Белый медведь

Белый медведь

На этикетках банок и бутылок пива «Белый медведь» красуется надпись: «Сварено на совесть». Это – не пустые слова: бренд входит в четверку самых продаваемых в России марок пива. Популярен напиток и на просторах СНГ: в 2012 году около 30% украинского пивного импорта приходилось на долю именно «Белого медведя». Впоследствии импорт сократился, так как это пиво начали изготавливать на украинских заводах.

Историческая справка. Уфимский пивной завод «Амстар» построен в 1999 году. Название предприятия объясняется тем, что одним из его владельцев была нидерландская компания Amsterdam Brewery Investment.

Завод, оборудованный по последнему слову техники, предназначался для производства пива премиум-класса. При создании новых сортов напитка использовались технологии знаменитой голландской фирмы Royal Grolscн N.V.

Первой продукцией «Амстара» стало известное пиво «Сокол». В 2001 году технологи предприятия разработали рецепт лагера «Белый медведь». Пиво состоит исключительно из натуральных ингредиентов: пивных дрожжей, ячменного солода, хмеля, мальтозной патоки, воды. Добавление мальтозной патоки позволяет увеличить крепость пива, солод и хмель дают характерный вкус, который нравится большинству ценителей.

В 2003 году завод приобрела зарегистрированная в Нидерландах компания Efes Breweries International N.V., входящая в турецкий пивоваренный холдинг Anadolu Efes. Натуральное, качественное пиво «Амстара» настолько понравилось турецким бизнесменам, что они заплатили за предприятие в полтора раза больше, чем предлагали конкуренты. По неофициальным данным, «Амстар» был продан за 25 млн. долларов США.

Благодаря новым владельцам местная марка «Белый медведь» вышла сперва на федеральный, а затем и на международный уровень. В течение 10 лет выпуск напитка увеличился в 5 раз. Теперь это пиво изготавливают не только в Уфе, но и на других российских пивоварнях, принадлежащих компании Efes Rus: в Москве, Казани, Новосибирске, Ростове-на-Дону.

Правда, любители «Белого медведя» утверждают, что наилучшим вкусом отличается лагер, произведенный в Уфе, Москве и Новосибирске (это объясняется особенностями воды). С 2013 года «Белый медведь» также изготавливают на украинских предприятиях компании Efes Ukraine.

Два раза, в 2009 и 2010 годах, «Белый медведь» завоевывал золотую медаль на международном дегустационном конкурсе Monde Selection.

Виды пива «Белый медведь»

«Белый медведь Крепкое» – лагер крепостью 7,2% и плотностью 16%. Его расфасовывают в стеклянные бутылки объемом 0,45 л. и ПЭТ-упаковки по 1,42 л. Пиво янтарно-золотистого цвета обладает насыщенным вкусом с ярко выраженной горчинкой. В аромате доминируют оттенки хмеля и солода.

«Белый медведь Светлое» – лагер крепостью 5% и плотностью 11%. Его фасуют в алюминиевые банки по 0,45 л., стеклянные бутылки и ПЭТ-упаковки. Прозрачное пиво светло-соломенного цвета отличается бархатистым вкусом и приятным хмелевым ароматом.

«Белый медведь Живое» – пастеризованный нефильтрованный лагер крепостью 4,5% и плотностью 11,6%, расфасованный в ПЭТ-упаковки. Золотистый напиток отличается вкусом, присущим только живому пиву. Некоторая мутность объясняется тем, что лагер не фильтруют, из-за чего дрожжи выпадают в осадок и скапливаются на дне. В составе напитка нет никаких искусственных добавок, ароматизатор натуральный «Замутнитель» усиливает насыщенный дрожжевой аромат.

«Белый медведь Безалкогольное» – светлый лагер крепостью 0,5%, расфасованный в стеклянные бутылки. В составе напитка – натуральный ароматизатор «Пиво».

История пива Белый медведь

Пиво «Белый медведь» является качественным, популярным, широко известным и покупаемым брендом во всех торговых сетях России. Если обратить внимание на этикетку банок и бутылок пива «Белый медведь», то сразу видна надпись: «Сварено на совесть». И это не просто слова. Это залог качества. Напиток пользуется популярностью не только на территории России, популярен напиток и на просторах СНГ. В 2012 году около 30% украинского пивного импорта приходилось на долю именно «Белого медведя». Впоследствии импорт сократился, так как это пиво начали изготавливать на украинских заводах.

В государствах постсоветского пространства пиво является одним из лидеров продаж. Это свидетельствует о том, что покупатель по достоинству оценил великолепный спектр вкусовых качеств пенного продукта, сваренного из натуральных экологически чистых сортов злаковых и высокосортного сырья.

История пива белый медведь

Впервые варить пиво начали в 1999 года на заводе » Амстар » в Уфе. Так назвали, потому что одним из владельцев производства была нидерландская компания » Amsterdam Brewery Investment «. Завод был оснащен самой лучшей техникой, которая позволяла производить напиток премиум-качества.

Первой маркой стало пиво «Сокол», а через два года работы усовершенствовали технологию и появилась марка «Белый медведь». При варении начали добавлять мальтозную патоку, помимо стандартных ингредиентов. Такая добавка придавала вкусу крепости без добавления искусственных ароматизаторов.

Уже в 2003 году завод » Амстар » приобретает нидерландская компания » Efes «. Новым покупателям очень понравился вкус напитка и они заплатили за предприятие в полтора раза больше других покупателей.

После покупки завода, пиво «Белый медведь» набирает обороты и в течении 5 лет марка увеличивает производство в 5 раз.

Особенности напитка

В состав пива «Белый медведь» входят только качественные ингредиенты:

Что бы не купить подделку пива из некачественных ингредиентов, необходимо знать где и что покупать. В фирменном напитке не должно быть осадка, мутности. В таких случаях употреблять продукт не рекомендуется. Такая консистенция говорит о неправильности хранения или может быть подделкой. Так же внешний вид бутылки должен быть идеальным. На таких бутылках не будет сколов, не будет не ровно наклеенной этикетки и других дефектов. Ну и лучше покупать продукт в специализированных магазинах.

Крепость пива «Белый медведь» начинается от 0,5% заканчивая 7,2%. А к самым важным особенностям можно отнести:

Оттенок должен быть светло-золотистым и иметь золотистые оттенки. Во вкусе должен быть баланс хмеля и солода. Вкус будет насыщен горчинкой и приятным послевкусием.

При подаче напитка необходимо учитывать наличие пены. При разливе нужно держать емкость под углом 45 градусов. Употребление жидкости придаст свежести при 5-7 градусах.

Виды пива «Белый медведь»

Крепкое пиво «Белый медведь» имеет крепость 7,2%, плотность 16%. Жидкость темно-золотистого цвета с яркой горчинкой. Аромат хмеля и солода. Светлое пиво «Белый медведь» имеет крепость 5% и плотность 11%. Оттенок прозрачно-светлый. Вкус бархатистый, аромат хмеля. Живое пиво «Белый медведь» имеет крепость 4,5% ,плотность 11,6%. У такого вида присутствует особый вкус. В консистенции прослеживается мутность. Это объясняется отсутствием фильтрации, из-за чего дрожжи выпадают в осадок. При этом в составе нет никаких искусственных добавок. Безалкогольное пиво имеет светлый цвет с нежным ароматом и легкой горчинкой.

Производство

Производят пиво «Белый медведь» на заводах, принадлежащих компании Efes (Эфес), которые расположены в Уфе, Москве, Новосибирске, Ростове-на-Дону, Казани. Ценители напитка отмечают, что наилучший вкус пива прослеживается на производстве в Москве, Уфе, Новосибирске. Это обусловлено особенностями воды.

Уникальность производства и вкуса пива в 2009 и 2010 годах принесла золотую медаль на международном дегустационном конкурсе Monde Selection .

Рецепт пива «Белый медведь»

Каждый напиток продукции представляет собой идеальную рецептуру и отличное качество. Каждый продукт имеет свой вкус и аромат, который отличается от других видов.

Основные составляющие, которые влияют на вкус и аромат:

— светлый ячменный солод;

— жженый ячменный солод;

При производстве учитываются исторические традиции пивоварения. Для приготовления напитка используются только натуральные и качественные ингредиенты. Сочетания всех составляющих в той или иной мере воплощают уникальный и оригинальный вкус.

Пиво марки вариться из солода, настоянного на ячмене, хмеле, чистой очищенной воде. Аромат придаёт запах хмеля, который дает ощущение свежести.

Среди представителей бренда можно с легкостью найти линейку продуктов, которые удовлетворят любой вкус и порадуют ароматом.

Каждый кто хочет получить непревзойденное наслаждение от дегустации пенного продукта, может всецело довериться хмельному, которое уже успело покорить сердца многомиллионной аудитории потребителей.

Пиво Белый Медведь

Брэнд «Белый Медведь» принадлежит группе компаний Efes. Запуск марки «Белый Медведь» произошел в 2001 году на заводе «Амстар» в городе Уфе. В 2003 году «Белый Медведь» присоединился к портфелю марок ЗАО «Пивоварня Москва-Эфес».

Пиво «Белый Медведь» обладает следующими характеристиками: количество пены составляет меньше среднего и уходит быстрее, приятный дрожжевой запах. На вкус пиво дрожжевое газированное хмелистое.

Сорта пива «Белый Медведь»

Пиво «Белый Медведь» Светлое

Вкус этого пива особенно бархатист, а аромат богат благодаря заботливо выращенному хмелю, тщательно отобранному солоду и удивительно мягкой воде. В состав входит вода, солод ячменный, хмель, мальтоза. Содержание алкоголя составляет не менее 4,8%. Экстрактивность начального сусла — 11%.

Пиво «Белый Медведь» Безалкогольное

Сорт светлого пива, занимающий особое место в ассортименте. Его предпочитают те, кто любит насладиться насыщенным хмельным напитком и в то же время понимает, что в любой ситуации можно выпить бутылочку пива в компании, не пьянея при этом. В состав напитка входит вода, солод ячменный, хмель и мальтозная патока. Экстрактивность начального сусла составляет 6,8%.

Пиво «Белый Медведь» Крепкое

Светлое пиво янтарного цвета с повышенной плотностью сусла является отличным выбором для тех, кто предпочитает крепкие сорта пива. В состав входит вода, солод ячменный, хмель, мальтоза. Содержание алкоголя составляет не менее 7,2%. Экстрактивность начального сусла — 16%.

Пиво «Белый Медведь» Живой

Все больше людей сегодня предпочитают живое нефильтрованное пиво, так как оно обладает неповторимым богатым вкусом. Новый сорт пива «Живой» изготавливается с использованием качественного ячменного солода, без ферментов и консервантов. Данное пиво сочетает в себе необыкновенный вкус, цвет и аромат живого настоящего нефильтрованного пива.

После дображивания пива «Белый Медведь» Живой процесс фильтрации не проходит, поэтому частицы хмеля и дрожжевой культуры остаются в пенном напитке. Именно в результате этого пиво выглядит замутненным и приобретает характерный приятный вкус. Содержание алкоголя составляет не менее 4,5%.

Пиво Белый Медведь и его особенности

Хотите получить непревзойденное наслаждение от дегустации пенного продукта? Доверьтесь хмельному, которое уже успело покорить сердца многомиллионной аудитории потребителей!

К представителям данного спиртного можно смело отнести пиво Белый Медведь. Это относительно молодая торговая марка, которая уже зарекомендовала себя в качестве одного из лучших лагеров на постсоветском пространстве.

Среди представителей бренда вы с легкостью найдете продукты, которые удовлетворят вас с точки зрения вкуса и гарантированно порадуют насыщенным ароматом.

Дегустационные характеристики

Рассматриваемое нами пиво – это спиртное, способное порадовать своих дегустаторов непревзойденными вкусовыми ароматическими характеристиками.

В основе каждого представителя линейки находятся высококачественные пивные дрожжи, хмель, ячменный солод, вода и мальтозная патока.

Именно благодаря последнему упомянутому ингредиенту производителю удалось значительно увеличить крепость своих продуктов и придать им характерный стильный привкус.

Сколько градусов в пиве Белый Медведь

Крепость представителей ассортимента варьируется в пределах от 0,5 до 7,2%. При этом у самого оборотистого напитка плотность сусла составляет 16%.

Визуальное исполнение ассамбляжей основывается на светло-золотом цвете, который в зависимости от продукта может обретать янтарные или насыщено золотые оттенки.

Аромат

Ароматическая составляющая вырисовывается идеальным балансом между хмельной и солодовой долями.

Гастрономические показатели порадуют каждого дегустатора насыщенной хмельной горчинкой и мягкостью в продолжительном послевкусии.

Как купить оригинальный напиток

Современный потребитель, нацеленный на приобретение темного или —светлого пива— в магазине, должен быть предельно осторожен ввиду стремительного роста количества контрафакта на международной алкогольной арене.

Сегодня подделки можно встретить практически на любую торговую марку, и рассматриваемый нами продукт не стал исключением.

В частности, дабы уберечь себя от неприятного опыта дегустации контрафакта, рекомендуем вам в процессе приобретения хмельного обращать внимание на такие нюансы:

• Точка продажи. Старайтесь приобретать алкоголя только в специализированных магазинах. Не стоит доверять обыденным гастрономам и ларькам, где потребителю при необходимости не могут предоставить сертификаты качества.
• Оформление тары. Внешний вид фирменной бутылки Белого Медведя должен быть безупречным. Специалисты компании Efes Rus внимательно следят за тем, чтобы потребитель получал в свое распоряжение только продукцию идеального качества. Следовательно, на фирменной таре вы не встретите сколов стекла, смазанных тиснений или неровно поклеенных этикеток. Также обратите внимание и на тот факт, что вся продукция бренда поставляется на рынок в оригинальной изогнутой бутылке, обладающей угловатыми формами.
• Чистота жидкости. В фирменном хмельном не должно быть осадка, мути и других новообразований. Наличие посторонних элементов в структуре говорит либо о неправильном хранении, либо о поддельном характере. В обоих случаях пить продукт не рекомендуется.

Как правильно подавать

Чтобы насладиться полноценным колоритом ароматов и вкусов изысканного лагера, постарайтесь в процессе дегустации отдавать предпочтение классическим принципам разлива.

Как и хорошее немецкое пиво, представители рассматриваемой в статье линейки обладают высокой пенкой, а значит, разлив таких изделий проводится по специальным бокалам под углом в 45 градусов.

Также важно учитывать температуру продукта. В момент подачи она должна находиться в пределах 5-8 градусов. Более теплое пенное испортит впечатления резким ароматом, а переохлажденное изделие скроет большую часть гастрономического колорита.

С какими продуктами сочетается

При дегустации напитков именитой торговой марки постарайтесь не забывать и про достойное гастрономическое сопровождение.

Идеальными закусками к светлому лагеру станут сырные и мясные нарезки, вторые блюда, снеки, гренки, чипсы, сушеная рыба и копчености.

Из всего вышеизложенного вы с легкостью подберете идеальную пару непосредственно для себя.

Другие варианты употребления

Находясь в погоне за экстравагантными вкусовыми и ароматическими очертаниями, вы не должны упустить свой шанс насладиться фирменным хмельным в составе таких коктейлей, как Дьявольский, Журавли, Три товарища, Глубинная бомба и Джин-Пунш.

В каждом из этих миксов всеми любимое пиво гарантированно проявит себя с нетривиальной интересной стороны, что гарантирует получение целого ряда новых ярких эмоций.

Какие бывают виды этого напитка

Сегодня продукты торговой марки представлены весьма сдержанным ассортиментом. Потребителя ждет 4 оригинальных лагера, каждый из которых обладает своими уникальными вкусовыми характеристиками.

К данным продуктам относятся:

• Пиво Белый Медведь Крепкое. Самый оборотистый представитель линейки с крепостью 7,2%. Демонстрирует янтарно-золотистый окрас и освежающий аромат, в котором слышны доли солода и хмеля. Вкус радует идеальным балансом с легкой горчинкой.
• Пиво Белый Медведь Безалкогольное. Светлый напиток с нежным ароматом хмеля и легкой солодовой горчинкой в привкусе. Особенностью продукта является наличие в составе натурального ароматизатора «Пиво».
• Пиво Белый Медведь Светлое. Соломенно-желтый лагер с бархатистым пивным привкусом и тонким хмельным ароматом. Крепость продукта составляет 5%.
• Белый Медведь Живой. Обладает янтарным окрасом и нежнейшим ароматом с выраженной дрожжевой долей. Гастрономические особенности основываются на хмелевой горчинке. Крепость спиртного – 4,5%.

Историческая справка

Производителем пива Белый Медведь выступает компания Efes Rus. Впервые торговая марка появилась на рынке в 2001 году, и с того момента ее популярность непоколебимо растет.

Изначально лагер выпускался на заводе Амстар, построенном в 1999 году. Данное предприятие было оборудовано по последнему слову техники, что позволяло производить спиртное премиум-класса.

Основой для создания нетривиального лагера послужили наработки знаменитой голландской компании Royal Grolscн N. V.

Хмельное с выразительным узнаваемым естеством

Каждый продукт торговой марки Белый Медведь – это воплощение идеальной рецептуры и высокого качества. Причем, рассматривая многочисленные сорта пива, вы гарантированно не встретите ни одного похожего изделия.

Представители пенного из каталога именитой компании Efes Rus представляют собой аутентичные лагеры, которые способны стать идеальным сопровождением к любому мероприятию и индивидуальному дегустационному вечеру.