Обзор пива Оболонь

Обзор пива Оболонь

Статья подробно описывает одну из самых популярных торговых марок украинского пива Оболонь. В ней упомянуты лучшие представители бренда с их харизматичными органолептическими красками. Кроме того, в статье представлены рекомендации по выбору качественного алкоголя, сервировке стола и индивидуальному подбору закусок под различные виды напитков.

Дегустационные характеристики

Пиво Оболонь – коллекция спиртных изделий, каждый из которых призван баловать потребителя элегантными органолептическими очертаниями. Рецептуры напитков были изобретены опытными специалистами с мировыми именами, ввиду чего каждый продукт уже успел обзавестись солидной армией почитателей.

Что же касается основы алкогольных изделий, то ей является чистейшая артезианская вода, добытая на глубине 290 метров, а также отборный хмель и солод.

Сколько градусов в пиве Оболонь

Крепость пива Оболонь балует приемлемыми показателями. Оборотистость продуктов варьируется от 0,5 до 5%. Следовательно, в ассортименте бренда каждый потребитель найдет свою отраду.

Коллекция алкоголя балует нежнейшими переливами светло-золотистого, янтарного и темно-коричневого. У каждого представителя торговой марки свой уникальный облик.

Аромат

Ароматические колориты балуют многообразием, построенным на нежнейшей травянистой, кукурузной и солодовой доле.

Гастрономические краски сдержаны и в большинстве случаев базируются на хмелевой горчинке в смеси с колоритом травянистых и земляных оттенков.

Как купить оригинальное спиртное

Чтобы побаловать себя действительно качественным напитком, каждому современному потребителю предстоит столкнуться с солидным перечнем подделок. Рынок спиртного сегодня, к сожалению, перенасыщен фальсификатом, ввиду чего от покупки подделки не застрахован ни один потребитель. Желая оградить себя от выбора некачественного спиртного, постарайтесь учитывать следующие моменты:

• Емкость. Пиво Оболонь сегодня поставляется в магазины в таре от 0,5 до 2,5 литров. При этом спиртное разливается не только в стеклянные бутылки, но и в ПЭТы и жестяную тару. На всех емкостях обязательно должен быть фирменный логотип компании и ее название большими буквами.
• Качество. Не покупайте алкоголь, чья тара имеет видимые повреждения или откровенные признаки заводского брака. Украинский производитель тщательно следит за тем, чтобы потребитель получал в свое распоряжение только высококачественные изделия. Для этого на предприятии были установлены современные высокоточные линии разлива.

• Структура спиртного. При выборе алкоголя вас должен заботить не только внешний вид тары, но и облик самой жидкости. Не покупайте пиво с мутной структурой или осадком. Новообразования в пенном могут говорить о несоблюдении норм транспортировки и хранения, а также об использовании некачественных ингредиентов, что не соответствует общим принципам производителя.
• Место покупки. Не доверяйте сомнительным торговым точкам. Покупайте алкоголь только в специализированных алкогольных супермаркетах, где клиенту могут предоставить сертификаты качества.

Классические принципы сервировки

Распознать истинные органолептические амбиции того или иного алкогольного продукта компании Оболонь вам поможет классическая дегустация. Разлив фирменного напитка желательно проводить в высокие бокалы, которые способны сдержать интенсивное пенообразование. Из таких фужеров проще всего познать фирменный окрас спиртного и его оригинальную палитру ароматов.

Важнейшим же параметром, серьезно влияющим на вкус, является температура подачи. Сервировать алкоголь необходимо при температуре консистенции не выше 5-7 градусов. В противном случае вам придется столкнуться с резкой ароматической долей и сильно пьянящим хаотичным привкусом.

Индивидуальный подбор закусок

К каждому представителю торговой марки можно подобрать свое оригинальное гастрономическое сопровождение. В тот же момент, если вы не хотите прогадать с выбором закусок, рекомендуем ставить на стол легкое сопровождение в виде чипсов, снеков, салатов, мясных нарезок, сушеной или копченой рыбы, а также морепродуктов.

Лучшие коктейли

Приятным достоинством всех хмельных напитков торговой марки Оболонь является их универсальность. На их основе можно приготовить большое количество алкогольных коктейлей. Заинтересовавшись таким способом подачи, взгляните внимательнее на рецептуры следующих напитков: Глубинная бомба, Три товарища, Зеленый дракон и Королевский пурпурный. В каждом из них выбранное вами спиртное откроет себя совершенной иной, более интересной стороны.

Популярные виды брендового пива

Хотите полноценно изучить особенности брендовых напитков? Доверьте свой досуг наиболее популярным представителям торговой марки. В случае с рассматриваемым в статье алкоголем, к таким изделиям следует отнести:

• Пиво Оболонь Светлое. Обладает соломенно-желтым окрасом и легким ароматом, в котором слышны оттенки кукурузы, хлеба, сена, солода и яблок. Вкус строится на колоритных оттенках цитруса, зерна и травянистой горечи.

• Премиум. Светло-золотистое пенное с ароматом душистого хмеля специй и кукурузы. Гастрономические показатели порадуют нежнейшими полутонами трав, печенья и хмеля.

• Соборное. Соломенно-золотистый алкоголь с выразительным ароматом, в котором доминирующая нота отведена нюансам сена, травы, земли и зерна. Гастрономические амбиции строятся на сладковатых оттенках хмеля с узнаваемой травянистой палитрой.

• Жигулевское. Золотистое спиртное с тонкими хмелевыми нотами в ароматической структуре. Вкус сформирован из безупречной хмелевой горчинки и солодовых переливов.

Завораживающие аналоги

Если «скромное» украинское пиво не принесло вам желаемых впечатлений от дегустации, рекомендуем взглянуть на пенные напитки иных торговых марок. К продуктам, которые действительно не подведут своего дегустатора, можно отнести:

Svetle. Золотисто-желтое спиртное с манящим привкусом зерна, бисквита и трав. В ароматических показателях ощущаются оттенки хмеля, кукурузы и солода.

. Золотисто-желтое спиртное с элегантным ароматом, в котором отчетливо слышны нюансы фруктов, злаков и травы. Вкус строится на многогранных оттенках бисквита, зерна и хлеба.

Грейпфрут. Светло-золотистый алкоголь с легкой горчинкой и цитрусовой основой в ароматическом естестве. Вкусовая палитра базируется на приятных нотках грейпфрута и искристых травянистых нюансах.

Pils. Обладает золотисто-желтым окрасом с оттенками солода и трав в аромате. Гастрономическая основа базируется на легкой хмелевой горчинке.

Историческая справка

Производитель пива Оболонь является одноименный завод, расположившийся в чертах города Киев. Открытие данного предприятия было приурочено к Олимпийским играм 1980 года. Первые рецептуры продуктов создавались опытными немецкими мастерами пивоварения.

Сегодня же напитки именитого бренда пользуются огромной популярностью не только у себя на родине, но и в других странах мира, в том числе и США. Производителем пива Оболонь в России выступает Московская пивоваренная компания.

Наслаждайтесь лучшими напитками на рынке

Линейка хмельных продуктов торговой марки Оболонь сочетает в себе безупречное качество, многогранность и доступность. Это поистине народный алкоголь, чьи объемы продаж уже несколько десятилетий держатся на высоком уровне. Особое внимание при этом следует уделить изобилию вариаций напитков. В коллекции именитого бренда вы всегда найдете напиток, который удовлетворит все ваши вкусовые и ароматические амбиции.

Пиво Оболонь: история, обзор видов + интересные факты

Оболонь – украинское пиво, увидевшее свет благодаря Олимпиаде 1980 года, которая проходила в Москве. Правительство захотело доказать, что в Советском Союзе варят такое же пиво, как и где-либо в мире. Слоган его рекламной кампании: «Оболонь – пиво твоеї Батькiвщини».

1980: В городе Киев по случаю проведения ХХІІ Олимпийских игр открылся пивзавод № 3, соответствующий европейским стандартам производства.

Усилиями советского руководства были вызваны высококвалифицированные пивовары из Чехии. Киевский район Оболонь был определен под строительство не случайно: он располагал артезианским источником с мягкой водой и малым содержанием минералов, лишенной каких-либо примесей, которая несомненно сказывалась на вкусе.

1986: На заводской базе под общим названием «Оболонь» были объединены пивзавод в Фастове и пара киевских.

1989: Гендиректором компании стал Александр Слободян. Он руководит ей по сегодняшний день. Началась реализация продукции за рубеж, а именно пива «Zhiguli Beer» на рынок Великобритании.

1990: Начался экспорт пива «Russkoye» в США.

1992: Пивзавод стал обладателем приватизационное свидетельство № 1 Фонда госимущества Украины. На полках магазинов появился первый украинский пивной бренд «Оболонь», а предприятие стало прецедентом независимого производства на территории страны.

1996: Компания стала партнером-совладельцем ЗАО «Бершадский пивокомбинат», а также ОАО «Севастопольский пивобезалкогольный завод». Алкоголь стали разливать в жестяные банки и кеги, чего ранее в стране не делали.

1998: Самым первым в отрасли предприятие получило международный сертификат на систему управления качеством ISO 9001 версии 1994 года. Это означало, что все производственные процессы находились на высоком уровне, а продукция по качеству была ничуть не хуже мировой.

В том же году компания открыла аграрное направление, а именно создала научно-производственную ассоциацию «Нива Оболонь». Для поставки качественных материалов специалисты были вовлечены в селекцию, опыты и размножение в промышленных масштабах семян многообещающих ячменных сортов.

2004: На предприятии был установлен новый порядок варки, который обновили спустя еще три года, а также самая крупная среди европейских линий розлива пива. Ее мощность составила 110 000 бутылок в час. Был налажен выпуск молодежной марки «hike premium» ограниченными партиями.

2008: В апреле было представлено претерпевшее обновление «Оболонь Нефильтрованное». Найти его можно исключительно в киевском фирменном магазине, на полки которого оно попадает прямиком из цилиндрично-коничных танков. Напиток имеет природное происхождение и немало дрожжевых клеток в составе – источника аминокислот и витаминов.

Пиво непастеризованное и хранится недолго. На его упаковке появилась самоклеящаяся этикетка, где указан срок годности: всего трое суток. Этикетка защищает от несанкционированных продаж.

2011: Предприятие начало сотрудничать с американской Molson Coors Brewing Company, которой принадлежит не один популярный бренд. Прошли первые поставки продукции в Китай.

2020: Среди украинского пива «Оболонь» занимает первое место на мировом рынке. Оно идет на экспорт во многие государства, например, в соседнюю Россию, Германию, Австрию, Южную Корею, Канаду и т. д. Всего существует 19 производств в различных частях Украины. Она же выступает единственным инвестором предприятий.

Виды пива Оболонь

Piwny kubek («Пивной кубок»), 4%. Светлое, создано по чешской рецептуре.

Родной Шубин Светлое, 4%. Варится по оригинальному рецепту из тщательно отобранного натурального солода, хмеля, ячменя и воды.

Южанка, 4,1%. Региональное. Светлое пастеризованное. Создано по классической технологии.

Zibert Светлое, 4,4%. В составе вода из артезианской скважины, солод высокого качества и ароматный хмель из Германии.

Zibert Баварское, 5%. Создается по классической рецептуре на модернизированном оборудовании немецкого производства. Имеет роскошный янтарный цвет и солодово-хмелевой характер за счет отборного хмеля и солода в составе.

Carling, 4%. Премиальный британский лагер. Имеет насыщенный и вместе с тем ненавязчивый вкус. В аромате раскрываются оттенки кукурузы, а слабая горчинка надолго не задерживается. На Украине появилось благодаря сотрудничеству с «Molson Coors».

Zlata Praha, 5%. Светлое с доминирующим солодом во вкусе, сбалансированном горечью хмеля. Производится по классическому чешскому рецепту.

Zlata Praha Cerne, 4,3%. Темное низового брожения. На вкус по большей части влияет ячменный солод, который предварительно хорошенько обжаривают. Также в ход идет светлый и карамельный. В итоге букет сочетает характерные фруктовые ноты с нюансами чернослива. Хотя это портер, пьется он легко и приятно. Плотность и крепость невысокая.

Hike Premium, 4,8%. Представляет собой идеальный баланс светлых сортов солода как пшеничного, так и ячменного. Он проявляется в деликатном вкусе, а оригинальный аромат демонстрирует едва заметную горчинку.

Hike Blanche, 4,8%. В его привкусе деликатные цитрусовые ноты с намеком на горький хмель, чуть уловимый имбирь, мед и пряности.

Десант, 8%. Экстракрепкое светлое пиво с солодово-зерновым характером.

Безалкогольное, 0%. Напиток премиум класса, сваренное из отборных компонентов. На последней стадии изготовления фильтруется мембранным методом, за счет которого убирается крепость. Обладает насыщенным вкусом стандартного пива.

Жигулевское, 4,2%. Светлое непастеризованное. Густое и ароматное с солодовым характером и надлежащей горечью.

Оболонь Светлое, 4,5%. Легкое с солодовой сладостью и хмелевой горечью.

Hardmix Citrus, 4%. Входит в категорию «hard drink». В букете раскрываются лимонные, грейпфрутовые и лаймовые тона.

Hardmix Lemon+Ginger, 4,6%. Имеет аутентичный вкус лимона и пряного имбиря.

BeerMix Лимон, 2%. Фруктовое с лимонным сиропом. Сочное и сладкое с хлебными оттенками. Оно и три следующих вида относится к одной линейке BeerMix, ориентированной на молодежь.

Вишня, 2,5%. Отличается деликатным ароматом и аутентичным вкусом с приятной кислинкой.

Малина, 2%. Насыщенный вкус с тонким намеком на вино. Нежная малина прекрасно гармонирует с хмелевой горечью.

Гранат, 2%. Сладкий сироп в составе создает яркий вкус, напоминающий о лете.

Награды пива Оболонь

В 2004 бренд получил статус «Золотой торговой марки».

На Международном конкурсе Asia Beer Awards 2013 победителем стало «Zlata Praha».

В 2016 году с XIX Международного конкурса пива, безалкогольных, слабоалкогольных напитков, минеральных и питьевых вод бренд унес 6 Гран При и серебряных наград, а также 13 золотых.

Интересные факты о пиве Оболонь

«Болонью» или «болонием» в Киевской Руси называли низкий берег реки, который заливала вода.

В 2004 году пивоварня стала одной из трех самых крупных на континенте.

В 2008 было произведено 111 100 000 декалитров пива, что стало рекордом в Европе.

Перляж – это «игра» пузырьков в шампанских и игристых винах. Чем пузырьки меньше и чем дольше сохраняется их «игра», тем качественнее вино.

Оболонь

Украина

Светлое пиво с насыщенным солодовым вкусом, гармонично сочетающимся с выраженной хмелевой горечью. Сварено по традиционному рецепту чешского пива.

Попробовав пиво Zlata Praha Cerne , можно с легкостью окунуться в насыщенный колорит Чехии

Украина

Carling Royal — воплощение искусства английского пивоварения. Светлый лагер Carling Royal имеет неуловимо тонкий солодовый аромат и богатый вкус, в котором ощутимы нотки лучших сортов солода и хмеля

Украина

Премиальное британское пиво, выпускаемое по лицензии компании Molson Coors.

Благодаря своим уникальным свойствам пиво имеет богатый насыщенный вкус, но одновременно пьется чрезвычайно легко, поэтому им можно наслаждаться бесконечно долго.

В аромате этого пива ощущаются легкие кукурузные нотки, а легкая горечь быстро проходит, поэтому вкус пива полный и одновременно легкий. Современный продукт дримлаш для ресниц является улучшенным аналогом Карепроста.

Carling — пиво № 1 в Британии уже более 3 десятилетий. Отныне его могут пить и украинские потребители

Украина

Пиво "hіke" представлено сортами "Премиум" и "Лайт". Имеет приятный легкий и вместе с тем мягкий вкус и едва заметную хмелевую горечь. Хмельной напиток изготовляется из традиционных, но чрезвычайно высококачественных компонентов. Чистая артезианская вода, из скважин юрского горизонта, проходит специально подготовку, чтобы обеспечить максимально приятный вкус пиву "hіke". Оригинальный аромат, даёт пиву уникальный сорт ароматного хмеля. И конечно, наилучшие культуры пивных дрожжей, благодаря им "hіke" имеет мягкий легкий вкус. Кроме того, особым вкусом, "hіke" обеспечивает мальтозный сироп, который прибавляется в процессе приготовления

Украина

Пиво особой свежести и игристости, имеет ярко выраженный вкус и приятную горечь. Кроме традиционных ингредиентов, при изготовлении «Оболонь Премиум» используется рис. В сочетании с ароматным хмелем это обеспечивает чрезвычайно мягкий и насыщенный вкус

Украина

Пиво имеет золотистый цвет и полный вкус с ощутимой проходящей горечью. Насыщенный вкус пиву придает специальная солодовая основа, созданная на собственной солодовне. В состав «Разливного» входят ароматические сорта хмеля, которые дополняют его полную вкусовую гамму

Украина

Пиво светлых сортов. Кроме артезианской воды, ячменного солода, хмеля, для приготовления "Соборного" используется кукурузная крупа, которая придает пиву особый привкус и аромат

Украина

Крепкое пиво, в котором гармонично согласуются хмелевая горечь и аромат. Уникальность рецепта приготовления этого светлого пива состоит в том, что, кроме традиционных составляющих — ячменного солода, хмеля, артезианской воды, в "Крепкое" добавляют мальтозный сироп. Благодаря этому пиво имеет приятный легкий вкус, достаточную крепость и вместе с тем содержит меньшее количество углеводов. Бокал такого пива будет уместен в холодную пору год

Украина

Легкое светлое пиво. Для приготовления пива ТМ «Zibert» используются только высококачественные составляющие. Солод собственного производства (солодовый комплекс в смт. Чемеровцы Хмельницкой области) считается лучшим в Украине. Вода добывается из скважин Сеноманского горизонта и проходит качественную подготовку на современных немецких фильтрах. Хмель импортируется из Германии и является таким же, как на немецких пивоварнях

Оболонь (пивоваренная компания)

Публичное акционерное общество «Оболонь» — один из крупнейших производителей пива, слабоалкогольных и безалкогольных напитков на территории Украины.

Содержание

История [ править | править код ]

К открытию Олимпиады 1980 года советское правительство поставило задачу построить пивоварню, пиво которой бы соответствовало европейским стандартам. В качестве экспертов были приглашены чешские специалисты — всемирно известные мастера пивоварения. [ источник не указан 3989 дней ] Они определили место постройки нового пивоваренного завода. Главным критерием выбора было наличие источников с артезианской водой. Этим местом был избран район Оболонь, который находится в городе Киеве на берегу реки Днепр.

Слово «оболонь» происходит со времен Киевской Руси — именно так назывались низкие приречные луга. Такое название и выбрал пивоваренный завод. Построенный по чешскому проекту, завод производил пиво, которое быстро завоевало широкую популярность и признание. После получения Украиной независимости компания «Оболонь» первой начала экспортные поставки пива в страны Европы и США. [ источник не указан 3989 дней ]

Производственные мощности [ править | править код ]

В состав корпорации входят главный завод в Киеве и 8 предприятий в регионах страны — дочерние предприятия «Пивоварня Зиберта» (Фастов, Киевская обл.) и «Красиловское» (Хмельницкая обл.), а также заводы в Ахтырке, Бершади, Александрии, Коломые, Чемеровцах. [ источник не указан 3989 дней ]

Проектная мощность главного завода «Оболонь» в Киеве составляет 11 млн гектолитров пива в год. В 2009 году предприятия корпорации выпустили 96,6 млн дал пива, 19 млн дал безалкогольных напитков, 2,8 млн дал слабоалкогольных напитков и 7 млн дал минеральной воды. [ источник не указан 3989 дней ]

Продукция [ править | править код ]

Компания «Оболонь» выпускает продукцию под торговыми марками «Оболонь», «Zibert», «Carling», «Hike», «Злата Прага», «Десант», безалкогольные напитки «Живчик», «Кола Нова», серию ностальгических напитков — «Лимонад», «Ситро», квас «Богатырский», минеральные воды «Прозора» и «Оболонская», слабоалкогольные напитки — «Бренди-Кола», «Ром-Кола», «Джин Тоник». [ источник не указан 3989 дней ]

В 2009 году «Оболонь» начала налив лицензионного пива «Bitburger Premium Beer». Специалисты концерна Bitburger Braugruppe подтвердили, что технологическое оснащение завода и опыт пивоваров позволяет производить качественное пиво, которое является идентичным немецкому Bitburger. Но, спустя три года (с лета 2009 до весны 2012 года), контракт на лицензионное производство решили не продлевать. [1]

Кроме напитков компания «Оболонь» также производит промышленные товары: пивоваренный солод, гранулированную пивную дробину и упаковочную ленту из переработанной ПЭТ-тары.

Экспорт [ править | править код ]

«Оболонь» является крупнейшим экспортером пива — её доля составляет более 80 %. Экспорт пива осуществляется в 52 страны мира. [ источник не указан 3989 дней ]

Примечания [ править | править код ]

1. ↑Дегустация пива Bitburger Premium Pils  (неопр.) .

Пиво «Оболонь» упоминается в романе Сергея Лукьяненко «Черновик». Со слов автора, написанных в книге, компания платит автору вознаграждение, если в тексте будет 10 раз упомянуто название их продукции.