Pivovar163.ru

Пивовар
4 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Испанский бренди Torres 10 Gran Reserva

Испанский бренди Torres 10 Gran Reserva

Крепкие спиртные напитки из Испании в России малопопулярны, а жаль: среди них есть немало достойных. Одним из наиболее распространенных и доступных испанских бренди является Torres 10, и именно ему посвящен сегодняшний пятничный выпуск. Бренди, сразу скажу, очень хороший и отличается прекрасным соотношением цена-качество даже при условии покупки в России.

Немного теории и истории

Бренди — это напиток, полученный в результате процесса перегонки вина или сидра и выдержанный впоследствии в бочках. Понятие «бренди» очень обширное. Так, существует большое количество разновидностей этого напитка: по сути, коньяк — это тоже бренди, но изготовленный по очень строгим стандартам в строго определенном регионе. Кроме того, есть целый ряд невиноградных бренди: например, кальвадос, о котором я уже писал (см. Coquerel Fine или Boulard VSOP).

Torres — это очень крупное испанское хозяйство, расположенное в Каталонии (Catalunya). История компании началась ещё в 1870 году, а производством бренди Torres занимается с 1928 года. Ныне продукция Torres — вина и бренди — продаются более чем в 140 странах мира. А Torres 10 Gran Reserva является самым популярным испанским бренди в мире. Производится этот напиток с 1946 года.

Линейка бренди Torres, однако, не ограничивается только одним продуктом: компания выпускает также более простой бренди Torres 5 и более сложные и дорогие Torres 15, Torres 20, Jaime I и Honorable. Даже самый простой вариант — весьма достойный, а остальные, разумеется, ещё лучше; цены на них соответственно выше.

Бренди Torres выдерживается в бочках по очень популярной в Испании системе «Солера» (Solera). Суть её заключается в следующем. В помещении располагаются пирамиды или целые ряды сложенных ярусами бочек. В каждом ряду может быть несколько ярусов: три или четыре, в некоторых случаях пять. В бочках самого нижнего яруса (он и называется «солера») располагаются самые старые спирты, в бочках второго снизу (1-я «криадера») — более молодые, и так далее.

Несколько раз в год (три-четыре раза) бочки нижнего яруса опустошаются на треть или на четверть. Изъятое содержимое смешивается, разливается по бутылкам и отправляется на продажу. В освободившееся место в бочках нижнего яруса вливают спирты из бочек второго яруса, в освободившееся место в бочках второго яруса — спирты из бочек третьего яруса и так далее.

Получается, что старый бренди постоянно смешивается с более молодым, что позволяет добиться достаточно ровного и многогранного вкуса: считается, что молодые спирты придают вкусу необходимую «яркость», а старые — зрелость, причём обмен «опытом» происходит несколько раз в год. Цифра на бутылке (5, 10, 20…), возможно, обозначает возраст самого старого спирта, участвующего в этом «купаже». Когда речь идёт о длительной выдержки (скажем, 10 или 20 лет), может использоваться «солера солер»: содержимое бочек нижнего яруса сначала не отправляют на продажу, а «прогоняют» по ещё одной «солере» (то есть переливают треть или четверть содержимого бочек нижнего яруса одной «пирамиды» бочек в бочки верхнего яруса другой).

Крепость бренди Torres 10 Gran Reserva — 38% об. Сорта винограда: Парельяда, Макабео и Чарелло (Parellada, Macabeu y Xarel-lo). Выдержка — до 10 лет в бочках из американского дуба (10 лет, вероятно — возраст самой старой «части», однако Torres не использует нигде слово «year» / «years»).

Личные впечатления

Бренди Torres 10 Gran Reserva обладает красивым красновато-коричневым цветом с оттенками красного дерева и красновато-янтарным отливом. Аромат — глубокий, интенсивный и довольно интересный. Тона ванили, корицы, орешков, пряностей; сладковатые нотки. Вкус обволакивающий, насыщенный, мягкий, сбалансированный и довольно яркий. Сухофрукты и немного специй. Послевкусие долгое, гармоничное, мягкое, сладковато-пряное.

бренди Torres 10 Torres 10 Gran Reserva сильно согревает, успокаивает. Я считаю, что это добротный и достойный бренди с отличным соотношением цена-качество. На мой взгляд, этот Torres лучше, чем многие коньяки и арманьяки категории VS и даже VSOP (хотя возможны исключения — например, Frapin VSOP). Он также явно превосходит по аромату и вкусу пятилетний АрАрАт.

В сравнении с десятилетним АрАрАтом — Ахтамаром — всё не так однозначно. Разница достаточно большая и ощутимая, но это уже скорее вопрос личных вкусов и пристрастий. То же самое касается и сравнения с Metaxa 7*: оба напитка достойные, но они разные. При этом десятилетний Торрес и семилетнюю Метаксу я бы назвал более универсальными вариантами, чем Ахтамар.

Явный плюс Torres 10 Gran Reserva — доступная цена, он стоит дешевле, чем Ахтамар и дешевле, чем почти все (французские) коньяки VS и тем более VSOP. Соответственно, обратить внимание на этот бренди однозначно стоит.

Где купить и сколько стоит

Бренди Torres можно найти в алкомаркетах, крупных супермаркетах и гипермаркетах. В частности, он продаётся в Перекрёстке и Ароматном мире: там бутылка Torres 10 Gran Reserva ёмкостью 700 мл. стоит примерно 1500-1600 рублей (в подарочной упаковке). Изредка в продаже встречаются «половинные» бутылки (ёмкостью 350 мл; около 700-800 рублей) и миниатюрные 50-миллилитровые бутылочки (около 200 рублей).

В Испании и других западноевропейских странах этот бренди стоит 10-17 евро за бутылку 0,7 л.

Как пить

Бренди Torres 10 Gran Reserva лучше всего подходит на роль дижестива; иными словами, пить его лучше после окончания еды. Перед употреблением можно чуть охладить (градусов до 20): слегка охлажденный бренди легче пьётся и кажется «мягче». Подавать в стандартных коньячных бокалах, заполненных примерно на одну пятую или четвертую часть. Сопровождение: горький или тёмный шоколад, кофе или сигара.

18 Replies to “Испанский бренди Torres 10 Gran Reserva”

Соглашусь с Вами Дмитрий, напиток достойный. Для зимы,поздней осени, ранней весны отличный антидепрессант. Расслабляет очень хорошо. Особенно после тяжелой пищи. Всегда прошу знакомых с оказией из Испании везти. Пятерка тоже очень не плоха, хотя по цене между ними разница несущественная. Если бы у нас он продавался по 10-19 евро, то никакие золотые выдержки, Старейшины, бюджетные армянские, азербайджанские, дагестанские конкуренции не выдержали бы. И что крайне обидно, за свои кровные эквивалентные 10-15 евро, мы вынуждены покупать не Торрес, а далеко не Торрес, пусть и с надписью «изготовлен из испанских/французских коньячных дистиллятов»

Хороший и очень приятный бренди. Мне как то достался с фирменным бокалом без ножки. Очень мне этот бокал нравится, отдельно же таких не встречал.

В IKEA бокалов полно таких, да и в коллекции Riedel

Torres 10 — отличный коньяк. Пью его достаточно давно и при этом он не приедается. На мой взгляд, Ахтамар и даже Ани превосходят его по сумме вкусовых ощущений, испанский напиток все же более простой, но есть, черт возьми, в испании что то очень достойное, и этот терпкий вкус Torres 10 как никто характеризует испанцев как гордую своеобразную европейскую нацию, достойно сопротивляющуюся глобализации. Я люблю Torres за полное отсутствие каких то ни было последствий после излишне выпитого на следующий день, пьется он легко, т.к. крепость его 38%. Естественно , превосходит любые отечественные коньяки в данной ценовой категории, смело можно покупать и пить.

Хотелось бы добавить, что:
1. Только 10 летний — сальерной выдержки. 20 — уже классический коньяк.
2. Почему то за были про 15 летний. Он мне даже лучше чем 20 показался…
3. Странно сравнивать бренди из выжимок 10 летней выдержки и французский коньяк с выдержкой 2-5 лет. У этих напитков нет ничего общего.
4. Что касается цены/удовольствия то да! С торресом трудно конкурировать.
ИМХО 15 и 30 лет — оптимум. А для коктейлей Торрес 10 явно предпочтительнее ЛЮБОГО француза в категории до ХО включительно. Может кроме мяукова и хеннесси.

Позавчера вернулся из Испании. Перед тем как ехать почитал отзывы о напитках на разных сайтах и решил на обратном пути захватить Torres 10 (несколько бутылочек пришлось везти контробасом через таможню). Давно уважаю эту винодельню за сухое вино Sangre de torre 2012 (2013 нравится чуть меньше,но тоже достойный — в Испании стандартная цена 4.10 евро за бутылку).
Впечатления: сначала показалось что несколько проигрывает Арарату 5 звёзд (наиболее понравившийся из того что продаётся в наших маркетах за реальные деньги,тут ещё упоминается Старейшина — по мне так полная бодяга),но со временем втягиваешься и начинаешь понимать этот вкус заново, а потом его уже просто не хватает (впечатления свежие — пишу и в перерывах употребляю 🙂 ).
Брал в Мадриде в El Corte Ingles по 10.8 евро за 0.7 литровую бутылку.
Соотношение цена/качество неимоверное. Спасибо всем за комментарии.Благодаря им сейчас наслаждаюсь и ещё какое то время буду наслаждаться

Читать еще:  Обзор коньяка Дживан

Неплох, но на мой вкус многовато ванили. По сравнению с армянскими араратами(ахтамар, отборный, Ани) вкус более, насыщенный, но и более однообразный.

Соглашусь с предыдущими ораторами.
Взял в Ленте по акции (999р за 0.7 в подарочной упаковке) на пробу — очень-очень неплох. Хотя оставляет сладкое послевкусие, мне больше нравится вкус армянских коньяков Арарат. Но в последнее время Арарат 3, 5 лет погнали бодягу, совсем не тот, который был раньше. Подарили отборный (7 лет) — вот его вкус и послевкусие мне по душе )
Торрес 10 лет более мягкий по сравнению с армянскими Араратами, но качество чувствуется, мягкий с ванильно-коричным послевкусием.

999 — это в данном случае очень хорошая цена, так что поздравляю с покупкой! 🙂

Получил в подарок Torres 10 gran reserva. Люблю и коллекционирую эксклюзивные напитки. Сразу полез в интернет, собрал всю информацию, впечатлён. Но, меня сбил с толку один факт: везде указано что данный напиток разливается в тары 0,7 0,350 0,50 мл. А моя подарочная бутылочка 0,5мл. Возникает вопрос, а не подделка ли у меня? Помогите разобраться.

Я обычно встречаю бутылки 0,7 литра.
Можете отправить запрос производителю. На сайте у них не указаны доступные объёмы.
Кроме того, если Вы любите эксклюзивные напитки, то, возможно, распознаете подделку по аромату. Вообще я не уверен, что кто-то подделывает Torres, это всё-таки не Hennessy и не Martell.

Сам недавно был в Испании, в местном супермаркете взял бутылочку Torres’а объемом 1 л. А тут читаю, что такого объема и нет) В чем же дело? У нас с Вами подделки или данная статья недостоверная?))
P.S. свою бутылку еще не открывал, так что про вкус сказать пока ничего не могу.

В статье были указаны объёмы бутылок, которые были доступны в российской рознице на момент написания статьи 🙂
Сейчас я убрал этот перечень объёмов.
Сомневаюсь, что Torres подделывают, да и в разных зарубежных интернет-магазинах встречаются варианты 100 cl (=1 литр).

Я в Салоу брал Торрес 10 объемом 1,5л — супер.
Сейчас это мой любимый напиток.

Очень понравилась статья. Видно что автор профи своего дела. Взял торрес 10 потому как понравился 5. Вообще часто беру джепи шанет бренди XO но этот больше понравился. Ну и про цены… есть у нас ходоки в дьюти фри мне привозят недорого конкретно этот торрес 10 стоил 1000 рэ за 1 литр. Джепи шанет правда дешевле 1.5литра 1200. Почитал статью и понял что не ошибся
PS Мартель vsop конечно поинтереснее но и цена раза в 4 выше…

Вчера выпил этого божественного напитка «как вы говорите» грам 150 , такая хрень!! Проспал 8 часов и до сих пор во рту этот привкус травяного алкоголя, даже за руль страшно садиться(((

Божественное правописание! Почитал такого, а «во рту этот привкус» «такай хрени». Владимир сделайте off, please, вашему творческому фонтану.

Бренди Торрес (Torres): один из лучших представителей хересных бренди

Если французские коньяки порядком надоели, пора переходить на испанские бренди. Неискушенному потребителю напитки могут показаться похожими. Но на самом деле, это совершенно разные вкусовые ощущения. Среди всех компаний, производящих испанские бренди, можно выделить Torres. Бренд уже давно выпускает алкоголь и завоевал доверие потребителей высоким качеством напитков. Рассмотрим линейку испанского бренди Торрес. Из всей коллекции гурман точно найдет «свой» напиток.

История бренда

Предприятие, которое позже покорит европейский рынок алкогольной продукции, основано в Каталонии в 1870 г. братьями Хайме и Мигелем Торресами. Но считается, что их семья владела винодельческим бизнесом еще с 18 в.

Датой «рождения» знаменитого бренди считается 1929 г. Именно тогда мастерам предприятия наконец-то удалось разработать свой лучший рецепт крепкого спиртного с мягким вкусом. Бренди быстро «прижился» на местном рынке. А в 50-70-х годах стал поставляться и в другие страны. У компании были трудные времена, но ей удалось пережить и мировые экономические кризисы, и разрушения после войн.

Сегодня бренд Torres владеет собственными виноградниками не только в Испании, но даже в Калифорнии и Чили, выбирая для угодий только лучшие терруары. Компания выпускает не только одноименный бренди Torres, а еще и внушительную линейку разных сортов вин.

Torres: коньяк или бренди?

Многие называют Торрес коньяком. Но технически это обозначение не совсем верно. «Настоящие» коньяки производятся только во Франции в провинции Коньяк. Технология строго регламентируется, есть своя классификация и правила маркировки. Название защищено по географическому признаку.

Поэтому правильно было бы относить Torres именно к обобщенной категории бренди, куда, кстати, входят и классические французские коньяки. Напитки, произведенные именно в Испании, часто называют «хересными бренди». Все дело в нюансах технологии — исторически сложилось, что виноградные спирты здесь выдерживают в дубовых бочках из-под хереса. К тому же, и сама технология производства имеет принципиальные отличия.

Особенности производства бренди Torres

Для изготовления Torres используют виноград сортов Парельяда, Макабео, Чарелло, Айрен и Паломино. В основе испанского бренди, как правило, белые сорта вин. Главные этапы производства заключаются в традиционной дистилляции вина в перегонных кубах и дальнейшее созревание спиртов по методу Солера.

В чем заключается такой способ старения спиртов? Дубовые бочки расставляют пирамидами, располагая их ярусами (в 3-7 слоев). Сверху — молодое вино, снизу — более «старое». Для создания купажей мастера берут спирты из разных ярусов, соединяя молодое и зрелое вино. Отобранные из нижних бочек спирты восполняются спиртами из бочек верхнего яруса. У виноделов для наполнения емкостей есть четкие схемы. При этом они никогда не опустошаются полностью.

Приготовление бренди по методике Солера позволяет контролировать однородный состав каждой партии дистиллята. Напиток приобретает мощный вкусо-ароматический букет и особый характер.

Бочки из-под хереса, в которых будут стареть спирты, выбираются тщательно. От того, какой именно алкоголь до этого был в емкостях, зависит конечный вкус напитка. К примеру, бренди, созревающий в бочках из-под Фино или Мансанильи, получается более легким и изящным.

Классификация и виды бренди Torres

Напитки, произведенные по методике Солера, а значит бренди Torres — не исключение, классифицируются на отдельные категории. Класс продукта обязательно указан на этикетке.

Solera — молодые спирты, выдержанные в бочках не менее полугода.

Solera Reserva — спирты с выдержкой не менее 3 лет.

Solera Gran Reserva — самые «старые» спирты, выдержанные в бочках более 5 лет. В среднем, это 8-12 лет.

Компания выпускает напитки Solera Reserva и Solera Gran Reserva. Это премиальные бренди. На бутылках еще указывается возраст самого зрелого спирта в купаже бренди.

В ассортименте бренда следующие напитки:

Torres 5 Solera Reserva, 38 % об. Самый молодой алкоголь в линейке. У него приятный оттенок топаза с благородными красновато-золотыми бликами. В ароматическом букете ощущаются оттенки дуба и сухофруктов. Вкус наполнен древесными нюансами, на финише чувствуются ваниль и корица. Цена — 1400-1600 руб. за 0,7 л.

Torres 10 Gran Reserva, 38 % об. Один из самых популярных напитков из линейки бренда за счет идеального соотношения цены и качества. В аромате доминируют оттенки специй и старого дуба. Вкус наполнен нюансами разнообразных сухофруктов. Цена — 1500-1800 руб. за 0,7 л.

Torres 15 Reserva Privada, 40 % об. Рецептура создана «в честь» Мигеля Торреса, активно работающего над восстановлением предприятия после разрушений во время Гражданской войны. Для создания купажа используются редкие спирты из «личного запаса» винодельни. В аромате прослеживается терпкий кедр с легкими дымными тонами. Многогранный вкус наполнен сочетанием специй и вяленых фруктов. Цена — 2000-2600 руб. за 0,7 л.

Torres 20 Hors D’Age, 40 % об. Спирты с длительной выдержкой придали купажу округлый мягкий вкус. В нем прослеживаются ноты муската, корицы и ванили. Аромат наполнен сухофруктами с легкими намеками на специи. Цена — 3500-4000 руб. за 0,7 л.

Читать еще:  Сколько градусов в настоящем коньяке

Torres Jaime I, 38 % об. Рецептура создана, чтобы увековечить имя Хайме Торреса, одного из создателей бренда. Напитки разливаются в дизайнерские бутылки, будто закрученные в спирали. В купаже редкие «старые» спирты, что дарит бренди особенно бархатистый вкус — с оттенками дуба, орехов и пряностей. В аромате ощущаются нюансы кокоса, сухофруктов и специй. Цена — 8-10 тыс. руб. за 0,7 л.

В линейке классический бренди особняком стоит Torres Spiced крепостью 35 % об. Для изготовления напитка использованы классические сорта винограда, спирты так же выдержаны в дубе. Но только в состав дополнительно введена корица. Ее оттенки ярко прослеживаются во вкусе и аромате напитка. Цена — 1400-1700 руб. за 0,7 л.

С чем пьют бренди Torres?

Правила подачи хересных бренди ничем не отличаются от «регламентов» по дегустации французских коньяков.

Torres подают охлажденным до 17-18 °С. Бренди можно разлить в классические коньячные бокалы или роксы. Его подают в качестве аперитива или дижестива. Но чаще бренди пьют именно после основного приема пищи. Чтобы «прочувствовать» букет напитка, его лучше не разбавлять, не запивать и не «заедать». Бренди отпивается небольшими глотками.

Но когда напиток кажется слишком крепким, его разбавляют содовой или добавляют в бокал немного льда. В качестве легкой закуски подойдет шоколад, долька лимона или мясная нарезка.

Torres 10 Gran Reserva отзывы и оценка

Бренди Торрес 10 лет Гран РезерваБренди Торрес 10 лет Гран РезерваБренди Торрес 10 лет Гран Резерва

Удивляюсь про людей, пишущих, что чем-то отдает, лучше вискарь купить. Или со 150 грамм у кого-то голова заболела, так это с головой проблема, хороший бренди тут не причем. По факту очень хороший бренди с хорошим вкусом. пить его надо комнатной температуры, под минимум закуски. Хорош под фрукты типо яблок, или сладких цитрусовых. Под 4 мандаринки можно 0,5 выпить легко. Нулевое похмелье, после полулитра на брата, средней комплекции.

От Андрей Кирякин

Отличный напиток! Душевный для хорошей компании. Особенно вне конкуренции, когда на него акция со скидкой)))

От Дмитрий

Купил бренди 13 декабря. Пил как дайжестив с кофе и сладким. Прекрасный и очень мягкий бренди. Из недостатков отмечу только отсутствие яркого выраженного аромата. Во всех остальных аспектах: вкус, послевкусие, мягкость — бренди прекрасный выбор. Кто-то сравнивал бренди с Метаксой: согласен схожесть присутствует, только Метакса, на мой взгляд, немного более сладкий бренди, что несколько портит вкус. Цена / качество очень достойны

От Андрей Алексеев

Уважаемые "знатоки",которые не имеют понятия как готовятся коньяки. Колер -по вашему мнению "химия","краситель" в коньяки добавляется ВСЕГДА! И французы и испанцы и русские добавляют! Все. Настоящий коньяк бледно-желтый! Колер добавляется для придания коньяку красивого вида. Что касается Торреса.. Коньяк отличнейший.. !! Специально решил сравнить два коньяка.Купил Торрес и Арарат 5 лет. Так вот после Торреса Арарат как моча. Сейчас армянские коньяки зарекся покупать. Все познается в сравнении.

Вполне достойный напиток. Пьется приятно, мягко. На 4ку потянет.

От Вячеслав

Спирт мягкий,но отдаёт химией.От 150 головная боль и сушняк.ИМХО за эти деньги лучше вискаря купить!

Отличный бренди за свою цену от известного производителя, в данном диапазоне цен вне конкуренции. Вкус такой же как и у продукции продающейся в Испании — не нужно набрасывать.

Проигрывает со скоростью света Метаксе 5ке, а цена одинаковая, и то что 10 лет заявленных, это не настой а присутствие сколько то там чуточку спиртов 10 летних. Однозначно Метакса!

От Олег Митрофанов

Брал Торрес 10 не раз в Испании, он и там не дорогой, правда в фасовке 0,7 или 1 литр, а по 0.5, как в КиБ, не встречал. Хорошее качество по разумной цене.

Для меня — один из лучших бренди мира. Пью просто с чашечкой кофе. Если кто-то считает, что "по мягкости сравним с армянскими коньяками", то этому человеку все равно что пить. Лучше Torres 10 может быть только Miguel Torres 20 или Хайме I 30 лет, но это совсем другие деньги.

Не думал, что испанцы производят очень приличный бренди. С учетом цены — вообще классный вариант. Мягкий вкус, пьется очень легко, похмелья не было

От Ярослав

Прекрасный напиток. Цена и качество соответствует. Купил, и не пожалел. Легко и приятно пьется благодаря тому, что напиток всего 38 %.. Запах фруктовый, и послевкусие во рту сладковатое, сухофруктов. Торрес и кусочек шоколада самое то.

От Константин

Начитавшись отзывов купил. Полное разочарование. Не понимаю за что его так расхваливают, вкус какой-то странный толи краской отдаёт толи каким-то лекарством, послевкусие такое же (даже сказал бы неприятное),мягкости не почувствовал вообще. Покупал в Люберцах на Юбилейной (может партия такая попалась) Больше не куплю.

От Александр 66

Прекрасный напиток. Как самостоятельно, так и закуской. Аромат, богатое послевкусие. Ну и цена! Любые отечественные "коньяки" и бренди — в топку.

От Александр

Попробовал однажды, влюбился в данный напиток. Это не коньяк! Можно пить не закусывая. Похмелизация довольно сильная, поэтому оценка — 4.

Отличный коньяк. Всегда привозил его из отпуска в Испании. Цена и качество совпадают. Разницы между купленным в Испании и в КБ нет. Советую.

Нормальный коньячелло, зря вы на него наговариваете. Не Белый аист, конечно, но все равно хорошо заходит.

От Иван Фомич

Выше всяких похвал!

Отличный бренди, мягкий с приятным ванильным послевкусием. По мягкости не уступает дорогим французским и именитым армянским коньякам. 4,5 из 10.

Отличная вещь! Рекомендую. Пил чистым — очень мягкий напиток.

От Александр

Забегая вперед, увидела каталог с ценой 750 рублей, опять приобрету пару тройку бутылок, потому что цена очень привлекательная. главное чтобы в магазинах были бутылочки, а не пустые полки.. Торрес крутая штука

От Анастасия

Отличный коньяк! Очень мягко пьется. Из всех коньяков которые я пробовал этот самый мягкий на вкус! И друзья, знайте настоящий коньяк как и бренди делается из виноградного спирта выдержанного в дубовой бочке. Все! Больше никаких ингредиентов там нет и быть не может. Если вы уловили там какие-то нотки запаха цветов, ванили, шоколада или ещё чего либо другого кроме дуба — это подделка или жалкое подобие напичканное ароматизаторами!

От Николай

читаю отзывы и не перестаю удивляться .. как можно сравнивать молоко с 10 ложками сахара с морковным соком? Торрес оригинален и в этом его прелесть.. кому то он нравится кому то нет.. советую попробовать всем Ферне Бранко или Рижский Бальзам — там будет яркая палитра вкусов ,)) но и их ни в коем случае нельзя называть гадостью..

От Евгений

Полнейшее разочарование в напитке. До этого Метакса 7 не оправдала ожиданий, но по сравнению с Торрес 10 Метакса просто прелестный напиток! Купил начитавшись в интернете множество положительных отзывов и очень пожалел. Гадость первостатейная — и запах и вкус, впервые в жизни почувствовал пренеприятнейший клоповый привкус. Второй раз никогда не куплю. Товарищ оценил также ,правда Метакса его впечатлила, в отличие от меня. Дегустировали Метаксу, Торрес и ещё несколько коньяков одновременно.

От Владислав

Очень хороший напиток, соскучился по настоящему бренди. В последнее время приходилось пробовать не очень приятные на вкус, а этот прям обрадовал меня.

Это лучшее, что я пробовал. В чистом виде пьется как чаек. С 2/3 бутылки похмелье отсутствовало.

Не понравился. Вкус жестковат. Ничего особенного. Грузинский коньяк намного лучше.

Цена по акции приятная (699) вкус жесткий, в стиле грузинского коньяка. по 30-50 грамм в кофе — отличный выбор!

От Александр

Продаваемый в КБ Торрес 10 летней выдержки отличается по вкусу от продаваемого в Испании. Такое впечатление, что разбавляют дагестанким коньяком.

чтобы бренди называли "Висками" и запивали пивом — это круто))) люди жгут.. вот то что сей напиток начал пропадать с полки — как говорят продавцы из-за дикого предновогоднем ажиотажа — это плохо.. объехал 4 КиБа пока в Москве нашел ((, т.к. цена по сравнению с другими магазинами резко отличается. сэкономил минимум тысячу на трех бутылках

Хороший виски. Можно даже запивать пивом.

От Евгений

Достойный выбор по приятной цене.

От Евгений

какой 6 декабря.. он уже по такой цене Евгений..699 — заходи да бери..

Соглашусь с Андреем, как человек покупающий Апшерон — за 300 рублей, может судить о Торресе? Торрес — это Мировое имя.. и марка Испании номер 1.. "Это все ерунда: открыл электронный каталог и обомлел: с 6 декабря на 10 лет будет цена 700 рублей.. просто поеду и возьму ящика 2(3) — явно в 2017 году таких подарков не будет.. самое главное, чтобы было что покупать, потому как Красное и Белое не раз отличалось тем — что на полке не находил Торреса, как и моего любимого пива Чепецкого.. про пиво — отдельная история: как оно есть, так его сразу нет.. Видно и Торрес пойдет по такому же пути..

Читать еще:  Коньяк Старый Город его особенности и характеристики

От Евгений

Любители Апшеронов и прочих "жемчужин гор" явно даже не пробовали этот замечательный напиток. Все торресы , начиная с 10ки хороши. Когда бываю в Барселоне, всегда прихватываю пару бутылочек. В КБ цена очень приятная даже без акций.

Вкус резковат и имеется необычный запах (мне неприятный). И вообще, ароматика не впечатлила. Послевкусие непродолжительное и невнятное. Оценку бы поставил (из того, что продается в КБ) на уровне "Апшерона" и "Легенды Дагестана" (даже чуть ниже).

Этот напиток больше женский, чем мужской. нежный, мягкий, фруктово-цитрусовый, пряный.. ням-ням. очень конечно плохо что цена вернулась к 849. (( неделю назад была другая.. как соберемся с подруженциями только он и в фаворе.. не переключимся на другой точно, но может сменим магазин ,,)

Не знаю почему данный продукт вызывает такое восхищение ибо мне он не понравился. Резкий вкус и спорный привкус аптеки плюс на задней этикетке какая-то Е добавка. Если бы раньше увидел брать бы не стал. Но человек с которым этот продукт пробовал, сказал, что в принципе пить можно. Так что,как говориться на вкус и цвет.

Отличный бренди, кому есть с чем сравнить даже и сомнений не будет, 10 лет ему точно есть. Брал за 700 рублей и за эти деньги конкурентов почти нет.

От Дмитрий Бельков

Torres 10 считаю лучшим бренди по соотношению цена/качество. Первый раз попробовал года 3 назад (друг привез в подарок из Испании) и, что называется, "подсел". Пьётся очень легко, послевкусие отменное, даже запивать/закусывать не хочется. Понравился даже больше чем Бренди "Miguel Torres 20 Hors D’Age". Но. попробовав Torres Jaime I (30 лет) понял к чему надо стремиться. ))) Жаль в Пензе 30-летний не найти. Даже в Москве редкость или под заказ. Но он того стОит.

КиБу большой респект. На самом деле цена в 699 рублей должна быть регулярной, а не какой-то там акционной. С такой ценой оборот у компании будет зашкаливать. Я вон купил 2 бутылки и еще всем друзьям обзвонил а ТК в свою очередь своим так и поддается спрос. Прежняя цена в 849 отличается на 150 рублей, но психологически пить крутой напиток, зная что он самый дешевый намного приятнее. Отзыв про сам напиток оставлять бессмысленно, т.к. Я реально не знаю ни одного человека который бы его не пробовал. может только моя консьержка 75 лет ,)))

От Евгений К.

Отличный бренди! Мягкий и с отличным послевкусием. Крепости и спирта не чувствуется совсем. Думаю должен дамам понравится. TORRES — это имя качества! Рекомендую.

Бренди Торрес: история, как делают, виды + как пить

Бренди Торрес: история, как делают, виды + как пить

Один из популярнейших испанских напитков – виноградное бренди премиум-класса – изготавливает семейное предприятие, основанное в Каталонии в конце XIX века. Сегодня компания владеет виноградниками не только на родине, но также в Калифорнии и Чили, выбирая для закладки только лучшие терруары.

За годы существования предприятия в правлении «Torres» успели смениться пять поколений виноделов, но традиции и качество продукции всегда оставались неизменными. Стремление к совершенству – главный принцип работы компании.

Хозяйство занимается производством классических вин и крепких напитков исключительно из собственного сырья. Многие из них относятся к элитным категориям: DO (контролируемые по региону происхождения), DOC (превосходного качества), Reserva и Gran Reserva (выдержанные).

История бренда

Предполагается, что виноградарством и мелкой продажей вин семейство Торрес начало заниматься еще в XVIII веке.

Однако датой основания компании принято считать 1870-й год, когда братья Хайме и Мигель официально зарегистрировали совместное дело.

Самым значимым для предприятия стал 1929-й, когда многочисленные эксперименты и поиски удачных технологий привели к созданию на основе отборных белых вин уникального напитка с мягким вкусом.

Оригинальный бренди прижился среди испанского населения и в мгновение ока прославил марку «Torres».

Гражданская война немного пошатнула финансовое положение компании, но в скором времени хозяйство заработало в полную силу и вернуло утраченные позиции.

Завод пережил масштабную реконструкцию в 1939-м, в 60-е годы были модернизированы технологии выращивания лозы.

К концу 70-х бренд «Torres» успешно освоил американский винодельческий рынок, а спустя совсем немного времени – мировой.

Сегодня продукция компании продается и пользуется популярностью в 150 странах, что объясняется ее высоким качеством и узнаваемым вкусом.

Специфика изготовления

Делают бренди «Торрес» по испанской коньячной технологии. Она включает традиционную дистилляцию вина в перегонном кубе и дальнейшую обработку методом «солера».

Уникальная система старения жидкостей используется только в Испании. Она позволяет активировать созревание напитка и придать ему яркий характер.

Технология подразумевает:

Помещение алкогольного дистиллята в дубовые бочки, расположенные ярусами в виде пирамиды (от 3 до 7 слоев). В верхнем находится – самое молодое вино, в нижнем – самое старое.

Использование для создания готового бренди содержимого разных бочек, которые никогда не опустошаются полностью.

Постепенное пополнение нижних емкостей созревающими продуктами из верхних слоев, что обеспечивает равномерное движение напитков и однородный состав каждой партии дистиллята.

По мнению испанцев, необычный метод позволяет молодым спиртам делиться мощью и энергией со старыми, а старым – передавать часть своей «мудрости и опыта» молодым. Почти как в человеческом обществе.

Классификация бренди Торрес

Все крепкие напитки бренда, как и любые продукты, изготовленные методом «солера», делятся на 3 категории:

Solera – молодые напитки, выдержанные в дубовой бочке не менее полугода.

Solera Reserva – продукты с выдержкой не менее 3 лет.

Solera Gran Reserva – самые «стойкие» напитки, выдержанные «в дубе» более 5 лет, в среднем 8–12.

Виды бренди Торрес

Jaime I

Благородный ароматный напиток, изготовленный из белых вин сорта Парельяда, дистиллированных в медных перегонных кубах и выдержанных в бочках из американского дуба.

Для получения лучшего купажа при создании напитка смешивают самые юные и самые старые продукты из сосудов «солера».

После длительного созревания бренди приобретает чувственный фруктовый вкус с тонкими древесными, пряными и ореховыми нотами.

Оттенок напитка напоминает темное дерево, в аромате присутствует ваниль и карамель.

Бренди Торрес Jaime I

Torres 5

Молодой напиток с ярким игривым характером, прошедший выдержку по методу «солера».

В оттенке преобладает красное дерево с мягкими золотыми бликами.

Букет: глубокий, плотный, с тонами древесины, грецкого ореха и сухофруктов.

Послевкусие: пряно-ванильное с легким шлейфом корицы.

Бренди Торрес 5

Torres 10

Самый популярный в мире испанский бренди класса «Gran Reserva».

Гармоничный букет и сильный характер придают напитку элегантные маслянистые дубовые оттенки и мощные фруктовые тона благородных вин.

В аромате присутствуют корично-ванильные ноты.

Вкус – округлый, теплый, богатый танинами.

Бренди Торрес 10

Torres 15

Деликатный и насыщенный вкус этого продукта способен удовлетворить требования самого взыскательного гурмана.

В букете присутствуют ноты ванили, сухофруктов, цитрусовых, жженого дерева.

Цвет – янтарь с золотом. Аромат тонкий и элегантный.

Бренди Торрес 15

Torres 20 Hors d’Age

Напиток из сортов Парельяда и Уни Блан, прошедший двойную дистилляцию в медном кубе и выдержанный в отборных дубовых бочках.

Оттенок благородного бренди – темный янтарный, аромат – теплый, глубокий, фруктовый, с нежным ореховым шлейфом.

Во вкусе преобладают специи: ваниль, мускатный орех, корица.

Бренди Торрес 20 Hors d

На счету у разных видов бренди немало международных наград. Самыми титулованными являются «Jaime I» и «Torres 20 Hors d’Age».

Рекомендации по употреблению

Пить крепкие напитки «Торрес», согласно традициям, следует после еды в чистом виде.

Допускается закуска из красного мяса или дополнение в виде сигареты и кофе.

Для женщин гармоничным сочетанием считается шоколад или долька лимона.

Если бренди кажется слишком крепким, можно разбавить его содовой, апельсиновым соком или бросить в бокал пару кубиков льда.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector