Пиво Radeberger в стеклянной бутылке

Пиво Radeberger в стеклянной бутылке

В нашем магазине вы можете купить пиво Radeberger в стеклянной бутылке по цене 261 руб. В ассортименте 1 наименование пива.

Статьи по теме

Приятно когда вино – это нечто большее, чем просто напиток. Ярким примером является линейка вин Masi Costasera Contemporary Art.

Гибридные напитки совмещают в себе свойства сразу нескольких видов алкоголя. Сейчас таких развелось достаточно много, ведь все хотят удивить потребителей. Давайте выделим три категории.

Думаю, вы сами замечали или слышали от знакомых, что от определенного алкоголя похмелье сильнее, причем это часто не зависит от качества напитка.

Что же поклонников у группы не мало, а потому люди с удовольствием покупают футболки, кружки и другую продукцию с атрибутикой Рамштайн. Однако сейчас речь пойдет о чем-то более высокого класса, нежели аксессуары с картинками знаменитой рок-группы. Rammstein делает свой собственный алкоголь, у них есть водка, вино, джин и ром. Мы расскажем о последних двух.

У каждого с осенью связаны свои ассоциации и каждый представляет ее по-своему. Для нас осень – это дуб, специи, сочные деревенские яблоки, чай с лимоном и прелые листья. На основе этих образов мы подобрали очередную осеннюю подборку вин.

Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью

Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам запрещена. Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях информационные материалы и цены, размещенные на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ.

В соответствии с рекомендациями ФС РАР уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена непосредственно в магазинах WineStreet.

ООО «Вайнс Маг», ИНН 9710065810, лицензия: 77РПА0014121 от 26.09.2018 109052, г. Москва, 4-я Магистральная, 5, стр. 1, время работы: ежедневно с 10:00 до 22:00.

Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам запрещена.

Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях информационные материалы и цены, размещенные на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ.

В соответствии с рекомендациями ФС РАР уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена непосредственно в магазинах WineStreet.

ООО «Вайнс Маг», ИНН 9710065810, лицензия: 77РПА0014121 от 26.09.2018 109052, г. Москва, 4-я Магистральная, 5, стр. 1, время работы: ежедневно с 10:00 до 22:00.

Лучшие сорта немецкого пива

Может, всё дело в том, что Бавария один из самых фольклорных регионов среди федеральных земель Германии?

На самом деле пивная культура в Германии сильно отличается в зависимости от конкретного места. Пожалуй, единственный общий критерий заключается в том, что абсолютно все регионы, в той или иной степени, но занимаются пивоварением. Причём даже самая маленькая деревушка старается отличиться тем, что якобы имеет древнюю пивоварню, «основанную более трёх веков назад случайно загостившимся лордом». Для привязки пива к месту изготовления в Германии часто называют напиток одноимённо. Например, импортное пиво Erdinger из города Эрдинга.

Нужно развеять одно большое заблуждение касательно немецкого пива:

• в Германии, как и в России, на потребительском рынке тоже присутствует огромное количество дешёвых пивных марок не самого высокого качества, которые изготавливаются по технологии ускоренного брожения и добавления малого количества низкокачественного гранулированного хмеля.

А то неискушенные туристы полагают, будто в Германии, что не пиво, то элитный сорт. Нет, здесь в супермаркетах также стоят свои «балтики» и «клинские» по самой низкой ценовой категории.

Второй распространённый вопрос — а какое немецкое пиво можно назвать эталоном, классикой, тем сортом, который наиболее полно характеризует германское пивоварение? Пожалуй, абсолютным претендентом на это звание является пиво Radeberger из города Радеберг (административный округ Дрезден). Этот немецкий пильзнер впервые был сварен в 1872 году под Дрезденом. Его обожали король Фридрих Август III и Отто Фон Бисмарк. Поэтому неудивительно, что в 1905 году пивоварня стала одним из поставщиков саксонского королевского двора. Дело не в том, что немецкое пивоварение ориентируется на каноны производства данного пива. Просто именно Radeberger стало национальной маркой, «лицом» немецкого пива. Данный пенный напиток обязательно есть в любом баре страны, почти в любом отеле. Даже на борту немецких авиалиний его подают, и в Дрезденской опере. Кстати, знакомясь с немецким пивом, именно Radeberger пили советские граждане, получавшие командировки в Германию. Основные характеристики напитка:

• цвет классический, золотистый с жёлтым;
• среднее количество пены и углекислого газа;
• при первой дегустации сначала сильнее всего ощущаются сладковатые нотки солода;
• затем довольно сильно проявляется охмеленность пива, горькие нотки;
• в послевкусии превалируют цитрусовые тона и копчёность.

Бавария и Кёльн

Однако за пивной национальной экзотикой лучше всего отправляться в Баварию и Кёльн. С Кёльном связан сорт пива под названием кёльш (kölsch). По основной классификации его можно отнести к элям, так как готовится методом верхового брожения. У этого пенного напитка есть 3 особенности:

1. Кёльш, как и всякий продукт верхового брожения, не следует охлаждать ниже 6 градусов Цельсия. Оптимальная температура употребления 8-10 градусов. Именно при такой температуре лучше всего раскрывается сложная вкусовая гамма, ведь при верховом брожении образуется немало эфиров.
2. Кёльш рекомендуется пить исключительно из маленьких стаканчиков (по типу шотов), объём которых не превышает 200 мл, или меньше. Такая рекомендация дана, потому что кёльш не стоит длительное время держать в стакане. Лучше выпивать его максимально быстро (но не залпом, конечно), чтобы он не успел выветриться.
3. Независимо от строгости соблюдения технологии приготовления, в Германии официально считается, что настоящий кёльш может быть только в пределах Кёльна. Такой принцип связан с историческим противостоянием Кёльна и Дюссельдорфа. Эти города всегда конкурировали и в экономике, и в культуре, и в пивоварении. По преданию дюссельдорфцы выкрали секрет приготовления кёльша, после чего кёльнцы и объявили, что отныне только в их городе может быть сварен истинный кёльш.

Наиболее знаменитый пример кёльша — пиво Fruh (Фрюх). По отзывам во вкусовой гамме фрюха превалирует кислинка, хмелевой горечи почти нет, немного ощущаются сивушные нотки.

Теперь немного информации о баварском пиве:

. После Radeberger Хофброй воспринимается как второй эталон немецкого пива. Современные пивные туристы, изучая немецкую пивную карту, как правило, начинают именно с хофброй. На Октоберфесте это пиво всегда представлено в обязательном порядке, входит в так называемую «Октоберфестную пятёрку». От Radeberger отличается значительно меньшей хмелевой горечью и куда более выраженным солодовым вкусом.
1. Баварское пшеничное пиво многие любители пенного полагают лучшим видом «пшенички» как таковой. Например, пиво Пауланер (Paulaner). Пауланер отличает великолепное гармоничное сочетание сладкой солодовой пряности и хмелевой горчинки. Плюс, за два столетия высокое качество напитка не изменилось ни на йоту. Причём это тот редкий случай, когда вариант на внутренний рынок и экспортный вариант по качеству одинаковые. Подобное пиво – достойный импорт из Германии. Ещё одна марка традиционного германского пшеничного пива — Liebenweiss (Либенвайс). В российских супермаркетах это импортное пиво из Германии часто продаётся по акциям, что делает его самым доступным в ценовом сегменте.
2. Пиво Хакер Пшорр Келлербир (Hacker-Pschorr, Munchner Kellerbier). Классический немецкий лагер, не подвергающийся процессу фильтрации. Отсюда органолептическая особенность, не характерная для лагера – мутность. Пшорр до внедрения холодильных установок выдерживали в подвалах. Кстати, «келлербир» так и переводится — подвальное пиво. В сравнении с привычным лагером мирового стандарта этот немецкий вариант плотнее, тяжелее, сытнее. Чувствуются нотки жжёной карамели. Келлербир, по отзывам, лучше пить не в летний зной, а зимним вечером как аперитив к горячим закускам.

Увы, веяния касательно ускорения, стандартизации и стирания национальных особенностей коснулись и немецкого пивоварения. Продукция мелких пивоварен остаётся на внутреннем рынке, не имея возможности выйти на мировой уровень. Соответственно, чтобы попробовать лучший крафт, надо посещать страну. Купить по-настоящему хорошее крафтовое пиво становится труднее. Другие пивоварни поглощаются корпоративными гигантами. В целом, почти невозможно одновременно быть полноценным игроком на пивном рынке и придерживаться национальных тонкостей приготовления напитка. Компании вынужденно упрощают, удешевляют и ускоряют производство для роста объёма продаж.

Так, ценители отмечают, что баночный Хофброй не так хорош, как тот, что подаётся на Октоберфесте. Аналогичная ситуация с Erdinger. Германское пиво, обычно, крепче привычного лагера мирового стандарта: порядка 5,5% (среднее значение). Где купить импортное пиво? Купить импортное пиво в Москве можно как в сетевых супермаркетах, так и в специализированных алкомаркетах, имеющих представительство в интернете. Например, компания «Народные Напитки» (Пивоком).

Меркель сообщила, что именно присылает ей Путин в обмен на пиво

Канцлер Германии и президент России, оказывается, обмениваются продуктами. Меркель присылает Путину пиво, а он шлет в ответ воблу.

Ангела Меркель любит пиво

Президент России Владимир Путин время от времени получает от канцлера ФРГ Ангелы Меркель (Angela Merkel) «несколько бутылочек» пива. Эти слова Путина, сказанные в интервью российскому тележурналисту Андрею Кондрашову, подтвердила сама Меркель, отвечая на вопрос корреспондента DW в понедельник, 12 марта.

Ранее глава Кремля сообщил Кондрашову, что со времен своей работы в резидентуре КГБ в Дрездене неравнодушен к восточногерманскому сорту пива Radeberger Pilsner, которое было дефицитным во времена ГДР.

Копченая рыба с кремлевской кухни

«Известно, что российский президент с удовольствием пьет немецкое пиво, — сказала Ангела Меркель. — И иногда возникает возможность для обмена».

Глава немецкого правительства поделилась с журналистами и информацией о том, что именно получает от российского президента в обмен. «Однажды я получила очень хорошую копченую рыбу», — рассказала Меркель. Она не уточнила, какого сорта была эта рыба. Не исключено, что речь идет о вобле — неведомой в Германии, а потому не переводимой на немецкой язык.

10 любопытных фактов о немецком пиве

По традиционному рецепту

Согласно баварскому закону о чистоте пива, принятому в 1516 году, для производства этого напитка должны использоваться только вода, ячменный солод, дрожжи и хмель. С 1987 года в Германии стали продавать пиво, изготовленное в странах ЕС с добавлением других ингредиентов. Сами же немецкие пивовары до сих пор варят пиво по традиционному рецепту.

10 любопытных фактов о немецком пиве

Столица пива Берлин

Особенно много пивоварен в Берлине. В последние годы пивоварением стали активно заниматься и иммигранты. Особой славой в немецкой столице пользуются такие пивоварни, как Schoppe Bräu, Heidenpeters, Ale Mania, BrauKunstKeller, Crew Republic.

10 любопытных фактов о немецком пиве

Немцы — чемпионы мира?

Во всем мире производится 15 тысяч сортов пива. Треть из них — в Германии. Полторы тысячи пиврварен насчитывается здесь. Однако не известно, являются ли немцы чемпионами мира по потреблению пива. По статистике, на душу населения в ФРГ приходится около 110 литров пива в год. Между тем, в Чехии производится ежегодно до 150 литров пива на душу населения. Другое дело, что много идет на экспорт.

10 любопытных фактов о немецком пиве

Местные особенности

Заказывая в немецком ресторане пиво, укажите конкретный сорт. Иначе вам обязательно подадут один из местных: в Мюнхене — традиционное для баварцев пшеничное пиво (Weizenbier), в Кельне — кельнское пиво (Kölsch), а в Гамбурге — пиво бренда Astra. Но дюссельдорфское альтбир (Alt-Bier), например, в кельнских пивных вы напрасно будете заказывать: Кельн и Дюссельдорф поглядывают друг на друга свысока.

10 любопытных фактов о немецком пиве

Пиво из правильной посуды

Для каждого сорта немецкого пива предназначен особый сосуд. Kölsch, например, пьют из специальных тонких стаканов (Kölner Stange) вместимостью 0,2 литра, пшеничное Weizenbier — из высоких поллитровых, а то и литровых стаканов, расширяющихся кверху, а Pils — из бокалов в форме тюльпана.

10 любопытных фактов о немецком пиве

Крепкие сорта

В большинстве сортов немецкого пива содержится примерно пять процентов алкоголя. Зато в Баварии пить пиво нужно осторожно. В производимом там пиве содержание алкоголя составляет порой шесть процентов. Между прочим, традиционный баварский завтрак дополняет кружка светлого нефильтрованного пива (Helles). Так что не удивляйтесь, если в Мюнхене вас им будут угощать поутру.

10 любопытных фактов о немецком пиве

Пивные коктейли

Не все немцы предпочитают пить пиво в чистом виде. Смешивать его с другими напитками в Германии любят даже утонченные гурманы. Самый популярный в пивной коктейль — это радлер (Radler). В его состав входят пиво и лимонад. Кое-кто также любит смесь пива с кока-колой.

10 любопытных фактов о немецком пиве

Пиво на берлинский лад

Что касается приготовления пивных коктейлей, то больше всех, пожалуй, тут изощряются берлинцы. В столичных ресторанах вам могут предложить берлинское белое пиво (Berliner Weisse) даже в сочетании с сиропом из малины или подмаренника душистого. Напиток приобретает ярко-розовый или ядовито-зеленый цвет. Подают его в широких рюмках из тонкого стекла.

10 любопытных фактов о немецком пиве

В Германии пить пиво можно почти везде

В отличие от многих других стран, в Германии пить пиво разрешается даже прямо на улице. Но вот в общественном транспорте — к примеру, в Кельне и Берлине — употребление алкоголя, в том числе и пива, запрещено.

10 любопытных фактов о немецком пиве

Пивные бутылки не выбрасываются

Защита окружающей среды для немцев — одна из важнейших задач. И звание чемпиона мира по утилизации отходов и переработке мусора Германия действительно заслужила. В ФРГ бутылки из-под пива и других напитков, как правило, не выбрасываются, а сдаются обратно в магазин. В стоимость товара включен залог за тару (Pfand).

Обзор пива Радебергер

В богатом мире пенных напитков тоже есть своя признанная классика. И если вести речь о немецких сортах, в качестве примера можно смело приводить пиво Радебергер. Варится с 1972 года и экспортируется практически во все страны мира, ежегодный объем производства составляет 2 000 000 гексолитров.

В течение поколений входит в десятку рейтинга самых популярных в Германии марок. Поэтому с ним нужно познакомиться: рассмотреть его органолептические свойства, крепость, сочетаемость с закусками и другие особенности. Этим и займемся, чтобы вы могли решить для себя, пробовать его или нет.

Дегустационные характеристики Radeberger

Начнем с того, что это светлый немецкий лагер, а если конкретнее, то пилснер, приготовленный методом низового брожения. Может похвастать плотной и долго держащейся пеной. Ну а теперь перейдем к рассмотрению трех классических показателей органолептики – вкуса, цвета, запаха.

Только перед этим отдельно отметим, что у пива Радебергер типичные для светлого лагера показатели плотности (10%) и повышенные – крепости (4,8%). Настоящая классика с элементом оригинальности становится дегустационным ориентиром.

Сбалансированный и освежающий, он обладает следующими особенностями:

• Раскрывается солодовой сладостью, которую обеспечивает отборный ячменный солод.
• Продолжается характерной горчинкой (на фоне легких фруктовых полутонов), ее дает специально подобранное сочетание сортов хмеля, она сохраняется и в послевкусии.
• Завершается травянисто-цитрусовыми оттенками с дымным шлейфом.

Здесь внимания заслуживают сразу 2 момента. Во-первых, сам напиток: он ярко-золотистый, задорно играющий на солнце. Цвет не только теплый и позитивный, но и полностью прозрачный, как и положено пилснеру, так что видно буквально каждый пузырек воздуха, поднимающийся кверху.

Во-вторых, пена: она не просто пышная и плотная, но и белоснежная. Чистейший цвет «шапки» является такой же характерной фишкой сорта, что и легкая горчинка во вкусе. Ну и в контрасте с золотистым цветом самого напитка смотрится красиво, особенно в фирменном бокале (ну к этому мы еще вернемся).

Знаете ли вы? По белизне шапки настоящие дрезденцы могут отличить оригинальный Радебергер от любой другой марки пива. Да, исключительно «на глаз», еще не попробовав сам лагер.

Запах

Аромат создан из целого букета легких акцентов. Утонченные ценители могут уловить в нем и кислинку, и горчинку, что объясняется сочетанием хмеля. Также есть и карамельные нюансы, и солодовая сладость, и даже оттенки свежескошенного сена. Этот сорт нужно не просто пить, а смаковать, перед каждым глотком вдыхая неповторимый запах, который сохраняется даже после розлива пилснера по стеклянным бутылкам.

Технология производства

С 1872 года пиво выпускают на заводе в городе Радеберг, что под Дрезденом, причем вот уже 140 с лишним лет варят один-единственный сорт, сохраняя рецептуру неизменной. При этом неукоснительно придерживаются следующих особенностей производства:

• Используют сразу два типа хмеля – горький и ароматный, – что обеспечивает пикантную нотку терпкости во вкусе и богатый запах.
• Воду берут только из собственной скважины, она особенно мягкая и в этом секрет деликатности пенного напитка.
• В сусло кладут чуть больше хмеля, чем положено по немецкой технологии варки светлого лагера, отсюда и крепость в 4,8%.

Как отличить Радебергер от подделки

О выборе речь не идет, так как этот бренд представлен одним сортом. Да и оригинальность проверить достаточно просто – нужно только:

• Прочитать этикетку – в качестве производителя должен быть указан исключительно Radeberger Exportbierbrauerei GmbH. Если записан кто-то другой, у вас в руках подделка.
• Проверить логотип – он остается неизменным и уже очень узнаваем.
• Налить в бокал и посмотреть на пену – она должна быть идеально белой, это отличительная особенность сорта (как мы уже упоминали) и обязана держаться не менее 5 минут. Если цвет не тот или длительной стойкости не наблюдается, вы купили подделку.

Как правильно подавать пиво Радебергер

Есть два варианта:

• Универсальный – наливаете в обычный бокал для пилснера. Узкая форма и высокие стенки поспособствуют раскрытию насыщенного хмелевого вкуса.
• Аутентичный – наливаете в фирменный бокал, предназначенный специально для пива Радебергер. Форма у него та же, что и у универсального, но выгравированный логотип и другие брендовые атрибуты усилят эстетическое впечатление, приблизят к мысли, что вы дегустируете пенное где-нибудь в дрезденском пабе.

Кстати, сорт нужно именно смаковать, а не просто пить, ведь это классика лагеров. Стремитесь почувствовать каждый глоток, уловить и карамельную сладость, и горчинку. Обязательно вдыхайте запах и наслаждайтесь нюансами хмеля, солода, сена – берите от напитка все, что он может дать, и вам гарантировано удовольствие от каждого бокала.

Какие закуски подходят к пиву Radeberger

Благодаря своему освежающему вкусу это отличный —аперитив—, поэтому пить его можно и вообще без ничего. Хотя с различными закусками тоже можно и нужно сочетать. И в первую очередь напрашивается что-то традиционное для Германии: колбаски, брецели, крокеты. Отлично подойдет и универсальная классика, то есть твердые сыры. Когда хочется чего-то посытнее, можно приготовить нарезку из мяса птицы.

Есть и более экзотичные варианты. Например, попробуйте запивать им японские блюда, и вы приятно удивитесь испытанным гурманским ощущениям. Плюс, это именно тот лагер, который замечательно подходит к рыбе (прямо как Амстел или такое привычное —Жигулевское—), а это всегда хорошо для нашего человека.

История пива Радебергер

За полтора века существования бренда произошло столько всего, что полностью и не расскажешь. Поэтому сосредоточим свое внимание на ключевых событиях по годам:

• 1872 – группа радебержских энтузиастов во главе с помещиком Густавом Филиппом открывает в родном городе пивоварню, чтобы выпускать пилснер по чешскому образцу. Источник подходящей воды находят сразу же и неподалеку – на расстоянии 7 км, в Карлсвальде, куда и прокладывают трубопровод.
• 1885 – пиво Радебергер, получившее местную популярность, начинает поставляться за пределы Германии.
• 1897 – Густав Филипп умирает, директором завода становится герр Конрад Брюн.

• 1905 – пивоварня теперь уже Брюна становится официальным поставщиком пенного ко двору короля Саксонии. С 1907 года этикетки (а после и задники банок) Radeberger не покидает запись о том, что это напиток его величества Фридриха Августа III.
• 1910 – чехи через суд требуют, чтобы производители не из Пльзеня не имели права называть свои напитки пилснерами. Но, рассмотрев дело, саксонцы им отказывают.
• 1914 – завод оснащается передовой солодовой печью, внедряется инновационная технология использования накопленных остатков, что позволяет ежегодно выпускать до 230 000 гектолитров напитка.

В дальнейшем пивоварня планомерно развивается. Прогрессу не мешает даже Вторая мировая, после нее бренд национализировали. На новый уровень производственных мощностей завод выходит с объединением ФРГ и ГДР: тогда его выкупает концерн Binding-Gruppe, который и проводит модернизацию оборудования.

Знаете ли вы? Параллельно пилснер завоевывает сердца все новых поклонников. Ряды почитателей сорта каждое поколение пополняли многие знаменитые немцы и не только. Например, —любимое пиво Путина— именно Радебергер, причем история их знакомства очень интересная. Согласитесь, Владимир Владимирович составляет достойную компанию Бисмарку и Фридриху Августу III.