. Этикетка должна быть ровной, без каких-либо следов клея. Напиток должен иметь ровный цвет, без посторонних примесей.
  • Помните, что хороший ром не может стоить слишком дешево. Даже в Дьюти Фри, где в цену не входят некоторые налоги и сборы, стоимость бутылки рома может быть выше, чем у виски или джина.
  • Ром может долго храниться даже после открытия бутылки. Так что, если хотите максимально сэкономить, выбирайте бутылку большого объема (например, 1 литр).

Какой ром выбрать в Дьюти Фри: ТОП-3 брендов от Heinemann

Мы составили небольшую подборку самых популярных видов напитка в наших магазинах беспошлинной торговли. Если не знаете, какой ром купить в Дьюти Фри, то обратите внимание именно на эти варианты:

  • Bacardi. Одна из самых известных марок рома. Выпускает множество видов напитка, которые различаются выдержкой и крепостью. Рекомендуем обратить внимание на Anejo Cuatro с крепостью 40%.
  • Havana Club. Еще один популярный ром, который отличается богатым и насыщенным вкусом. Если вы любите алкоголь большой выдержки, то вам отлично подойдет 7-летний Havana Club.
  • Captain Morgan. Рейтинг был бы неполным без рома этой марки. Самые популярные варианты в нашей стране – это The Kraken Black Spiced и Original Spiced Gold.

Надеемся, что наша подборка поможет подобрать идеальный напиток для любых целей. А если у вас возникнут сложности, то консультанты Heinemann Duty Free всегда помогут с выбором.

Характерные черты рома Основные виды рома Критерии выбора Что нужно знать перед покупкой Какой ром выбрать в Дьюти Фри: ТОП-3 брендов от Heiema .

Белый ром: 10 фактов и лучших марок

Белый ром: 10 фактов и лучших марок

Производится напиток из сброженных переработанных продуктов сахарного тростника путём дистилляции и выдержки.

Белый ром имеет очень низкую выдержку, обычно до года. Некоторые бренды выдерживают до нескольких лет, часто такие ромы купажируются.

Этот вид рома лучше всего использовать в коктейлях, потому что его органолептические свойства сильно уступают темнёному рому.

Читать еще:  Обзор разновидностей и марок белого рома

Белый ром также называют светлым, прозрачным, и серебряным.

Вчистую светлый ром также пьют, но найти достойный вариант непросто.

Ром изначально считался напитком пиратов.

Белому рому присуща нежная сладость и легкость.

Белый ром выдерживается в бочках из дуба, реже ясеня, где его вкус заметно смягчается. Интересно, что процесс дозревания затем продолжается в стальных контейнерах.

До второй половины XIX века весь изготавливаемый ром был тяжёлым или тёмным, который считался подходящим для рабочей бедноты.

Национальный день рома празднуют 16 августа.

10 лучших марок белого рома

Captain Morgan White

Captain Morgan White

Дешевый белый ром, который ни на что не претендует. Подходит для коктейлей.

Запах спиртовато-цветочный, с нотами ванили.

Вкус открывается сладостью, фруктово-пряный. Послевкусие немного ванильное с горчинкой, которая, впрочем, моментально улетучивается вместе с самим послевкусием.

Во вкусе очень хорошо ощущается сахар, что явно намекает на искусственное подслащивание напитка.

Взболтай думает, что это самый крайний вариант и по возможности лучше взять что-то другое.

Calypso Silver White Rum

Calypso Silver White Rum

Шри-Ланкийский белый ром. Изготавливается из высококачественных спиртов, имеет мягкий вкус и фруктовый аромат.

Вкус мягкий, с нотками кокоса, ванили и тропических фруктов

Хорошая основа для коктейлей.

Этот ром может оказать негативный эффект «тяжелой головы» на следующий день.

Bacardi Superior (Carta Blanca)

Bacardi Superior (Carta Blanca)

Качественный белый ром с чистым вкусом. Подходит как для распития в чистом виде со льдом, так и для коктейлей.

Обладает изящным ароматом с оттенками фруктов, ванили и миндаля.

Во вкусе присутствуют нотки фруктов, карамели и перечной горчинкой в послевкусии.

Известный бренд, длинная история, не самая привлекательная цена.

Castillo Silver Rum

Castillo Silver Rum

Ром производится в Пуэрто-Рико компанией Бакарди. Это ром в традиционном стиле, приготовленный из 100% мелассы, которая пришла на замену сахарному тростнику.

Выдерживается напиток в течение 12 месяцев в бочках из белого американского дуба. Цвет напитка абсолютно прозрачный и очень чистый.

Вкус рома сливочно-кремовый, а аромат несет в себе нотки сладости сока сахарного тростника и легкой древесной терпкости.

Можно пить в чистом виде и в составе коктейлей.

Ron Barcelo Blanco

Ron Barcelo Blanco

Смесь ромов из Доминиканы, выдержанных до 4 лет в бочках из-под бурбона сделанных из американского дуба.

Сладковатый вкус рома обладает прочным «дубовым» стержнем, который собирает вокруг себя растительные и морские ноты.

Богатый, сладковатый вкус рома открывается приглушенными цветочными нотками, переходящими во фруктовые тона, дополненные ореховыми, карамельными, ванильными и пряными оттенками.

Сухое послевкусие представлено намеками кожи, сливочного шоколада и специй. Пряный аромат рома смешивается с сухими оттенками жженого дуба, орехов, карамели и ирисок.

Этот ром рекомендуется пить с водой, соками, льдом или в составе различных коктейлей.

Дежурный вариант по адекватной цене.

Don Q Cristal Rum

Don Q Cristal Rum

Пуэрториканский премиальный светлый ром, выдержанный в бочках из белого американского дуба в течение 1,5-5 лет. Ром демонстрирует элегантный, фруктово-травяной вкус и аромат, является отличным дижестивом, а также используется для приготовления коктейлей.

В 1965 году Хуан Серраллес произвел первые несколько бочек рома. Долгое время он думал над названием и решил назвать ром в честь легендарного испанского вымышленного персонажа — Дон Кихота. Ром «Don Q», как и классическое произведение литературы, стал, по мнению семьи Серраллес, настоящим произведением искусства. Ром стал очень популярен в Пуэрто Рико, а сегодня им могут насладиться во многих странах мира.

Havana Club Anejo 3 Anos

Havana Club Anejo 3 Anos

Один из престижных видов кубинского белого рома. Алкоголь получают в результате купажирования выдержанных спиртов из сахарного тростника и экстра легких дистиллятов, предназначенных для изготовления молодого рома.

Ром в течение трех лет выдерживается в бочках из белого дуба, затем маэстро ронеро отбирает лучшие бочки и купажирует ром, который снова выдерживают некоторое время, затем фильтруют и разливают по бутылкам.

По мнению Взболтай этот ром стоит неоправданно дорого.

Caney Carta Blanca Superior

Caney Carta Blanca Superior

Значительно превосходит по качеству стандартные белые ромы. Выдержанный до трёх лет, он сочетает в себе лёгкие фруктовые ароматы и приятный сухой финал. «Carta Blanca Superior» идеально подходит для классических коктейлей, особенно для Мохито и Куба Либре.

Линейка ромов Каней, названная в честь крестьянских конусообразных домов из тростника, считается одной из лучших в странах Карибского бассейна и Южной Америки.

Santiago de Cuba Carta Blanca

Santiago de Cuba Carta Blanca

Прозрачный ром выдержанный не мене трех лет в дубовых бочках родом с Кубы.

Обладает ароматом спелого винограда, мёда, карамели и цветочными тонами. Вкус легкий, мягкий с фруктовыми тонами.

Является отличной основой для классических коктейлей.

Angostura White Oak Rum

Angostura White Oak Rum

White Oak – превосходный и исключительно мягкий белый ром с платиновым оттенком и легким сливочным вкусом.

Представляет собой смесь белых ромов, выдержанных не менее трех лет и дважды профильтрованных через древесный уголь для обеспечения чистоты и прозрачности.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector