Обзор пива Афанасий

Афанасий

История тверского пивоварения началась с того, что в 1887 году австрийский подданный Эмиль Слатинский основал на берегу Тверцы первую в городе парную пивоварню, получившую название «Тверская Бавария».

На заводе варились популярные в те годы сорта пива: «Чёрное бархатное», «Двойное золотое», «Баварское», «Столовое» и специально выдержанные сорта «Пильзенское» и «Любительское». Производились также фруктовые воды, квасы и морсы.

В 1940 году началось строительство нового пивоваренного корпуса и солодовни, но пришла война, и всё остановилось. За время оккупации здания были частично разрушены, многое пришлось начинать заново.

Предприятие начало функционировать в 1943 году, а в 1959 к нему присоединили винодельческий завод на улице Скворцова-Степанова. Тем временем спрос на пиво у населения всё повышался. И, несмотря на то, что в 1971 году Калининский пивзавод выпускал 1 млн. дал., этого оказалось явно не достаточно. Тогда было принято решение о строительстве нового пивоваренного завода в Калинине.

В январе 1973 года строительство началось, а первая варка состоялась 11 января 1976 – это было пиво «Бархатное». Но днём рождения завода считается всё-таки 1 апреля 1976 года. Почему? Именно тогда образовано объединение, в которое вошли головное предприятие, старый Калининский и Ржевский пивзаводы. С этого момента и ведёт отсчёт «Афанасий».

В 1992 году предприятие реорганизовалось в ОАО «Тверь-Пиво». Став акционерным обществом, компания значительно расширила ассортимент выпускаемой продукции. В продаже появились новые сорта пива – «Афанасий светлое» и «Афанасий тёмное». По результатам исследований запросов потребителей были созданы светлые низкоплотные сорта: «Доброе светлое», «Тверское», «Золотистое». Для любителей пива тёмных сортов были разработаны «Доброе полутёмное», а также знаменитый «Портер», получивший признание на многих общероссийских выставках.

В 1993 году началась крупная реконструкция завода, направленная на полную модернизацию предприятия.

1994 год — произведена установка немецкой линии розлива «Нагема», чешского тоннельного пастеризатора – таким образом, освоена пастеризация, увеличивающая срок хранения пива до 3-х месяцев.

1995 год — установлена новейшая производственная линия, позволившая производить розлив в бутылки от 0, 25 до 0, 75 литра, а также впервые в России освоена упаковка пива в поддоны.

1997 год — запущен цех по установлению литографированного листа и кроненпробки. Принято решение о переходе к новой управленческой технологии на базе внедрения информационной системы R3.

В 1998 году — создано ОАО «Афанасий-пиво».

1999 год – начало масштабной реконструкции с целью увеличения производства пива до 10 млн. дал. в год. Установлен комплекс нового оборудования, начато строительство нового форфасного отделения и паровой котельной, открыты новые линии розлива пива в ПЭТ и кеги, освоен новый вид упаковки бутылок 0,33 л. – «Сикс-пэк» (six-pack).

2000 год – открыты форфасное и бродильное отделения. Запущена новая паровая котельная и открыта собственная артезианская скважина. Сдана в эксплуатацию новая линия ПЭТ.

2001 год – закончено строительство нового бродильно-лагерного отделения и холодильно-компрессорного цеха. Установлен новый заторный котёл. Приобретена линия по розливу пива в алюминиевые банки.

2002 год – пущена новая линия по розливу пива в алюминиевые банки, а также новая ПЭТ-линия. Начато строительство собственной электроподстанции.

2002 – 2006 годы – довольно противоречивый период в истории завода. С одной стороны, трудное и неоднозначное время: произошла попытка недружественного «рейдерского» захвата предприятия. Однако, общими усилиями, завод удалось отстоять, и сейчас «Афанасий-пиво» остаётся одной из немногих полностью самостоятельных российских компаний. С другой стороны, именно в этот период полностью сменился имидж завода: закуплено новое современное оборудование, расширены рынки продаж, разработано и выпущено множество новых, оригинальных сортов пива.

Так, в декабре 2002 года создан литровый «Афанасий премиум» в ПЭТ, в 2003 году в продажу поступает молодёжное пиво SIXX, в феврале 2004 года появляется «Афанасий Ультра Премиум», созданный по лучшим традициям тверского пивоварения, а весной 2005 года – с учётом желания потребителей (масштабная акция «Создай своё!») разрабатывается новое пиво «Gold Premium». Начиная с февраля 2005 года, «Афанасий» радует покупателей «Живым» пивом — поистине уникальным продуктом, отличающимся не только насыщенным вкусом, но и многочисленными полезными свойствами!

Также с 2002 по 2005 год произошла переориентация завода на компании сбыта: началось завоевание рынков, состоялось открытие представительств в разных регионах России и зарубежья (Белоруссия, Эстония, Литва, Англия), в несколько раз увеличился объём продаж.

В настоящее время «Афанасий» преобразовался в мощный холдинг, осваивающий всё новые производственные рынки – не только пива, но и газированной воды, соков, молока, фруктовых напитков и т.д. Предприятие растёт и развивается – вместе со своим родным городом

Обзор пива Афанасий

Торговая марка появилась на рынке СНГ в 1994 году, и с того момента она ассоциируется у большинства ценителей пенного с эталонным качеством и непревзойденным колоритным вкусом. Данное пиво выпускается одноименным холдингом, чья история берет свое начало в конце XIX века. В те времена на территории нынешней Тверской области был основан пивоваренный завод «Тверская Бавария». На его базе производилось большое количество напитков, которые славились своим непревзойденным вкусом.

В годы Второй мировой большая часть сооружений предприятия была разрушена, и лишь в 1945 году оно снова было восстановлено. Позже, в 1976 году, на базе этого предприятия построили новый завод «Калининский», и именно его производственные мощности стали основой для организации успешной компании.

Знаете ли вы? Каталог компании базируется на 11 различных вариантах хмельного. Каждый потребитель найдет среди них свою настоящую отраду.

Какие бывают виды этого напитка

Ранее мы уже успели отметить, что именитая российская компания занимается производством большого количества напитков с различными органолептическими показателями. Каждый из продуктов организации призван окружить яркими впечатлениями именно своего дегустатора. К наиболее же популярным вариантам спиртного следует отнести:

• Пиво Афанасий Домашнее. Обладает темно-янтарным окрасом и приятной горчинкой во вкусе. Аромат радует сдержанностью хмельных полутонов.

• Живое пиво Афанасий. Узнаваемое пенное янтарного цвета с богатым натуральным содержанием. В его ароматических показателях лежит сильная хмельная нотка, а вкус радует балансом нежных солодовых полутонов.

• Крафтовое пиво Афанасий. Один из самых ярких представителей линейки, отличающийся нетривиальным привкусом и медным окрасом. В его аромате скрываются различные хмельные переливы, а во вкусе ощущается легкая смесь сладости и нежного горького послевкусия.

• Пиво Афанасий Ремесленное. Радует янтарным цветом и нежным ароматом, в котором помимо сильной ячменной доли можно ощутить нотки свежескошенной пшеницы. Вкусовые характеристики отличаются мягкостью и узнаваемой нежностью, которая прослеживается в каждом глотке.

• Пиво Афанасий Портер. Варится на заводах компании с 1992 года и отличается практически черным окрасом. В основе ароматических показателей слышны оттенки вишневого ликера, чернослива и карамели, тогда как вкус радует отличным балансом между нюансами лакрицы, изюма, шоколада и поджаренного солода.

• Пиво Афанасий Нефильтрованное. Алкоголь, который создается исключительно на современном немецком оборудовании. Радует золотисто-желтым окрасом и стойким ароматом, в основе которого лежит дрожжевая свежесть и цветочные полутона. Вкусовые амбиции выражены нежнейшим привкусом сухофруктов с горчинкой.

• Пиво Афанасий Марочное. Хмельное желто-золотистого цвета с мощным солодово-хмельным букетом ароматов и легкой горечью в послевкусии. Основой вкуса выступает яркая хлебная доля.

• Пиво Афанасий Жигулевское. Спиртное золотистого цвета с мягким солодовым привкусом и невероятно легкими оттенками хмеля в аромате.

ИСТОРИЯ СТАНОВЛЕНИЯ ХОЛДИНГА

История пивоварения в Твери уходит корнями во вторую половину XVIII века. На страницах «Краткого описание состояния Тверской губернии, основанного на сравнении статистических данных 1783 и 1846 года» сообщается, что в 1783 году в Твери среди прочих заведений были «винный магазин, пивоварня, медоварня, водочная…». При этом в городе располагались 13 солодовых заводов. Надо полагать, что продукция этих солодовен находила спрос и использовалась как для винокурения (производства спирта), так и для варки горожанами пива для собственного потребления, а пивоварней соответственно на продажу.

Значительную роль в истории тверского пивоварения сыграло основание в 1876 году коллежским советником Константином Карловичем фон Гутом пивоваренного завода на Набережной р.Тверцы, которое началось с прошения тверскому губернатору: «Желая устроить в городе Твери пивоваренный завод в собственном моем двухэтажном каменном доме, находящемся в I квартале Затверецкого отделения по Набережной р. Тверцы и для этой цели приобретя все аппараты, необходимые для такого завода, имею честь просить Ваше Превосходительство утвердить прилагаемый план и разрешить устройство сего завода». Производство пива началось в 1877 году.

В 1899 году австрийский подданный Эмиль Адольфович Слатинский купил и реконструировал завод на берегу р.Тверцы, и тверской паровой пивоваренный завод получил свое название «Тверская Бавария».

Как правильно подавать

Покупая разливное пиво Афанасий или алкоголь в бутылках, старайтесь отдавать предпочтение классическим принципам дегустации. Только так вы сможете получить от потребления спиртного полный перечень ярких впечатлений. Разлив фирменного продукта следует проводить по высоким пивным бокалам, способным сдержать интенсивное пенообразование. Причем лить продукт необходимо медленно, под углом в 45 градусов.

Немаловажное значение отыгрывает и температура. Перед сервировкой напитка поставьте его в холодильник и охладите до 5-7 градусов

Именно при таких показателях алкоголь демонстрирует свои лучшие органолептические краски.

Не так давно холдинг стал многопрофильным, и уже сейчас в его ассортименте помимо яркого пенного вы встретите рыбные деликатесы, питьевую минеральную воду, молочные продукты и многие другие изделия.

Как выбрать фирменное пенное

Выбирая в магазине хорошее —ячменное пиво—, старайтесь не только отдавать предпочтение торговым маркам, которые уже успели зарекомендовать себя на рынке, но и обращать внимание на целый ряд нюансов. Рынок спиртного сегодня перенасыщен большим количеством фальсификата, а это означает, что халатное отношение к приобретению чревато покупкой подделки, чьи вкусовые и ароматические показатели не соответствуют высочайшим стандартам качества, предусмотренным производителем

Чтобы не прогадать и купить действительно фирменный алкоголь, постарайтесь учитывать следующие моменты:

• Место покупки. Старайтесь покупать спиртное только в супермаркетах или алкобутиках. Данные магазины при необходимости могут предоставить сертификаты качества на продукцию. В ларьках и гастрономах эти бумаги в большинстве случаев отсутствуют.

• Оформление тары. Именитый производитель разливает свои продукты по стеклянным и пластиковым бутылкам, объемы которых варьируются от 0,5 до 1,5 л. При этом на какой бы продукт вы ни обратили свое внимание, он обязательно должен иметь безупречный внешний вид. Никаких повреждений, потеков клея или неровно расположенных этикеток быть не должно.
• Структура жидкости. В основе фирменных напитков лежат только натуральные ингредиенты, которые прошли классический принцип обработки. Следовательно, в консистенции не должно быть осадка, мути и прочих новообразования. Качественный напиток порадует вас идеальной чистотой.

Производитель

Производственная линия пива Афанасий является одним из предприятий – гигантов, который по праву входит в рейтинг среди других пивоварен. А сам «брэнд» уже 10 лет существует на российском рынке.

В 1887 году австриец Эмиль Салтинский выкупил пивоваренный завод на берегу р. Тверцы и усовершенствовал пивоварню. Здание располагалась на берегу Твери и называлась «Тверская Бавария». Пиво приобрело большую популярность среди местного населения и стало одним из достояний города. В 1940 г. здание хотели реконструировать и достроить новые помещения, но началась война и после победы советских войск над немецко-фашистскими захватчиками, пивоварню пришлось заново отстраивать.

В 1976 году в Твери (а при советской власти город Калинин) был с нуля отстроен пивоваренный завод. А в 1992 году завод перешёл в частные руки и был назван ЗАО «Тверь-пиво».

И только в 1998 году было принято решение о полной реконструкции здания и переименование в ОАО «Афанасий-пиво». Отсюда и начинается история линии пиво Афанасий.

В настоящее время компания преобразовалась в мощный холдинг, который занимается не только производством пива, но ещё и другими потребительскими товарами: воды, кваса, молочки, мясной продукции, морепродуктов, орехов и сухофруктов, оливкового масла.

Дегустационные характеристики

Напитки торговой марки Афанасий олицетворяют собой отменное качество и радуют потребителя запоминающимся колоритом органолептических красок. В основе каждого продукта компании лежат высококачественные ингредиенты, к которым следует отнести пивоваренный светлый ячменный солод, хмель и питьевую воду.

В процессе создания напитков используется только современное, продуктивное и точное оборудование от именитых брендов. Таким образом, предприятию удается добиться безупречных дегустационных характеристик в каждом своем изделии.

В основе визуального исполнения лежит многогранность и чистота. В каталоге компании вы встретите продукты как с нежным золотистым окрасом, так и почти черные изделия с оригинальной харизматичной подачей.

Аромат

Ароматические показатели напрямую зависят от сорта напитка. Нередко помимо хмелевой натуры в запахах спиртного вы будьте ощущать цветочные, карамельные и прочие полутона.

Гастрономические показатели также разнообразны, и их объединительной чертой помимо баланса следует считать легкую горчинку, присущую послевкусию каждого напитка.

Бренд был назван в честь русского первопроходца родом из Твери, Афанасия Никитина.

Коктейли на основе пива

Классический ёрш

Для этого коктейля понадобится любой вид пива и водка. Всё смешать в пропорциях 1 / 3. Иногда, для уникальности вкуса можно добавить сок лимона.

Английский малиновый эль

50 мл. джина, 20 мл. сиропа из малины, 30 мл. сока лайма, 400 мл. светлого пива. В бокал всё складываем по очереди:

1. Лёд.
2. Джин.
3. Малиновый сироп.
4. Сок.

Всё тщательно перемешивается и заливается пивом. Заливать следует аккуратно, чтобы пена не вышла наружу.

Шоколадный брауни

Ванильный сироп 20 мл., шоколадный ликёр 20 мл., шоколадный биттер (2 капли), тёмное пиво 400 мл.

1. Лёд.
2. Ванильный сироп.
3. Шоколадный ликёр.
4. Биттер.

Всё смешивается, а затем аккуратно заливается пивом.

Пивоварня «Афанасий» перетерпела многолетнюю историю. Она зародилась во времена царской Руси. Пережила Великую Октябрьскую Революцию. Была разрушена во время вторжения немецко-фашистских захватчиков и, можно сказать, стала свидетелем развала СССР. Но при этом многолетние традиции до сих пор чувствуются в линейки пива «Афанасий». Как будто бы переносишься на сотню лет назад. При этом компания не пренебрегала новыми инновационными технологиями и всегда шла в ногу со временем.

Сочетание традиционных вкусовых качеств и современного дизайна добавляет этому пиву ещё больше шарма. Более удобная упаковка, и большое разнообразие товара делает пиво Афанасий всё более популярными на рынке. Но компания так же не сходит с намеченного пути. Постоянные эксперименты, смелые новаторские идеи, вносят всё больше и больше разнообразия в продукцию компании, рассчитанную на любые предпочтения покупателя.

Обзор пива Афанасий

Холдинг «Афанасий» сделал собственное качественное пиво ещё доступнее для потребителя – с 12 мая в эко-бутиках «Афанасий» и «Макларин» начали разливать пиво в собственную тару покупателя. Таким образом предприятию удалось снизить цены на свою фирменную продукцию.

С чего всё началось?
2,5 месяца назад руководитель Холдинга Максим Ларин рассказал на своей странице о нововведениях, которые касаются продажи пива, сваренного на предприятии. Пивовар предложил настоящее путешествие во времени – возвращение советских традиций продажи пива на розлив. «Это уникальное решение, когда ценность продукта становится выше его стоимости. Мы планируем начать разливать пиво в собственную, но фирменную тару, которую мы предоставим покупателю. В этом случае цена этих позиций будет на 1/4 или более дешевле конкурентов» — сообщил Ларин. Сказано – сделано. После опроса населения продажа пива на розлив стала доступна с 12 мая.
Как всё происходит?
При первой покупке в «Макларине» или бутике «Афанасий» покупатель приобретает фирменную тару — литровую стеклянную бутылку «Ремесленное» с бугельной пробкой по цене 30 рублей. Деньги за покупку сразу возвращаются на бонусную карту покупателю – туда зачисляются 30 бонусов. И бонусами можно оплатить следующую покупку пива на розлив. Бонусная карта оформляется бесплатно в любом бутике Холдинга. По каждой такой карте — кэшбек 5% с каждой покупки.
В фирменную бутылку «Ремесленного» можно налить только пиво этой марки. А так — в продажу на розлив доступно ЛЮБОЕ пиво компании (ассортимент – здесь). Если вы (а может быть и такое!) ещё не пробовали продукцию «Афанасия» — каждый сорт пива можно будет продегустировать перед покупкой. Получается следующий механизм: покупаете разливное пиво и бутылку с бугельной пробкой с символикой «Афанасия», дома выпиваете, приходите за пивом в следующий раз со своей или с этой же тарой – и платите ТОЛЬКО за купленное пиво, которое продаётся по сниженной цене за счёт отсутствия учёта стоимости бутылки.
А это безопасно?
Согласны, в условиях пандемии коронавируса – актуальный вопрос. В цехах Холдинга в условиях эпидемии соблюдают повышенные меры безопасности — проводится дезинфекция оборудования после каждого розлива и спецобработка каждого горлышка бутылки. Естественно, меры предосторожности, пока Covid-19 не отступил, нужно соблюдать и потребителю – после употребления напитка тщательно вымыть бутылку и за напитком приходить с чистой тарой.
Окей, беру, куда идти?
Купить разливное пиво от «Афанасия» можно во всех бутиках компании. Адреса в Твери и других городах Тверской области – в социальных сетях, сообществах «МакЛарин. Натуральные продукты» и «Афанасий. Ремесленные продукты», а также – на официальном сайте «Макларин». А что дальше? На разливном пиве никто останавливаться не собирается! С начала этой на розлив началась продажа и натурального молока, под которое компанией тоже будет выдаваться специальная тара. Следите за публикациями в социальных сетях проектов Холдинга.

Обзор пива Афанасий

Nippel теперь на Ozon!

Наша инновационная новинка — безалкогольное пиво «Тверской козел» Nippel с возможностью дображивания — теперь продается на маркетплейсе Ozon:

Наша инновационная новинка — безалкогольное пиво «Тверской козел» Nippel с возможностью дображивания — теперь продается на маркетплейсе Ozon:

Предложите и вы вашим покупателям эксклюзивное пиво Nippel!

Эксклюзивная новинка! «Тверской козел» Nippel — б/а пиво с возможностью дображивания!

Тверское пиво известно на всю Россию своим качеством уже 45 лет! Пивоварня «Афанасий» запускает на рынок новый бренд — «Тверской козел» — ЖИВОЕ ПИВО низкого ценового сегмента!

Тверское пиво известно на всю Россию своим качеством уже 45 лет! Пивоварня «Афанасий» запускает на рынок новый бренд — «Тверской козел» — ЖИВОЕ ПИВО низкого ценового сегмента!

Представляем вам инновационный продукт без аналогов на рынке:

Nippel — живое непастеризованное безалкогольное пиво с возможностью дображивания!

В отличие от большинства производителей б/а пива, мы прерываем варку на этапе брожения. Поэтому при комнатной температуре дрожжи активизируются, и напиток начинает бродить, меняя вкус и крепость.

В линейке 2 сорта:

Nippel классический 4 л, сбраживает до 5% алк.

Nippel крепкий 2 л, сбраживает до 8% алк.

Цены на 35% НИЖЕ среднерыночных

Рекомендованные полочные цены:

Nippel классический 4 л — 199 руб.

Nippel крепкий 2 л — 109 руб.

Целевая аудитория: мужчины 30+ с низким и средним достатком, для которых главный критерий покупки — дешевизна. Отсутствие дополнительных производственных расходов позволило нам сделать полочную цену Nippel на 35% ниже среднерыночной цены алкогольного пива.

Таким образом, покупатель получает настоящее ЖИВОЕ ПИВО по 25 руб. за кружку!

Маркетинговая поддержка

Возможна промоакция с семплингом снеков.

Рекламная кампания в Интернете на целевую аудиторию продукта.

Пиво «Афанасий» теперь в Болгарии!

Холдинг «Афанасий» вышел на рынок Болгарии! После длительных переговоров и встречи на «Продэкспо» мы подключили нового крупного клиента: болгаро-румынскую сеть «Берёзка-трейдинг».

На прошлой неделе была первая.

Холдинг «Афанасий» вышел на рынок Болгарии! После длительных переговоров и встречи на «Продэкспо» мы подключили нового крупного клиента: болгаро-румынскую сеть «Берёзка-трейдинг».

На прошлой неделе была первая поставка – целая фура нашей продукции отправилась в Болгарию! Теперь «Марочное светлое», «Портер», «Старомонастырский эль» и наш фирменный квас в стекле стоит на полках нового дистрибьютера. Надеемся, что работа будет продолжительной и взаимовыгодной!

Также впервые в истории холдинга мы начали работать с торговыми представительствами при посольствах – они занимаются продвижением аутентичных российских продуктов на рынке своих стран. Швеция и Китай уже дали обратную связь.

Все партнёры отмечают, что «Афанасий» – это качественный продукт, который выглядит достойно на фоне европейских образцов!

Эксклюзивное пиво «Ремесленное» теперь со сроком годности 120 суток

Чтобы покупатели по всей России смогли насладиться вкусом настоящего пива, мы увеличили срок годности «Ремесленного» до 120 суток!

«Ремесленное» сварено с использованием.

Чтобы покупатели по всей России смогли насладиться вкусом настоящего пива, мы увеличили срок годности «Ремесленного» до 120 суток!

«Ремесленное» сварено с использованием зарекомендовавших себя лучших мировых сортов горьких и ароматных хмелей. Именно эта комбинация дает пиву богатый насыщенный вкус, который отличает его от конкурентов. Чтобы сохранить всю первоначальную глубину вкуса, мы не фильтруем пиво.

Продажи стабильно растут

В апреле 2018 года на рынке появилось настоящее «живое» разливное пиво «Ремесленное» без аналогов в упаковке.

За год продажи выросли в 4 раза. Сегодня «Ремесленное» отгружается в 16 регионов РФ и уже зарекомендовало себя на полках таких федеральных сетей как «Глобус», «Перекресток», «Азбука вкуса», «Мираторг».

Оригинальная тара

Стильная бутылка с бугельной пробкой позволяет сохранить насыщенный вкус и аромат напитка. Стеклянная литровая тара – эксклюзив на российском рынке. Это еще раз подчеркивает, что «Ремесленное» – не массовый продукт, а напиток для настоящих гурманов!

Качество, отмеченное экспертами

«Ремесленное светлое» – обладатель серебряной медали в номинациях «Инновации в упаковке» и «Инновации в удобстве потребления» на международной выставке «Продэкспо – 2019».

Эксклюзивное торговое оборудование

Для увеличения продаж предлагаем установить в торговой точке фирменное оборудование – стойку из натурального дерева, привлекающую внимание покупателей.

Доказано, что продажи с фирменного оборудования гораздо выше, чем с общей полки.

Предложите покупателям настоящее пиво «Ремесленное», и оно станет хитом ваших продаж!