Pivovar163.ru

Пивовар
263 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Элитный алкоголь

Коньяк «Мане» — выдержанный армянский напиток, выпускаемый Прошянским Коньячным Заводом. Коллекция коньяков «Мане» относится к премиальному классу — все напитки делаются из отборных коньячных спиртов и выдерживаются 3-7 лет. Коллекционные марки выдерживаются до 30 лет. Традиционная технология предусматривает содержание спиртов в черных бочках, вырезанных из Карабахского дуба. Спустя некоторое время осуществляется повторная выдержка продукта.

Коллекционеры по всей России охотятся за коньяком «Мане», поскольку товар выпускается в ограниченном количестве. Линейка весьма обширна, она включает марки категорий VS, VSOP и XO. Периодически завод радует коллекционеров специальными выпусками своей продукции.

коньяк мане

Дегустационные заметки о коньяке «Мане»

Цвет коньяка — янтарно-золотистый. Аромат сложный и яркий, насыщенный специями, шоколадом и ванилью. Гармоничный вкус демонстрирует ноты дуба, кофе и шоколада. Послевкусие длительное.

Чем старше коньяк «Мане», тем ярче его вкусовая палитра. В пятилетнем напитке присутствуют сливово-шоколадные оттенки, в восьмилетнем коньяке усиливаются древесные мотивы. «Мане» лучше употреблять самостоятельно или сочетать с кофе.

Стоимость напитка

Ценовой диапазон в линейке «Мане» имеет серьезный разброс. Самые дорогие и выдержанные марки достигают отметки в 20 000 рублей. Судите сами:

  • Мане VS (трехлетний, 500 мл) — 660-680 рублей;
  • Мане VSOP (пять лет, 500 мл) — 710-740;
  • Мане XO (8 лет, сувенирная коробка, 500 мл) — 790-820;
  • Арменуи ХО (сувенирная коробка, 10 лет, 500 мл) — 920-1000;
  • Арменуи ХО (сувенирная коробка, 15 лет, 500 мл) — 1580-1620;
  • Царь Пап (тридцатилетняя выдержка, дубовый ларец, 500 мл) — 4600-4700;
  • Мане ХО (восьмилетняя выдержка, 1,75 л) — 4850-5000;
  • Царь Пап (деревянный ларец, 3 литра, 20 лет) — около 20 000.

коньяк мане

Как отличить оригинальный «Мане» от контрафакта

Коньяки серии «Мане» продаются в фирменных упаковках с логотипом компании. Бутылка, хранящаяся в коробке, должна быть надежно закреплена. Сама бутыль расширяется книзу, а важная информация наносится несмываемыми чернилами на стекло. Убедитесь, что на стекле присутствуют:

  • заводской логотип;
  • название напитка;
  • категория качества;
  • годы выдержки.

История производства

Прошянский Коньячный Завод основан в 1885 году. Основатель — Абгар Прошян, известный коммерсант, прибывший в Россию из Германии, чтобы развить собственное винодельческое производство. Прошян оснастил предприятие европейским оборудованием и занялся разведением автохтонных виноградных сортов.

В эпоху СССР предприятие было известно как трест «Арарат». Трест изменил рецептуру коньячных спиртов и начал активно сотрудничать с Ереванским Коньячным Заводом. 1987 год ознаменовался приходом на пост гендиректора Армена Гаспаряна. Сегодня ПКЗ — один из ведущих производителей армянских коньяков. Продукция завода приобрела известность по всему миру.

Коньяк Мане и его особенности

Коньяк Мане и его особенности

Ищите неповторимые аутентичные вкусы? Хотите получить незабываемые впечатления от дегустации, но приобретать чрезмерно дорогой элитный коньяк не в ваших интересах? Доверьтесь проверенным армянским блендам, которые уже успели завоевать расположение внушительной аудитории потребителей по всему миру. Коньяк Мане – яркий представитель тех продуктов, которые гарантированно окружат вас оригинальными дегустационными характеристиками и оставят после себя приятное послевкусие.

Это относительно скромная коллекция, выпускаемая Прошянским коньячным заводом, дарит потребителю возможность расширить свой кругозор в области понимания крепких спиртов.

Дегустационные характеристики

Какому бы бленду вы ни отдали свое предпочтение, будь то дорогой коньяк или продукты из среднего ценового сегмента, будьте готовы познакомиться с нетривиальными дегустационными характеристиками. Каждый завод, выпуская ту или иную продукцию, стремится достичь определенной цели. В случае с Мане этой целью было создание эксклюзивной линейки напитков, способной не просто радовать, но и удивлять потребителя каждую минуту дегустации.

В основе технологии создания купажа лежит классическая для Армении рецептура, предполагающая выдержку спиртов в бочках из Карабахского дуба.

Внешнее отображение консистенции линейки Мане базируется на янтарном цвете, который в зависимости от продукта приобретает медные или золотистые отблески.

Коньяк Мане это продукция Прошянского коньячного завода.

Аромат

Основой ароматического букета выступают сложные запахи специй, которые плавно раскрываются в шоколадно-ванильные оттенки. Чтобы ощутить этот богатый перелив, понадобится длительная дегустация.

В основе гастрономического превосходства блендов Мане лежит гармония, доминирующую позицию в которой занимает шоколад, дуб и кофейные полутона.

Как правильно выбрать напиток и отличить его от подделки

Будьте внимательны, приобретая в магазине армянский коньяк Мане. Современный алкогольный рынок огорчает большим количество фальсификата, который сегодня можно встретить даже в специализированных алкобутиках. Бренд Мане внимание фальсификаторов также не обошло стороной, а следовательно, при выборе вам понадобится учесть ряд дополнительных весомых факторов, а именно:

  • Тара и ее оформление. Бленды Мане поставляются на рынок исключительно в фирменных бутылках с расклешенным основанием, которое сужается кверху. Этикетка при этом должна отображать логотип и название напитка. Особого внимания заслуживает важная информация, которая наносится на бутылку несмываемыми чернилами. К ней относятся категория качества, а также годы выдержки.

Армянский коньяк Мане нередко подделывают, поэтому важно знать, как отличить оригинал от фальсификата.

  • Чистота. Основой бленда являются выдержанные спирты, изготовленные из качественных ингредиентов. Даже при длительном хранении откупоренной бутылки в составе бленда вы не заметите новообразований и осадка. Качественный напиток должен обладать ровным окрасом и прозрачностью.
  • Густота. Выдержанные спирты также проявляют себя и в виде масляной основы продукта. Если качественный купаж взболтать, то на стенках бутылки еще долгое время будут присутствовать капли продукта. Также при взбалтывании должны образоваться большие пузыри.
Читать еще:  Обзор коньяка Арагви

Выбирая коньяк Mane, обращайте внимание на надписи на бутылке, которые сделаны действительно нестираемыми чернилами.

Как правильно подавать

Дабы ощутить полноценный колорит коньячного ассамбляжа, обратите внимание на классические принципы подачи. Благодаря ним вы сможете досконально изучить особенности того или иного продукта, познав истинную суть его рецептуры. К данным принципам относятся:

  • Четкие грани температуры. Правильная подача Mane предполагает температуру жидкости в пределах 18-20 градусов. Не стоит переохлаждать или перегревать продукт, так как это приводит к искажению вкусовых амбиций.
  • Правильные фужеры.Бокалы для коньяка следует выбирать предельно внимательно, отдавая предпочтение разновидностям снифтеров. Это округлые фужеры с тонким стеклом на маленькой ножке и с узким горлышком. С их помощью удается уловить каждую нотку воссозданного аромата.
  • Дегустация мелкими глотками. Ни в коем случае не пейте коньяк большими глотками или залпом. Так вы быстро опьянеете и не прочувствуете истинный вкус крепкого купажа.

Подавать коньяк лучше всего в специальных бокалах снифтерах.

С какими продуктами сочетается

Истинно армянский коньяк хоть и радует потребителя мягкостью, но в тот же момент огорчает коварной крепостью, которая приводит к быстрому опьянению. Чтобы исключить этот эффект и не испортить дегустационные свойства напитка, обращайте внимание на правильные закуски. К ним следует отнести твердые сыры, копченое мясо красной рыбы, печеную свинину и шоколад.

Шоколад станет классической и самой подходящей закуской к напитку.

Отдельного внимания заслуживают фрукты. Можно подавать к столку практически любые плоды, кроме цитрусовых. Они только портят оригинальные ароматы и вкусы блендов.

Другие варианты употребления

Хороший коньяк хорош во всем и даже в миксах, которые с его помощью можно создать. Коньяк Mane благодаря своей разносторонней линейке активно используется барменами при создании изысканных и вкусных сочетаний. Заинтересовавшись такими коктейлями, особое внимание уделите рецептам следующих напитков: Brandy Alexander, ABC, Blush, Stinger и Cosmopolitan.

Этот коньяк нередко входит в состав вкусный коктейлей.

Какие бывают виды этого напитка

Коллекция купажей Mane не отличается огромным многообразием, но при этом в ней есть напитки, способные удовлетворить запросы самых требовательных потребителей. Основой линейки являются:

  • Коньяк Мане 3 года. Золотисто-янтарный ассамбляж, построенный из молодых спиртов. У его аромате главенствующие ноты занимают сливочно-шоколадные оттенки, а в гастрономии слышна горечь дуба, сменяющаяся ванильными нюансами.

Коньяк Мане 3 года выдержки это самый молодой бленд линейки.

  • Коньяк Мане 5 лет. Средний по выдержке купаж нежно-янтарного цвета. В нем отлично прослеживается цветочный букет ароматов и приятный мягкий сливочно-шоколадный оттенок вкуса.

5-летний Мане обладает нежным янтарным, не слишком насыщенным цветом.

  • Коньяк Мане 8 лет. Самый старый ассамбляж в линейке. В его окрасе преобладают медно-янтарные оттенки, а в аромате отчетливо слышны сухофрукты, шоколад

Коньяк Мане 8 лет выдержки это самый старый бленд в данной линейке.

Исторические факты

Мане – линейка выдержанных коньячных блендов, изготавливаемая Прошянским Коньячным Заводом. Основано предприятие было Абгаром Прошяном в 1885 году. С самого начала своего существования предприятие поставило за цель изготавливать классические алкогольные продукты по старейшим рецептурам, но с использованием новейшего оборудования. Завод и по сей день систематически модернизируется в соответствии с общими тенденциями рынка.

Сегодня продукция ПКЗ активно поставляется на рынки России, Израиля, Германии, Греции, Южной Кореи и США.

Коньяк Манэ: история, виды, как отличить подделку + как пить

Коньяк Манэ: история, виды, как отличить подделку + как пить

В 1885 году в Армении известным коммерсантом Абгаром Прошяном был создан коньячный завод с новейшим европейским оборудованием.

Во времена СССР предприятие было известно, как трест «Арарат», он в свою очередь внес изменения в рецептуру по производству коньяков.

В 1987 году на пост генерального директора пришел Армен Гаспарян, который за время своего тридцатилетнего правления вывел Прошянский коньячный завод на новый уровень. Предприятие стало одним из трех самых главных производителей армянских бренди.

Для достоверного контроля выпускаемой продукции, завод выращивает виноградную лозу на собственных виноградных угодьях.

Позже алкоголь начали экспортировать во многие страны, такие как Греция, Россия, США, Южная Корея, границы поставок постоянно растут и расширяются.

Особой популярностью пользуются коньяки в сувенирных бутылках. Народные умельцы по стародавним традициям выдувают стеклянные бутылки, их эксклюзивные работы известны во всем мире.

Производимая продукция на заводе наделена букетом особых ароматов и мягкостью вкуса с долго запоминающимся послевкусием.

Виды коньяков Манэ

Линейка коньяков и купажей не отличается огромным многообразием, но имеющиеся напитки могут удовлетворить запросы самых требовательных потребителей.

V.S. 3 звезды

Коньяк имеет красивый золотисто-янтарный цвет. Обладает выразительным и многогранным ароматом со сливочно-шоколадными нотками.

Напиток изготовлен в лучших армянских традициях с послевкусием ванили и дуба. Считается отличным дижестивом (употребляется после еды, для улучшения пищеварения) и является отличным дополнением к кофе.

Купаж напитка производится из отборных коньячных спиртов, которые выдерживаются в бочках Карабахского черного дуба не менее трех лет.

Готовый коньяк подвергают дополнительной выдержке в бочках из-под крепленого вина. Выпускается продукция ограниченной серией, из-за чего многие ценители пытаются заполучить в свою коллекцию этот крепкий алкоголь.

V.S.O.P. 5 звезд

Купаж светло-янтарного цвета, в котором прослеживаются аромат цветов с шоколадными нотками.

Продукт производится из спиртов пятилетней выдержки и имеет мягкий, сладковатый вкус с ароматом ванили, яблока, ириски и тушеных фруктов.

Читать еще:  Обзор коньяка Лезгинка

X.O. 8 звезд

Относится к самым старым напиткам этого бренда. Коньяк окрашен в медно-янтарные оттенки и обладает гармоничным ароматом сухофруктов и шоколада.

Имеет элегантный вкус кофе и ванили с продолжительным пьянящим послевкусием. Купаж напитка состоит из коньячных спиртов, выдержанных в дубовых бочках не менее 8 лет и дополнительная выдержка не менее трех месяцев в бочках из крепленого вина.

Арменуи Х.О. 10 звезд

Коньяк имеет богатый золотисто-медный цвет. Напиток привлекает своих ценителей сложным и в то же время мягким ароматом шоколада и сливок с тонами ванили и дуба в послевкусии.

Выпускается ограниченными сериями и привлекает многих коллекционеров своим непревзойденным вкусом.

Производится из коньячных спиртов, выдержанных в дубовых бочках не менее 10 лет.

Арменуи Х.О. 15 звезд

Напиток привлекает многих потребителей ярко медным цветом и пьянящим ароматом фруктов и шоколада.

Обладает щедрым вкусом со сливочными нотками и соблазняющим послевкусием. Купаж изготавливают из коньячных спиртов, выдержанных не менее 15 лет.

Царь Пап 30 звезд

Производится из купажа коньячных спиртов с выдержкой не менее 30 лет. Относится к эксклюзивным и коллекционным напиткам.

Золотистый напиток с гладкой и вяжущей текстурой с насыщенным вкусом и долгим послевкусием. Является отличным дополнением к кофе и сигаретам.

Данный напиток употребляют медленными глотками, наслаждаясь каждыми нотками вкуса.

Как отличить подделку Манэ

Бутылка сужается кверху и имеет форму колокола, а информация о производителе нанесена на емкость несмываемой краской.

Бутылка закупорена корковой пробкой, над которой красуется золотистый колпачок, закрытый защитной пленкой и печатью.

На оригинальном коньяке на контрэтикетке имеется штрихкод с начальными цифрами «485» (продукт изготовлен в Армении).

При взбалтывании бутылки капельки напитка должны плавно стекать по стенкам емкости.

Как и с чем пить коньяк Манэ

Как и большинство видов коньяка напиток подают при температуре, находящейся в пределах от 18 до 20 градусов в бокал снифтер.

Слишком охлажденный напиток не позволит в полной мере насладиться замечательным и неповторимым вкусом напитка, а слишком горячий будет достаточно крепким и обжигающим.

Идеально раскрывается вся суть напитка при употреблении маленькими глотками, прокатывая обжигающую жидкость по ротовой полости.

Не стоит оглядываться на французов и полностью отказываться от закусок, так как быстро можно охмелеть. Поэтому предпочтительным будет сочетание с фруктовой нарезкой, шоколадом, сыром, копченой красной рыбой.

Коньяк Mane благодаря своей разносторонней линейке активно используется многими барменами для приготовления множества коктейлей.

Прошянский коньячный завод

Прошянский коньячный завод (арм.  Պռոշյանի կոնյակի գործարան ) ― один из старейших алкогольных заводов в Армении. Здание завода расположено в Ереване на Аштаракском шоссе, рядом с деревней Прошян, откуда и берёт своё название [1] . В наше время завод в основном известен благодаря своему коньячному бренду Манэ.

История [ править | править код ]

Прошянский коньячный завод был основан в 1885 году Абгаром Прошяном, представителем знатного рода князей Прош. Прошян получил образование в Германии, затем вернулся в Россию, занялся коммерческой деятельностью, представляя интересы европейских производителей оборудования для винокурен, а затем решил основать и своё дело. Первоначально завод находился в деревне Прошян, где рядом находилось множество виноградников. Продукция завода приобрела известность и в других частях Российской империи [2] .

Повторное основание завода состоялось в 1980 году. На этот раз всё производство было сконцентрировано на северо-западной окраине Еревана, а сам завод был государственным предприятием, принадлежавшим Армянской ССР. В 1987 году предприятие было реконструировано: старое оборудование было заменено на установки нового образца, процесс упаковки был частично автоматизирован; увеличилась площадь завода, расширились плантации виноградников, была открыта научная лаборатория. После распада Советского Союза завод был приватизирован в 1996 году Эдуардом Чабаряном и его партнёром Арменом Гаспаряном [3] .

Хотя основной завод находится в Ереване, компания также располагает винодельней Прошян-Айгестан в селе Айгестан (Араратская область) и винодельней Прошян-Армавир в селе Армавир (Армавирская область), впрочем, весь процесс розлива происходит на главном заводе в Ереване. В 2008 году компания открыла офис в Москве. Всего же производственные площади компании занимают территорию в 35 тысяч кв. м [4] .

В мае 2015 года завод посетил премьер-министр Армении Овик Абраамян и провёл конференцию, посвящённую перспективам развития виноделия в Армении, в которой приняли участие представители разных винодельческих компаний страны [5] .

В 2013 году между Прошянским коньячным заводом и компанией Бердадзор возник правовой спор: Бердадзор начал выпускать сувенирный коньяк в бутылках, идентичных тем, что были разработаны Прошянским заводом. Решением Государственной комиссии по защите экономической конкуренции Армении контрафактная продукция была запрещена к продаже [6] .

В конце июля 2018 года на Прошянском заводе произошёл пожар, повредивший некоторые строения предприятия [7] .

Продукты и бренды [ править | править код ]

Завод в основном славится большим выбором коньяков. Среди марок ― Манэ, Старая страна, Прошян, Вардан, Терян, Чаренц и т. д.

Армянский коньяк (бренди) является основным продуктом завода, который приготавливается из винограда плодородной Араратской равнины. Тем не менее, завод выпускает и другую алкогольную продукцию, включая вино, плодовое вино, ликёр, водку и консервацию. Завод выпускает такие марки брендов, как PROSHYAN FOOD, KERAKUR, ROYAL и другие. Компания также производит коллекцию бренди в подарочных упаковках. Производство алкоголя полностью основано на итальянских, немецких и французских технологиях.

Читать еще:  Обзор коньяка Аль-Фараби

Как открыть коньяк мане видео

Как открыть коньяк мане видео

Я не большой ценитель коньяков. Пью такие напитки крайне редко, исключительно для того чтобы посмаковать вкусом настоящего качественного алкоголя. А вот мой супруг очень любит пробовать качественный дорогой алкоголь, поэтому дома у нас частенько бывают такие напитки.

Уже даже собралась небольшая коллекция коньяков, которые супругу дарят благодарные клиенты на работе.

В последний раз на день рождения мы решили открыть бутылочку самого настоящего армянского коньяка Mane, о котором я и хочу рассказать вам. Это довольно дорогой подарок, который просто так очень сложно купить в магазинах. Производится такой коньяк в Армении городе Ереван Порошянским коньячным заводом. Как известно, это самый лучший производитель армянских коньяков.

Коньяк от этого производителя бывает с разной выдержкой. В нашем случае это коньяк трёхлетней выдержки, есть ещё пятилетней и восьмилетней. Сами понимаете, что чем больше выдержка, тем лучше качество и, соответственно выше цена. По вкусу такие напитки тоже немного отличаются.

Продаётся такой коньяк в красивой картонной коробочке, на которой можно найти фирменный логотип данной марки и всю информацию об этом алкогольном напитке. Сама бутылка очень хорошо и надёжно закреплена в коробке, поэтому не стоит опасаться за то, что с ней что-то случится.

Форма бутылки у коньяка Манэ довольно-таки оригинальная. Она как-бы расширяется к низу. Бутылку удобно держать в руке. Она сможет стать украшением любого праздничного стола. По цвету коньяк насыщенно янтарный. В коньячнице он просто таки переливается красивыми янтарными оттенками с блеском.

Я люблю пить коньяк совсем понемножку, чтобы просто уловить этот тонкий насыщенный вкус настоящего качественного коньяка. Вкус у коньяка очень нежный, в нём присутствуют фруктовые и шоколадные нотки. Но на словах вкус точно не получится передать, коньяк надо пробовать. Супруг у меня любит пить коньяк с сигарой и потом запивать кофе. Таким образом он в полной мере может насладится вкусом.

Объём такой бутылочки составляет 0,5 л. Крепость напитка – 40 % об. В наше время качественный дорогой алкоголь уже перестал быть просто алкоголем. Его часто преподносят в качестве подарков и разного рода презентов. На мой взгляд, если уж и выбирать в подарок коньяк, то это должен быть настоящий коньяк с отменный вкусом и самым высоким качеством, например такой как коньяк Mane.

Но стоит остерегаться подделок, ведь недобросовестные люди в погоне за наживой делают дешевые подделки, которые очень легко отличить от оригинала даже не будучи профессионалом. Так что покупайте коньяк только в проверенных магазинах, чтобы избежать покупки некачественной подделки.

Отзыв о Коньяк манэ

Армянский коньяк «Манэ» (Mane) популярный напиток, который достаточно подвержен подделке.

Для того чтобы при покупке коньяка Mane не приобрести фальсификат, советуем Вам обратить внимание на ряд особенностей дизайна этого напитка.

1. Бутылка настоящего коньяка «Манэ» (Mane) прозрачная и имеет форму колокольчика, приплюснутого спереди и сзади.

677

Армянский коньяк «Манэ» (Mane) популярный напиток, который достаточно подвержен подделке.

Для того чтобы при покупке коньяка Mane не приобрести фальсификат, советуем Вам обратить внимание на ряд особенностей дизайна этого напитка.

1. Бутылка настоящего коньяка «Манэ» (Mane) прозрачная и имеет форму колокольчика, приплюснутого спереди и сзади.

677

2. Пробка оригинального «Манэ» (Mane) классическая пробковая, а вот спрятана она под золотистым колпаком, который покрыт защитной плёнкой и запечатан «печатью».

66331333

43139664

1

36190438

Именно это является главной защитой армянского коньяка «Манэ» от подделки. Нарушенная целостность печати или её отсутствие, говорит о поддельном происхождении данной жидкости.

3. Этикетки коньяка «Манэ» (Mane) прозрачные, качественные.

Спереди наклеена главная этикетка с названием бренда.

39078679

С обратной стороны бутылки находится контрэтикетка с технической информацией о производителе и самом напитке.

61712845

4. Оригинальный коньяк бренда «Mane» имеет на контрэтикетке штрих-код начальные цифры которого «485», что говорит о том, что напиток сделан в Армении.

56565

Для того чтобы дополнительно обезопасить себя от приобретения подделки следует приобретать коньяк в специализированных магазинах, приобретения «Манэ» в ларьках или на рынках недопустимо.

На нашем сайте Вы также можете узнать о том, как отличить от подделки другие бренды коньяков, к примеру, коньяк «Арагвели», «Хенесси», «Старейшина» или «Старый Кахети».

Ассортимент коньяков «Манэ»

«Манэ» ХО, 40%. Медно-золотистый напиток класса ХО (Extra Old) из спиртов старше шести лет, приятно пахнет ванильной сдобой, шоколадом и сухофруктами. Мягкий вкус с оттенками кофе, шоколада и лёгкой терпкостью дуба. Продолжительное послевкусие с нотами свежеобжаренных кофейных зёрен. Хорош в качестве дижестива, может подаваться к кофе или фруктам.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector