Рецепт приготовления коктейля Космополитен

Cosmopolitan

Космополитен – главный коктейль большого города

Изысканный и элегантный, нежно-розовый, утонченный, словно фламинго на тонкой стеклянной ножке. Cosmopolitan мог бы стать коктейлем агента 007, если бы Бондом была женщина. Это квинтэссенция флирта без пошлости, гламура с хорошим вкусом; напиток, со вкусом мегаполиса и его стремительных ритмов, сладко-манящей терпкостью и кисловатым послевкусием.

Когда-то коктейль Космополитен был чем-то вроде духа нового времени: свободным, смелым и ярким. Сейчас он по-прежнему остается одним из самых известных и успел стать классикой, но не той скучной традицией, а все еще свежим, кокетливым и насыщенным напитком-праздником, который идеально подойдет как для зажигательной вечеринки, так и для душевного вечера с лучшими друзьями.

И, хотя, долгие многие воспринимали Космо как сугубо женский напиток: в 21 веке не место условностям. Этот без преувеличения легендарный коктейль придется по вкусу любителям кисло-сладких напитков независимо от пола.

История создания Cosmopolitan

Как часто случается с популярными коктейлями – история Космополитен двояка и запутана. Классическая версия гласит, что коктейль был придуман для популяризации лимонной водки Absolut Citron.

В 1985 году бармен Шерил Кук в интервью заявила о том, что Cosmo – авторский коктейль, придуманный ею лично, хотя ее рецепт и отличался от того Космополитена, который мы знаем сегодня. В частности, Шерил отметила, что это она придумала подавать напиток в элегантном бокале Мартини, привлекая тем самым внимание клиентов, для которых коктейль был способом не только расслабиться, но и презентовать себя.

Признанная классическая версия рецепта принадлежит бармену по имени Тоби Циццини. Который он открыл Космополитен светскому бомонду Нью-Йорка в конце 80-х. По словам Циццини он слышал от друга бармена о некоем коктейле, который часто готовили в гей-барах Сан-Франциско. Напиток состоял из дешевой водки, синтетического лаймового сока и гренадина. «Это было красиво, но отвратительно» — отмечал сам бармен, поэтому он принял решение усовершенствовать рецепт, добавив к качественной цитрусовой водке, свежий лаймовый сок, куантро и пару капель клюквенного сиропа, сохранив тем самым элегантный внешний вид напитка. К тому же именно Тоби Циццини придумал стильное название для коктейля, еще раз доказав, что немаловажная часть успеха – удачный нейминг.

Космополитен и «Секс в Большом городе»

Но, конечно же, Cosmopolitan cocktail стал известен всему миру в 1998 году благодаря легендарному сериалу «Секс в большом городе», снятому по мотивам книги Кэндес Бушнел. Четыре лучшие подруги Кэрри, Саманта, Шарлотта и Миранда, посещая самые модный тусовки Манхэттена, обсуждали события своей жизни неизменно под бокальчик любимого коктейля Cosmopolitan. Именно это телешоу подарило напитку мировую известность, благодаря чему он внесен в список официальных коктейлей Международной ассоциации барменов (IBA) в категории «Современная классика».

Коктейль вводится в сериал «постепенно». Еще в первом сезоне то тут, то там в кадре проскакивает розовый напиток в бокале Мартини. Режиссёры как будто присматриваются к нему, и видят, насколько Cosmo идеально импонирует главным героиням сериала – ярким, независимым, стильным девушкам с сильным характером и индивидуальностью. Ближе к последним сезонам Телешоу коктейль стал настолько популярным и вездесущим, что его пили буквально все. Так, в полнометражной картине 2008, выпущенной в качестве продолжения сериала, главные героини ведут ироничный диалог за бокальчиком Cosmo: «Это очень вкусно! Почему мы перестали его пить? – Потому что все остальные начали!»

Сейчас страсти по “Сексу в Большом Городе” приутихли, и Космополитен перестал быть «попсой» и стал «классикой».

Разбор характера и вкуса

Несмотря на то, что основа коктейля – это водка, тут она практически не чувствуется, что при этом не лишает напиток крепости. Вкусовой баланс создается за счет сочетания сладкого цитрусового Куантро и кислого лаймового сока. А завершает гармонию композиции терпковатые нотки, которые дарит клюквенный сок, окрашивая напиток в изысканный нежно-розовый.

Несмотря на то, что на первый взгляд это довольно незамысловатый напиток, очень важно соблюсти все пропорции коктейля Космополитен, и на выходе вы получите отменный крепкий кисло-сладкий микс восхитительного цвета.

Коктейль «Космополитен», осваиваем бармен-рецепт

Каждая фанатка телесериала «Секс в большом городе» знает о таком коктейле, как «Космополитен». Да, этот напиток просто обожают четыре прекрасные героини из культового сериала, они пьют его везде и всегда, по-любому поводу и без какого-либо повода. «Родителем» этого алкогольного напитка является бармен, родом из Манхеттена, которого звали Тоби Циццини. Сегодня, мы хотим вам рассказать, как приготовить коктейль Космополитен в домашних условиях.

Готовим Космополитен своими руками

Рецепт коктейля Космополитен весьма прост в своем приготовлении, единственная сложность- это достать все барменские приспособления для готовки. Со списком необходимых вещей мы вас обязательно познакомим, но чуть позже, сначала пройдем по списку ингредиентов, входящих в состав коктейля Космополитен:

• Лимонная водка (Цитрон) или же обычная «горючка»- 45 миллилитров. — 15 миллилитров.
• 8 миллилитров свежевыжатого сока лайма.
• 30 миллилитров клюквенного сока.

Основные ингредиенты для коктейля Космополитен используются в соотношениях:

• водка-3 части.
• ликер- 1 часть.
• Лаймовый сок- половинка части.
• Клюквенный сок-2 части.

Процесс приготовления алкогольного коктейля

Сейчас мы пошагово опишем приготовление коктейля Космополитен во всех деталях. Итак, наша подробная инструкция барменских действий:

1. Сначала вы самостоятельно соберете необходимый барменский набор приспособлений, а это: красивая коктейльная рюмка, шейкер, стрейнер и цитрусовый пресс, форма для льда.
2. Возьмите формочку для льда и заполните ее чистой водой и поставьте в морозилку замораживаться. Так, вы своими руками приготовите аккуратные кубики льда, которые охладят ваш вкусный алкогольный напиток.
3. Так же, вы приготовите свежий лаймовый сок с помощью цитрусового пресса. Вымойте цитрус, разрежьте его на пополам и хорошенько отожмите. Сок слейте в шейкер.
4. В шейкер прилейте водку Цитрон, клюквенный сок, а так же ликер с апельсиновым вкусом.
5. В шейкер высыпаем самостоятельно приготовленные кубики льда закрываем и начинаем хорошенько трясти.
6. Красивую рюмку помещаем ненадолго в морозильную камеру для охлаждения, когда рюмка охладится забираем ее и устанавливаем на нее стрейнер.
7. Открываем шейкер и пропускаем через стрейнер наше алкогольное питье.

Коктейль Cosmopolitan готов, вы можете украсить его долькой любого, любимого вами цитруса. Своими руками аккуратно вырежьте тонкую дольку, надрежьте ее посередине и усадите на край рюмки. Вы можете подать этот коктейльчик на домашней вечеринке или же насладиться им в одиночестве, просматривая серию своего любимого сериала. Оценить всю симпатичность данного напитка вам позволит наше верхнее фото.

Видео: приготовление алкогольного напитка «Космополитен»

Космополитен

Коктейль Космополитен (Cosmopolitan) – напиток, который был знаменит на территории Штатов еще в 70-е, во времена расцвета сексуальной революции. Его любили пить в барах в качестве альтернативы вермуту Мартини. Сегодня Космополитен ценят лучшие бармены мира, считая его классическим коктейлем, состоящим из водки, апельсинового ликера, сока лайма и клюквы.

Обычно название коктейля ассоциируют с популярным некогда женским сериалом «Секс в большом городе», где подружки то и дело потягивали розовый Космополитен в многочисленных кафе. Однако история напитка более давняя и богатая. Говорят даже, что когда-то раньше Космополитен был любимым питьем совсем не дам, а лиц нетрадиционной ориентации. Но стоит ли обращать внимание на какие-то предрассудки? Сегодня Космополитен – один из лучших (а заодно и простых) коктейлей в мире.

История коктейля Космополитен

Известно, что родина напитка – «Солнечный штат» Флорида, край, где сама атмосфера будто создана для вечных неторопливых вечеринок с бокалом холодного коктейля в руке. Именно там впервые и родился легендарный Cosmopolitan, то есть Космополитен в переводе на русский. Однако кто придумал микс водки, клюквенного и лаймового (или лимонного) соков и цитрусового ликера – тайна.

До наших дней дошли сведения, что в 1985 Космополитен создала барменша одного из флоридских баров по фамилии Кук. В ее напитке фигурировали апельсиновый ликер «Трипл Сек», водка с насыщенным вкусом лимона «Абсолют Цитрон», лимонный сок и немного ягод клюквы. В дальнейшем «Трипл Сек» стали заменять на более «интересный» по вкусу «Куантро», а лимонный сок – лаймовым.

Классический рецепт коктейля Космополитен сегодня и вовсе видоизменился: настоящую клюкву заменяют соком, а лимонную водку – обычной. Но все равно напиток от этого мало проигрывает. Его пьют и дома (благо приготовить Космополитен в домашних условиях проще простого), и в знаменитых барах, и даже на экране некоторые телегерои не гнушаются поднести к губам изящный бокал с ярким розовым алкогольным коктейлем. Считается, будто Космополитен – напиток для слабого пола благодаря мягкости и нежному оттенку, но и для сильной половины человечества это едва ли не лучший коктейль. Посему готовим знаменитый Космополитен дома!

Рецепт коктейля Космополитен

Традиционно Космополитен принято делать с водкой «Абсолют» со вкусом лимона, но при неимении оной можно отдать предпочтение другому подобному спиртному, к примеру, водке «Суммум» с лимоном. Или даже обычной водке, которая в домашних условиях была настояна на цедре цитрусовых. «Трипл Сек» или «Куантро» тоже можно заменить другим апельсиновым ликером, скажем, «Де Кайпер Оранж». Но мы все же рассмотрим обычный состав Космополитен. Правильно рассчитать количество компонентов можно, если заранее знать, сколько человек нагрянет на вечеринку.

Ингредиенты

• Лимонная водка – 50 мл;

Процесс приготовления

1. Бокалы для мартини заполнить холодной водой и поставить на охлаждение в морозилку;

Другие варианты коктейля Космополитен

Кстати, помимо обычного Космополитен (чей цвет, как мы выяснили, нежно-розовый из-за присутствия клюквы) можно приготовить и другие его разновидности:

Синий Космополитен – в качестве апельсинового ликера добавлен ярко-голубой «Блю Кюрасао», а клюквенный морс или сок заменяется грейпфрутовым;

Cosmopolitan

Законодательство РФ ограничивает оборот и рекламу алкогольной продукции.

По одной из версий этот классический коктейль придумала Черил Кук в 1985 году. На протяжении долгого времени этот коктейль был популярен среди посетителей гей-клубов и только в 1998 году с выходом сериала «Секс в большом городе» обрел широкую популярность.

Как приготовить:

• 1.

Налей в шейкер 40 мл лимонной водки, 15 мл апельсинового ликера и 30 мл клюквенного сока.

С помощью пресса для цитрусовых выжми 15 мл сока лайма.

Добавь лед в кубиках и встряхни.

Перелей через стрейнер и сито в охлажденный бокал для коктейлей.

Сбрызни цедрой лимона и положи ее в бокал.

Необходимые ингредиенты

• Нет в баре Есть в баре ДОБАВИТЬ В СПИСОК ПОКУПОК УБРАТЬ ИЗ СПИСКА ПОКУПОКВодка Лимон 40 мл
• Нет в баре Есть в баре ДОБАВИТЬ В СПИСОК ПОКУПОК УБРАТЬ ИЗ СПИСКА ПОКУПОКАпельсиновый ликер 15 мл
• Нет в баре Есть в баре ДОБАВИТЬ В СПИСОК ПОКУПОК УБРАТЬ ИЗ СПИСКА ПОКУПОКСок клюквенный 30 мл
• Нет в баре Есть в баре ДОБАВИТЬ В СПИСОК ПОКУПОК УБРАТЬ ИЗ СПИСКА ПОКУПОКЛайм 1/4 штуки
• Нет в баре Есть в баре ДОБАВИТЬ В СПИСОК ПОКУПОК УБРАТЬ ИЗ СПИСКА ПОКУПОКЛимон цедра
• Нет в баре Есть в баре ДОБАВИТЬ В СПИСОК ПОКУПОК УБРАТЬ ИЗ СПИСКА ПОКУПОКЛед в кубиках

Барный инвентарь

• ДОБАВИТЬ В СПИСОК ПОКУПОК УБРАТЬ ИЗ СПИСКА ПОКУПОККоктейльный бокал
• ДОБАВИТЬ В СПИСОК ПОКУПОК УБРАТЬ ИЗ СПИСКА ПОКУПОКШейкер
• ДОБАВИТЬ В СПИСОК ПОКУПОК УБРАТЬ ИЗ СПИСКА ПОКУПОКСтрейнер
• ДОБАВИТЬ В СПИСОК ПОКУПОК УБРАТЬ ИЗ СПИСКА ПОКУПОКДжиггер
• ДОБАВИТЬ В СПИСОК ПОКУПОК УБРАТЬ ИЗ СПИСКА ПОКУПОКПресс для цитрусовых
• ДОБАВИТЬ В СПИСОК ПОКУПОК УБРАТЬ ИЗ СПИСКА ПОКУПОКНож
• ДОБАВИТЬ В СПИСОК ПОКУПОК УБРАТЬ ИЗ СПИСКА ПОКУПОКСито

Как бы Вы оценили коктейль?

Отзывы

Об этом коктейле пока никто не оставил отзыва. Хочешь быть первым?

Вам также могут понравиться эти коктейли

больше не показывать это окно

больше не показывать это окно

больше не показывать это окно

Вы проголосовали: ваша оценка 3

Вы проголосовали: ваша оценка 3

Вы проголосовали: ваша оценка 3

больше не показывать это окно

Вы проголосовали: ваша оценка 3

Вы проголосовали: ваша оценка 3

Вы проголосовали: ваша оценка 3

Вы проголосовали: ваша оценка 3

больше не показывать это окно

Копирование материалов без активной гиперссылки на оригинал запрещено.

Обращаем Ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях информационные материалы и цены, размещенные на сайте, не являются публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ.

Вы отважны и готовы к приключениям!
Vechera.me — это информационный портал, на котором содержится следующая информация: рецепты коктейлей, способы их приготовления, описания барменского инвентаря, ингредиентов для коктейлей, торговых точек, алкогольных и безалкогольных напитков, оповещения о мероприятиях в барах и клубах.

Входя на сайт, вы подтверждаете, что вам уже есть 21 год, и вы имеете право знакомиться с размещенной на сайте информацией