Амстел пиво: история, виды интересные факты

Амстел пиво: история, виды + интересные факты

Второй по значимости бренд концерна «Хайнекен», рожденный в середине XIX века на берегу одноименной реки, пользуется популярностью по всему миру.

Ароматный янтарный напиток с характерным чуть горьковатым вкусом, пьют более чем в 70 странах. Ежегодный объем продаж превышает 35 млн литров в год.

История бренда

Завод «Amstel» был основан в 1870 году в Амстердаме двумя друзьями-предпринимателями Чарльзом де Пестерсом и Йоханнесом ван Марвейк Коя. Начинающие нидерландские пивовары поставили себе цель не просто варить пиво, а варить его качественно. И такой подход стал поистине новаторским.

Дело в том, что большинство местных производителей выпускали весьма посредственный мутный эль, время варки которого ограничивалось 1 сутками. Владельцы молодого завода увеличили срок тепловой обработки до 20 дней, а для охлаждения напитков при транспортировке стали использовать лед из местной реки.

Инновационная технология привела к рождению прозрачного янтарного пива отменного качества. В его составе, помимо традиционных ингредиентов – хмеля, солода, воды и дрожжей – появился еще один, не менее важный – время.

Спустя всего 2 года ежегодный объем производимого лагера на молодой пивоварне вырос до 10 тыс. гектолитров, а через 10 лет местная продукция начала поставляться на экспорт. Оригинальное пенное высоко оценили в Великобритании и Индонезии.

К середине XX века на поставки продукции «Амстел» приходилась треть всего экспортируемого из Нидерландов пива. В результате в 50–60-е годы компания построила 5 заводов за пределами страны: в Суринаме, Иордании, на Кюрасао, в Греции и Пуэрто-Рико.

В 1968 году бренд стал собственностью концерна «Heineken».

В 1972 году старый завод в Амстердаме был закрыт. Пиво марки «Амстел» начали производить в городе Зутервауде и на других предприятиях «Хайнекен», в том числе в странах СНГ.

В России напитки под легендарным брендом выпускаются с 2011 года.

Обзор видов

В Европе марка «Amstel» представлена более чем десятком разновидностей пенного. На отечественном рынке выпускаются 3 варианта знаменитого пива:

Amstel Premium Pilsener

Светлый лагер премиум-категории, отличающийся глубоким сбалансированным вкусом с выраженными нотами хмеля и свойственной пилзнерам горчинкой.

Самый популярный вариант голландского пива со 150-летней историей. Поставляется в жестяных банках, стеклянных и ПЭТ-бутылках, кегах.

Amstel IPA

Новинка 2018 года. Светлый эль, сваренный на основе 3 сортов солода (жженого, карамельного и светлого ячменного) и смеси хмелей.

Обладает ярким ароматом, мягким характером и фруктово-цитрусовым послевкусием.

Крепость: 5,5%. Выпускается в стеклянной бутылке 0,45 л.

Amstel 0.0 Non-Alcoholic

Безалкогольный вариант знаменитого лагера, произведенный по технологии остановленного брожения.

Отличается мягким вкусом и насыщенным хмельным ароматом. Поставляется в жестяных банках.

Дополнительно выпускаются 2 безалкогольные версии с цитрусовыми соками: Amstel 0.0 Natur и Amstel Natur Lime.

Большинство потребителей отмечают, что привозные версии пива «Амстел» выделяются несравненно лучшим качеством в отличие от местного, произведенного по лицензии. Но и стоимость таких образцов в разы выше.

Интересные факты

Река Амстел дала название не только заводу и марке пива, но и столице Нидерландов – городу Амстердаму, который вырос из небольшой деревушки.

Бренд «Amstel» сотрудничает с UEFA и является официальным спонсором Лиги Европы.

Отзыв на пиво Амстел Премиум Пилснер (Amstel Premium Pilsener), его цену и производителя

На отзыве очень популярное голландское пиво Амстел Премиум Пилснер от пивоварной империи (не побоюсь этого слова) Хайнекен. Попробуем это известное пивко и даже немного поговорим об истории.

Обзор банки пива Амстел Премиум Пилснер

Начали его варить аж в 1870 году в столице Голландии Амстердаме. И с самого начала процесс это занимал 20 дней, что по тем временам было долго. Но пивовары задались целью сварить качественное пивко, а не шмурдяк какой-нибудь или муть, что тогда, кстати, было совсем нередкость из-за несовершенных методов и инструментария.

Так вот Amstel Premium Pilsener – это самый настоящий светлый Лагер (Lager), то есть пивко низового брожения по классификации пивной. В составе классические вода, светлый пивоваренный ячменный солод и хмель. И варится оно по-прежнему те самые 20 дней, чем производитель Heineken гордится.

Кстати, сейчас Амстел Премиум Пилснер варят еще и на заводе производителя в Санкт-Петербурге, а также в Екатеринбурге и Нижнем Новгороде. А вот градусов здесь 4,8, то есть содержание спирта (алкоголя) равняется 4,8 % (процентам). На этом интересное на упаковке жестяной банки (не бутылки, которая мне лично меньше нравится) заканчивается. И самое время приступать к дегустации.

Вкус и аромат светлого пива Amstel Premium Pilsener

В пивной кружке у меня оказался очень пенный напиток насыщенного янтарного цвета. Кстати, пена держалась крайне долго. Пришлось подождать и даже отпить немного, чтобы долить всё содержимое банки.

Ароматика у голландского пива Амстел Премиум Пилснер больше хмелевая, но и сладковатый солод также чувствуется. И даже нечто похожее на мед. Во вкусе же пивко несколько сладковатое, но по краям (если так можно вообще выразиться) ощущается хмель с его фирменной горчинкой.

Мой отзыв на пиво Амстел Премиум (Amstel Premium) и его цену

Мне вот сложно назвать этот напиток каким-то сверх интересным, выдающимся и запоминающимся. Да ему и непросто выбраться за весьма ограниченные пределы Лагера. Однако я бы назвал пиво Amstel Premium Pilsener максимально сбалансированным и качественным. Оно словно бы добралось до вершины своего классического и несколько скучноватого стиля пивоварения. Будто двигатель внутреннего сгорания, из которого уже выжали по максимуму, и теперь самое время заменять каким-нибудь электрическим, водородным, ядерным или каким-то еще.

Но если отбросить всю эту поэтичность, то вот что скажу. Амстел Премиум Пилснер – это отличнейшее светлое пиво из Голландии, которое производится и в России. И благодаря этому у него отличная, вполне российская цена. Сколько оно стоит конкретно у вас в городе, мне сложно судить (особенно по прошествии времени с написания этого обзора). Но точно его можно взять с хорошей скидкой или по акции. Стоимость будет прекрасна для этого качества.

И вот я уже завершаю свой отзыв на Amstel Premium Pilsener советом его обязательно купить попробовать или хотя бы просто на вечер.

Пиво Амстел (Amstel): пенное с голландскими корнями

Родина пива Amstel — Нидерланды. Здесь довольно много приличных марок пенного. Но Amstel выделяется среди прочих своей внушительной историей. Немаловажную роль сыграло и присоединение бренда к крупной корпорации Heineken. Столь знаменитое имя внушает доверие. Да и вкус пива Амстел не разочаровывает — как говорят гурманы, в лучших традициях Голландии. Обсудим этот бренд.

История пива Amstel

Предприятие, которое позже станет буквально легендарным, начали строить в 1870 г. Руководили всем два приятеля — Чарльз де Пестерс и Йоханнес ван Марвейк Кой. Через год на заводе уже сварили первую партию пенного. Официально открытие пивоварни состоялось в 1872 г.

Бренд назван «в честь» реки Амстел недалеко от Амстердама — на ее берегу как раз и построили завод. На этикетке теперь навсегда увековечен этот источник.

У бренда внушительная история, которая позволила ему накопить должный опыт в приготовлении качественных хмельных напитков. Пиво этой марки пользовалось и пользуется огромной популярностью в странах Европы. Заводы, принадлежащие компании, расположены в Греции и в Пуэрто-Рико, на Кюрасао.

Права на торговую марку в 1968 г. перешли к крупной корпорации Heineken. Теперь пиво производят не только на предприятиях, принадлежащих бренду, но и на заводах головной компании. Это позволило значительно увеличить объемы выпуска и сосредоточиться на расширении линейки напитков. Поклонников у бренда стало еще больше. Сейчас Amstel — один из главных активов корпорации Heineken, приносящий значительную долю прибыли.

В России Амстел производят с 2005 г. — не предприятиях, принадлежащих Heineken. Ассортимент напитков, выпускаемых у нас, несколько отличается от коллекции пенного на европейском рынке.

Особенности производства Amstel

Амстел — классический европейский лагер. Сорт, который любят во многих уголках мира. По заверениям компании, она бережно сохранила традиции пивоварения, с которых начинали еще основатели бренда. Некоторые виды Амстела варятся по специальной технологии микрофильтрации. Компания утверждает, что такая методика позволяет получить «чистый» продукт с более легким вкусом.

Если судить по этикетке, Amstel можно удостоить звания «настоящего» пива. В составе только вода, хмелепродукты и ячменный солод — все как полагается. Консервантов и усилителей вкуса нет. Впрочем, в линейке бренда, которая доступна для европейского рынка, есть и пивные напитки, мало похожие на настоящее пенное.

Крепость пива Амстел в зависимости от конкретного наименования колеблется в пределах 4-7% об. В коллекции бренда присутствует также и безалкогольное пиво. Калорийность — в пределах 40-50 ккал на 100 г продукта. Компания хвалится тем, что в ее пиве меньшие показатели энергетической ценности, чем у конкурентов. Но в целом, различия совсем несущественны. За исключением «специального» светлого пива Амстел Лайт — в нем действительно снижено содержание калорий.

Виды Amstel

По словам бренда, у Амстела премиальный вкус. Ценник соответствующий — от 80 руб. за бутылку или банку объемом 0,5 л.

Вкусовой букет каждого экземпляра из линейки бренда имеет свои особенности. Но в напитках неизменно ощущается целая гамма солодовых оттенков, дополненных нюансами цветов и специй. Во вкусе приятная хмелевая горечь и свежесть.

В базовой линейке от Amstel следующие экземпляры пива:

• Lager, 5% об. Напиток приятного золотистого цвета с плотной пышной пеной. В аромате солод и хмель. В процессе дегустации проступает освежающая горчинка.
• Gold, 7% об. Самое крепкое пиво из всей линейки. Выпускается уже давно — начиная с 1956 г. Пенное любят многие гурманы за его легкость — и это несмотря на достаточно высокую крепость. Во вкусе присутствуют сладковатые фруктовые мотивы в сочетании с привычными солодом и хмелем.
• Premium Pilsener, 4,9% об. Это классический пилснер, так любимый европейцами. В аромате ярко звучат все оттенки солода. Вкус наполнен пикантными нотами хмеля. На финише приятная горчинка в сочетании с нюансами зеленого яблока. Пиво Амстел Пилснер реализуют во многих странах мира. Оно стало одним из самых популярных в линейке за свой аутентичный вкус.
• Weiss, 5,1% об. Классическое пшеничное пиво — такое, каким его варят в Голландии. В составе смесь обычного и жженного солода. Вкус — яркий и насыщенный, с оттенками хлебной корочки. На финише проступают цитрусовые мотивы. В аромате весь спектр солода, хмеля и специй.
• Light, 3,5% об. В этом пиве снижена крепость, а соответственно и калорийность меньше. Тем не менее, вкус наполнен «стандартными» хмелевыми и солодовыми нотами. Горчинка на финише не такая явная. В целом, очень мягкое пенное — для тех, кто не любит в них особой горечи.
• 1870, 5% об. Рецептура создана «в честь» великой даты основания бренда. По заверениям компании, в этом напитке истинный стиль Amstel, поскольку его варят по старинным рецептурам. В аромате ярко звучит солод. Вкус — средне-горький, насыщенный и многогранный, с оттенками хмеля и пикантных специй. На финише горчинка.
• Bright, 5% об. Это пиво варят только на Кюрасао. В европейских странах оно не сильно распространено. Раньше продавалось с долькой лайма в горлышке — отличный маркетинговый ход. Но особой любви гурманов напиток так и не завоевал. Вкус — освежающий и мягкий, с оттенками хмеля и цитрусовых.
• IPA, 5% об. Это пиво поставляется далеко не во все страны, но на российском рынке присутствует. В ярком аромате хмель. Вкус наполнен солодовыми нотами с отдаленными нюансами тропических фруктов.

В линейке Amstel большое разнообразие безалкогольного пива. На этикетках значится «Non-Alcoholic», «Malt» или «Free» — все зависит от того, в какой стране произведен напиток. А еще есть интересная линейка Natur (в некоторых европейских странах — Radler). То же самое безалкогольное пиво Амстел, только с натуральными соками в составе. Но это скорее, пивные напитки, чем «настоящее» пенное. Позиционируются компанией как освежающий продукт для летних вечеров. В коллекции бренда есть пиво Амстел Лайм и Лемон — с явными оттенками цитрусов в составе, практически без хмелевой горчинки в букете. А не так давно коллекцию пополнило пиво Амстел с малиной.

Amstel («Амстел»)

Amstel – второй по популярности бренд нидерландского пивоваренного концерна Heineken. Напиток уже более 140 лет радует поклонников безупречным качеством. Heineken экспортирует пиво Amstel в 112 стран.

Историческая справка. Нидерланды – страна с богатыми традициями пивоварения. Но когда во второй половине XIX века в моду вошел золотистый ароматный лагер в баварском стиле, – проще говоря, пиво, которое сейчас принято называть немецким пильзнером, – выяснилось, что из 559 голландских пивоварен такой напиток производят только на двух.

Амстердамские предприниматели Шарль де Пестер и Йоханнес ван Марвик Коой были не только родственниками, но и единомышленниками. Они быстро поняли, какую прибыль сулит им новая пивная мода. В 1870 году компаньоны построили новый пивоваренный завод, который располагался на берегу реки Амстел, откуда брали воду для охлаждения оборудования. Поэтому и само предприятие, и производимое им пиво получили название Amstel.

Качество напитка покорило сперва Амстердам, потом всю страну, а с 1883 года «Амстел» начали экспортировать в Англию и Индонезию. Дальнейшая история бренда была звездной: в 1926 году треть нидерландского пивного экспорта составляло пиво Amstel.

После Второй мировой войны компания начала строить заводы за границей. География впечатляла: к 1963 году уже были открыты предприятия в Иордании, Греции, Пуэрто-Рико, на Кюрасао. Amstel первой из нидерландских компаний стала экспортировать пиво в банках. В 1968 году фирму Amstel приобрел концерн Heineken International.

Спустя 4 года новые владельцы закрыли завод в Амстердаме, а производство пива Amstel перенесли на головное предприятие Heineken в Зотервуде. Однако традиционное качество Amstel осталось неизменным. К примеру, Грег Ноонан, признанный авторитет среди американских производителей крафтового пива, в одном из своих интервью отметил, что не пробовал легкого пива лучше, чем Amstel Light.

По словам Лауренсии Дебру, главного финансового директора Heineken, концерн никогда не конкурирует с другими пивоваренными компаниями. Специалисты Heineken просто определяют лучшее пиво на рынке в какой-либо категории и делают все возможное, чтобы его превзойти. Такой подход позволяет постоянно расширять географию экспорта и производства пива Amstel.

Производители напитка стараются идти в ногу со временем. Рекламная кампания направлена в первую очередь на городскую молодежь: работников офисов, целеустремленных и очень занятых, но ценящих возможность провести свободное время в непринужденной обстановке, в обществе друзей.

Девиз одной из последних рекламных кампаний Amstel: «Время в свое удовольствие». В некоторых европейских странах даже распространяется специальное приложение для смартфонов. Владелец смартфона, не прикасавшийся к нему в течение 8 часов, награждается бесплатной порцией пива Amstel.

Еще одна добрая традиция «Амстел» – спонсирование различных спортивных мероприятий. С 1966 года ежегодно проводится «Золотая гонка Amstel» – велогонка, собирающая спортсменов-любителей из многих стран. Вплоть до 2021 года бренд будет спонсировать Лигу Европы УЕФА.

С 2005 года несколько сортов «Амстел»: Weiss, Premium Pilsener, Non-Alcoholic, – выпускают в России, на пивоварнях, принадлежащих Heineken. Также напиток по лицензии производят в Казахстане и Белоруссии. На всех предприятиях Heineken применяется технология микрофильтрации (холодной микробиологической стабилизации), позволяющая сохранить естественный вкус и аромат напитка в течение всего срока годности.

Виды пива Амстел

Amstel Lager – пиво золотистого цвета, крепостью 5%. Пахнет солодом, во вкусе чувствуется хмелевая горчинка.

Amstel Weiss – пшеничное пиво янтарного цвета, крепость – 5,1%, плотность – 11,4. При варке используется смесь обычного и жженого солода. Напиток обладает бананово-гвоздичным ароматом, вкус – с ярко выраженным хлебным оттенком.

Amstel Premium Pilsener – золотистое пиво с обильной плотной пеной, крепость – 4,9%, плотность – 11,2%. Аромат – солодовый, вкус – хмелевой, с деликатной горчинкой и яблочной нотой.

Amstel Light – пиво золотистого цвета, крепостью 3,5%. Отличается приятным хмелевым ароматом и освежающим вкусом. В напитке на 35% меньше калорий, чем в обычном пиве.

Amstel 1870 – пиво золотисто-янтарного цвета, крепостью 5%, сваренное по старинному рецепту. Напиток благоухает солодом, вкус – умеренно горький, оканчивающийся пряным послевкусием.

Amstel Gold – пиво ярко-золотого цвета, крепостью 7%. Впервые сварено в 1956 году. Во вкусе легкая фруктовая сладость уравновешивается хмелевой горчинкой.

Amstel Malt – безалкогольное пиво цвета старого золота, пена – рыхлая, нестабильная. Вкус и аромат – умеренно солодовые. В России напиток продается под названием Non-Alcoholic.

Amstel Free – безалкогольное пиво янтарно-золотистого цвета, которое варят в Афинах. Сочетание натурального ячменного солода и пшеничного крахмала придает напитку освежающий вкус с приятными цитрусовыми полутонами.