Pivovar163.ru

Пивовар
5 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Miller («Миллер»)

Miller («Миллер»)

фото пива Миллер

Miller – американская пивная марка, до 2016 года принадлежавшая пивоваренному гиганту SABMiller. После поглощения главным конкурентом, транснациональной корпорацией Anheuser-Busch Inbev, SABMiller продала свою долю в MillerCoors компании Molson Coors Brewing Company (Канада), которая получила все права на портфель брендов Miller за пределами США и Пуэрто-Рико. Пиво под торговой маркой «Миллер» варится на мощностях 7 заводов, расположенных в 6 штатах. Лицензионное производство организовано в Канаде, Турции, России.

Историческая справка. Miller Brewing Company основана в 1855 году Фредериком Дж. Миллером, переехавшим в США из немецкого города Гогенцоллерн. Согласно легенде, в кармане пиджака свежеиспеченного иммигранта лежало главное его богатство – немецкие пивные дрожжи. Именно этот штамм по сей день используется для производства некоторых сортов пива «Миллер». Приобретение небольшой пивоварни Plank Road в Милуоки стало удачным вложением денег. Стратегически выгодное расположение пивоваренного завода обеспечивало легкий доступ к сырью, производимому на соседних фермах.

После смерти основателя бренда в 1888 году пивоваренный бизнес и филантропическую деятельность продолжили его сыновья. С 1904 года компания первой в Соединенных Штатах стала осуществлять автоматизированный розлив, укупорку и маркировку бутылок. Бутилированное пиво означало больший выбор для клиентов, повышало узнаваемость бренда, что вело к росту продаж. В 1936 году на заводе началось производство баночного пива.

Предприятие оставалось под управлением представителей семьи Миллер до 1966 года – момента продажи контрольного пакета акций компании WR Grace. Спустя 3 года Miller Brewing перешла под управление концерна Phillip Morris, выкупившего ее за $130 млн. В 2002 году в результате слияния с South African Breweries была образована вторая по величине в мире пивоваренная корпорация SABMiller. В 2016 году корпорацию поглотил ее главный конкурент – AB InBev, стоимость глобальной сделки составила $107 млрд. Портфель брендов Miller был продан компании Molson Coors – став владельцем компании Miller Brewing, она планирует сохранить название MillerCoors и штаб-квартиру в Чикаго.

Награды

Australian International Beer Awards, Балларэт:

  • 2011 – 2 серебряные (Miller Genuine Draft, Miller Chill) медали;
  • 2012 – 2 серебряные (Miller Chill, Miller Genuine Draft) медали;
  • 2014 – Серебряная (Miller Genuine Draft) медаль.

World Beer Cup, США:

  • 2004, 2006, 2016 – звание Champion Brewery в категории крупных пивоваренных компаний;
  • 1996 – Золотая (Miller Lite) медаль;
  • 1998 – Золотая (Miller Lite), 2 серебряные (Miller High Life Ice, Miller Genuine Draft) медали;
  • 2000 – Серебряная (Miller High Life Light), бронзовая (Miller Genuine Draft Light) медали;
  • 2002 – 2 золотые (Miller Lite, Miller High Life), серебряная (Ice House) медали;
  • 2004 – Серебряная (Miller High Life Light) медаль;
  • 2006 – 3 золотые (Miller High Life, Miller Lite, Icehouse) и бронзовая (Milwaukee’s Best Ice) медали;
  • 2014 – Серебряная (Miller Genuine Draft) медаль;
  • 2016 – Золотая (Miller Lite) и серебряная (Miller High Life) медали.

Great American Beer Festival, Денвер:

  • 2000 – Серебряная (Miller Genuine Draft) медаль;
  • 2003, 2004 – Серебряная (Miller High Life) медаль;
  • 2006 – Серебряная (Miller High Life) и бронзовая (Fred Miller’s Classic Chocolate Lager) медали;
  • 2009 – Серебряная (Miller High Life) медаль;
  • 2010 – Золотая (Miller Lite) и бронзовая (Miller Genuine Draft) медали;
  • 2012 – Серебряная (Miller Lite) медаль;
  • 2013 – Серебряная (Miller High Life) медаль.

U.S. Open Beer Championship:

  • 2009 – Бронзовая (Milwaukee’s Best Light) медаль.

North American Beer Awards, Айдахо-Фолс:

  • 2010 – 2 серебряные (Miller High Life, Miller Lite) медали;
  • 2012 – Серебряная (Miller Lite) медаль;
  • 2015 – Серебряная (Miller Lite) медаль.

The International Brewing Awards, Лондон:

  • 2015 – Золотая (Miller Lite) медаль.

Superior Taste Award, Брюссель:

  • 2015, 2016 – награда «Отличный вкус» (Miller Lite).

Международный конкурс пива, безалкогольных и слабоалкогольных напитков, Киев:

  • 2015 – Золотая (Miller Genuine Draft) медаль за «Высокое качество пива иностранного производителя».

The Dieline Awards, Чикаго:

  • 2017 – первое место за дизайн упаковки Miller Lite.

PRO Awards, Нью-Йорк:

  • 2017 – Бронзовая награда за «Лучшее кросс-медийное взаимодействие».

Интересные факты

MillerCoors – единственная пивоваренная компания, в которой работают сразу три сертифицированных обладателя почетного титула Master Cicerone (всего в мире их 16). Для получения этого звания необходимо пройти интенсивное двухдневное испытание, включающее письменное эссе, устный экзамен перед 12 экспертами отрасли, дегустацию и описание особенностей более 40 образцов пива.

Виды пива Миллер

Miller High Life, 4,6%

Самый популярный и титулованный сорт бренда, рецепт которого разработан Фредериком Дж. Миллером в 1903 году. Свой культовый статус напиток приобрело в 1933 году – именно его получил в подарок американский президент Рузвельт по случаю празднования отмены «Сухого закона». Благодаря высокому уровню карбонизации High Life не уступает шампанскому по количеству «пузырьков», что зафиксировано в украшающем этикетку слогане «The Champagne of Beers». По стилю это – американский лагер янтарно-золотистого цвета, с жемчужной шапкой пены. Основные составляющие аромата – хлебные и травянистые ноты. Во вкусе выражена солодовая сладость, ноты хмеля и фруктов. Пощипывающая язык углекислота ничуть не мешает наслаждаться пивом.

Miller Genuine Draft, 4,6%

Один из наиболее успешных продуктов бренда – не пастеризованное упакованное пиво, практически не отличающееся по вкусу от разливного. Для разработки концепции драфтового пива в 1985 году был привлечен Мартин Калле, владелец агентства Calle & Company. При варке используется технология четырехкратной холодной фильтрации, предоставленная специалистами японской компании Sapporo Breweries. Светло-золотистый цвет соответствует стилю, при наливании в бокал образуется купол белой обильной пены. Ароматическую гамму составляют тона полевых цветов, кукурузы, ржаного хлеба. Во вкусе гармонично сочетаются солодовые, фруктово-дрожжевые и хмелевые ноты. Оптимальная температура подачи – 5-7 °С, в качестве закусок отлично подойдут куриные крылышки барбекю и сырные начос.

Читать еще:  Обзор пива Голландия

Miller Midnight, 4,5%

Сорт разработан специально для российского рынка, над рецептом работали мастера пивоварения из Милуоки – Джекки Ломанн и Ронда Даненберг. Благодаря искусно подобранному купажу светлого и карамельного солодов удалось создать темный лагер с легким и освежающим характером. Пиво коричнево-гранатового цвета, с неспешно оседающей шапкой пены и поднимающимися со дна бокала крупными пузырьками. В букете слышны карамель, свежая выпечка, характерный аромат шишек хмеля. Насыщенность углекислым газом дает о себе знать легким пощипыванием и солоноватостью, в сухом послевкусии проявляются оттенок чернослива и сдержанная горечь черного шоколада. Гастрономическое пиво, которое будет удачно сочетаться как с традиционными снеками, так и с разнообразными десертами.

Пиво Миллер (Miller): особенности вкуса и технологии, разнообразие линейки бренда

Miller — известный на весь мир бренд пива с американскими корнями. За счет особенностей технологии оно отличается от напитков многих немецких марок, признанных своеобразным «эталоном качества». Пиву Миллер приписывают массу восторженных эпитетов — нежное, изысканное, чистое, освежающее, мягкое. Разберемся, в чем особенность напитка. За что он так ценится любителями пенного?

Как пиво Miller появилось на рынке

История предприятия, которое позже стало известным на весь мир, началась в американском Милуоки. Именно здесь выкупил небольшую пивоварню Фридрих Джон Миллер в 1849 г., приехавший из Германии. Взяв за основу искусство немецкого пивоварения, владелец компании создал пенное со своим уникальным характером. На местном рынке оно пользовалось большой популярностью. Считается, что именно Фридрих Джон Миллер стал пионером бутилированного пива в США. С 1904 г. он первым в стране запустил автоматизированную линию производства своих напитков. Это привело к значительному росту продаж готовой продукции. А в 1936 г. Миллер начал выпуск баночного пива.

После смерти основателя компании дело продолжили его потомки. Бренд активно развивался — были внесены технологические и маркетинговые новшества, расширен ассортимент. «Тот самый» бутилированный светлый лагер, который сейчас знают многие любители американского пива, стали производить только в 1986 г.

Компания оставалась под управлением семьи Миллер вплоть до 1966 г. Потом она переходила от одного владельца к другому. Сейчас бренд входит в состав крупного концерна AB InBev. Права на выпуск пива Miller имеют заводы из несколько стран, в том числе и из России.

Особенности технологии и состав пива Miller

В России пиво Миллер производит несколько предприятий группы компаний Efes. По заверениям бренда, процесс контролируется европейскими специалистами — обычная практика, когда зарубежный завод покупает права на выпуск той или иной марки алкогольного напитка.

На этикетке обозначено, что Miller — это пивной напиток. Скорее всего, все дело в несколько удешевленном составе продукции для нашего рынка. Вот почему многие любители «настоящего» пенного не считают продукт достойным своего внимания. Впрочем, поклонников у Miller гораздо больше. А продукция, выпускаемая за границей, гордо именуется «пивом». Если появится такая возможность, стоит обязательно сравнить вкус «нашего» Миллера и того, что выпускают американцы.

В составе «стандартные» ингредиенты для напитков этого класса — вода, ячменный солод, крахмальная патока, хмелепродукты. Судя по этикетке, больше никаких дополнительных компонентовв в производстве не используется.

Считается, что Miller — классика американского пивоварения. Технология подразумевает использование методики холодной фильтрации напитков, а не пастеризации при высоких температурах, как в случае со многими другими сортами. Благодаря этому пиво приобретает мягкий, освежающий вкус. Нет выраженной горечи хмеля и дерзкого аромата солода. Есть мнение, что пиво Miller по своим вкусовым характеристикам приближено к разливному.

Виды пива Миллер

В России производится только один вид напитка от бренда — Miller Genuine Draft. Это флагман всей линейки торговой марки, который вызвал доверие потребителей к американскому пиву. Напиток завоевал множество наград на международных конкурсах и выставках. У Миллер Дженьюин Драфт гладкий вкус с легкими оттенками зерна и солода. В аромате ощущаются полутона свежей травы, кукурузы и приятной сладости. Послевкусие — освежающее, мягкое. Пена — стойкая. В целом, этот светлый лагер очень похож на пиво других американских брендов. Выпускается в стеклянных бутылках объемом 0,3 л и 0,5 л.

Раньше на российских предприятиях выпускали и темный лагер от бренда — Miller Midnight. Напиток был специально разработан для отечественного рынка. Но пиво сейчас не выпускается — ни в России, ни в других странах. По всей видимости, он не выдержал высокой конкуренции в сегменте темного пива. Судя по отзывам, у этого пенного был совершенно «невыразительный» вкус — полная противоположность классическому темному лагеру.

В США и ряде других стран линейка напитков от Miller несколько шире. Под торговой маркой выпускаются следующие виды пива:

High Life

Этот Miller самый популярный и титулованный в Америке. По «легенде» бренда, рецептуру разработал сам Фредерик Джон Миллер в 1903 г. А свой культовый статус напиток приобрел 1933 г., когда его попробовал сам президент Рузвельт по случаю празднования отмены «сухого закона». Сам бренд относит это пиво к категории премиальных — вкус вполне соответствует.

Читать еще:  Сколько градусов алкоголя в безалкогольном пиве

На этикетке пива указано «The Champagne of Beers». Это отлично характеризует напиток — по количеству пузырьков он не уступает шампанскому. Ну или хотя бы хорошему лимонаду. Основная особенность напитка — повышенная карбонизация, Пена — пышная, стойкая. Пиво максимально мягкое и легкое. Во вкусе ощущаются приятные сладковатые оттенки солода и фруктов. Освежающий аромат наполнен хмелевыми и травяными нотами.

Выпускается в стеклянных бутылках. Можно подать к рыбе и морепродуктам, сыру, мясу на гриле.

Рецептура этого пива разработана в 1967 г. На американском рынке оно очень популярно среди прочих «легких» сортов пенного. Название напитка несколько раз меняли, но рецептуру оставляли прежней. Компания всегда позиционировала это пиво как отличный выбор для тех, кто следит за своей фигурой. Маркетинговая уловка сработала. У напитка весьма скромная крепость, что вкупе с невысокой калорийностью сделала его популярным среди женской аудитории.

Miller Lite — классический американский пилснер с глубоким золотистым цветом. Во вкусе ощущаются легкие ноты солода и хмеля с приятной сладостью на финише.

Выпускается в жестяных банках и стеклянных бутылках. Можно подать к начос, овощам на гриле, морепродуктам, пицце, пасте со сливочным соусом.

Какая крепость у пива Миллер?

В Miller Genuine Draft, который выпускается в России, содержание спирта 4,7 %.

Крепость Miller Lite несколько ниже — 4,2 % об. Есть марки «легкого» пива и с меньшим содержанием спирта в составе. И тем не менее, оно позиционируется именно так. Крепость Miller High Life — 4,6 % об.

Сколько стоит Miller?

На российском рынке бутылка пива Миллер в объеме 0,33 л стоит 60-90 руб. Тот же Genuine Draft, но зарубежного производства, обойдется дороже — 150-250 руб.

Miller Lite и Miller High Life, если заказать их из-за рубежа, будут стоит как минимум 200-250 руб. за объем 0,33 л. В странах, где напитки производятся, они значительно дешевле.

История пива Miller

США. Пригород Милуоки, штат Висконсин. 1855 год. Именно здесь Карл Вест открыл пивоварню Plank Road Brewery. И в этот же год ее купил немец — Фредерик Миллер, эмигрировавший в Америку. Собственно, это и положило начало мировому бренду Miller. За короткое время Фредерик превратил свою компанию в ведущего производителя пива в регионе, а вскоре и во всем мире. При этом, занять позицию национального лидера.

Miller

Изначально эта компания занимала 11 место по объему продаж пива, но в 1970 году ее купила известная табачная компания Philip Morris Tobacco, тогда она заняла 7 место по объему пива в США, а к концу 70-х встала уже на второе место. Правда, это стоило руководству немалых усилий.

Вообще, всю историю Миллер можно описать как историю приобретений, которые были разные. И удачные. И не самые удачные. Так, одним из самых крупных было приобретение всех американских заводов Molson и 20% этой же компании в Канаде. Это, кстати, принесло свои плоды: Миллеру досталось 24% рынка в США. Это, знаете ли, много.

Сейчас эта компания производит пиво на 7 своих заводах, которые расположены в 6 американских штатах. Крупнейшим, конечно же, является завод в Милуоки.

Miller

На российском рынке пиво Миллер появилось в 1994 году. Что удивительно, что год за годом эта компания все увеличивать и увеличивает свои продажи у нас в стране. Мало того, в 2000 году Россия стала первой страной Восточной Европы, в которой стали производить это пиво. И оно даже было признано лучшим, разлитым и произведенным за пределами США (среди остальных Миллеров, разумеется).

В России производится 39,9% всего объема пива Miller, которое производится за пределами США. Вообще, это самое популярное зарубежное пиво у нас в стране. С этим сложно спорить.

Miller

Лучше купить Miller, чтобы насладиться его вкусом. А сделать это можно в магазине WineStreet.

Другие статьи из рубрики «Гид по пиву»

Крафтовое пиво – это какой-то нереально модный тренд в России в последние года два. Появились даже специальные бары, в которых нет ничего, кроме пива и закусок к нему. И вот, что удивительно: такие бары безумно популярны. Причем не у алкоголиков-тунеядцев, а у молодежи и так называемого креативного класса. И это не какие-то там пивнушки, а чуть ли не элитные бары (конечно, со своей спецификой и элитные они только в сравнении с теми самыми пивнушками на углу). Самое главное в таких заведениях – это пиво, и не абы-какое, а крафтовое. Именно за ним и охотятся завсегдатаи этих баров. Но что же это такое – крафтовое пиво и с чем его пьют?

Наш сегодняшний разговор пойдет об очень оригинальной, полезной и максимально действующей акции от пивного бренда, который решил помогать собакам из приюта. Причем не просто материально, как многие сейчас делают. Из серии: 10% от покупки пойдут в фонд по защите детей и тд. Они помогают собакам из приюта найти новых хозяев.

Пиво – продукт, казалось бы, бесхитростный. В нем главное что? Хмель и солод? Возможно. Правда, если учесть все-все сорта пива, что существуют в мире, это утверждение можно поставить и под сомнение. Но сегодня мы поговорим о самых нестандартных видах пива, которые точно выделяются в этом пивном мире.

Пиво Миллер и его особенности

Пиво Миллер и его особенности

Рассматривая варианты хмельного в магазине, обязательно обратите внимание на пиво Миллер. Это коллекция американских пенных напитков, которые сегодня производят и разливают в различных уголках планеты. Популярность данных изделий обусловлена их оригинальными вкусовыми характеристиками, которые дарят приятные впечатления от каждого глотка. С таким пивом под рукой вы научитесь получать удовольствие от каждой минуты отдыха.

Читать еще:  Польза и вред безалкогольного пива

Миллер – это пивной напиток или пиво?

Состав пива Миллер

Основными ингредиентами каждого напитка линейки являются ячменный солод, хмель, крахмальная патока и питьевая вода. При этом особое внимание следует уделить витаминам. Компания-производитель позаботилась о том, чтобы потребители могли получать из алкоголя органические кислоты, витамины группы B, антиоксиданты, а также целый ряд полезных веществ, включая железо, калий, фосфор и прочее.

Миллер пиво

Сколько в пиве Миллер градусов

В алкогольных вариантах хмельного крепость варьируется от 4,5 до 4,6%.

Калорийность пива Миллер

В 100 граммах продукта всего 45 ккал, что позволяет дегустировать напитки Miller даже при строгой диете.

Внешнее исполнение напитков коллекции может быть как светло-золотистым, так и нежно-коричневым. Все зависит непосредственно от рецептуры и принципов приготовления.

миллер пиво

Аромат

Ароматическая составляющая основывается на нежном хмельном привкусе, который нередко обогащается сильной хлебной долей.

Гастрономические показатели выражены сочетанием солодовых и фруктово-дрожжевых нюансов.

Как купить оригинальное хмельное

Каждый современный потребитель при покупке алкоголя должен сегодня уделять предельное внимание процедуре выбора. Количество фальсификата на рынке сегодня систематически растет, ввиду чего даже приобретая продукты таких именитых марок, как Miller Beer, вы не можете быть полностью уверенными в том, что в ваших руках находится оригинальное хмельное. В частности, чтобы максимально уберечь себя от подделки, в процессе выбора старайтесь обращать внимание на:

миллер пиво сколько градусов

  • Место приобретения. Покупайте Миллер только в специализированных магазинах, где клиентам могут предоставить сертификаты качества. Большая часть подделок приходится на гастрономы и ларьки, где клиенты редко интересуется наличием разрешительной документации.
  • Качество оформления тары. Покупая продукт именитой торговой марки, изучите внешний вид тары. Современное Миллер разливается как по банкам, так и по бутылкам. При этом внешний вид продукта в обоих случаях должен быть безупречным.

миллер пивной напиток или пиво

  • Структуру жидкости. В основе консистенции фирменного пенного не должно быть примесей, осадка или мути. Напитки обязаны обладать идеально ровным цветом и премиальной чистотой.

Как правильно подавать

При знакомстве с тем или иным представителем торговой марки Miller старайтесь отдавать предпочтение классическим принципам подачи. Так вы сможете уберечь себя от неприятных впечатлений в процессе дегустации. Разливаются напитки именитой компании по высоким бокалам под углом в 45 градусов.

Разлив следует проводить медленно, непосредственно по стенкам тары, дабы не подымать высокую пенку. Кроме того, перед дегустацией необходимо хорошо охладить алкоголь. Оптимальной температурой, при которой изделие раскроет вам свои лучшие дегустационные показатели, принято считать диапазон 5-10 градусов.

состав миллер пиво

С какими продуктами сочетается

Как и хорошее —немецкое пиво—, американское Miller отлично проявляют себя в сочетании с большим количеством блюд и закусок. Фактически каждый потребитель может подобрать к пенному свое эксклюзивное гастрономическое сопровождение. Универсальными же закусками к напиткам компании следует считать мясные нарезки, сушеную рыбу, чипсы и снеки.

Другие варианты употребления

Поставив перед собой цель получить максимально яркие и неповторимые впечатления от дегустации американского хмельного, обратите внимание и на популярные коктейли, которые можно создать на основе пенного продукта. К миксам, которые гарантированно окружат вас желаемыми эмоциями в процессе дегустации, следует отнести Зеленый дракон, Дьявольский и Королевский пурпурный.

miller beer

Какие бывают виды этого напитка

Известное брендовое пиво способно подарить каждому дегустатору яркие и незабываемые эмоции. И данный факт обоснован не только использованием высококачественных ингредиентов, но и многообразием изделий в ассортименте. К наиболее ярким представителям линейки именитой компании следует отнести следующие продукты:

  • Miller High Life. Нежный американский лагер с янтарно-золотистым окрасом и жемчужной шапкой. В основе ароматической составляющей слышны сильные травяные и хлебные доли, тогда как во вкусе отчетливо прослеживается эксклюзивная фруктовая нотка.производитель пиво миллер в россии
  • Miller Genuine Draft. —Непастеризованное — светло-золотое пенное, аромату которого присущи полутона кукурузы, цветов и ржаного хлеба. Гастрономические показатели основываются на фруктово-дрожжевых и хмельных нюансах.калорийность пиво миллер
  • Miller Midnight. Коричнево-гранатовый алкогольный продукт с сильным ароматическим букетом, основанным на карамельных и пряных тонах. Вкус радует сдержанной горечью темного шоколада с нежными оттенками чернослива.сколько в пиве миллер градусов
  • Миллер Безалкогольный. Алкоголь с нежным золотистым окрасом и приятным хмельным ароматом. Привкус основан на сильной солодовой ноте.безалкогольный миллер

Историческая справка

Производителем пива Миллер в России выступает компания Efes Rus, которая сегодня входит в четверку ведущих производителей на российском рынке. В распоряжении организации есть 6 заводов, где производят отменное хмельное. Само же пиво Miller имеет американо-немецкие корни. Сегодня оно производится организацией SABMiller, которая была основана в 1855 году как Miller Brewing Company. У истоков компании стоял немец Фредерик Дж. Миллер, переехавший в Америку в поисках лучшей жизни.

Миллер в России

Согласно легенде, когда мигрант ступил на землю США, в его кармане были только немецкие пивные дрожжи. Говорят, что именно этот вид дрожжей используется предприятиями, где варится популярное пенное, и по сей день. С 2016 года правами на торговую марку владеет канадская компания Molson Coors Brewing Company, являющаяся собственностью корпорации Anheuser-Busch Inbev. Стоимость сделки по слиянию составила 104 млрд. долларов.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector