Pivovar163.ru

Пивовар
2 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Алкогольное пиво Staropramen

Алкогольное пиво Staropramen

В нашем магазине вы можете купить алкогольное пиво Staropramen по цене от 74 до 106 руб. В ассортименте 2 наименования пива.

Пиво «Staropramen» в жестяной банке

Пиво «Старопрамен»

Статьи по теме

Приятно когда вино – это нечто большее, чем просто напиток. Ярким примером является линейка вин Masi Costasera Contemporary Art.

Гибридные напитки совмещают в себе свойства сразу нескольких видов алкоголя. Сейчас таких развелось достаточно много, ведь все хотят удивить потребителей. Давайте выделим три категории.

Думаю, вы сами замечали или слышали от знакомых, что от определенного алкоголя похмелье сильнее, причем это часто не зависит от качества напитка.

Что же поклонников у группы не мало, а потому люди с удовольствием покупают футболки, кружки и другую продукцию с атрибутикой Рамштайн. Однако сейчас речь пойдет о чем-то более высокого класса, нежели аксессуары с картинками знаменитой рок-группы. Rammstein делает свой собственный алкоголь, у них есть водка, вино, джин и ром. Мы расскажем о последних двух.

У каждого с осенью связаны свои ассоциации и каждый представляет ее по-своему. Для нас осень – это дуб, специи, сочные деревенские яблоки, чай с лимоном и прелые листья. На основе этих образов мы подобрали очередную осеннюю подборку вин.

Visa

Подарочный сертификат

Акция от Партнера

Visa, MasterCard

Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью

Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам запрещена. Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях информационные материалы и цены, размещенные на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ.

В соответствии с рекомендациями ФС РАР уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена непосредственно в магазинах WineStreet.

ООО «Вайнс Маг», ИНН 9710065810, лицензия: 77РПА0014121 от 26.09.2018 109052, г. Москва, 4-я Магистральная, 5, стр. 1, время работы: ежедневно с 10:00 до 22:00.

Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам запрещена.

Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях информационные материалы и цены, размещенные на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ.

В соответствии с рекомендациями ФС РАР уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена непосредственно в магазинах WineStreet.

ООО «Вайнс Маг», ИНН 9710065810, лицензия: 77РПА0014121 от 26.09.2018 109052, г. Москва, 4-я Магистральная, 5, стр. 1, время работы: ежедневно с 10:00 до 22:00.

Особенности пива из Чехии. Как постичь?

Третий Модератор МосОбл 6332 5551
Третий Модератор МосОбл 6332 5551

В этой теме гораздо полезнее было бы поделиться впечатлениями от дегустаций. Сравнение с известными у нас сортами, что особенного во вкусе, соображения, как этого достичь. В таком аксепте

И если есть информация, об особенностях технологий и состава.

Djol Бакалавр Выборг 60 9

Пиво Krusovice исключительно женское-туристическое, не видел что бы Чехи его пили в барах. Тёмное-сладкое,карамельное не плотное. Светлое -никакое для Чехии, тоже лёгкое.
То что у нас в бутылках за 100 руб.продается вообще гыгыгы!
Как говорится — Увидел русские буквы на заводской этикетке, проходи мимо.

STAROPRAMEN:
Дегустировать можно только один сорт, конечно выбрали GRANAT, но при заводе есть ресторан http://www.phnaverandach.cz/menu.html
Там уж на дегустировались. Не где не видел чтоб осы на пиво садились и летят всё, как на арбуз!
Пиво оч понравилось.
GRANAT их самое лучшее и самое дорогое, VELVET с лавинным эффектом, после как "лавина" осядет, как-то не очень, сильно алкоголем несёт.
Ума не приложу как этого эффекта они добились! Девчёнки аж вижят от этого VELVET, как капучино пенка а красиво!: ))
KELT не был ещё готов а так хотелось именно его.
KELT — это Чешский Гиннесс.
Свежее некуда, а запах хлеба! Аромат хмеля слабый и горечи не чувствуется. На что из наших сортов похоже? Ни на что, то что в бутылках у нас-хуже чем советское шампанское.
Привозят иногда Чешский STAROPRAMEN GRANAT в стекле по 130 руб.,оч хор.,похож как с завода.
Хлебный аромат аж есть хочется!)
Интересный факт! Hugarden тоже на Staropramen льют, по лицензии.

Djol Бакалавр Выборг 60 9

как этого достичь.
И если есть информация, об особенностях технологий и состава.

Третий, 06 Янв. 12, 14:25

Читать еще:  Рецепт приготовления пива со сметаной

Из личного архива,Чешских сайтов-словами )
Специальное полутемное пиво, янтарь, нефильтрованное:
плотность 13 %, содержание алк. 5,3 % об.
состав: ячменный солод, хмель, вода, пивные дрожжи
Нижнее брожение, средне полное и средне горькое пиво.
Для составления этой рецептуры Венский лагер (Vienna lager) и баварский Мерцен (Märzen). По цвету он ближе Мерцену, а по горечи Венскому лагеру. Мерцен – это пиво, которое раньше варилось в марте, когда относительно холодно.

Специальное светлое пиво:
нефильтрованное, плотность 13%, содержание алк. 5,3% об.
состав: ячменный солод, хмель, вода, пивные дрожжи
Тип Пильснер – Варится на три сусла только из одного вида солода – чешского солода и жатецкого хмеля. Средняя прокваска, средняя плотность, но повышенная горечь делают из этого пива одно из самым распространенных пив в мире, где оно известно как Богемский Пильснер.

Специальное темное пиво, осеннее, нефильтрованное:
плотность 16%, содержание алк. 6,3% об.
состав: ячменный солод, хмель, вода, пивные дрожжи
Солодовое пиво с нижним брожением, варенное их свежеубранного хмеля. Солодовый вкус с тонами карамельного и жареного солода, и одновременно с более высокой горечью и хмельным ароматом. В Германии и в других частях миры относится к категории Бок.

Пшеничное пиво, нефильтрованное:
плотность 13%, содержание алк. 5,3% об.
состав: ячменный солод, хмель, вода, пивные дрожжи
Это пиво изготавливается по самому старому методу – верхним брожением — что подтверждается с 1505 года. Благодаря низкому содержанию хмеля его любят ценители менее горького пива.
Это пиво нефильтрованное, с содержанием пивных дрожжей, вызывающих помутнение, а также с содержанием пшеничного солода (50 %), который дает пиву светлую окраску. Дрожжи верхнего брожения естественным способом производят эфиры и фенолы, которые проявляются широкой шкалой ароматических тонов и вкусов. Здесь мы, например, можем найти гвоздику, ваниль, бананы, цитрусовые и копченые ароматы.

Тимур Научный сотрудник Уфа 6060 2498

Пиво Ležák: история сорта, особенности производства и вкуса, популярные бренды

Истинные любители пенного наверняка слышали про чешский Ležák. Он же — чешский лагер. Этот сорт пива производят по особой технологии. Его уважают и любят во всем мире — эдакий эталон качества. Гурманы говорят, что «настоящий» Лежак значительно отличается от классических европейских лагеров. Разберемся, когда и как на мировом рынке появился этот сорт. С каких брендов можно начать свое знакомство с пивом Лежак?

Как появился сорт

У чешского пива очень богатая история, корнями уходящая в древние века. Но конкретно Ležák стали делать в 14 веке. По крайне мере, так считают историки.

Традиционно Лежаки бродили в темных укромных местах — в пещерах или глубоких подвалах. В целом, это и стало особенностью сорта. Пивовары отметили, что после такой выдержки напитки приобретают особый букет. Они получались легкими, но в то же время насыщенными, ароматными. Кто первым «придумал» эту технологию, неизвестно. Но постепенно ее переняли многие чешские производители. Благодаря методике брожения сорт и получил свое название. В переводе с немецкого «Ležák» означает «хранилище».

Сейчас о чешских Лежаках знают все пивоманы мира. Указание на бутылке этого сорта — гарантия приятного вкуса.

Особенности чешского пива Лежак

Методика производства пенного с момента его появления, конечно, немного изменилась. Предприятия сейчас все же модернизированы. Но к Лежакам до сих пор предъявляются довольно жесткие требования по технологии изготовления.

Согласно новой классификации, принятой в Чехии в 2018 г., Ležák — пиво низового брожения с плотностью начального сусла 11-12,99%. До этого момента среди производителей была некоторая путаница. В целом, они могли назвать Лежаком любое пенное с конкретной плотностью сусла — даже то, что получено по технологии верхового брожения. Сейчас все встало на свои места.

Изготовление Лежаков — дело сложное. Чешские производители берут особые сорта хмеля и солода, очищенную воду. И конечно, самое главное — методика брожения. Пиво до сих пор принято выдерживать в глубоких темных подвалах как минимум месяц. Но многие чешские производители премиальных Лежаков увеличивают этот срок до 4 месяцев. Считается, что такая методика позволяет увеличить количество пузырьков углекислого газа в готовом напитке, придать ему фирменную горчинку и увеличить срок годности. У каждого бренда свои секреты получения идеального пива — это и четко выверенная рецептура, и температура в подвалах, и продолжительность брожения.

Читать еще:  С чем пить пиво и как закусывать

Раньше Ležák делали только в светлой «версии». Но сейчас чешские производители поставляют на рынок и темное пенное, используя карамельные сорта ячменного солода.

У хорошего Лежака особый характер. Оно мягкое и легкое, крепость не превышает 5,5% об. В светлом пиве различимы горьковатые ноты хмеля и поджаренного белого хлеба. На финише освежающая солодовая сладость. В темных экземплярах чувствуется карамель и кофе, чернослив. В послевкусии ощутимы нюансы жженного солода и хмеля.

Популярные марки пива Ležák

Для первого знакомства с «настоящим» Лежаком лучше выбирать именно чешские бренды пива. Считается, что только на родине этого сорта напитки варят «как надо».

В самой Чехии множество мелких и крупных пивоварен, которые предлагают потребителям качественный Ležák. Это бутылочное и разливное пиво. На прилавках наших магазинов не представлено и половины чешских марок. Но доступных брендов все равно предостаточно — Bernard, Postrizinske, Karlovec, Praha, Konrad, Cerna Hora, Ceska Pinta, Ferdinand, Staropramen, Chodovar.

Как пить Ležák, чтобы насладиться его вкусом?

Каких-то особенных правил по дегустации чешского Лежака не существует. Как и другие сорта пива, его подают хорошо охлажденным. Разливают по классическим пивным кружкам, высоким стаканам или бокалам на ножке.

А тем, кто не может определиться, какой Ležák ему больше нравится — темный или светлый — можно попробовать резаное пиво. Точно неизвестно, кто и когда придумал этот способ дегустации пенного, но чехи считают, что — именно они. Суть в том, что в бокал сначала наливается светлое пиво, а потом темное. Из-за разности плотностей напитки не будут смешиваться. Гурманы говорят, что такой способ дегустации дарит невероятные вкусовые ощущения.

Учитывая мягкий вкус «среднего» Лежака, закуски к нему должны быть такими же легкими. Подойдет не слишком острое копченое мясо, морепродукты или рыба, сыры.

Staropramen («Старопрамен»)

фото этикетки пива Старопрамен

Staropramen – чешская пивная марка, выпускаемая одноименным пивоваренным заводом в Праге. Pivovary Staropramen s.r.o. является вторым по величине производителем пива в Чехии и «номером 1» – в Праге. Компания обладает обширным портфелем брендов (Braník, Wroclaw, Ostravar, Velvet), а также занимается экспортом и продвигает на рынке страны бельгийские марки пива Hoegaarden, Stella Artois. Флагманский бренд Staropramen представлен в 38 странах. В 2012 году концерн StarBev, в который входит Staropramen, приобрела за $3,5 млрд американская компания Molson Coors Brewing.

Историческая справка. Пивоваренный завод Staropramen был основан как акционерное общество в 1869 году. После менее чем двух лет строительства, под руководством опытного «сладека» (мастера-пивовара) Павела Квайзера была сварена первая партия пива. Важным шагом для продвижения новой компании стало открытие ресторана Na Verandách осенью 1871 года. В 1880 году продажи пива мгновенно возросли после того, как пивоварню посетил император Австрии Франц Иосиф I и оставил в памятной книге благодарственную запись на чешском языке.

В начале XX столетия на пивоварне стали применять метод двойной варки (double decoction) для получения лагеров с особо мягким и гармоничным солодовым вкусом. Регистрация торговой марки Staropramen произошла в 1913 году, тогда же известным чешским графиком Франтишеком Тихим была создана этикетка для «Старопрамен». В 90-е годы завод сделал ставку на инновации и техническое переоснащение, в 2003 году Staropramen первым в Европе использовал полностью охлажденную тягу. В 2006 году компания разработала новые и более легкие бутылки, в следующем году запатентовала Staropramen Coolkeg – уникальный самоохлаждающийся бочонок. В 2011 году объем производства превысил 3 млн гектолитров пива.

С 1993 года пивоварня Staropramen являлась частью британской Bass Group, затем вошла в состав группы StarBev. В апреле 2012 года было объявлено, что совладельцы StarBev продали всю компанию американскому пивоваренному гиганту Molson Coors.

фото баночки пива Старопрамен

Награды

Czech Beer of the Year, Прага:

  • 2005 – Бронзовая (Staropramen Světlý) медаль;
  • 2006 – Золотая (Staropramen Světlý), бронзовая (Staropramen Dark Lager) медали;
  • 2011 – Золотая (Staropramen Světlý) и серебряная (Staropramen Ležák) медали;
  • 2016 – Бронзовая (Staropramen Ležák).
Читать еще:  Пиво Толстяк и его особенности

Slavnosti piva (Pivo České republiky), Ческе-Будеёвице:

  • 2017 – Золотая (Staropramen Ležák) медаль.

Gold Brewer’s Seal, Табор:

  • 2004 – 2 золотые (Staropramen Ležák, Staropramen Černý) медали;
  • 2011 – 2 золотые (Staropramen 11°, Staropramen Nealko) медали.
  • 2015 – Серебряная (Staropramen Granát) медаль, золотая (Staropramen Cool Grep) и бронзовая (Staropramen Cool Třešeň) в категории Shandy (смесь простого пива с имбирным или с лимонадом);
  • 2016 – бронзовая (Staropramen Nealko).

Pivex Gold Cup (Zlatý pohár Pivex), Брно:

  • 2005 – Серебряная (Staropramen Ležák) медаль;
  • 2011, 2012 – Золотая (Staropramen Nealko) медаль;
  • 2015 – Золотая (Staropramen Ležák) и серебряная (Staropramen Světlý) медали, приз SUPERIOR KOLEKCE.

Brussels Beer Challenge:

  • 2012 – 3 серебряные (Staropramen Granát, Staropramen Dark, Staropramen Selection) медали

International Beer Challenge, Лондон:

  • 2012 – Бронзовая (Staropramen Premium) медаль.

EFFIE Awards Czech Republic, Прага:

  • 1998 – Бронзовая награда за рекламный ролик Pražské pivovary.

EFFIE Awards Ukraine, Киев:

  • 2008 – Золотая награда за имиджевую кампанию «Мягкость Staropramen».
  • 2015 – Золотая (Staropramen Limited Edition) медаль за дизайн упаковки.

Golden Hammer, Рига:

  • 2014 – Серебряная награда за дизайн и брендинг «Карлов мост».

Интересные факты

В отличие от брендов, которые фокусируются только на поддержке музыкальных фестивалей и спортивных турниров, Staropramen уделяет большое внимание социальным программам. Компания является генеральным партнером организации Helppes, которая занимается подготовкой собак-поводырей для людей с ограниченными возможностями. «Старопрамен» спонсирует мероприятие Super Day, когда Helppes торжественно передает обученных собак новым владельцам.

Виды пива Старопрамен

Staropramen Premium, 5%

Премиальное пиво варится на основе старинного рецепта чешского пилзнера. При производстве используется светлый солод, отборные сорта Жатецкого хмеля и уникальная раса дрожжей. Такая комбинация придает букету тонкий травяной аромат с нотами карамели, обжаренных зерен кофе и пряностей. Особый метод выдержки обеспечивает пышную и богатую и стойкую пену. С первого глотка чувствуются гладкость и деликатность вкуса, богатая солодовая составляющая и ненавязчивая хмелевая горечь. При выборе закусок производитель предлагает обратиться к национальной чешской кухне или сделать классический гамбургер с сыром Эмменталь.

Staropramen Černý (Dark), 4,4%

Полнотелый темный лагер баварского типа, который привлекает интенсивным кофейно-шоколадным букетом и отличной сбалансированностью. Цвет напитка зависит от освещения: в бутылке он кажется почти черным, а на просвет – коричнево-рубиновым. Во вкусе сконцентрировано все, чем славится темное пиво: насыщенное солодовое тело с нотами карамели и бисквита уравновешено благородной горечью жатецких хмелей. Выложенный на YouTube вирусный ролик быстро приобрел популярность: в нем показано, как легко склонить жителей Праги к «переходу на Темную сторону», если там их ожидает пиво Staropramen Černý. Рекомендации производителя по поводу выбора гастрономического сопровождения: копченые свиные уши, колбаски на гриле, тосты с бутербродной пастой со шкварками.

Staropramen Granát, 4,8%

Прославленный полутемный лагер, который породил множество подражаний и стал прародителем сорта Granat. Считается, что именно на пивоварне в Смихове в 1884 году было впервые сварено пиво с таким необычным рубиново-красным оттенком, который и дал ему название. Пика популярности «Гранат» достиг в 30-х годах прошлого столетия, затем долгое время не производился. В 2000 году он вернулся в ассортиментный портфель под названием Millenium, а спустя 2 года вновь стал выпускаться под оригинальным названием. Рецептура включает светлые и специальные солоды, которые смешиваются старинным методом «пересыпания». Отличается насыщенным ароматом, включающим оттенки карамели, ирисок, подвяленной солнцем вишни, поджаренного солода. Вкус маслянистый, с легкой кофейной ноткой и сдержанной хмелевой горечью.

Staropramen Nefiltrovaný (Unfiltered), 5%

Нефильтрованное пиво варится по оригинальному рецепту из пшеничного и ячменного солодов, хмеля Saaz, с добавлением экстракта яблока и кориандра. Напиток имеет характерный для пшеничного пива мутновато-опаловый цвет, шапка плотной пены оседает медленно, оставляя «кружево» на стенках бокала. Особенность пива – выраженный дрожжевой аромат с хорошо заметными нотами французского багета, фруктов и свежего сена. Вкус гладкий, с приятным балансом между сладостью, благородной кислинкой и оттенками хмеля. Достойным гастрономическим сопровождением станут жареные ребрышки, гренки с сыром, луковые кольца.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector