Pivovar163.ru

Пивовар
13 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Обзор пива Крюгер

Обзор пива Крюгер

Обзор пива Крюгер

Статья описывает одно из известнейших на рынке марок пива, хмельное Крюгер. Это узнаваемый бренд, чьи продукты сегодня пользуются популярностью у потребителей, ценящих высокое европейское качество и приемлемую ценовую политику. В статье описаны основные виды хмельного с подробно изложенными органолептическими красками. Кроме того, вы ознакомитесь с основными принципами выбора качественного спиртного и получите прямые рекомендации по сервировке стола.

Дегустационные характеристики

Томское пиво Крюгер представляет собой алкоголь, который изготавливается профессионалами по оригинальной рецептуре в соответствии с основными немецкими канонами пивоварения. В основе напитков торговой марки лежит очищенная вода, светлый ячменный солод и отборный хмель.

Крюгер пиво

Алкоголь торговой мари балует колоритом оттенков, варьирующихся от нежно-золотых очертаний до бархатно-коричневых.

Аромат

Ароматическое естество сформировано на основе сильной солодовой доли, украшенной полутонами специй, пряностей, карамели, трав и многих других ингредиентов.

Гастрономические показатели каждого напитка индивидуальны. Некоторые варианты вырисовываются узнаваемой хмельной горчинкой, другие же радуют карамельной сладостью в послевкусии.

Как приобрести оригинальный алкоголь

Выбор фирменного пива сегодня тесно сопряжен с большим количеством рисков. Ежегодно рынок спиртного пополняется большим количеством фальсификата, что значительно усложняет знакомство потребителя с теми или иными популярными марками напитков.

В свою очередь, чтобы вы могли обезопасить себя от неаргументированного приобретения контрафакта, рекомендуем в процессе выбора спиртного опираться на такие нюансы:

  • Место продажи. Приобретайте алкоголь в магазинах, где клиенту могут предоставить сертификаты качества. Не доверяйте ларькам и прочим сомнительным местам продажи.
  • Структура жидкости. Фирменный напиток должен быть безупречно чистым и однородным. Осадок, хлопьевидные новообразования, муть – все это признаки продукта, который вы должны исключить из собственного рациона. Следует отметить, что новообразования в составе могут возникать в двух случаях. Первый – если не соблюдены нормы транспортировки хранения, а второй – когда производитель намеренно использовал низкокачественные ингредиенты.

крюгер пиво

  • Оформление. Напитки торговой марки поставляются в стеклянных емкостях объемом 0,5 литров и железных кегах объемом 50 литров.
  • Качество. Компания-производитель ответственно следит за каждым производственным этапом, сводя к минимуму варианты возникновения брака на фирменной таре. Таким образом, деформации, сколы и прочие нюансы являются недопустимыми для фирменной продукции именитой торговой марки.

Как подавать

Чтобы провести достойное знакомство с напитками именитого бренда, постарайтесь учесть классические нормы подачи. Бутылочное так же, как и разливное пиво Крюгер, лучше всего наливать в высокий пивной бокал или кружку. В таких фужерах можно с одной стороны сдержать интенсивное пенообразование, а с другой ознакомиться с фирменным цветом и ароматом напитка.

пиво крюгер бархатное

Также не пренебрегайте температурными нормами. Перед подачей спиртного его следует хорошенько охладить до 5-8 градусов. При таких показателях алкоголь обретает округлые органолептические черты.

С какими продуктами сочетается

Первое знакомство с представителями торговой марки Крюгер лучше проводить индивидуально, без гастрономического сопровождения. Сами по себе напитки проявляют довольно яркие и интересные гастрономические доли. В том же случае, если такой способ дегустации вам не подходит, попробуйте к купленному спиртному подать сыры, морепродукты, мясные нарезки, рыбу или снеки. От жирных закусок при этом лучше отказаться.

томское пиво крюгер

Другие варианты употребления

Немаловажным достоинством представителей торговой марки Крюгер является их практичность в процессе создания разносторонних коктейлей. На основе фирменного продукта можно реализовать такие напитки, как Журавли, Глубинная бомба, Удар копытом и Епископ. Причем каждый из них подарит вам новые и действительно яркие эмоции от дегустации.

Популярные представители бренда

Коллекция именитой торговой марки обязательно порадует вас многообразием. В ней каждый потребитель найдет свой пример эталона. При этом если вы не хотите прогадать с первым знакомством, рекомендуем отдавать предпочтение следующим продуктам:

  • Пиво Крюгер Бархатное. Алкоголь шоколадного цвета с бархатистым сладковатым привкусом. В основе аромата лежит выразительная карамельная острастка.

пиво крюгер темное

  • Дункель. Темное пиво Крюгер с коричнево-кофейным оттенком. Ароматические показатели пенного строятся на идеально сбалансированных нотках жженого сахара, тогда как во вкусе отчетливо проявляется доля карамельного солода.

пиво крюгер классическое

  • Пиво Крюгер Классическое. Обладает красивым золотисто-янтарным окрасом и ярким ароматом, в основе которого слышна нежнейшая хлебная интонация. Вкус основывается на нежной хмельной горчинке.
  • Пиво Крюгер Золотое. Золотисто-янтарное спиртное с сильным хмелевым ароматом. Гастрономические показатели балуют легким солодовым привкусом с винными очертаниями.

пиво крюгер золотое

  • Пиво Крюгер Традиционное. Дарит золотисто-желтый окрас с нотками солода и хмеля в аромате. Вкусовые амбиции выражены оттенками натурального хмеля с продолговатой горчинкой в послевкусии.

Алкоголь с не менее интересной харизмой

При выборе пенного для личной дегустации, обращайте внимание и на напитки других производителей, которые также завоевали доверие солидной дегустаторов. К данным алкогольным изделиям следует отнести:

  • Rising MoonVelvetSaison. Обладает средне-золотистым окрасом и колоритным букетом ароматов с доминирующей долей пряностей и фруктов. Вкус вырисовывается нюансами сена с легкой горчинкой.

пиво крюгер традиционное

    Hefe-Weisse. Алкоголь туманного цвета с богатым цитрусово-банановым ароматом. Вкус вырисовывается нюансами кориандра, пшеницы, дрожжей и гвоздики.

разливное пиво крюгер

    Светлое. В его визуальной основе преобладают золотисто-желтые очертания. Вкус строится на выраженной хмелевой горчинке, тогда как в аромате отчетливо слышны полутона солода и луговой травы.

    Жигулевское. Золотистое хмельное с оттенками хмеля в аромате. Гастрономическая ценность сформирована вокруг выразительных солодовых полутонов.
Читать еще:  Обзор пива Туборг

Историческая справка

Производством пива Крюгер занимается компания Томское пиво, которая была образована на основе завода Роберта Крюгера, построенного еще в XIX столетии. Фактически история брендового хмельного началась еще в 1876 году.

Сегодня предприятие продолжает более чем 140-летнюю историю создания пенных напитков по классической немецкой рецептуре. Каждый продукт компании – это шедевр, завоевывающий доверие потребителя уже с первого глотка.

Производство пива Крюгер

Знаете ли вы? Томский завод сегодня выпускает более 60 алкогольных и безалкогольных брендов.

Пенное со своим оригинальным характером

Крюгер – яркая коллекция напитков, чьи органолептические краски способны подарить массу неповторимых эмоций от каждого мгновения дегустации. В ассортименте именитого производителя вы с легкостью найдете алкоголь для индивидуального отдыха, а также те продукты, которые станут настоящей находкой для шумной вечеринки.

Франшизы пивных

франшиза Пенная Гильдия

ТОП франшиз пива в 2021 году — лучшие франшизы пивных баров, пабов и ресторанов в Москве и России

Рынок пивных в России переживает не самые простые времена, серьезно перестраиваясь для дальнейшего роста. Пандемия лишила пивоваров привычного канала сбыта своей продукции — многие бары закрывались из-за ограничений, снижали заказы, обанкротились. Ситуация в целом грозила быть еще хуже, но отрасль спасла розница. Даже после открытия пабов и баров, посетители заметно сократили свои визиты, а главное — вернулись в своих предпочтениях к привычному, более дешевому лагеру и магазинам у дома. Пиво, по-прежнему, остается самым популярным напитком для работоспособного населения страны, так что рынок не сокращается, а переориентируется на обычный ритейл.

Обзор рынка рынка пива в России

Всего, по данным Росалкогольрегулирования, производство пива за три последних квартала 2020 года составило 539 705,6 тыс. дал, где на розничные продажи пришлось 507 829,1 тыс. дал. Речь идет только о классических пивных напитках. Росстат показывает, что отрасль сохранила свои позиции за счет варьирования цен. Подобные ситуации раз за разом доказывают, что индустрия готова к многим кульбитам времени и его запросам.

Изменения также коснулись положения лидирующего до 2020 года крафтового пива, интерес к которому заметно снизился. Причем не только в России, а по всему миру. Также сильно пострадали независимые малые и средние региональные пивоварни, которые были вынуждены сократить выпуск пива.

Пострадал прямой канал (потребление в месте покупки) — он просто перестал быть преобладающим. Теперь эксперты предрекают, что в 2021 году своим приоритетом пивовары поставят развитие дистанционных цифровых продаж, сейчас немного сдержанное неясным будущем легализации данной формы торговли.

И все же, несмотря на все потери, по общим итогам, пивная индустрия в России показала пусть и незначительный, но стабильный рост. Как и в основном алкогольном сегменте этому неожиданно способствовал массовый интерес к премиальным сортам, например, бренды Corona Extra, Spaten выросли в объеме и доле. В среднем сегменте лидером остается «Старый мельник», Efes Pilsner, в более низком — стабильные проценты роста показывает популярный «Белый медведь», Gold Mine Beer.

Особенности рынка пивных в России

Как и вся алкогольная сфера, пивные сильно зависят от законодательных актов страны. Совсем недавно в Госдуме снова встал вопрос о минимальной розничной цене (МРЦ) на пиво, на рассмотрение внесен очередной вариант законопроекта о создании реестра пивоваров. Его текущая версия отражала основные пожелания индустрии, было достигнуто определенное понимания, определены пределы санкций и ситуации исключения из реестра. Новая трактовка будоражит предпринимателей и внушает опасения. Многие из них убеждены, что МРЦ — вредная мера. Крупные компании могут себе позволить занижать минимальную розницу из-за объема выпускаемого, что недоступно малым и средним пивоварням.

Второй камень преткновения — маркировка. Часть предпринимателей считают эту меру напрасной, чрезмерной. Часть напоминает, что в российском пиве фактически нет контрафакта, на борьбу с которым маркировка и призвана. Продукт изначально недешев, его невыгодно подделывать. Маркировка же занимает время и приводит к новым, ненужным тратам.

Приведенные ситуации хорошо иллюстрируют, что торговля и производство пива не самая простая отрасль, она требует большой собранности и осведомленности. Влечет же к ней негасимая народная любовь к напитку и высокие показатели последних лет. Пиво сохраняет свои позиции вот уже больше двадцати лет.

Тенденции рынка пивных в 2021 году

На пороге нового года индустрия нашла выходы из тупика, которые и определили направление последних трендов. Первый из них поддержка товара среднего сегмента. Если премиальный и наиболее дешевый хорошо показали себя в 2020, сама привычка употреблять пиво никуда не делать, есть потребность научиться иначе продавать средние сорта.

По данным сразу нескольких ритейл-аудитов, с января по осень 2020 года в России резко поднялся интерес к безалкогольному пиву: на 14,7% в натуральном выражении и на 13,4% в денежном. Сегодня это самый растущий сегмент на рынке. Сказались и запреты на ночную продажу алкоголя и общий интерес к ЗОЖу. Отрасль старается активно это использовать, потакая своим потребителям.

Рынок заново учится работать в формате «магазин у дома», меняются не только объемы поставок, но и формы сотрудничества. Розница спасла пивоварение, буквально «подхватила» упавшие продажи. На фоне сокращения числа пивоварен и увеличения конкуренции, компаниям важно удержать это направление и усилить его. Теперь внешнее продвижение важнее привычных ранее экспериментов с сортами и качеством продукта.

Читать еще:  Стаут и портер: главные отличия

франшизы пивных

Франчайзинг пивных

Разнообразные форматы и варианты франшиз пивных— самая устойчивая сфера расширения бизнеса у нас в стране. Статистика показывает, что большая часть самостоятельных пивных точек банкротится чаще, чем франчайзи популярных брендов. С одной стороны, у бизнеса относительно невысокий порог вхождения и пиво всегда популярно, ему почти не опасна сезонность, но у пивной торговли достаточно подводных камней и тонкостей. Работа с франчайзером оберегает начинающего от фатальных ошибок и страхует в ситуациях подобных прошлому году.

Обзор франшиз пивных баров и ресторанов в России

НазваниеГод основанияКоличество точекИнвестиции, руб.
Пенная Гильдия201790от 320 000
Канцлеръ2013415от 350 000
ПИВгарант201925от 400 000
Good Beer2015150от 400 000
Пенная Гильдия БАР 24201790от 680 000
Пив&Ко2013451от 855 000
Гаражи201910от 1 000 000
ПИВОТЕКА 465201612от 3 000 000
Пивной Герцог20205от 4 500 000
Беру выходной201920от 6 500 000

«Пенная Гильдия» — опытный франчайзер, работающий с партнерами в разных форматах. Небольшие стартовые инвестиции, отлаженная бизнес-схема, магазины в среднем окупаются менее чем за полгода.

«Канцлеръ» — эта франшиза магазинов продажи пива успешна долгие годы, многочисленные точки (собственные и франшизные) справились с пандемией, обещанная окупаемость составляет от 5 до 7 месяцев.

«ПИВгарант» — относительно молодая франшиза магазинов продажи пива в среднем ценовом сегменте за последний год показала отличный рост. Они отлично справились и помогли франчайзи прошлого года окупиться за несколько месяцев.

Good Beer — бренд изначально задумывался, как опытная франшиза. Крупные поставщики, продуманный бизнес план позволяют легко лавировать и окупаться за несколько месяцев.

«Пенная Гильдия БАР 24» — изначальная идея франшизы опытного бара-магазина в пандемию быстро перестроилась, нынешние франчайзи получили нужную поддержку и по-прежнему окупаются менее чем за полгода.

«Пив&Ко» — популярная сеть больше десятилетия продолжает стабильно расти, региональный опыт помогает партнерам бренда встречать любые изменения во всеоружии, окупаясь за 6-8 месяцев.

«Гаражи» — неординарная идея помогла франшизе баров-магазинов разливных напитков выстоять в ковидный год. Современный стиль, большая линейка продуктов, франшиза без роялти очень популярна и легко окупается.

«ПИВОТЕКА 465» — эта франшиза крафтовых баров-экспертов в крафте справилась с кризисом при помощи ловкого изменения ассортимента. Они остались верны своей программе, смогли защитить свои точки и снова показывают рост.

«Пивной Герцог» — франшиза баров популярного бельгийского пива стартовала в непростое время, справилась с привлечением новых посетителей, сохранила хорошие показатели и подтвердила обещанную окупаемость за год.

«Беру выходной» — франшиза магазина разливного и фасованного пива выстояла за счет розницы и хорошо прибавила в росте продаж. Продуманная логистика, стандарты работы и десятилетний опыт на пивном рынке помогают быстро окупать вложения.

Ответы на часто задаваемые вопросы:

Как выбрать правильную франшизу пивного заведения?

Внимательно присмотритесь к предлагаемым условиям, здесь важны все детали: размеры или отсутствие роялти, заявленные инвестиции, отсутствие штрафов, себестоимость товара и грамотная логистика. Все это должно быть вам посильно и отвечать проведенному исследованию местного рынка.

Какие бывают виды пивных?

В зависимости от целевой аудитории и особенностей оформления можно выделить ряд видов пивных:

  • Паб. Более упрощенная версия ресторана. Своеобразный национальный колорит в сортах пива и в дизайне оформления помещения, живая музыка, трансляция спортивных мероприятий.
  • Пивной ресторан. В меню присутствуют блюда национальной кухни, эксклюзивные сорта пива. Имеется банкетный зал и живая музыка. Ориентирован на семейные пары, офисных сотрудников (людей с более высокой платежеспособностью).
  • Спорт-бар. Место для трансляции спортивных мероприятий с соответствующим оформлением заведений и внутренней атмосферой. Ориентирован на болельщиков, студентов, спортивных фанатов.
  • Узкоспециализированный пивной бар. Заведение обычно оформляется в национальном стиле и в большей степени ориентировано на туристов или обеспеченных посетителей.
  • Летний шатер. Как правило, сезонная продажа пива в местах с высокой проходимость. Сам шатер может быть реализован в виде временной конструкцией, которая устанавливается лишь на сезон торговли.

Как купить франшизу пивного бара или ресторана?

Уточните цены, условия, изучите отзывы, побывайте в открытых точках, приценитесь к товару. Только после этого обговаривайте детали с франчайзером.

Где можно открыть франшизу пивного заведения?

Пивная индустрия давно вышла за пределы столичных регионов. Сегодня пивные магазины можно встретить повсеместно.

Выгодны ли франшизы пивных?

Несмотря на все заявленные особенности и сложности, один факт неоспорим — пиво самый популярный напиток в России. Его потребление не снижается, а только растет.

Сколько стоит открыть пивную?

Размер инвестиций, необходимых для открытия пивной по франшизе будет зависеть от выбранного формата заведения. Для более бюджетных форматов можно ориентироваться на суммы в размере от 300-500 тысяч рублей. Более дорогие варианты обойдутся в несколько миллионов рублей.

Kruger Traditsionnoe (Крюгер Традиционное)

Recent check-in photo 1

Brewery Pioneer (Level 41)Earned the Brewery Pioneer (Level 41) badge!

Достаточно чистый, региональный лагер. Солод, легкий намек на хмель, легкая горчинка.. Ругать не за что но и хвалить тоже.

Check-in Photo

БутылкаБутылка

99 Bottles (Level 30)Earned the 99 Bottles (Level 30) badge! Tovarisch! (Level 26)Earned the Tovarisch! (Level 26) badge!

Check-in Photo

БутылкаБутылка

Check-in Photo

БутылкаБутылка

New Brew ThursdayEarned the New Brew Thursday badge! Tovarisch! (Level 6)Earned the Tovarisch! (Level 6) badge!

Check-in Photo

Тот самый Крюгер из детства. Под воблу идеально.

БутылкаБутылка

Verified Adventure (Level 57)Earned the Verified Adventure (Level 57) badge! 99 Bottles (Level 22)Earned the 99 Bottles (Level 22) badge!

Check-in Photo

БутылкаБутылка

Tovarisch! (Level 18)Earned the Tovarisch! (Level 18) badge!

Check-in Photo

БутылкаБутылка

Photogenic Brew (Level 98)Earned the Photogenic Brew (Level 98) badge! Tovarisch! (Level 50)Earned the Tovarisch! (Level 50) badge!

Check-in Photo

БутылкаБутылка

Check-in Photo

09.10.21.Да чтож они варят то эти регионалы.Аромат солода с минимальной щепоткой хмеля и плюс чтож вы думали и не решались его имя произнести.Понос,реально лайт темы поноса.Я фигею.Вкус вроде без поноса,просто солод,минерально перекарбо.Блэттт..

Check-in Photo

3 previous comments — See all comments

Стас за свободу Н.: Никогда при Путине не появится tree house в Томске. Максимум Новичок

Fri, 12 Nov 2021 18:56:19 +0000 Report

ПивоBaG C.: Стас за свободу Н. Таак больше даже, хозяин завода на киче давно

Fri, 12 Nov 2021 19:03:21 +0000 Report

Nikita I.: TH в Томске и не при Путине не появится, но если что-то изменится есть шансы что что-то появится и кто знает. )

Fri, 12 Nov 2021 19:06:37 +0000 Report

Стас за свободу Н.: Nikita I. Причем шансы очень громадные. Чтобы что-то появилось нужно всего ничего: свобода предпринимательства и честные суды

Fri, 12 Nov 2021 19:15:59 +0000 Report

andrewhite: Стас за свободу Н. Да че вы блин причем тут Путин вообще.

Fri, 12 Nov 2021 19:38:04 +0000 Report

Стас за свободу Н.: andrewhite да ни при чем конечно. Так просто 22 года сидит на контроле. Все само наебнулось. логическая цепочка у вас в каком месте обрывается?

Ищите, где купить Томское пиво в Санкт-Петербурге?

Если Вы еще не слышали о Томском пиве, то вот небольшой экскурс об этой компании.

ОАО «Томское пиво» занимает достойное место среди ведущих пивоваренных предприятий России. Его история насчитывает более ста лет, а современную деятельность завода можно охарактеризовать, как сочетания традиций пивоваров древности с активным внедрением новых технологий. Именно такая стратегия развития позволила предприятию за последние годы добиться отличных результатов. ОАО Томское пиво стало первым пищевым предприятием в Западной Сибири, которое успешно прошло сертификацию по международным стандартам качества серии ISO 9000.

Сегодня «Томское пиво» представляет собой крупнейшее предприятие с самым современным оборудованием, на котором варятся традиционные сорта пива, а также опробуются новые интересные рецепты. Отдельно следует отметить особое отношение к сырью, которое используется в процессе производства – только натуральные ингредиенты, поставляемые в Россию из Германии, Чехии и Голландии. Благодаря такому подходу продукция предприятия стала широко известной среди любителей пенного напитка и завоевала народную любовь.

Ассортимент Томского пива.

Производственная мощность завода – 15 млн. декалитров высококачественного пива разных видов и сортов. Это позволяет «Томскому пиву» удерживать лидирующие позиции не только на рынке Томской области, но и по всей Сибири.

На сегодняшний день компания выпускает сразу несколько брендов, каждый из которых имеет свои отличительные особенности:

Частная пивоварня Р.И. Крюгера – этой серией современные томские пивовары отдают дань уважения основателю компании – Карлу Крюгеру. Пиво готовится в очень небольших объемах, что дает возможность более тщательно контролировать процесс пивоварения.

ГОСТ – а это дань советскому периоду завода. В рамках этой серии пивовары Томска восстановили самые популярные рецепты того времени. Так что те, чья молодость пришлась на 70-80-е, наверняка, по достоинству оценят этот напиток.

Фирменное – эксклюзивные сорта от местных пивоваров.

Нефильтрованное пиво.

В 2003 году «Томское пиво» освоило выпуск необычного напитка – «Ирландского эля». С тех пор этот продукт томских пивоваров не раз отмечался специалистами разных стран на всевозможных выставках и дегустациях. Напиток готовится методом верхового брожения, но основная его фишка – это смесь нескольких сортов солода: светлого и темного ячменных, жженого и карамельного. Естественно, при этом строжайше соблюдается определенная пропорция. На Томском пиве готовят ирландский эль «Shamrock»(Шемрок) по имени городка, где впервые появился рецепт этого напитка. «Ирландский эль» относится к темным разновидностям пива, он отличается плотным телом, приятным ароматом с нотками вина и карамели, а также мягким вкусом с вкраплениями легкой горечи. Он наверняка придется по вкусу всем любителям темного пива, а уж ценители эля точно не останутся равнодушными.

Как видите, ассортимент Томского пива невероятно богат – среди продукции завода обязательно найдется такой сорт и разновидность, которая удовлетворит любителя пива даже с очень оригинальными вкусами и потребностями.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector