Pivovar163.ru

Пивовар
2 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Ликер Мидори: особенности вкуса, рекомендации по употреблению

Ликер Мидори: особенности вкуса, рекомендации по употреблению

Ликер Midori никогда не «затеряется» на полке магазина среди аналогичной продукции — ярко-зеленый напиток в оригинальной матовой бутылке с лаконичной черной этикеткой. Он крайне популярен в Азии, а вот у нас чаще используется исключительно в барах для приготовления коктейлей. Но всем любителям оригинальных вкусов определенно стоит продегустировать Мидори. Чем отличается этот ликер от прочих? Как его пить?

Ликер Midori: история появления на рынке и вкусовые особенности

Бренд Midori принадлежит крупной японской компании Suntory. Напиток стали выпускать в 1978 г. — на волне успеха предыдущей марки ликера Hermes. И Midori Melon довольно быстро завоевал любовь потребителей из Японии и США. Длительное время он носил гордое звание «король коктейлей». Позже, когда на рынке появилось много конкурентов сплошь с необычными вкусами, популярность Мидори снизилась. Но к тому времени за счет ярко-зеленого цвета и узнаваемого вкуса он уже успел отвоевать свою отдельную нишу. Мидори стал непременным атрибутом в «коллекции» спиртного хорошо оснащенного бара.

В названии ликера нет ничего загадочного. Слово «midori» в переводе с японского означает «зеленый». Все просто — как выглядит напиток, такое имя ему и дали.

Midori — это дынный ликер крепостью 20 % об. В производство идет не мякоть фруктов, а их кожура — она более ароматная. В рецептуре 2 сорта дынь — мускатная и Yubari King. Цвет напитка — заслуга исключительно красителей. Такой была задумка бренда — ликер должен выделяться на фоне остальных.

Во вкусе и аромате Midori ощущаются не только дыни, которые являются основным компонентом, но и легкие оттенки спелых бананов, лаймовой цедры.

Купить ликер Мидори в бутылке 0,7 л можно в пределах 1500-1700 руб. Цена, если сравнивать с аналогичной продукцией других брендов, достаточно высокая. Стоимость можно обосновать дороговизной японских фруктов. И в цену наверняка включены затраты на логистику, поскольку ликер изготавливают на заводах в Мексике и Франции, принадлежащих компании Suntory.

С чем можно пить ликер Midori?

Вкус Мидори многие гурманы находят слишком приторным. Поэтому далеко не всем нравится пить ликер в чистом виде.

Midori Melon рекомендуется употреблять в качестве дижестива — после основного приема пищи. Используйте высокие рюмки или небольшие роксы. Чтобы напиток получился не таким сладким, лучше дополнить его льдом. А долька лайма в стакане только «обогатит» дынный вкус.

Многие из тех, кто пробовал ликер Мидори, говорят, что его пышный фруктовый аромат после наполнения рюмки довольно быстро «выветривается». Поэтому, когда напиток уже в стакане, не стоит затягивать с дегустацией.

Чаще всего ликер Мидори соединяют с соками. Не чувствуется ни спиртуозного привкуса, ни приторной сладости. Лучшим дополнением к Мидори считаются соки с высоким содержанием кислоты — апельсиновый, ананасовый, клюквенный, лимонный, грейпфрутовый. Соотношение компонентов в составе такого коктейля может быть разным — главное, чтобы конечный результат порадовал. Для насыщенного дынного аромата пусть в составе напитка будет больше ликера. Чтобы разбавить приторный Мидори, часто используется газировка. Но желательно, чтобы она обладала «нейтральным» вкусом и не перебивала аутентичный аромат ликера. Можно поэкспериментировать с обычной минералкой, содовой или, например, лимонной газированной водой.

Но в первую очередь Midori Melon ценится как ингредиент для приготовления коктейлей. Он придает напитку насыщенный фруктовый аромат и яркий зеленый оттенок. В коктейлях, как правило, Мидори сочетают с водной, другими ликерами или ромом. Среди коктейлей популярны следующие: Japanese Slipper, Grinch, Berry Bliss, Melon Splash, Kool Aid.

Читать еще:  Как приготовить мятный ликер в домашних условиях

Скраб для тела Белита-М Дынный ликер сахарный

Скраб для тела Белита-М Дынный ликер сахарный

Настоящее «лакомство» для кожи — сахарный скраб на основе натуральных масел с экстрактом дыни — превратит уход за телом в сказочное удовольствие, насыщенное ну очень вкусными ароматами любимых фруктовых десертов!
Скраб бережно очищает кожу, не повреждая и не вызывая раздражения, эффективно удаляет ороговевшие клетки эпидермиса, способствует обновлению кожи. Применение скраба стимулирует микроциркуляцию, оказывает разглаживающее действие, возвращает коже жизненную энергию и здоровое сияние. Усиливает действие последующих ухаживающих процедур.

Видео обзоры (3)

НЕДОРОГАЯ и КРУТАЯ! БЕЛОРУССКАЯ КОСМЕТИКА | БЮДЖЕТНЫЕ АНАЛОГИ КОРЕЙСКОЙ КОСМЕТИКИ

НЕДОРОГАЯ и КРУТАЯ! БЕЛОРУССКАЯ КОСМЕТИКА | БЮДЖЕТНЫЕ АНАЛОГИ КОРЕЙСКОЙ КОСМЕТИКИ

ПУСТЫЕ БАНОЧКИ / БЕЛОРУССКАЯ КОСМЕТИКА #донышко

ПУСТЫЕ БАНОЧКИ / БЕЛОРУССКАЯ КОСМЕТИКА #донышко

👛 Белорусской косметики много не бывает. Маски для лица, блеск для губ Relouis, скраб Bielita.

👛 Белорусской косметики много не бывает. Маски для лица, блеск для губ Relouis, скраб Bielita.

Характеристики (28)

ПараметрЗначение
Тип кожидля всех типов
Действиесмягчающее
Действиеочищающее
Действиеароматизирующее
Действиеразглаживающее
Действиепридание сияния
Действиевыравнивание рельефа
Действиестимулирующее
Действиеобновляющее
Действиеочищающее
Действиеароматизирующее
Действиеразглаживающее
Действиепридание сияния
Действиевыравнивание рельефа
Действиестимулирующее
Действиеобновляющее
Активные ингредиентысахар
Активные ингредиентымасло хлопка
Активные ингредиентымасло сои
Активные ингредиентымасло винограда
Активные ингредиентыэкстракт дыни
Активные ингредиентыпорошок косточек абрикоса
Активные ингредиентымасло хлопка
Активные ингредиентымасло сои
Активные ингредиентымасло винограда
Активные ингредиентыэкстракт дыни
Активные ингредиентыпорошок косточек абрикоса
Объём200

Цены на Яндекс.Маркет

Цены (1)

Как купить или где мы находимся +

«СкидкаГИД» — это сервис сравнения цен в магазинах, кэшбэк сервис и помощь в выборе товаров, посредством подборки видео обзоров, отзывов и сравнения товаров. Большинство магазинов, представленных на сайте, осуществляют доставку по России, поэтому выгодно пользоваться онлайн заказом на сайте этого магазина (доставляются ли заказы в ваш регион, можно узнать на сайте выбраного магазина). Чтобы купить выбранный товар, необходимо кликнуть кнопку «купить» на против выбранного магазина и продолжить покупку на сайте этого магазина. Чтобы получить кэшбэк выполните теже действия предварительно зарегистрировавшись.

Цена от 304 руб до 304 руб в 1 магазинах

Бесплатная доставка от 2 499 ₽

Кэшбэк сервис СкидкаГИД

Купить в соседних городах

Сервисы для г.Екатеринбург

КомпанияПредложение
2 Берегазаказать доставку

— Привезём за 29 минут или БЕСПЛАТНО
— Бесплатная доставка от 450 рублей
— Римская пицца в ПОДАРОК при заказе от 990 рублей (Промокод: МИЛАН).
— Пицца «4 сыра» в подарок на день рождения.
— Радуй своих друзей и близких — приобретай подарочные сертификаты службы доставки 2 Берега!

Выбирайте из более чем 3 000 000 гостиниц, санаториев, турбаз, хостелов и апарт-отелей. Собираем в одном месте все доступные варианты номеров, которые предлагают агрегаторы и владельцы отелей. Сравните цены и условия и выберите, где бронировать выгоднее.

Страхователь — физические и юридические лица Страховое возмещение — до 500 тыс. руб. (на каждого пострадавшего) Доставка полиса для жителей Москвы — бесплатно

Страхование без осмотра автомобиля и похода в офис. Скидки (КБМ) на ОСАГО за безаварийную езду

Быстро. Вы оформляете полис без очередей и походов в офис, он сразу приходит на электронную почту после расчета и оплаты.

Купить в кредит (7)

КомпанияПредложение
Кредитная карта Альфа-Банкзаявка на карту

Беспроцентный период — до 100 дней. Выпуск кредитной карты — бесплатно

Сумма кредита — до 300 000 рублей. Беспроцентный период — до 55 дней!

До 12 месяцев — период рассрочки на покупки у партнеров; 0% — процент на покупки в рассрочку; Бесплатно — оформление и обслуживание карты; 40 000 магазинов партнеров.

До 10% на остаток по счету; Бесплатное снятие наличных в любом банкомате мира; Cashback до 30% за покупки по спецпредложениям; Для граждан любых стран.

Кредит наличными в Совкомбанк: Сумма кредита — от 5 000 до 100 000 рублей; Срок кредита — 12 месяцев; Процентная ставка — от 12% годовых; Возраст — от 35 до 85 лет.

ЛокоБанк Потребительские Кредиты: Кредит до 5 000 000 рублей; Ставка от 9,4%; Срок до 7 лет;

Дынный ликер

Дынный ликер — это вкусный и сладкий алкогольный напиток, для приготовления которого используется сок дыни, спирт и сахар. Знаменитый японский ликер Midori является одним из наиболее известных и популярных, но кроме него существует несколько десятков других. Характерной чертой дынного ликера Midori является насыщенная зеленая окраска, для получения которой используют специальные пищевые красители.

Дынный ликер содержит в себе, как минимум, двадцать процентов алкоголя, но часто бывает, что его содержание незначительно превышает данный показатель. Вкус дынного ликера можно назвать слегка приторным, но зато с хорошо ощутимым привкусом дыни.

Довольно часто ливер из дыни изготавливают в домашних условиях. Для такого напитка потрясающий аромат, а также очень красивый и натуральный светло-желтый оттенок. Чтобы его приготовить Вам потребуется одна не очень большая и не очень маленькая дыня, сахар-песок, а также водка высокого качества.

Дыню следует хорошо очистить от кожуры, измельчить ее мякоть, а затем залить спиртовой основой. На протяжении одной недели ароматная масса должна настаиваться в теплом месте. Затем необходимо сварить сироп из сахара и соединить его с хорошо процеженный настоем. Вот, собственно, и все. Вы легко можете приготовить натуральный и вкусный дынный ликер, не содержащий абсолютно никаких посторонних добавок.

В связи с тем, что ликер из дыни обладает очень сладким и даже приторным вкусом, в чистом виде его употребляют не очень часто. Зато из него получается превосходная основа для многочисленных популярных коктейлей, в том числе, и слоистых. «Поцелуй паука» — именно такое название носит один и самых необычных коктейлей, который можно приготовить с дынным ликером. Готовят его так: сначала на внутренней стороне бокала рисуют паутинку шоколадным сиропом, а затем охлаждают его в холодильнике. Затем в шейкере перемешивают между собой дынный ликер, лимонный сок и водку, после чего переливают полученную массу в бокал. В завершении добавляют несколько капель сиропа Гренадин, отличающегося красным цветом; и украшают кромку бокала лимонным ломтиком, смоченным в шоколадном сиропе.

Дынный ликер

Для того, чтобы приготовить коктейль «Кузнечик», являющийся весьма интересным по своему вкусу и цвету, необходимо хорошенько перемешать в шейкере несколько ликеров — дынный, белый мятный и Baileys, а также сливки. Затем остается просто перелить полученную жидкость в специальный коктейльный бокал и красиво украсить свежей и ароматной ягодкой малинки, а также веточкой мяты.

Еще один известный и популярный коктейль, в основе которого находится дынный ликер, носит название «Зеленая игуана». Своеобразная манера подачи — это именно то, что отличает данный коктейль от целого ряд других. Итак, для начала кромку бокала смачивают лимонным соком и посыпают солью. А затем берут шейкер со льдом и очень тщательно перемешивают в нем ликер из дыни, текилу, сахарный сироп и лимонный сок. После этого все это аккуратно переливают в бокал, украшенный особым образом.

Дынный ликер

photo

Дынный ликер – сладкий алкогольный напиток, крепостью около 20%. Ликер может быть окрашен в желтый, оранжевый, зеленый цвета, имеет слегка приторный вкус с ярким фруктовым ароматом, обладает мускатным или медовым подтонами.

Состав

Основными компонентами дынного ликера, независимо от производителя, являются:

  • Дыня (кожура, мякоть);
  • Сахар;
  • Этиловый спирт;
  • Вода.

Изредка, в состав могут быть включены пищевые красители, для придания цвета.

Рецепт ликера из дыни в домашних условиях

Домашнее изготовление дынного ликера состоит из следующих этапов:

  • Подготовка фрукта;

На этой стадии нужно промыть фрукт средних размеров под холодной водой. Затем избавиться от сердцевины и кожуры. Мякоть нарезать небольшими кусочками (1.5 см).

  • Настаивание;

Плод необходимо залить 70% спиртом и оставить в теплом месте на 1 нед. Смесь, которая подвергается настаиванию, состоит из двух частей: спиртового морса и мякоти.

Внимание! Следите за тем, чтобы настой был огражден от прямого солнца.

  • Фильтрация;

Проделывается с помощью марлевого отреза. Спиртованный морс собирается в емкость.

Важно! Размоченная в спирте дыня не должна подвергаться сильному отжиму.

  • Получение сиропа;

К мякоти, что осталась после фильтрации добавляется 150 г сахара. После полного его растворения, следует этап повторной фильтрации с сильным отжимом дыни. В полученный раствор ввести еще 100 г сахара и вскипятить.

  • Разбавление спиртового морса;

Мякоть дыни залить 0.5 л. воды, перемешать, процедить, вылить фильтрат в морс.

  • Смешивание сиропа и морса;
  • Дозревание.

Длительность этого этапа – 2 нед.

Бренды

Midori Melon (крепость 20%) родом из Японии. Название означает «зеленый». Экспортируется в 30 стран мира, где пользуется чрезвычайной популярностью. Основные мощности компании находятся в Мексике и Франции. Производится с 1987 г. путем настаивания кожуры дынь сорта Honey Dew. Вкус Midori отличается пряными нотками и легкой горчинкой.

Bols Melon (крепость 17%) из Нидерландов. Цвет настоя – светло-зеленый, вкус свежий с медовым подтоном.

De Kuyper Melon (крепость 24%). Страна-производитель – Нидерланды. Этот марочный ликер изготовлен из высококлассного дистиллята, который придает ему вкус спелой дыни.

Joseph Cartron, Melon (крепость 18%) французского производства. Технология основана на использовании мякоти кавайонских дынь с южной части страны. Цвет напитка золотистый, вкус – фруктовый.

Meloncello (крепость 17-25%). Производитель – Италия. Основа напитка мускусная дыня Канталуп. Существует две вариации ликера: Meloncello и Crema di Meloncello (молочный). Имеет насыщенный оранжевый цвет. Вкус гармоничный с едва ощутимой горчинкой.

Польза и вред

Ликер этого вида рекомендуют при малокровии, заболеваниях сосудов. В небольших дозах он способен улучшить пищеварение.

Чрезмерное употребление может привести к развитию заболеваний печени, почек, пагубно сказаться на нервной системе.

Как и с чем пить

Основными способами употребления ликера являются:

  • В чистом виде;

Если ликер подается к столу как самостоятельный напиток, то его температура должна быть комнатной.

  • С добавлением нескольких кубиков льда;
  • Разбавленный водой;

Данный прием, как и предыдущий, используется для уменьшения крепости.

В составе коктейлей:

  • Зеленая Игуана (текила, сахарный сироп, лимонный сок);
  • Дынная Маргарита (текила, смесь сауэр);
  • Меллоу Лимон (лимонная водка);
  • Леди М (ликер ореховый, мороженое);
  • Кузнечик (мятный и кремовый ликеры, сливки).

Подобный способ предусматривает охлаждение напитка и смену традиционных ликерных бокалов на коктейльные с высокой ножкой и широкой чашей.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector