Pivovar163.ru

Пивовар
10 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Как распознать поддельный коньяк АрАрАт

Как распознать поддельный коньяк АрАрАт

Как распознать поддельный коньяк АрАрАт

Арарат – это легендарный коньячный бренд, известный каждому. Говорят, что в этом напитке заключен дух Армении. Его неповторимый вкус нельзя ни с чем спутать.

Арарат – это бренд с довольно богатой историей больше 100 лет. Он по праву считается образцом коньячного искусства, а также визитной карточкой Армении. У многих коньяк Арарат вызывает ассоциации с праздником или чем-то особенным. Это отличный напиток к празднику или в качестве изысканного подарка.

Годом основания бренда Арарат считается 1887, когда Нэрсэс Таирян открыл завод по производству коньяков в Ереване. Это было первое подобное производство в Армении. На производстве применялись французские технологии, которые на то время были эталоном. Но вскоре их стали изменять, согласно особенностям этого региона.

Через 12 лет существования бренда, из-за отсутствия путей сбыта, производство было продано компании Шустов и Сыновья. Владельцам Шустова удалось достигнуть очень хорошего качества напитка, и естественно он стал очень популярным во всем мире.

Как распознать поддельный коньяк АрАрАт

В 1953 году завод был национализирован и стал называться Ереванский Коньячный завод. В этого времени коньяк Арарат стали производить исключительно из самых лучших местных сортов винограда на самом современном оборудовании.

В наше время Арарат выпускает такие сорта высококачественных коньяков:

  • три звезды (три года выдержки);
  • пять звезд (пять лет выдержки);
  • Ани (шесть лет);
  • Отборный (семь лет);
  • Ахтамар (десять лет);
  • Васпуркан (пятнадцать лет выдержки);
  • Наири (двадцать лет).

Каждый сорт обладает уникальными вкусовыми качествами и имеет свою легенду создания. Также выпускаются коллекционные сорта, такие как Ноев Ковчег с выдержкой в 50 лет, или Киликия с 30-летней выдержкой, и другие. Коллекционные сорта не подделывают, поскольку они дорого стоят и для производителей подделок это не выгодно. А вот обычные сорта подделывают очень активно.

Среди почитателей коньяка Арарат такие мировые знаменитости как Уинстон Черчиль, Агата Кристи и Френк Синатра.

Как определить подделку

Такой известный напиток конечно же подделывают. Чтобы распознать подделку нужно знать основные отличия оригинала и подделки. В последнее время Ереванский коньячный завод обновил дизайн бутылки и этикетки этого коньяка. Для всех сортов существуют главные отличительные черты.

Как распознать поддельный коньяк АрАрАт

В оригинальном коньяке Арарат обязательно корковая крышка. Ни в коем случае не пластиковая или металлическая. Ниже на горлышке маленькая этикетка с указанием срока выдержки. Все надписи нанесены ровно и аккуратно.

На верхней части бутылки нанесен рельефный обновленный логотип бренда в виде буквы А и птицы феникс (это символ бренда с момента его основания). Ниже также рельефно нанесен год основания – 1887.

Ниже приклеена этикетка. Она должна быть ровной, без следов клея, все надписи качественные, четкие и аккуратные. Под этикеткой по кругу нанесен рельефный орнамент. Он должен быть четким и очень детальным.

Во вкусе настоящего коньяка Арарат не должен чувствоваться искусственный химический привкус, а также запах спирта. Такой напиток имеет приятный вкус с долгим послевкусием. Насыщенность и яркость вкуса отличается в зависимости от выдержки напитка.

Для покупки настоящего коньяка Арарат вам потребуется только ваша внимательность и немного времени. Не стоит спешить при покупке такого напитка.

Как отличить настоящий коньяк от подделки: 6 рекомендаций

Как отличить настоящий коньяк от подделки: 6 рекомендаций

Разумеется, при покупке алкоголя никто не застрахован от приобретения подделки. И коньяк в этом случае, отнюдь, не исключение. Но, вместе с тем, существуют некоторые правила, хитрости и премудрости, способные существенно уменьшить вероятность нарваться на поддельный коньяк. Производители «паленого» алкоголя умеют имитировать тот либо иной параметр коньяка, но задействование всех этих умений применительно к одной партии напитков обойдется им довольно дорого.

Речь идет именно об аутентичных французских напитках, а не о виноградном бренди, изготовленном по коньячной технологии. В последнем случае, и риск значительно выше и качество оригинальных напитков, как правило, ниже.

Место и стоимость

С целью минимизировать риск при покупке коньяка, обращайтесь к услугам крупных, заслуживающих доверия супермаркетов либо солидных, специализированных магазинов, торгующих элитным алкоголем. С одной стороны, подобные магазины более ответственно относятся к выбору поставщиков, с другой – вы всегда можете потребовать там сертификат, удостоверяющий подлинность покупаемого товара.

Также следует обращать особое внимание на цену напитка. Не следует хватать с коньячного стеллажа бутылки, оцененные на 25 и более процентов меньше, чем основная масса аналогичного товара. Стоимость бутылки обычного, не отягощенного внушительным возрастом коньяка должна соответствовать примерно десяти-пятнадцати долларам США. Согласитесь, что бутылка напитка, на производство которого было потрачено несколько лет и порядка пяти литров молодого виноградного вина, не может стоить дешевле.

Упаковка и оформление

Покупая коньяк, особое внимание обращайте на упаковку и оформление напитка.

Читать еще:  Обзор коньяка Иджеван

Как правило, хороший коньяк от всемирно известных производителей (Martell, Hennessy, Courvoisier, Rémy Martin, Camus и др.) разливается в простые классические бутылки, не грешащие излишней вычурностью. Помимо самой емкости, особое внимание следует обратить на пробку. Она должна быть изготовленной из пробкового дерева и плотно закупоривать бутылку. Если же последнюю венчает полый, да еще и неплотно зафиксированный металлический колпачок, можете быть уверенны, что перед вами стопроцентная подделка.

Помимо этого, внимательно осмотрите все этикетки. Они должны быть наклеены симметрично и не содержать никаких внешних дефектов. Более того, настоящие коньячные этикетки, как правило, выполнены на высококачественной слегка рельефной бумаге, напоминающей образцы, используемые для напечатания денежных купюр. Собственно, и само качество принта выгодно отличается от тусклых и смазанных этикеток, красующихся на большинстве подделок. Ну, и разумеется, присутствующая на бутылке акцизная марка должна быть наклеена поверх этикетки а не наоборот.

Как отличить настоящий коньяк от подделки

На самой этикетке непременно должны указываться следующие параметры: возраст и тип напитка, а также страна-производитель, место производства и перечень использованных ингредиентов. Кстати, если в упомянутом перечне фигурируют какие-либо ароматизаторы или же ректификационный спирт, то содержащий их напиток лучше обойти стороной.

Проверка коньяка на глаз

Прежде всего, в настоящем коньяке должны органично сочетаться присущий напитку янтарный цвет и обязательная светопроницаемость. В нем не должно быть никакой мути либо осадка.

Градация коньяка по цвету

Далее, напиток должен обладать некоторой тягучестью. Чтобы удостовериться в наличии этого качества у интересующего вас коньяка, переверните бутылку вверх дном. Если в емкости действительно находится коньяк, то после перемещения ее содержимого к горлышку, со дна сорвется оставшаяся там густая, маслянистая капля, а по стенкам в течении нескольких секунд будут стекать остатки напитка. Также, наблюдайте за воздушными пузырьками. Если перед вами настоящий коньяк, то сперва к его поверхности поднимутся крупные пузырьки, а затем — мелкие.

Определение фальшивки по запаху

Принеся домой купленный напиток, вы можете определить его подлинность по запаху. Для этого налейте в снифтер несколько капель коньяка и рассредоточте их по всему бокалу. Если спустя несколько секунд вы уловите характерный запах ацетона либо керосина, то увы, вам, все-таки, не повезло.

Но это еще не все. Настоящий коньяк, в отличие от ароматизированного и подкрашенного спиртового раствора, по мере раскрытия, меняет свой запах. Имея дело с подлинным напитком, вы сперва почувствуете характерный запах дуба, затем, слегка согрев снифтер в руке, посменно уловите табачный, фруктовый, цветочный и прочие ароматы истинного детища прекрасной Франции.

Конечно, после обонятельной проверки вам вряд ли удастся вернуть выявленную подделку в магазин. Но во всяком случае, вы будете избавлены от опасности, связанной с потреблением напитка неизвестного происхождения, да, и перед гостями не осрамитесь.

Hennessy XO 0.5 литра. Подделка?

Давайте поговорим о подделках. Дело в том, что популярные марки виски и коньяков (особенно — коньяков) являются самыми подделываемыми напитками в мире. Понятное дело, что мало кому придет в голову выпускать фальсификаты малоизвестных брендов. Кому они нужны вообще? Но вот странно, что покупателям при этом приходит в голову, что элитный коньяк можно купить рублей так за 300-500. Поэтому мы решили вам рассказать о том, как отличить поддельный Хеннесси.

Hennessy

И начнем с главного. Вот то, в чем вы точно не ошибетесь. Не нужно будет даже рассматривать под лупой бутылку. Запомните раз и навсегда: Hennessy XO объемом 0,5 литров купить на территории России невозможно. Они просто не производят этот коньяк в данном объеме. Так что весь ХО-шный Хеннеси данного объема, что вам предложат в нашей стране — подделка. Рассказать, конечно, можно что угодно: и что это ограниченная партия, и что привезли этот Хеннесси из самой Франции, да банально — дьюти фри. Не стоит этому верить! Подделка есть подделка. И если вы не хотите отравиться, то обходите данный объем стороной. Да даже если не отравитесь: какой кайф пить ненастоящий Хеннесси? Вы думаете, что его делают максимально похожим на вкус настоящего? Захотели! Людям, занимающимся фальсификатом, нужно подзаработать, а не удовлетворить ваши потребности в получении элитного коньяка за смешные деньги еще и вкусного, к тому же.

Hennessy

О других признаках

Первое, на что следует обратить внимание: цвет напитка. Настоящий Хеннесси глубже и темнее. Подделка же по цвету больше похожа на чай с лимоном.

По форме бутылка оригинального коньяка обычно шире реплики, обладает «пузатым» основанием, в то время как подделки более плоские и, так сказать, равномерные.

Hennessy

Не забывайте об акцизной марке. Думается, даже не нужно напоминать о том, что она должна быть. Да, есть, конечно, продукция из дьюти фри, но стоит ей доверять только в том случае, если вы сами лично ее приобрели, ну, или очень хороший друг.

Читать еще:  Обзор коньяка Царь Тигран

Hennessy

Движемся далее. На бутылке оригинала обязательно должен быть выгравирован узор — соединенные гроздья и листья винограда. А под наклейкой на лицевой стороне емкости должен располагаться фирменный знак бренда Hennessy. В поддельном товаре этого знака не будет, впрочем, как и верхней этикетки.

После изучите дно бутылки. Если там красуется выгравированный объем, то перед вами ненастоящий Хеннесси. И вообще других отметок не должно быть там.

Hennessy

Надеемся, что теперь вы научитесь выбирать коньяк Хеннесси. И не будете покупать подозрительно дешевые «элитные» напитки.

Другие статьи из рубрики «Коньячный гид»

Арманьяк – это тоже коньяк (если говорить о технологии приготовления), тоже произведенный во Франции, но не в регионе Коньяк. Что касается арманьяка Baron de Sigognac, то следует отметить, что это достаточно молодой напиток, если сравнивать его с подобными. Но это вовсе не значит, что он плох. Просто его история началась относительно недавно.

Среди тысяч производителей коньяков лишь несколько десятков достойны быть названными лучшими из лучших. Большая часть из них зародилась во Франции, и именно их мы и взяли за основу рейтинга ТОП-10 коньячных брендов.

Так уж сложилось, что информация об интересных новинках или старинных, но уважаемых брендах доходит до нас только, если производитель вложил должное количество средств в рекламу. Если же он этого не сделал, то вполне вероятно прекрасный продукт останется в дали от славы и всеобщего признания.

Как выбрать достойный коньяк?

Ассортимент коньяков настолько огромен, что выбор хорошего напитка может занять не один час. При этом вовсе не факт, что в результате вы получите то качество, что хотели. Как же минимизировать риск и попытаться самостоятельно выбрать достойный коньяк?

Настоящий коньяк может быть только родом из Франции и название свое он получил в честь города этой страны, который так и называется — Коньяк. Заводы во Франции по изготовлению коньяка придерживаются традиций не одно столетие и настолько дорожат своей репутацией, что в качестве их коньяков можно не сомневаться. Все настоящие янтарные напитки проходят тщательную проверку и сертификацию. Виноградные же бренди, как и должны называться все другие коньяки и даже популярный армянский коньяк, не всегда настолько щепетильны в этом вопросе.

Изучаем внешне

Для начала проводим осмотр самой бутылки и этикетки. Начнем с того, что крепкие алкогольные напитки могут быть только в стеклянных емкостях, поскольку пластик вступает в реакцию с этиловым спиртом и делает напиток ядовитым. Что касается самой бутылки, то, как правило, ведущие производители коньяков имеют характерную, не похожую на другие форму бутылки с оригинальными объемными рельефами. Кроме того, серьезная компания никогда не позволит себе наклеить этикетку криво, оставить следы клея из-под нее или закрыть бутылку не деревянной или прессованной из опилок, а пластмассовой или железной крышкой. Серьезный и элитный напиток всегда упаковывается в не менее презентабельные и приятные для глаза оболочки — упаковки.

Далее необходимо внимательно рассмотреть жидкость внутри бутылки. Она должен быть прозрачной, без мути или осадка. Переверните бутылку — при хорошем качестве напитка со дна должна упасть капля или появиться маслянистые следы.

Читаем этикетку

Коньяк — абсолютно натуральный напиток, полученный путем двойной перегонки вина и выдержанный несколько лет в дубовых бочках. В его составе не может быть ни красителей, ни ректифицированного спирта, поэтому вначале внимательно изучите состав напитка.

Теперь приступим к расшифровке аббревиатуры. В случае с настоящим французским коньяком, указанный возраст соответствует возрасту самого молодого из купажа спирта. Чем дольше выдерживается коньяк в бочке, тем он выше по рангу и цене. Однако не всегда более выдержанный коньяк имеет наиболее приятный вкус. Иногда коллекционные коньяки, имея очень большую выдержку и высокую цену, обладают не такими органолептическими качествами, нежели менее выдержанные собратья.

Наиболее дорогой и выдержанный коньяк помечается абревиатурой X.O. Это означает, что выдержка напитка составляет 6 лет и больше. Учет возраста коньяка более 6 лет по законам Франции не фиксируется. Далее вниз градация идет по убыванию на один год — V.V.S.O.P. (5 лет), V.S.O.P(4 года), Superior (3 года), V.S. (не менее 2 лет). Так же на этикетках может фигурировать название местности, в которой выращивался виноград для производства коньяка. Так, например, Grande Champagne — напиток, полученный только из спирта региона Гранд Шампань.

Если е вы выбираете «коньяк» производства другой страны, то их маркировка совсем другая. Так, коньяк делят на марочный, коллекционный и ординарный или обычный. Последний вариант напитка имеет маркировку в виде звездочек, где каждая звездочка обозначает один год выдержки в дубовых бочках. Коньяк с выдержкой в 6 лет и более переходит в разряд марочного и имеет 4 градации, каждая по 2 года дополнительной выдержки:

  • КВ — выдержка от 6 лет
  • КВК — от 8 лет
  • КС — от 10 лет
  • ОС — 12 лет и более.
Читать еще:  Лечение коньяком при простуде

С 23 лет выдержки коньяк становится коллекционным.

Определяемся с ценой

Что касается цены, то хороший натуральный коньяк не относится к дешевым напиткам. Для производства натурального коньяка необходимо изначально в 2-3 раза больше по объему вина. Если к этому добавить необходимые годы выдержки, то высокая цена становится абсолютно обоснованной. Вот поэтому дешевый коньяк качественным быть не может.

Мастера подделок научились так ловко делать напитки, клеить этикетки и выпускать бутылки, что отличить оригинал от подделки бывает нелегко. Таким образом, лучше всего правильно выбирать место покупки. Существуют специализированные магазины по продаже алкогольных напитков. В таких магазинах тщательно следят за качеством товара, а, значит, приобрести оригинальный товар более вероятно, хотя и цена его будет немного выше. Также можно посмотреть коньяк в больших супермаркетах, но в этом случае следует поинтересоваться соответствием алкоголя и его документам.

И даже если вы все сделали правильно, не спешите пить купленный напиток. Откройте его и немного подождите. В помещении должен быть только приятный запах коньяка. Если к этому примешивается запах керосина или растворителя — это фальсификат и употребление его опасно для жизни!

Способы отличить подделку от настоящего коньяка

как отличить настоящий коньяк от подделки

Фальсификация алкогольных напитков достигла невероятного масштаба. Новости о массовых отравлениях некачественным спиртным приходят с завидной регулярностью. В ближайшие годы ситуация вряд ли изменится. Чтобы не стать жертвой фальсификата потребителям нужно знать, как отличить настоящий коньяк от подделки. Мы рассмотрим параметры, на которые нужно обращать внимание при выборе напитка.

1. Консистенция

Перед покупкой следует изучить консистенцию коньяка, она должна быть густой и маслянистой. Для этого бутылку переворачивают вверх дном. Если со дна упала одна большая капля или вы видите на стекле следы стекания жидкости – это один из показателей качественного напитка.

Часто бутылка полностью заполнена жидкостью, и определить подделку выше упомянутым способом проблематично. В этом случае смотрят на пузыри. Если сразу после переворачивания бутылки вверх поднимаются большие пузыри и только потом маленькие – с некоторой уверенностью можно утверждать, что перед вами настоящий коньяк, по крайней мере, его консистенция близка к оригиналу.

фото коньячных ножек на бокале с коньяком

Коньячные «ножки»

Хороший коньяк должен быть идеально прозрачным без примесей и осадка. Его цветовой оттенок зависит от срока выдержки, новизны дубовых бочек и количества добавленной карамели. При помутнении или наличии примесей пить коньяк нельзя.

2. Этикетка

Она должна быть аккуратно приклеена. Часто этикетка поддельных коньяков наклеена несимметрично, на ней видны дефекты и повреждения. В дорогих напитках этикетка рельефная, напоминающая на ощупь денежные купюры. На ней должна быть указана вся необходимая информация (производитель, выдержка и т.д.). Также советую проверить наличие на бутылке акцизной марки.

Если видите этикетку, выполненную на низкокачественной бумаге или с плохим оттиском, лучше не покупать этот коньяк. Именно по этикетке специалисты отличают настоящий коньяк от подделки, но сделать это в домашних условиях практически невозможно, поскольку требуется специальное оборудование.

3. Цена

Хорошие коньяки стоят немалых денег, поэтому не обольщайтесь на дешевые напитки, которые в большинстве случаев поддельные или низкого качества. Классическая технология производства коньяка довольно сложная, она требует значительных материальных и временных затрат. Ни один производитель не будет работать себе в убыток.

При подделке дорогих коньяков, например Хеннесси, цена фальсификата обычно на 30-40% ниже, чем оригинала. При этом консистенция и этикетка поддельного напитка не вызывают сомнений, так как мошенники используют дорогие и продвинутые технологии имитации, распознать которые очень сложно. Единственная защита от подделки брендовых коньяков – это их покупка в проверенных магазинах по среднерыночной цене.

4. Дегустация

Уже купленный напиток можно оценить на запах и вкус. Настоящий коньяк имеет приятный ароматический букет, меняющийся при испарении. Чтобы проверить это, достаточно налить в бокал несколько капель коньяка и расплескать их по всему бокалу.

Вначале должен появиться дубовый аромат, который после взбалтывания и нагревания в ладонях меняется на запах табака, фруктов и т.д. Фальсификат, сделанный из химических добавок, всегда пахнет одинаково. Ярко выраженный вкус или запах спирта указывает на низкокачественный напиток или подделку.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector