Pivovar163.ru

Пивовар
3 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Не надо покупать алкоголь; сделайте его сами на Новый год

Не надо покупать алкоголь — сделайте его сами на Новый год

К Новому году принято готовиться заранее. Подготовка включает в себя приготовление не только праздничных блюд, но и алкоголя. Яркие и необычные напитки можно сделать в домашних условиях. Они удивят гостей, порадуют домашних. Существует множество проверенных рецептов, но можно и поэкспериментировать с ингредиентами, проявив фантазию.

Приготовление алкогольных напитков

На новогоднем столе должны присутствовать не только вкусные блюда, но и алкогольные напитки. Традиционно Новый год встречают с шампанским. Ликеры, наливки и коктейли лучше готовить заранее. Домашние напитки могут получиться очень вкусными.

Традиционная вишневая настойка

Вкусную настойку на Новый год можно приготовить самостоятельно. Делать это нужно заранее, чтобы к наступлению праздника она успела «созреть».

Ингредиенты:

  • 1 кг вишни;
  • 700 мл водки;
  • 1 стакан сахара.

Читайте также

Приготовление:

  1. Вишню перебрать, промыть, удалить все испорченные экземпляры. Для приготовления настойки вполне подойдет и замороженная ягода. Косточки предварительно убирать не надо.
  2. Поместить вишню в банку, залить водкой и насыпать сахар. Аккуратно перемешать ингредиенты.
  3. Накрыть банку фольгой и поставить в духовку. Томить настойку в духовке 6 часов при температуре 40°.
  4. Процедить настойку, убрав вишню. Слить алкогольный напиток в бутылку, укупорить и поставить в холодильник на неделю.

Подавать ликер можно в качестве аперитива перед застольем. Напиток лучше разлить по маленьким рюмкам или поставить на стол в красивом графине.

Мандариновый ликер

К Новому году можно приготовить самостоятельно вкусный ликер. Очень уместным в этом случае будет мандариновый напиток.

Ингредиенты:

  • 300 г мандаринов;
  • 1 лимон;
  • 500 мл коньяка;
  • 200 г сахара;
  • 150 мл воды.

Приготовление:

  1. Мандарины и лимон помыть, обсушить, снять с них цедру при помощи терки.
  2. В кастрюлю налить воду, добавить сахар и поставить на огонь. После закипания сиропа выключить плиту, добавить цедру и выжать сок из цитрусовых.
  3. Остудить сироп с соком и процедить.
  4. Добавить в кастрюлю коньяк, перемешать и вылить напиток в бутылку.

«Новый год по-русски»

Напитки на основе водки можно приготовить непосредственно перед приходом гостей. При этом всеми компонентами нужно запастись заранее.

Ингредиенты:

  • 500 мл водки;
  • 600 мл грейпфрутового сока;
  • 600 мл лимонада;
  • лед.

Читайте также

Приготовление:

  1. В отдельной посуде смешать грейпфрутовый сок, лимонад и водку. Хорошо перемешать.
  2. Опустить края прямоугольных бокалов в грейпфрутовый сок или смазать соком лимона, а затем опустить в сахар. Разлить напиток по стаканам.
  3. Подать коктейль к столу.

В данном рецепте нужно использовать домашний лимонад, который получают путем добавления в воду лимонного сока. Газированные напитки не подойдут.

Грушевое вино для дам

Вкусное вино можно приготовить самостоятельно. Оно украсит новогодний стол и обязательно понравится представительницам прекрасного пола.

Ингредиенты:

  • 1 кг груш;
  • 1 л водки;
  • 2 ст. л. меда;
  • 1,5 кг сахарного песка;
  • щепотка мускатного ореха;
  • 1/2 ч. л. корицы молотой;
  • 2,5 л воды.

Приготовление:

  1. Груши промыть, удалить сердцевины, нарезать. Положить их в банку, добавить мед и воду. Оставить на 2 недели в теплом месте с крышкой. Предварительно крышку нужно проткнуть.
  2. Процедить настой, перелить в бутыль.
  3. Добавить водку, корицу, мускатный орех, сахар и настаивать еще 1-3 недели.

Грушевое вино лучше готовить заранее. Со временем его вкус станет еще более насыщенным. Если по каким-то причинам оно было приготовлено поздно и не успело настояться до праздника, бутылку лучше оставить до Нового года по старому стилю или приберечь для другого праздника.

«Снежная горка»

Коктейли на основе водки пользуются большой популярностью на Новый год. Одним из самых удачных вариантов является коктейль «Снежная горка».

Ингредиенты:

  • 200 мл водки;
  • 150 мл сахарного сиропа;
  • 150 мл сока лайма.

Приготовление:

  1. Охладить бокалы, поместив их на 20-30 минут в холодильник.
  2. Разлить по бокалам сначала сахарный сироп, затем сок лайма и водку. Делать это нужно аккуратно, чтобы не перемешать слои.
  3. Украсить каждую порцию кружком лайма, нанизав его на край бокала. Подать коктейль к столу.

Сок лайма в этом рецепте можно заменить соком лимона или апельсина, грейпфрута. Вместо сахарного сиропа допустимо использовать фруктовый или ягодный ликер.

«Брызги шампанского»

Коктейли с добавлением шампанского на Новый год будут более чем уместны. «Брызги шампанского»— напиток, который понравится любителям классики.

Ингредиенты:

  • 1 бутылка шампанского;
  • 100 мл гранатового сиропа;
  • 150 мл лимонного сока;
  • 150 мл апельсинового сока.

Приготовление:

  1. Края каждого бокала обмокнуть в лимонный сок, а затем в сахар. Должен получится интересный ободок, похожий на иней.
  2. Смешать в отдельной посуде гранатовый сироп, апельсиновый и лимонный соки.
  3. Разложить лед по бокалам. Добавить полученную смесь соков. Долить в каждую порцию шампанское и подать к столу.

Лимонный сок в этом рецепте можно заменить соком лайма. Если хочется сделать напиток более сладким, допустимо заменить лимон апельсином или грейпфрутом.

Шоколадный ликер с ванилью и сгущенным молоком

Домашние ликеры отличаются нежным вкусом и отсутствием синтетических отдушек. Если есть желание порадовать своих близких в новогоднюю ночь, такой напиток лучше приготовить заранее.

Ингредиенты:

  • 120 г белого шоколада;
  • 500 мл водки;
  • 150 мл молока;
  • 50 г сгущенного молока;
  • 1 см ванильного стручка.

Приготовление:

  1. Белый шоколад натереть на терке и высыпать с банку, которую нужно заранее простерилизовать. Добавить в банку водку, закрыть крышкой и поставить в холодильник. Настаивать шоколад на водке нужно не менее 1 недели.
  2. В кастрюлю положить ванильный стручок, добавить молоко обычное и сгущенное. Довести до кипения и процедить, удалив стручок ванили.
  3. После остывания молока смешать его с водочно-шоколадной настойкой и поставить в холодильник на неделю для стабилизации вкуса.
  4. Перед подачей взболтать, а затем разлить по бокалам.

Шоколадный ликер подают в самом конце застолья с легким фруктовым салатом. Напиток получается очень сладким. При желании его можно разбавить горячим кофе.

Глинтвейн

Вместо обычного красного вина можно подать на новогодний стол глинтвейн с медом. Вкус алкогольного напитка удачно оттеняют пряные специи.

Ингредиенты:

  • 1 л сухого красного вина;
  • 10 г корицы;
  • 2 апельсина;
  • 6 бутонов гвоздики;
  • 40 г меда;
  • щепотка молотого мускатного ореха.

Читайте также

Приготовление:

бокал

  1. Апельсин нарезать кружочками, не очищая кожуру.
  2. В кастрюлю выложить апельсины, все специи (мускатный орех, гвоздику, палочку корицы), добавить мед, вылить вино.
  3. Подогреть смесь, не доводя ее до кипения.
  4. Немного остудить и процедить, удалив бутоны гвоздики, апельсины и нерастворенный осадок.
  5. Разлить глинтвейн по бокалам. Можно украсить каждую порцию палочкой корицы, положив ее на края стакана. В качестве украшения можно использовать и дольки апельсинов.

Рецепт можно немного изменить по своему вкусу. Добавление измельченного корня имбиря придаст напитку терпкость и пикантность.

Кофейно-апельсиновая настойка

В качестве крепкого алкогольного напитка можно подать на новогодний стол кофейно-апельсиновую настойку, сделанную своими руками. Готовить ее нужно заранее.

Ингредиенты:

  • 500 мл водки;
  • 200 г воды;
  • 1 апельсин;
  • 200 г сахара;
  • 2 ч. л. растворимого кофе;
  • 1 ч. л. лимонной кислоты;
  • ванилин (на кончике ножа).

Приготовление:

  1. Снять цедру с апельсина. Для этого лучше воспользоваться теркой.
  2. В кастрюлю вылить воду, добавить сахар, цедру апельсина, лимонную кислоту, кофе. Нагреть почти до кипения и снять с огня.
  3. Остудить настой и процедить его.
  4. Добавить в настой водку и поместить в холодильник. Подать к столу в небольших рюмках.

«Африканский Новый год»

Необычный коктейль можно приготовить непосредственно перед праздничным застольем. Этот напиток особенно понравится мужчинам.

Ингредиенты:

  • 30 мл конька;
  • 300 мл колы;
  • 1 ч. л. растворимого кофе.

Приготовление:

  1. Налить в отдельную емкость коньяк, а затем осторожно по стенке влить колу.
  2. Добавить кофе, энергично размешивая напиток до образования густой пены.
  3. Разлить по рюмкам и немедленно подать к столу.

«Африканский Новый год» можно подавать как перед началом застолья, так и после него. Этот напиток очень хорошо бодрит.

Домашний ликер «Бейлиз»

Чтобы порадовать гостей, не обязательно покупать дорогой ликер в магазине. Знаменитый «Бейлиз» можно приготовить в домашних условиях.

Ингредиенты:

  • 300 г водки или виски;
  • 1/4 ч. л. молотого имбиря;
  • 2 ч. л. меда;
  • корица (на кончике ножа);
  • 2 желтка яичных;
  • 1/2 стакана сахара;
  • 2 ч. л. растворимого кофе;
  • 500 мл сливок;
  • 1 банка сгущенного молока;
  • 2 пакетика ванильного сахара.

Приготовление:

  1. Имбирь, мед жидкий и корицу выложить в отдельную емкость, добавить водку или виски, взболтать. Перелить в бутылку и поставить в холодильник на 4-5 дней.
  2. Процедить настойку и смешать с остальными ингредиентами (сливками, сгущенным молоком, ванильным сахаром, яичными желтками, кофе). Предварительно следует растворить кофе в небольшом количестве воды (1-2 ч. л.). Все ингредиенты взбить миксером.
  3. Перелить коктейль с бутылки и хранить в холодильнике.

«Бейлиз» хорошо хранится в холоде, поэтому его можно готовить заранее. Этот прекрасный зимний напиток подойдет как для новогоднего застолья, так и для семейного ужина.

Правила подачи напитков

Красивая посуда только подчеркнет вкус новогодних коктейлей. Подавать напитки нужно в стеклянных или хрустальных бокалах, которые должны быть чистыми, без разводов. К каждому виду коктейля подойдет своя посуда. Игристые вина, коктейли с добавлением шампанского принято подавать в длинных и узких фужерах или высоких конических бокалах. Виски, бренди и напитки на их основе подают в широких и устойчивых стаканах. Высокие стаканы считаются универсальными.

Почти все коктейли можно подать с трубочкой. Это очень удобно и красиво. Исключением служат только очень крепкие напитки и слоистые коктейли. Очень нарядно смотрятся яркие трубочки в красно-белую полоску или с украшениями на конце.

Края бокалов можно покрыть сахарным «инеем». Для новогодней ночи это будет более чем уместно. Подойдут и тонкие дольки цитрусовых. «Пьяные» вишни кладут прямо в бокал. Многие напитки нужно пить холодными. Для этого в бокалы добавляют дробленый или кусковой лед. При подготовке к Новому году можно проявить фантазию и использовать вместо льда замороженные соки или подкрашенную воду. Оригинально смотрится лед, замороженный в фигурных формочках. На Новый год 2021 можно подать напитки с добавлением льда в виде мышек. Замораживая воду в формочкам, можно поместить в нее кусочки ягод или фруктов.

В качестве украшения новогодних напитков можно использовать веточки розмарина. По внешнему виду они напоминают маленькие веточки ели. Эффектно смотрится розмарин в шампанском, если по краям бокала сделан сахарный «иней».

Читать еще:  Что означают звезды и их количество на бренди и коньяке

Для украшения напитков на основе водки, ликера или рома можно использовать оливки. Их лучше нанизать на шпажки и положить шпажки на края бокалов. Универсальными украшениями считаются дольки лимона, апельсина, лайма. Сладкие напитки можно подать с клубникой, нанизанной на край стакана или на трубочку.

На Новый год 2021 можно приготовить много вкусных и оригинальных напитков. Любителям классики подойдут простые коктейли с добавлением игристых вин. Крепкие ликеры, настойки согреют и взбодрят. Яркие и красочные украшения и дорогие хрустальные бокалы помогут создать особую праздничную атмосферу.

Как приготовить необычный алкоголь в домашних условиях

Если решили делать домашнее вино из винограда, яблок и других плодов или ягод, то никогда не мойте их. На кожице находятся естественные дрожжи, они способствуют быстрому брожению сусла. Недостаточно крепкое вино можно сделать крепленым, добавив в него спирт, самогон, водку.

Для изготовления вина в домашних условиях требуется тщательная проверка всех ягод на наличие гнили, испорченности. Если хоть одна гнилая ягода попадет в сусло – весь труд пойдет насмарку, и исправить уже ничего не получится.

Если в рецепте присутствуют живые (прессованные) дрожжи, их всегда следует активировать в теплой воде до появления пенки.

Для крепких напитков

Вот это уже тяжёлая артиллерия. Если ты поклонник виски, бренди, вермута и других подобных напитков, то тебе нужен несколько другой аппарат. Если ты решил впервые сварить самогон, то не стоит сразу покупать дорогую модель за десятки тысяч рублей. В магазине «Русский Самодел» есть недорогое оборудование. Самогонный аппарат можно купить даже за 5 тысяч рублей. Естественно, что показывать такой напиток на выставках ты не сможешь, но для самостоятельного употребления подойдёт.

Дорогие самогонные аппараты позволяют варить любые крепкие напитки высокого качества. Мы рекомендуем универсальный пароводяной котёл ХД/3-УПВК на 50 литров. В нём можно выполнять мучные и зерновые заторы, варить пиво, заниматься дистилляцией и ректификацией.

Для приготовления настоек в магазине «Русский Самодел» имеются наборы, среди которых есть не только перцовка или хреновуха, но и домашний коньяк и джин. Такие наборы можно использовать вместе с покупным алкоголем (например, водкой), чтобы делать разнообразные напитки.

Полезная информация

  • Любителям вести статистику и всегда быть в курсе всех новостей рекомендую просмотреть перечень —популярных алкогольных коктейлей—, без которых не обходится ни одна грандиозная вечеринка.
  • Также представляю список самых востребованных и достойных внимания —слоистых коктейлей—, которые легко приготовить самостоятельно, без наличия специального оборудования.
  • Для любителей шокировать своих друзей и поразить их собственными талантами предлагаю рецепты —необычных коктейлей—, которые превосходно впишутся как в семейное торжество, так и деловые встречи.
  • Чтобы удовлетворить капризные вкусы прекрасной половины общества, необходимо очень сильно постараться. Предлагаю вашему вниманию проверенные на деле и получившие прекрасные отзывы .

Мы тщательно отобрали и посвятили эти рецепты тем, кому до сих пор не дает покоя слава Венечки Ерофеева.

Коктейль «Грог»

В своем каноническом произведении «Чай, его история, свойства и употребление» Похлебкин приводит замечательный рецепт этого напитка, который когда-то придумали английские моряки для быстрого согрева организма при простудах, переохлаждениях, обморожениях и истощении сил. Возбуждающий нервную систему, активизирующий сердце и дыхание грог – это не что иное, как не понаслышке знакомый некоторым из нас чифирек, смешанный с водкой. Баловаться таким напитком следует крайне редко (а лучше вообще никогда), поскольку его негативное воздействие на все системы и органы поистине убойное. Но с ознакомительными целями, вы можете почитать вот этот рецепт:

Ни вредных добавок, ни похмелья: рецепты алкогольных напитков в домашних условиях Легкий алкоголь - рецепты Алкогольные напитки - рецепты Алкогольные напитки - рецепты Как приготовить необычную настойку в домашних условиях по пошаговым рецептам Как сделать необычные коктейли в домашних условиях Легкий алкоголь - рецепты Алкогольные напитки - рецепты

Вскипятите пару стаканов воды, влейте столько же водки и засыпьте сахарного песку (200-250 г). Проварите эту смесь минут 5. Пачечку «того самого чая» со слоником (50 г) заварите 750-1000 мл кипятка и дайте настояться. Влейте горячий в водочный сироп и быстро размешайте .

Коктейль «Глубинная бомба» («Чпок»)

Отпейте от бокала с пивом (0,5 л) пару-тройку глотков и утопите на дне 50 г водки прямо вместе со стопариком. Резко выпейте залпом так, чтобы рюмочное стекло хорошенько ударило вас по зубам.

Коктейль обычно пьется в качестве «быстрого старта», но при недостаточной сноровке организма напиток может сразу сыграть роль и быстрого финиша. Более «изысканные», но менее распространенные варианты – это когда водка заменяется абсентом или «Рижским бальзамом».

Коктейль «Мишки Гамми» («Смерть поддонка», «Портвекола» и др.)

Намешайте дешевого портвейну «777» с кока-колой (не пепси!) в пропорции на любителя – 1:1, 1:3 и т.п. Все!

Коктейль «Огни Кандагара»

В кастрюльке смешайте поллитка водки и столько же пива, поставьте на огонь и доведите до кипения. Всыпьте в напиток 6 ст.л. растворимого и молотой корицы по вкусу. Употребляйте в горячем виде зимними вечерами.

Коктейль «Опухоль мозга»

Влейте виски в «Бейлиз» и немного заполируйте по поверхности томатным соком или гренадином. У вас должна получиться белая свернувшаяся масса, плавающая в прозрачном виски, с эффектными красными прожилками.

Коктейль «Северное сияние» («Экстренное погружение», «Небо в алмазах»)

Смешайте 50 % водки (коньяка, спирта) с 50 % шампанского. Употребляйте залпом. Весь секрет – в волшебных пузырьках.

Лучшие рецепты приготовления напитков из самогона в домашних условиях Как приготовить напитки из самогона в домашних условиях по лучшим пошаговым рецептам Алкогольные напитки - рецепты Вкусные крепкие напитки. какой алкоголь самый вкусный Как варить алкоголь в домашних условиях | brodude.ru Вкусные алкогольные напитки: рецепты алкоголя в домашних условиях, как сделать вкусный напиток без спирта за час своими руками Настойки на водке — рецепты на поварёнок.ру

Коктейль «Скиттлз»

Из двух пачек конфеток «Скиттлз» (просьба не путать с эмэндемсами, хотя вы вольны экспериментировать) насобирайте драже какого-то одного цвета (к какому больше душа располагает) и бросьте в водку (0,5 л). Подождите полчасика, пока конфеты будут растворяться в алкоголе, придавая ему интересную и веселенькую окраску. На закуску к коктейлю можете подать оставшиеся «Скиттлз».

Коктейль «Война в Ираке»

Смешайте литр кока-колы с таким же количеством «Рижского бальзама» и хорошенько взболтайте. Употреблять начинайте спустя некоторое время, когда пузырьки от газировки сойдут на нет.

Традиционно многие алкогольные коктейли принято считать женскими, так как основные ингредиенты в них – это соки, фрукты и спиртного в них добавляется совсем чуть-чуть: градус таких напитков невысок и смотрятся они необычно и красиво. Однако, есть среди коктейлей и очень крепкие, основной компонент которых – это виски, водка, коньяк или другой алкоголь с высоким градусом. Несколько рецептов с водкой мы уже описывали (“Наглая Обезьяна”, “Водка с ромом” и др.), а сегодня предлагаем вашему вниманию ещё несколько вариантов крепких коктейлей. Начнём, пожалуй, со “змеиных”

Для пива

Модный среди хипстеров термин «крафтовое пиво» означает просто пиво, сваренное в домашних условиях. Для новичка подойдёт практически любая модель эконом-класса, коими завален интернет, тогда как для того, кто уже варил пиво, какого-нибудь «супермегааппарата для варки вкуснейшего пива» за 10 тысяч рублей будет недостаточно.

Естественно, что хорошая пивоварня не может стоить дешевле 100 тысяч рублей, но если ты планируешь открыть собственный бар, то без такого аппарата не обойтись. Рекомендуем тебе пивоварню Braumeister на 50 литров. У неё простое и интуитивно понятное управление. Варка пива производится в автоматическом режиме, что исключает нарушение технологии. В Braumeister можно варить любые сорта тёмного и светлого пива. Ещё один плюс — отсутствие необходимости перемешивать сусло и присутствовать при варке пива. В общем, отличный аппарат не только для варки пива, но и для изготовления виски, бурбона и других напитков.

Для варки вкусного пива тебе потребуются качественные ингредиенты. Всё необходимое для варки пива ты также найдёшь в магазине «Русский Самодел». Отметим наборы для приготовления пива из солода и хмеля, которые содержат всё необходимое для варки, — тебе не придётся самому подбирать нужные пропорции.

Также в магазине ты найдёшь солодовые экстракты, необходимые для быстрой варки пива. И это не те экстракты, из которых варят дешёвое пиво, а высококачественные продукты, из которых получается отличный напиток.

Рецепты алкогольных коктейлей с водкой в блендере

  • 50 мл водки;
  • 30 мл кокосового сиропа;
  • молоко – 75 мл;
  • сок ананасовый – 100 мл;
  • лед.

Готовится этот алкогольный коктейль с водкой в блендере следующим способом:

Все компоненты поместить в блендер и взбивать 3 минуты.

Напиток перелить в бокал, украсить ломтиком киви или долькой лимона.

При желании отдельно можно взбить банан и мороженое и добавить в коктейль.

Этот напиток нравится многим женщинам, за вкусом сиропа и сока практически не ощущается алкоголь, поэтому пить его легко и приятно.

  • 45 мл водки;
  • 15 мл коньяка;
  • 15 мл вишневого бренди.

Готовится «Казацкая доза» легко и быстро. Достаточно все компоненты поместить в блендер и хорошо встряхнуть. Готовый напиток перелить в охлажденный бокал, выполнен в старинном стиле.

Коктейль без алкоголя - рецепты Настойки на спирту Как приготовить необычный алкоголь в домашних условиях Рецепты приготовления необычных коктейлей Вкусные крепкие напитки. какой алкоголь самый вкусный Лучшие рецепты приготовления напитков из самогона в домашних условиях Домашние напитки – рецепты на поварёнок.ру Крепкий алкоголь - рецепты

  • водка – 60 мл;
  • 20 мл сока лимона;
  • сироп сахарный – 10 мл;
  • один яичный белок;
  • несколько кубиков льда.

Все компоненты коктейля поместите в блендер и взбивайте до образования пены.

Готовый напиток перелейте в коктейльные бокалы.

Этот алкогольный коктейль особенно популярен среди девушек, особенно – фанатов фильма «Секс в большом городе».

  • клюквенный сок – 30 мл;
  • сок лимона – 7 мл;
  • ликер Cointreau – 15 мл;
  • лайм;
  • 40 мл водки.

Выбрав этот рецепт алкогольного коктейля с водкой, готовьте его так:

Предварительно охладите бокалы, поместив их на несколько часов в холодильник или наполнив водой со льдом.

Лайм помойте и разрежьте на две части.

Все компоненты – клюквенный и лимонный соки, алкоголь, поместите в блендер, туда выдавите сок из одной половины лайма.

В блендер добавьте кубики льда и взбивайте 20-30 секунд в интенсивном темпе.

Готовый коктейль «Космополитен» перелейте в охлажденные бокалы. Украсьте ободок бокала долькой лайма, при желании для декора можно использовать и коктейльные вишенки.

Лечение алкоголизма народными средствами в домашних условиях

Баранец - Веримед

«У меня самая обычная история алкоголизма. Начал пить ещё в школе, лет в 18 напивался уже один. Начинал с коктейлей, как раз самый бум был. Потом коньяк, виски — вроде как благородные напитки. Последние лет 5 бухаю довольно плотно, и уже в основном только водку. Мне 32 года, вроде всё есть — машина, квартира, семья, работа с нормальной зарплатой в режиме домашнего офиса (сама контора в другом городе, а я дома работаю). И при этом в месяц у меня 2-3 дня трезвых. Я, конечно, тихий и мирный, и совсем уж в бревно не напиваюсь. Моя норма — бутылка водки за день и пару банок пива. Но я и вешу много, поэтому не напиваюсь с такого количества. А недавно начал анализировать происходящее и понял, что пора завязывать, так нельзя. У меня из интересов одна только водка и осталась. У меня растёт ребёнок, а мне не до него. С работы не выгоняют только потому, что не видят, что я пью постоянно. Пошёл в аптеку, мне там как средство от алкоголизма предложили какие-то капли. Я состав глянул — всё копеечное, а сами капли ого-го сколько стоят. Как-то нет доверия. Чем лечиться, чтобы наверняка?»

— Антон, 32 года

Алкоголизм мало кому приносит счастье, поэтому и сами алкоголики, и их родственники иногда прибегают к самым странным народным средствам от алкоголизма. Подмешивание в водку слабительного, настойки на сушёных клопах, грибы-навозники, поедание кислых яблок килограммами, заговоры на полную луну и многое другое. Есть ли среди этих народных способов рабочие? Какие способы используются в современной медицине? И можно ли вылечить алкоголика без его ведома? Разберём в сегодняшней статье.

Читать еще:  Рецепт приготовления хлебной водки

Как боролись с алкоголизмом раньше

Проблема алкоголизма существует очень давно — об этом свидетельствуют подчас жестокие способы избавления от зависимости. Например, пьяницу могли заставить пить кипящее вино. Ожоги слизистой в таком случае были гарантированы, вероятно, после такого пить действительно больше не хотелось. Более щадящие методы предполагали лечение червями и рвотными растениями — видимо, в процессе должно было сформироваться отвращение к спиртному. А ещё иногда в водке топили живых существ: рыб и мышей. Потом эту водку нужно было выпить больному — предполагалось, что агония умирающего существа помогает пьяницам перестать пить. Ещё один необычный способ лечения — с помощью экскрементов чёрных собак или мочи ёжиков (собрать её, видимо, было не очень просто). Некоторые из этих способов используются и сейчас, но помимо них есть много современных способов лечения алкоголизма. Давайте классифицируем их.

Поможем отказаться от алкоголя

КУПИТЬ ] СМОТРЕТЬ ВИДЕО ОБ УСЛУГЕ[/anchor]

Самые эффективные и популярные рецепты

Многим известна методика кодирования от зависимости с помощью препаратов, содержащих дисульфирам. Суть подобного способа запретительной терапии состоит в формировании устойчивого отвращения к спиртному. Из-за нарушения метаболизма этанола в организме накапливается ацетальдегид, поэтому даже глоток алкоголя вызывает симптомы сильнейшей интоксикации.

Аналогичным образом действуют такие лекарственные растения, как чабрец и баранец. Если регулярно пить отвар из этих трав, употребление алкоголя будет сопровождаться сильнейшей рвотой и недомоганием. Готовят их следующим образом:

Баранец - Веримед

  • 2 ст.л. баранца заливают 200–300 мл кипятка и настаивают 5–6 часов. Принимают по 100 мл дважды в день или за 0,5–1 час до пьянки.
  • Смешать 4 ст.л. чабреца и по 1 ст.л. полыни и золототысячника. Смесь нужно залить кипятком, протомить на водяной бане 10–15 минут и остудить. Принимать нужно по 50 мл трижды в день за полчаса до еды (можно добавить мед).

Для лечения алкоголизма народными средствами в домашних условиях подходят и такие рецепты:

  • В равных пропорциях смешивают мяту, тимьян, зверобой, полынь, тысячелистник, корни дягеля и ягоды можжевельника. Смесь заливают кипятком (в пропорции 1 ч.л. на стакан воды) и пьют в теплом виде по 2–3 раза в день по 100–150 мл.
  • Снять симптомы абстиненции и снизить тягу к спиртному поможет отвар из смеси плодов боярышника, барбариса и листьев березы. Пропорция — 4 ст.л. на 200 мл кипятка.
  • При алкогольных поражениях печени рекомендуют трижды в день принимать по 0,5 ч.л. маточного молочка, смешанного с медом.

В сети есть множество советов и рецептов, как лечить алкоголизм народными средствами. Но специалисты сходятся во мнении, что препараты на растительной основе являются лишь дополнением к основной медикаментозной и психотерапии.

Народные способы

Не каждый алкоголик может признать, что у него проблемы с алкоголем. В таких случаях родственники ищут средства от алкоголизма без ведома больного. Капнул в напиток «волшебное снадобье» пару раз — и тяга к спиртному пропала. Можно найти много рецептов, которые должны вылечить от алкоголизма. Сладкие сиропы, отвары и настойки трав, особые сорта грибов. Большинство из этих рецептов призваны вызвать у больного что-то похожее на отравление — тошноту, рвоту, диарею, резь в желудке. Алкоголик вроде как должен осознать, что от спиртного ему плохо, и бросить пить. На деле такие методы просто опасны. Реакция организма на ту или иную травку или гриб может быть непредсказуемой. А больной, который не знает, что он съел или выпил, может не дождаться помощи и умереть.

К сожалению, подавляющее большинство способов лечения алкоголизма домашними или народными средствами работают только в случаях, когда у больного уже есть сильная мотивация бросить пить. В этом случае яблоки, например, могут помочь переключиться с выпивки на жевание, водка на клопах будет вспоминаться как что-то неприятное и так далее. Если желания бросить пить у человека нет, то домашние способы бессильны.

Экстремальное народное лечение

Предназначено для быстрого выхода из алкогольной интоксикации и запоев, а также при развитии последних стадий алкогольной зависимости.

Лавровый лист

Состав лаврового листа, богатый эфирными маслами, органическими кислотами, дубильными соединениями и биологически активными веществами способствует эффективному лечению алкоголизма. Основной механизм противоалкогольного действия — формирование условного рефлекса отвращения к спиртным напиткам. Настой из лаврового листа необходимо принимать курсом продолжительностью 5-7 дней. Также возможно использование других частей растения (стеблей, корней).

Плаун-баранец

Плаун-баранец — трава из семейства Плауновых. Растение имеет богатый состав, представленный большой концентрацией биологически активных веществ:

  • алкалоиды (никотин, псевдосилагин, серратидин, ликоподин);
  • каротиноиды (лютеин, флавоноиды);
  • кислоты фенолкарбонового ряда.

Алкалоиды в больших концентрациях могут оказывать токсическое действие, поэтому применение плауна-баранца должно быть аккуратным. Процентное содержание этих веществ зависит от территориального и климатического произрастания, а также его последующей обработки.

Вызывая реакцию отторжения от спиртных напитков, отвар из растения достаточно эффективен при лечении алкогольной зависимости. Совместное применение этанола и плауна приводит к возникновению тошноты, рвоты, головной боли.

Гриб навозник

Некоторые виды грибов позволяют эффектвно бороться с алкогольной зависимостью, отравлением этиловым спиртом выведением больного из запоя.

Гриб Копринус, или гриб-навозник обладает целебными свойствами, которые помогают избавиться от недуга. Данный продукт обеспечивает выработку отвращения к спиртным напиткам, хорошо выводит токсические вещества из организма, купирует симптомы интоксикации, развивающиеся при опьянении или алкогольном отравлении, способствует восстановлению психического статуса в результате седативного воздействия, что хорошо сказывается при абстинентном синдроме.

Наибольшим результативным эффектом снижения тяги к алкоголю обладает прием гриба-навозника во время употребления алкогольной продукции, так как содержащийся в составе коприн способствует метаболическому превращению этанола в ацетальдегид наравне с ферментами печени, что приводит к образованию большого количества токсического метаболита. Такое воздействие развивает отвращение к этиловому спирту, так как на фоне употребления алкоголя и гриба возникают неприятные симптомы в виде тошноты, рвоты, диареи жидким стулом, головной боли и головокружения, учащения ритма сердечных сокращений, чувства жара по всему телу, повышенного потоотделения, сильной жажды и боли в животе.

Прием гриба-навозника подразумевает включение его в ежедневный рацион питания для поддержания постоянной концентрации в крови коприна, поэтому любой эпизод приема алкоголя будет вызывать неприятные побочные эффекты.

Берёзовый дым

Данный нетрадиционный метод направлен на формирование снижения тяги к алкоголю. Процедура осуществляется следующим способом:

  • березовые дрова следует посыпать сахаром;
  • поджечь;
  • потушить пламя;
  • дымящее дерево поднести к больному, чтобы тот вдохнул дым;
  • напоить небольшим количеством водки.

В результате у человека должно возникнуть чувство отвращения к этанолу. Но не всегда данная процедура помогает с первого раза. Если метод борьбы с алкоголизмом с помощью березовых дров не помог, рекомендуется повторить манипуляцию несколько раз с перерывом в два-три дня.

Если человек не готов отказаться от употребления спирта, возможно проведение такого способа лечения без его ведома: приготовить угли из засахаренных березовых дров, на них пожарить шашлык и дать больному, после чего напоить спиртосодержащим напитком.

Лесные клопы

Лесные клопы, в частности древесный, обладает способностью выделять пахучий секрет из желез, расположенных в головогруди. Такая способность необходима для выживания, так как выделение пахучей жидкости происходит при возникновении опасности.

Добавление клопа в водку может спровоцировать отрицательную реакцию на алкоголь в результате воздействия пахучего секрета.

Нетрадиционные методы лечения

нетрадиционные методы лечения алкоголизма

Заговоры, отвороты и экстрасенсорные способы тоже так и не смогли хоть как-то обосновать свою эффективность. Многие экстрасенсы и колдуны работают по принципу «напугай и вытащи все деньги». Обратившегося человека запугивают порчей, смертью, болезнями. И помочь может, конечно, только срочная (и очень дорогая) работа по снятию сглаза. [1, 2] Подобные случаи мошенничества нередки, поэтому будьте, пожалуйста, осторожны.

«После первой “белочки” меня такой страх взял, что я на всё был готов. Хотел сам бросить пить, но очень тянуло к водке, прям жгло внутри. И тут на глаза попалось объявление, центр экстрасенсорики вылечит от алкоголизма, диагностика бесплатная по телефону. Позвонил, а они мне как начали втирать, что дескать на всей моей семье порча, поэтому я и пью, и что порча на смерть, что я очень вовремя позвонил, потому что она уже в решающей стадии. Нужно «отчитывать», а сеанс стоит 20 тысяч. Я вроде как заикнулся, что таких денег нет, а они начали пугать, что денег нет сейчас, а потом и жизни не будет, и что дети мои умрут, и родственники все, потому что порча передаётся. Сказали кредит взять. Я вроде и пошёл, но кредит не дали, а дома уже пришёл в себя, понял, что голову задурили. Позвонил брату, попросил помочь и сходить со мной к врачу. Так и встал на путь выздоровления».

— Николай, 41 год

Могут выступать как вспомогательные препараты при лечении алкоголизма. Например, могут облегчать симптомы алкогольного отравления, за счёт чего снижается желание «похмелиться». При этом стоит помнить о том, что БАДы не относятся к лекарственным препаратам и ближе, скорее, к продуктам питания. [3] Регистрация БАДов имеет упрощённую схему, не такую строгую, как для лекарств, и не требует проведения исследований или проверок. Большинство препаратов, которые продают в интернете для лечения алкоголизма, не обладают доказанной эффективностью, не исследуются должным образом на безопасность и наличие побочных эффектов. Всё это приводит к тому, что некоторые производители используют при создании БАД ядовитые или мало изученные компоненты или их сочетания.

Читать еще:  С чем обычно пьют медовуху

Если вы всё-таки решите попробовать подобный препарат, мы рекомендуем:

  • внимательно изучите состав, проанализируйте, адекватна ли цена за это средство от алкоголизма, либо есть более доступные по стоимости аналоги;
  • почитайте отзывы, заостряя внимание на отрицательных, так как положительные могут быть частью рекламной кампании;
  • обдумайте покупку, взвесьте все за и против. Часто на подобных сайтах можно увидеть стимулирующие к покупке надписи, например, «осталось всего 10 флаконов» или «до окончания акции всего 26 минут». Эти уловки используют, чтобы вы поторопились с покупкой и не успели критически изучить препарат.

Мы не рекомендуем использовать биологически активные добавки без консультации с вашим лечащим врачом.

Алкогольные напитки

Сангрия — настоящий согревающий напиток родом из Испании. В классическом варианте его делают на основе красного вина с кусочками фруктов (обычно яблок и апельсинов). Но мы пойдём другим путём. Добавил:

Ликер из кизила 4.4

Ликер из кизила можно легко приготовить в домашних условиях. Он получается кисло-сладким, изумительного рубинового цвета. Такой ликер идеально подходит для приготовления коктейлей. Добавил:

Брусничный глинтвейн 5.0

Как хорошо после морозной прогулки выпить чего-нибудь вкусного и согревающего. Именно такой напиток я и хочу вам сегодня предложить. Брусничный глинтвейн готовится просто. Берите рецепт на заметку! Добавил:

Наливка из чернослива 5.0

Наливка из чернослива

Наливку считают одним из самых древних напитков. Приготовить ее можно как из свежих ягод и фруктов, так и из сухофруктов. Крепость напитка составляет 18-20%, обязательно должна быть выражена сладость. . далее

Глинтвейн с медом 5.0

Ароматный и пряный глинтвейн с медом — идеальный напиток для прохладных вечеров. Его можно подать прямо в кастрюле, чтобы каждый гость сам себе разливал красочный глинтвейн в стаканы или чашки. Добавил:

Вишневая наливка на водке в домашних условиях 5.0

Вишневая наливка на водке в домашних условиях

Густая, темно-вишневая наливка из вишни вызовет восхищение у всех кто бы ее не пробовал. Это очень вкусно. Берите на вооружение! . далее

Настойка на красной смородине 5.0

Очень нежная настойка получается на ягодах красной смородины. Готовится она очень просто и в любой компании будет принята на ура. Берите на заметку! Добавил:

Малиновая настойка на самогоне 5.0

Малиновая настойка на самогоне

Малиновая настойка получается яркого рубинового цвета, с обалденным ароматом. Она намного лучше любого покупного вина. Берите на вооружение! . далее

Кокосовый ликер 4.1

Думаю, сладкий алкогольный ликер «Малибу» известен большинству. Он пользуется огромной популярностью. В этом рецепте я расскажу, как в домашних условиях приготовить нечто очень похожее. Добавил: Катерина 04.03.2020

Кокосовый эгг-ног 5.0

Давайте вспомним, что такое эгг-ног. Это сладкий напиток родом из Европы на основе сырых яиц. Его делают с алкоголем и без, мы возьмёмся за первый вариант, а ещё изменим один ингредиент. Будет вкусно! Добавил:

Настойка на лимоне 5.0

Прелесть лимонной настойки в том, что ее можно готовить круглый год. Готовится она легко. Этот ароматный напиток придется по душе как дамам, так и мужчинам. Крепость напитка составляет 12-14 градусов. Добавил: Кристина 11.04.2021

Шампанское с клубникой 5.0

Ароматный коктейль из шампанского с клубникой можно подать на романтический тет-а-тет своей второй половинке. Готовится он за считанные минуты и идеален на вкус, в отличие от кисловатого шампанского. Добавил: Prika 05.07.2019

Кофейный ликер в домашних условиях 5.0

Самый ароматный ликер, который вы можете приготовить в домашних условиях, — кофейный! Для приготовления напитка подойдет любой сорт молотого кофе, желательно без горчинки. Срок настаивания — 2 недели. Добавил: Prika 20.10.2019

Настойка из айвы 5.0

Настойка из айвы

Айва — ароматный, вкусный и полезный плод, но в сыром виде его не едят, а готовят джемы, варенье, компоты, мусс. Хороши наливки и настойки из айвы. Мой рецепт о том, как приготовить настойку дома. . далее

Малиновый ликер 4.7

В сезон сбора малины обязательно побалуйте себя красочным малиновым ликером. Он готовится буквально за 10-15 минут, но при этом получается ароматным и вкусным, идеальным для прекрасных дам! Добавил: Prika 22.07.2019

Шот арбузный желейный 5.0

Шот арбузный желейный

Вы любите устраивать дома вечеринки и баловать близких и гостей самодельными коктейлями? В копилку к несложным и удачным идеям предлагаю добавить классный вариант желейного шота. Запоминайте! . далее

Настойка на меду 4.2

Настойка на меду

Спиртовая настойка на меду согреет в холодную погоду и поможет при простуде. Крепость вполне можете регулировать сами. Приятная сладость меда делает напиток менее горьким, но с приятным послевкусием. . далее

Красный глинтвейн 5.0

Невероятно ароматный и пряный красный глинтвейн поможет согреться в прохладные осенние или студеные зимние дни, разгонит кровь по венам и подарит заряд бодрости на весь вечер, радуя своим вкусом! Добавил:

Глинтвейн в мультиварке 3.9

Глинтвейн в мультиварке

Согревающий осенний напиток можно приготовить и в мультиварке, если под рукой нет кухонной плиты. Красочный глинтвейн получится ароматным и вкусным, с пряными нотками специй и фруктовым букетом. . далее

Домашний коньяк на черносливе 5.0

Домашний коньяк на черносливе

Только в алкоголе, который приготовил сам, можно быть уверенным на сто процентов. Но даже обычный самогон можно приготовить так, что он не будет уступать благородному напитку. Держите на вооружение! . далее

Настойка шиповника на спирту 5.0

Настойка на шиповнике получается красивого темного цвета. А добавление яблока придает легкий аромат. Берите на вооружение! Добавил:

Наливка из вишневых листьев 5.0

Если любите домашние и необычные настойки, приготовьте ее на вишневых листьях. Напиток получается с необычным запахом зелени, вишни и замечательным зеленоватым цветом. Добавил:

Настойка на чесноке и укропе 3.7

Алкогольная настойка на чесноке и укропе точно понравится мужчинам. Крепкая и терпкая — она является прекрасным средством для профилактики простуды. Готовится просто. Советую побаловать своих мужчин. Добавил:

Молочный коктейль с ликером 5.0

Чтобы разнообразить вкусный напиток, приготовьте молочный коктейль с ликером: кокосовым, кофейным, миндальным — по своему вкусу. От стаканчика такого охлажденного напитка не откажется ни один гость. Добавил:

Настойка на черносливе 4.5

При всем разнообразии алкоголя в наших магазинах, самый безопасный тот, что сделан под своим чутким контролем. И сегодня я хочу предложить вам вариант настойки на черносливе. Берите на заметку! Добавил:

Клубничный глинтвейн 5.0

С наступлением холодов за окном, с приближением новогодних праздников, хочется побаловать себя ароматным и вкусным напитком. Предлагаю сварить клубничный глинтвейн. Это невероятно ароматно и вкусно! Добавил:

Шоколадный глинтвейн 5.0

Сегодня готовим ароматный и вкусный шоколадный глинтвейн, который получается очень нежным и сливочным. Подавать напиток можно просто так, чтобы согреться или просто насладиться его ароматом, вкусом. Добавил:

Глинтвейн с мандаринами 4.3

Ароматный и пьянящий глинтвейн с мандаринами — идеальный напиток для посиделок с друзьями или родными. Теплый напиток не слишком крепкий на вкус, но бодрящий и веселящий, идеально терпкий и вкусный. Добавил:

Глинтвейн с водкой 5.0

Ароматный и бодрящий глинтвейн можно приготовить с водкой — напиток получится чуть крепче, чем обычно, поэтому подавать его лучше всего вечером на ужин или для небольшой дружеской вечеринки. Добавил:

Настойка на гранате 4.8

Настойка на гранате

О ценности граната слышали многие. Свои свойства он не теряет и в спиртных напитках, приготовленных в домашних условиях. Особенно ценится гранатовая настойка без добавления трав и специй. Готовим! . далее

Грушевый глинтвейн 4.3

Грушевый глинтвейн

Готовим сегодня напиток — грушевый глинтвейн, алкогольный. Если вы любите этот напиток, рецепт вам понравится. Берите на заметку! . далее

"Ксу ксу" из клубники 5.0

"Ксу ксу" из клубники

Яркий и вкусный ликер из клубники покорит вас с первого глотка. Он идеален для вечеринки в кругу друзей. Его лишь слегка охлаждают и подают к столу, не оставляя на сутки. Ликер заранее не готовьте! . далее

Настойка на мандариновых корках 4.5

Настойка на мандариновых корках

Настойка на мандариновых корочках — это солнечный алкогольный напиток. В нем замечательно всё! Яркий, нарядный цвет, цитрусовый аромат и мягкий сладковатый вкус. Давайте приготовим эту настойку! . далее

Настойка на кураге 5.0

Настойку из кураги можно приготовить в любое время года, т.к. эти сухофрукты всегда есть в продаже. Чтобы напиток порадовал, необходимо внимательно подойти к выбору сырья. Делюсь рецептом! Добавил: Кристина 28.12.2020

Грушевый ликёр в домашних условиях 5.0

Грушевый ликёр в домашних условиях приготовить легко и просто. Главным условием является наличие ароматных и спелых груш. Подчеркнет вкус напитка гвоздика. Такой напиток принято считать дамским. Добавил: Кристина 06.10.2020

Ликер из клубники в домашних условиях 4.2

Невероятно ароматный клубничный ликер. Его можно приготовить из спелой клубники летом в домашних условиях. Для этого вам потребуется минимум ингредиентов и времени. Добавил: Prika 03.08.2019

Настойка из кизила 5.0

Яркая, приятная на вкус настойка из кизила станет приятным открытием для многих. Берите на вооружение! Добавил:

Водка на кизиле 5.0

Если у вас есть кизил, приготовьте из него не только компот или варенье, а сделайте изумительную водку. Готовится она просто. Берите на вооружение! Добавил:

Глинтвейн с бадьяном 5.0

Ароматный и красочный напиток с небольшим содержанием алкоголя идеально согреет вас не только в холодные осенние или зимние вечера, но и в прохладные весенние дни. Готовится он за считанные минуты! Добавил:

Настойка из вишни 5.0

Когда ягоды уже хорошо поспели, а может даже переспели, самое время приготовить настойку из вишни. Простой и понятный рецепт с минимумом ингредиентов и усилий я как раз хочу предложить на заметку. Добавил:

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector