Элитный алкоголь

Коньяк «Темрюк» — качественный краснодарский коньяк, выпускаемый с 1991 года работниками одноименного завода. Крепость продукта колеблется в пределах 40-43%, выдержка — 4-6 лет. Темрюкский коньячный завод оснащен оборудованием для полного цикла производства коньяка:

1. Переработки винограда.
2. Выкурки коньячного дистиллята.
3. Выдержки получившегося продукта в дубовых бочках.
4. Приготовления и закупорки напитка.

Дегустационные заметки о коньяке «Темрюк»

Среди алкогольной продукции Тамани коньяк «Темрюк» выделяется оригинальным и насыщенным вкусом. Гармоничность и мягкость — фирменные качества «Темрюка». При дегустации хорошо ощущаются ванильные и плодово-цветочные тона. Аромат продукта раскрывается нотками цветов, фруктов и ванили.

Цветы Тамани позволяют прочувствовать дух степей и морских побережий, сочных лугов и южных трав. Чтобы достичь этого эффекта, виноделы тратят огромные усилия — секрет производства держится в строгой тайне. Цвет коньяка — янтарный с примесью золота.

Обзор цен на коньячную продукцию «Темрюка»

Высокое качество напитка влияет на его конечную стоимость. Также цены зависят от объема бутылки и количества звезд. Вот сведения, взятые с сайта производителя:

• коньяк «Темрюк» (объемы от 0,1 до 0,5 л) — 111-440 рублей;
• «Новый Темрюк» (схожие объемы) — 96-355 рублей;
• «Адис» 0,5 л — 1805 рублей;
• «Адис» 0,7 л — 2810;
• «Казар» 0,5 л — 2905;
• «Казар» 0,7 л — 3510;
• «Князь Темрюк» 0,5 л — 8505.

Перечисленные напитки имеют четырехлетнюю выдержку. Стоимость пятизвездочных коньяков стандартного объема колеблется в пределах 1000-2000 рублей. Шесть звезд обойдутся покупателю еще дороже — порядка 3000-4000 рублей.

Как вычислить подделку

Плеснув в бокал немного коньяку, поднесите напиток к источнику света. Солнечные лучи будут «купаться» в жидкости, играя золотистыми оттенками. Когда бокал слегка согреется в ладони, вдохните коньячный аромат — оригинал порадует вас запахами винограда, ванили и миндаля. Также при выборе бутылки обратите внимание на:

• оригинальную этикетку (аккуратно приклеенную);
• стоимость;
• выдержку;
• маслянистость (перевернув бутылку, вы обнаружите видимый густой след на стекле).

История завода и напитка

Коньячный завод «Темрюк» построен на Таманском полуострове в 1962 году. Предприятие расположено в одноименном городе. Раньше завод назывался винсовхозом «Комсомольский», но в 2002 году его переименовали. Классические винодельческие и коньячные традиции сохраняются в Темрюке на протяжении полувека.

Сейчас заводу принадлежат 400 гектаров земли, засаженных отборными виноградниками. С 1991 года мастера завода приступили к выпуску коньячной продукции, качество которой отмечено рядом престижных дипломов международного уровня. Коньяк «Темрюк» продается на самом заводе и в фирменных магазинах по всему Краснодарскому краю. Ассортимент постоянно расширяется.

Обзор коньяка Темрюк

Желаете этим вечером побаловать себя изысканным напитком с нетривиальной органолептической гаммой и доступной стоимостью? Хотите окружить себя многогранной коллекцией, дегустация которой могла бы растянуться на несколько часов?

К вашему вниманию коньяк Темрюк – алкоголь, удостоившийся многочисленных наград на международных конкурсах. Ассортимент данного бренда настолько многообразен, что сегодня в нем свою отраду с легкостью найдут как опытные ценители крепких ассамбляжей, так и те, кто только стремится познать уникальный мир бренди.

Дегустационные характеристики

Все коньяки именитой компании производятся на основе высококачественных ингредиентов с учетом норм и требований Российской Федерации. В основе продуктов компании лежат такие сорта винограда, как изабелла, бианка, первенец магарача, надежда азос, дунавски лазур и рубин голодриги. Выдержка напитков при этом проводится в деревянных бочках. Напитки настаиваются не менее 3 лет.

Цветовая гамма может варьироваться от нежно-янтарного до темно-медного, в зависимости от выдержки и рецептуры.

Аромат

Ароматические показатели порадуют яркими очертаниями фруктов, специй, пряностей, шоколада и древесины.

Гастрономическая ценность основывается на легких сладковатых очертаниях с долгоиграющим фруктовым, шоколадным, ванильным, ореховым или медовым послевкусием.

Как выбрать фирменные продукты

Желая приобрести качественный краснодарский коньяк Темрюк или любой алкопродукт, создаваемый именитой компанией, имейте ввиду, что ее продукция уже достаточно давно является объектом внимания со стороны фальсификаторов. Следовательно, вам необходимо быть предельно внимательными в момент выбора спиртного, иначе придется столкнуться с контрафактом.

Чтобы этого не произошло и грядущая дегустация принесла только хорошие впечатления, постарайтесь в процессе приобретения обращать внимание на следующие нюансы:

• Оформление. Каждый напиток именитой торговой марки разливается в свои оригинальные бутылки. Следовательно, перед приобретением обязательно посетите официальный сайт компании-производителя и ознакомьтесь с тем, как должен выглядеть тот или иной фирменный продукт.
• Качество тары. Опытные специалисты компании уделяют особое внимание процессу оформления своих бутылок, исключая любой заводской брак. Следовательно, на фирменной таре вы не встретите поврежденных крышек, неровно наклеенных этикеток и прочих деформаций. Продукты компании должны радовать потребителя безупречным внешним видом.
• Консистенция. Важно, чтобы в напитке не было посторонних элементов. Муть и —осадок в коньяке— говорят о низкокачественных ингредиентах или несоблюдении норм приготовления. Такие напитки желательно исключить из рациона. Кроме того, важно обращать внимание на вязкость алкоголя. Брендовое спиртное должно быть немного маслянистым. Если взболтать фирменный продукт, то на стенках тары вы обязательно увидите легкий слой алкоголя, который будет стремиться к общей массе.
• Место покупки. Ни в коем случае не покупайте алкоголь в ларьках или небольших гастрономах. Доверяйте только тем магазинам, где клиенту могут предоставить сертификаты качества на весь ассортимент. Лучшим вариантом для приобретения спиртного Темрюк является супермаркет или специализированный алкогольный бутик.

Как правильно подавать

Подача хорошего спиртного к столу требует ответственного учета общепринятых норм и стандартов дегустации. В случае с крепкими продуктами торговой марки Темрюк вы должны помнить, что эти изделия разливаются в снифтеры. Это специальные бокалы для коньяка, которые позволяют полноценно изучить фирменный цвет и аромат спиртного. Температура подачи при этом должна быть комнатной.

Не стоит сильно охлаждать продукт, ведь он потеряет свои уникальные органолептические краски. Перегретый ассамбляж при этом может огорчить сильно пьянящей натурой и резким ароматом.

С какими продуктами сочетается

Идеальным гастрономическим сопровождением к коньяку является шоколад, сигара или кофе. Также нередко к таким напиткам подают фрукты. Единственным исключением являются цитрусовые, которые способны изменить структуру фирменного спиртного.

Если такие варианты закусок вас не устраивают, обратите внимание на сыры и мясные нарезки. Они также способны дополнить фирменные гастрономические очертания купленных вами напитков.

Другие варианты употребления

Если выбранный в магазине Темрюк не принес вам желаемого удовольствия, рекомендуем опробовать его в составе коктейлей 100 Legends, Hot Ani, Ararat After love и Horse’s Neck. Эти миксы позволят вам совершенно с иной стороны взглянуть на органолептические краски популярных напитков.

Популярные представители торговой марки

Желая насладиться фирменными продуктами Краснодарского завода, будьте готовы к знакомству с солидным колоритом продуктов, обладающих выдающимися вкусовыми и ароматическими особенностями. К наиболее популярным представителям ассортимента следует отнести:

• Коньяк Темрюк 5 звезд, цена которого варьируется в районе 3-5 долларов. Обладает темно-янтарным окрасом и нежнейшим древесным ароматом. Вкус выразителен и мягок с длительным ванильным послевкусием.

• Коньяк Темрюк Шоколадный. Алкоголь темно-коричневого окраса с янтарной основой. Вкус балует сладкими очертаниями темного шоколада с небольшой ореховой долей. Аромат при этом базируется на сильных кофейных оттенках.
• Коньяк Темрюк 3 звезды, отличающийся доступной ценой в 4 доллара за бутылку 0,5 л. Имеет классический янтарный окрас и многогранный цветочный аромат. Во вкусе помимо цветочных долей слышны легкие полутона шоколада.

• Коньяк Темрюк 4 звезды с ценой от 3 до 5 долларов за бутылку. Радует янтарно-золотым цветом и нежным фруктово-ванильным ароматом. Вкус идеально сбалансирован с небольшой сладковатой долей.

Историческая справка

Коньяк Темрюк является визитной карточкой одноименного завода, расположившегося в Краснодарском крае. Предприятие было основано в 1962 году, и изначально оно называлось совхоз «Комсомольский». Первыми спиртными изделиями, которые долгое время разливались на линиях завода, были шампанские и вина. Свои первые крепкие изделия предприятие начало производить в 1991 году, а уже в 2002 совхоз переименовали.

Знаете ли вы? Помимо оригинальных крепких бренди компания Темрюк сегодня создает большое количество винных напитков, среди которых вы обязательно встретите айву, калину, персик, вишню и кизил на коньяке.

Алкоголь высокого качества и приемлемой цены

Темрюк – хорошее бренди с колоритным органолептическим естеством. Ассортимент продукции именитого бренда настолько многообразен, что сегодня в нем свою отраду найдет любой потребитель.

Каталог компании включает в себя выдержанные эталонные напитки для частных коллекций, а также алкоголь, который позволит вам получить яркие эмоции во время праздновании юбилеев, корпоративов и прочих важных событий.

Темрюк

Именной напиток коньячного завода, который находится в Краснодарском крае — на Таманском полуострове, появился на рынке в 1996 году, и стал визитной карточкой предприятия. В купаже использованы спирты с выдержкой от четырёх до шести лет. Коньяк не производят на экспорт, поэтому он известен только на территории России.

Историческая справка. Завод в небольшом городке Темрюк построили в 1962 году. В то время он был частью винодельческого совхоза «Комсомольский». Благоприятный для выращивания винограда климат Таманского полуострова способствовал успешному развитию предприятия, которое поначалу выпускало лишь вина — игристые, десертные, марочные и сухие. Решение о производстве бренди руководство завода приняло в 1991 году. Тогда же в подвалах завода появились специальные отделения для выдержки коньячных дистиллятов. «Темрюк» стал первым напитком категории.

В 2002 году предприятие прошло процедуру приватизации: изменило статус, став обществом с ограниченной ответственностью, и название — на ООО «Коньячный завод «Темрюк». Винокурня имеет собственные виноградники, площадь которых составляет 450 гектаров, построены цеха для перегонки спиртов и линии розлива.

Это производство полного цикла с жёстким контролем на каждом этапе по принципу европейских коньячных домов. При изготовлении напитков специалисты используют только классические технологии. Для коньячных дистиллятов специально выращивают известные сорта винограда — «Бианка», «Магарач», «Молдова», «Изабелла». На Кубани создана сеть фирменных магазинов «Темрюк», популяризирующих продукцию завода.

Ассортимент предприятия постепенно расширяется, растёт мастерство специалистов, которые ориентируются на европейские стандарты. Кроме фирменного «Темрюка» на Кубани продают бренди «Дар Темрюка», ординарные напитки «Адис», «Казар» и «Князь Темрюк». Пользуются спросом у местного населения настойки на коньяке — вишнёвая, персиковая, клюквенная, абрикосовая, смородиновая. Из вин наибольшую популярность имеют белое, красное и розовое «Темрюк», а также ароматное «Изабелла».

Характеристика коньяка «Темрюк»

Напиток изготовлен по традиционной технологии, заимствованной у французских мастеров региона Сognac. Особенности климата и благодатные условия для выращивания винограда на Таманском полуострове сказались на вкусе и аромате коньячных спиртов, выдержанных в бочках из кавказского дуба. Насыщенный и даже немного резкий аромат коньяка богат оттенками — в нём слышны ноты полевых цветов, степной полыни, белого винограда, кураги, зелёного яблока. Гармоничный вкус с нотками изюма, ванили, вишни и яблока производит приятное впечатление и запоминается.

Традиционно бренди подают как дижестив — с кофе, шоколадом, сладкими десертами и фруктами. Но знатоки отмечают его гармоничную сочетаемость с твёрдыми сырами и холодными мясными закусками, поэтому возможна подача напитка к обеду или ужину. Температура сервировки +18-20 °С.

Вина Кубани

Благоприятный и уникальный климат, почвенный состав Таманского полуострова, находящегося между двумя морями Азовским и Чёрным, позволяет выращивать большое количество различных сортов винограда.

Вина Кубани, для их производства используют отборный виноград, который служит сырьём и для самых лучших высококачественных спиртов. Черты которых имеют богатейшую палитру оттенков с характерным сахаристым вкусом.
Чтобы производители не расслаблялись в таких благоприятных условиях, существует огромное количество правил, по которым государство и потребители контролируют и оценивают качество продукции.
Приобретая Таманские, Темрюкские, Фанагорийские вина, необходимо знать все характерные особенности, присущие тому или иному виду и производителю. Так, десертное белое вино отличается янтарным оттенком, тонким ароматом муската и мягким вкусом.
Таманские Кагоры имеют насыщенный рубиновый цвет, а букет наполнен нотами чернослива, вишни и шоколада. Самым большим спросом у российских граждан пользуется красные десертные, с хорошо выраженными сортовыми признаками. Если говорить о сухих винах, то по достижению 25 летнего возраста они начинают стареть, а крепкие — наоборот к 50 годам приобретают полную гамму вкусов, с винно-плодовыми ароматами и нотками карамельных тонов, приобретенными при термальной обработке.
Если вы хотите насладиться всеми вкусовыми оттенками напитка, следует брать во внимание все особенности, с чем и как его стоить употреблять. К примеру, такие вина Кубани как — полусухие, сухие, полусладкие — гармонично сочетаются с блюдами из овощей. Столовые красные подходят к мясу из птицы, мясным блюдам, шашлыку.
Кстати, учитывая, что коньяк напиток праздничный в Темрюке, освоен розлив широкого ассортимента в эксклюзивной сувенирной упаковке: штофы, сабли, пистолеты, ружья и т.д. Туристы и просто гости нашего края смогут по достоинству оценить качество продукции, посетив дегустационные залы.
Приобрести не дорогие, но качественные и натуральные вина и винные напитки можно в фирменных магазинах при винзаводах и побывав на краевом фестивале «Таманская лоза», где вы продегустируете и выберете для себя лучший вариант.

Темрюкские вина от «Коньячного завода Темрюк»

Винные напитки: «Кизил на коньяке», «Клюква на коньяке», «Вишня на коньяке», «Персик на коньяке», «Гранат на коньяке», » Айва на коньяке», «Клина на коньяке».
Полусладкие: «Изабелла», «Темрюк белое», «Темрюк розовое», «Темрюк красное».
Виноградные сухие: «Темрюк белое», «Темрюк розовое», «Темрюк красное», «Изабелла».

Таманские вина от ООО «Кубань-Вино»

Виноградные сухие белые: «Савиньон», «Шардоне», «Премьер блан», «Мадера Кубанская»
Сухие красные: «Премьер руж», «Саперави», «Мерло», «Каберне».
Полусухие: «Красное Тамани», «Белое Тамани», «Роза Тамани», «Траминер», «Таманский доктор».
Десертные: «Мускат выдержанный», «Нектар выдержанный», «Траминер выдержанный», «Гранатовый браслет».
Сладкие: «Кагор»
Полусладкие фирменные: «Шепот Монарха», «Лидия», «Изабелла».

Фанагорийские вина от ОАО АПФ «Фанагория»

Десертные: «Сотерн Савиньон»
Сухие красные: резерв — «Каберне», резерв-«Саперави», резерв-«Мерло»
Сухие белые: резерв-«Шардоне»,
Полусладкие фирменные: белое и красное — «Ласковые сети», «Чёрный лекарь», белое «Белый лекарь», «Мускат», «Изобелла».
Сладкие: «Кагор»