12 Лучших рецептов коктейлей с ромом приготовленных в домашних условиях

Ром один из напитков, который лидирует с списке крепкого алкоголя. Поэтому, лучше его употреблять в составе коктейлей.

Вот 12 простых лучших из лучших ромовых коктейлей.

1. Известный мятный «Мохито»

Ингредиенты:

Пятьдесят грамм рома;
Пять листочков свежей мяты;
Один лайм или лимон;
Двадцать грамм сахарного сиропа. Вместо него подойдет три чайные ложечки сахара.
Газировка, спрайт или содовая;
Лед.

Мохито

Рецепт: Сначала на дне стакана перетереть мяту. Затем тоже самое сделать с половиной лайма. Заполнить стакан льдом. Затем спрайтом. Влить ром. Украсить лаймом и мятой.

2. Пиратская «Пина колада»

Взять по шестьдесят грамм рома и ананасового соку;

Семьдесят пять грамм кокосовых сливок.

Пина колада

Готовится так: все перемешать с помощью шейкера, а готовую «Пино коладу» украсить долькой ананаса или вишневой ягодой.

3. Вкус солидного «Плантатора»

Ингредиенты:

Сорок грамм рома;
Двадцать грамм сока из лимона;
Тридцать грамм сока из апельсина; .

Плантатор

Рецепт: Все смешать с помощью шейкера и напиток готов.

4. Любимец американских шахтеров «Буравчик»

Ингредиенты:

Двадцать грамм лимонного сиропа;
Сорок грамм рома;
Четверть одного лимона.

Буравчик

Рецепт: С помощью шейкера смешать темный ром и сладкий сироп, а потом в него выжать сок с лимона.

5. Неудержимый «Разрушающий ветер»

Состав:

Сорок грамм рома;
Двадцать грамм сухого мартини;
Две столовые ложки гранатового сиропа;
Две ягоды вишни;
Шесть кубиков льда.

Разрушающий ветер

Рецепт: Все смешать с помощью шейкера. Готовый напиток украсить ягодами вишни.

6. Терпкий «Рецепт: Александр с ромом»

Ингредиенты:

Двадцать грамм сливок;
Тридцать грамм рома;
Двадцать грамм какао – ликера.

Александр

Все смешать с помощью шейкера и додать немного мускатного ореха.

7. Вкус сладкого «Трофея» в домашних условиях

Ингредиенты:

Шестьдесят грамм рома;
Двадцать граммов сока из лимона;
Одна чайная ложечка сахарной пудры;
Сто грамм льда в кубиках.

Трофей

Рецепт: Стакан наполнить льдом, добавить пудру и соком с лимона.

8. Банановая «Оракабесса»

Все ингредиенты смешать с помощью шейкера. А для напитка нужно взять:

Двадцать грамм бананового ликера;
Сорок грамм темного рома;
Тридцать грамм сока из лимона.

Оракабесса

Следующие три коктейля тоже готовятся просто, ингредиенты смешиваются с помощью шейкера и все готово. Поэтому указываю только их складовые.

9. Пробуем «Парижанку-блондинку»

Ингредиенты:

По двадцать грамм темного рома и сливок;
Пятнадцать грамм ликера Triple sec;
Пятьдесят грамм льда.

Блондинка-парижанка

Приготовление: Хорошо перемешать в шейкере, а затем перелить в стакан для коктейлей.

10. Нежный вкус «Маленького цветка»

Ингредиенты:

По двадцать грамм рома,
Сока из грейпфрута,
Ликера Куантро.

Маленький цветок

Рецепт: заранее охладить все ингредиенты. Смешать в шейкере, а затем все перелить в бокал.

11. Сладкая «Марионетка»

Ингредиенты:

Двадцать грамм светлого рома;
По пятнадцать грамм хереса и вишневого ликера,
Десять грамм ликера Apricot Brandy;
Семь кубиков льда.

Марионетка

Приготовление: все тоже самое что и выше.

12. Обескураживающий «Фиговый листок»

Ингредиенты:

По двадцать грамм розового вермута; светлого рома,
Одна вишневая ягода
Сто грамм льда

Фиговый листок

Рецепт: Стакан заполнить льдом. Добавить ингредиенты и добавить вишню.

Также любителям рома, стоит добавить его в кофе и попробовать напиток, который предпочитают жители Кубы.

Коктейли с ромом в домашних условиях

как на его основе приготовить вкусные алкогольные напитки в домашних условиях, 11 простых рецептов

Ром — это особенный крепкий алкогольный напиток, который впервые появился на Кубе.

Он имеет несколько разновидностей и сортов, что позволяет активно употреблять этот напиток, как в чистом виде, так и в составе самых разнообразных коктейлей.

Особенности приготовления в домашних условиях

Смешанные алкогольные напитки, приготовленные на основе рома имеют некоторые особенности, которые обязательно следует учитывать:

Не все виды рома пригодны для приготовления коктейлей. Так темный ром обладает очень специфическим вкусом и ароматом, который часто перебивает другие ингредиенты. Именно поэтому профессиональные бармены рекомендуют не использовать его при изготовлении смешанных алкогольных напитков, предназначенных для женщин.
В зависимости от типа рома можно приготовить крепкий или слабоалкогольный коктейли. Так светлый вид этого напитка чаще используют при создании летних и освежающих коктейлей. А вот золотистый ром — прекрасная основа для крепких и более мужских напитков.
Ром отлично сочетается с различными цитрусовыми и тропическими фруктами, а также другими видами алкоголя. Поэтому взяв за основу любой рецепт коктейля на его основе и добавляя к нему новые ингредиенты. можно с легкостью создавать совершенно новые и уникальные коктейли по своему вкусу.

Важно! Чтобы не разочароваться во вкусе, аромате и внешнем виде готовых напитков, следует выбирать для основы ром самого высокого качества и делать покупку только в проверенном магазине. Низкокачественная алкогольная основа может полностью уничтожить хорошее впечатление о любом коктейле.

Простые рецепты

Сегодня в различных питейных заведениях винная карта представлена широким ассортиментом смешанных напитков на основе этого алкоголя.

Но чтобы насладиться их вкусом и ароматом вовсе необязательно тратить много времени и средств.

Самые популярные виды таких коктейлей с пошаговым рецептом приготовления указаны ниже.

Четко следуя указанной рецептуре и соблюдая советы по приготовлению того или иного напитка, каждый человек сможет попробовать себя в роли профессионального бармена.

Пина Колада

Один из самых знаменитых коктейлей в мире.

Готовится просто и быстро, а получается очень освежающим и вкусным:

белый ром -60 г;
золотистый ром — 15 г;
кокосовое молоко или сливки — 50 г;
сок свежего ананаса — 100 г;
1/2 небольшого лайма;
колотый лед — 200 г.

Готовится так:

В шейкере смешивают ром, сок и кокосовое молоко.
Добавляют сок лайма и лед и еще раз тщательно перемешивают.
Полученный коктейль наливают в бокал через специальное ситечко.

Подают вместе с трубочкой, а края самого бокала можно украсить кусочком ананаса.

Справка! На Карибских островах, Пина Колада готовится и подается немного иначе. Сок ананаса получают из мякоти плода, а готовый коктейль наливают в сам ананас, куда дополнительно кладут лед в кубиках.

На видео профессиональный бармен рассказывает, как правильно приготовить этот знаменитый коктейль:

Мохито

Еще один весьма популярный и особо востребованный в жаркое время года алкогольный напиток.

Состав:

лайм — 1 небольшая шт.;
сахар — 15 г;
6 листиков мяты;
содовая или минеральная вода — 100 мл;
белый или светлый ром — 50 мл;
колотый лед — 150 г.

Напиток имеет приятный цитрусово-мятный вкус и аромат, а готовится из вполне доступных продуктов.

Процесс приготовления:

Лайм нарезать тонкими кружочками, отложив один для украшения готового коктейля.
5 листьев мяты поместить на дно бокала и засыпать сверху сахаром.
Сверху поместить нарезанный лайм и слегка все подавить.
Заполнить бокал доверху льдом.
Одновременно вылить в него содовую и ром.
Аккуратно перемешать готовый коктейль.

Перед подачей, края бокала украсить ломтиком лайма и одним листиком мяты.

На видео наглядно показано, как правильно приготовить коктейль «Мохито» с ромом:

Буравчик

Довольно крепкий коктейль, который был придуман шахтерами их Америки.

Ингредиенты:

лимонный сироп — 20 г;
темный ром — 40 г;
половинка маленького лимона.

Приготовление:

В шейкере смешивают сироп и ром, выливают в бокал.
Сверху наливают сок, выжатый из половинки лимона и сразу же подают не перемешивая.

Коктейль хорошо бодрит и быстро опьяняет, поэтому пить следует в небольших количествах.

Кардикас

Имеет приятный оранжевый цвет и апельсиновый аромат. Обладает приятным и продолжительным послевкусием, а также высокой крепостью.

Готовят его из:

35 г крепленного вина, типа Мадеры
25 г апельсинового ликера;
120 г льда в кубиках;
35 г светлого или белого рома.

Для украшения используют апельсиновую цедру и специальную коктейльную вишню.

Приготовление:

В шейкер поместить весь лед.
Добавить жидкие ингредиенты и тщательно смешивать около 3 минут.
Через сито вылить коктейль в бокал.
Украсить края цедрой и вишней и сразу же подать.

При желании на дно бокала можно поместить 3 кубика льда.

Дайкири

Еще один просто и очень освежающий напиток, который чаще всего выбирают именно женщины.

Состав:

200 г кубиков льда;
60 г светлого рома;
50 г свежевыжатого сока лайма;
15 г сахара.

Готовится напиток в шейкере:

Бокал для подачи коктейля поместить в морозильную камеру.
В шейкер вылить все жидкие ингредиенты.
Добавить сюда же половину объема всего льда.
Тщательно перемешать все в течение двух минут.
оставшийся лед поместить на дно охлажденного бокала.
Через сито вылить готовый коктейль и сразу же подавать.

При желании перед подаче края бокала можно украсить тонким ломтиком лайма или лимона.

Читать еще: Как сделать коктейль Мартини Рояль в домашних условиях

С технологией приготовления коктейля «Дайкири» можно ознакомиться на видео:

Куба либре

Еще один коктейль с насыщенным вкусом и темным цветом, его в отличие от предыдущего напитка обычно предпочитают именно мужчины.

Состав:

1 лайма или лимона;
100 мл кока-колы;
50 мл темного рома;
125 г кубиков льда.

Готовится сразу же в том бокале, в котором и будет подаваться.

Приготовление:

Весь лед нужно поместить в стакан.
Из половинки лайма выжать сок и добавить его в окал.
Вылить туда же ром и колу.
Аккуратно все перемешать и подавать.

Двумя тонкими кружочками лайма рекомендуется украсить края бокала.

Справка! Подают готовый коктейль без трубочки, а пьют его маленькими глотками.

Отпуск на Ямайке

Многокомпонентный коктейль с приятным и сладковатым вкусом и необычным ароматом.

Ингредиенты для приготовления:

по 20 мл кокосового ликера и сливок 33 % жирности;
40 мл золотистого рома;
15 г яблочного сиропа;
10 г сиропа карамели;
кокосовая стружка;
1 спелый банан;
1 веточка свежей мяты;
лед в кубиках.

Готовится такой смешанный алкогольный напиток следующим образом:

Банан необходимо очистить и разделит на две части. Одну поместить в шейкер, а втору нарезать тонкими кружочками и уложить на дно бокала.
Фрукт в шейкере следует истолочь. Добавить к нему все жидкие ингредиенты, кроме карамельного сиропа и кокосовой стружки.
Вместе со льдом взбить все в течение трех минут.
Края бокала смазать карамельным сиропом и сделать наледь из стружки кокоса.
Через сито вылить готовый напиток в украшенный стакан и сразу же подавать.

Справка! Веточку мяты можно, как поместить в шейкер при смешивании ингредиентов, так и просто использовать для украшения готового напитка.

Пача Ибица

Это крепкий, но в то же время густой коктейль с красивым розовым цветом.

В его составе содержится много фруктов, что делает его притягательным и немного полезным.

Компоненты для приготовления:

по два плода киви и вишни;
60 г клубничного джема;
30 г сахарного сиропа;
65 г темного рома;
колотый лед — 170 г.

Процесс приготовления:

Киви помыть и очистить.
При помощи блендера измельчить его и смешать с клубничным джемом.
Переложить полученное фруктовое пюре в шейкер и добавить все ингредиенты кроме вишни.
Все хорошенько взбить и вылить в бокал.

Справка! Готовый напиток подают вместе с трубочкой, а края бокала украшают свежими вишнями.

Блондинка-парижанка

Еще один дамский коктейль, который имеет красивый цвет и приятный вкус.

Ингредиенты:

темный ром — 25 г;
лед колотый — 25 г;
сливки — 15 г;
ликер Triple sec — 20 г.

Все ингредиенты смешиваются в шейкере, затем сразу же наливаются в специальный коктейльный бокал и подаются вместе с трубочкой.

Марионетка

Коктейль с красивым оранжево-коричневым цветом и приятным абрикосовым ароматом.

Готовится из:

15 г хереса;
по 20 г вишневого и абрикосового ликеров;
40 г золотистого рома;
8 кубиков льда.

Приготовление:

Все жидкие ингредиенты перед использованием необходимо охладить в холодильнике в течение 5 часов.
Затем все компоненты кроме льда взбить в шейкере и вылить в бокал, на дно которого выложен лед.
Сразу же подавать.

Листик Фиги

Красивый цвет, приятный вкус и мягкое послевкусие — это именно то, что характеризует такой напиток.

Компоненты для приготовления:

по 20 мл светлого рома и вишневого вермута;
25 г кубиков льда;
1 коктейльная вишня.

Как и во всех предыдущих рецептах все компоненты смешиваются в шейкере и подаются сразу же к столу.

Справка! Вишневый вермут можно заменить на любой другой и в результате получится уже новый коктейль.

Ромовые коктейли могут быть крепкими и легкими, фруктовыми или ягодными, согревающими или наоборот, освежающими. Неизменным остается одно — их красивый цвет, неповторимый аромат и приятный вкус.

Поэтому обязательно стоит приготовить несколько напитков по этим рецептам, чтобы побаловать себя и своих близких.

рецептов коктейлей из рома | BBC Good Food

Навыки и ноу-хау

Помимо того, что мы поможем вам решить, что приготовить, мы также поможем вам приготовить это. От советов по кулинарии до фактов и информации о здоровье и питании — у нас есть множество гурманов, которые могут вам помочь.

См. Наши инструкции в разделе .

О BBC Good Food

Мы — пищевой бренд номер один в Великобритании. Ищете ли вы полезные рецепты и руководства, семейные проекты и планы питания, последние обзоры гаджетов, идеи для гурманов или просто идеальный рецепт на ужин сегодня вечером, мы всегда здесь, чтобы помочь.

Наши рецепты

Все наши рецепты тщательно проверены нами, чтобы убедиться, что они подходят для вашей домашней кухни. Мы знаем, что многих из вас беспокоит здоровое питание, поэтому мы также отправляем их к квалифицированному диетологу для тщательного анализа.

Начните просматривать наши рецепты прямо сейчас

Расскажите нам, что вы думаете…

Нравится новый вид или думаете, что мы промахнулись? Мы хотим услышать ваши мысли — хорошие и плохие — чтобы сделать новый веб-сайт максимально полезным.

Связаться с нами

Magazine

Подпишитесь на журнал BBC Good Food и ежемесячно доставляйте на дом рецепты, прошедшие тройную проверку.

Присоединяйтесь к нам

Присоединяйтесь к сообществу BBC Good Food, подписавшись на нас в Facebook, Twitter, Pinterest, Instagram и Google Plus.

Легких рецептов коктейлей из рома — Olivemagazine

Ссылки доступности

Перейти к основному содержанию
Перейти к главной навигации
Перейти к нижнему колонтитулу

Легких рецептов коктейлей | BBC Good Food

Навыки и ноу-хау

См. Наши инструкции в разделе .

О BBC Good Food

Наши рецепты

Начните просматривать наши рецепты прямо сейчас

Расскажите нам, что вы думаете…

Связаться с нами

Magazine

Подпишитесь на журнал BBC Good Food и ежемесячно доставляйте на дом рецепты, прошедшие тройную проверку.

Присоединяйтесь к нам

Присоединяйтесь к сообществу BBC Good Food, подписавшись на нас в Facebook, Twitter, Pinterest, Instagram и Google Plus.

Коктейли с ромом: 17 лучших рецептов для домашнего приготовления

Коктейли на основе рома можно делать с фруктами, овощами, острым соусом, яйцом и другими алкогольными напитками. Есть множество рецептов на любой вкус – большинство напитков подают охлажденными со льдом, а зимой, в холодную погоду, можно побаловать себя горячим ромовым кофе.

Чтобы готовить коктейли с ромом в домашних условиях, потребуется шейкер или любая плотно закрывающаяся емкость, в которой можно смешать ингредиенты путем встряхивания. Есть рецепты, для которых шейкер вообще не нужен. Достаточно все перемешать ложкой.

Коктейли с белым ромом

Чаще всего для коктейлей с соками используют белый ром. У него нет сильно выраженного запаха. История многих рецептов уходит корнями в начало 20 века, когда появились лучшие торговые марки карибского рома (Закапа, Бругал, Бакарди).

Самый простой рецепт – ром с яблочным соком и спрайтом (1:2:1). Если делать коктейль с вишневым соком, то его берут в 3 раза больше, чем рома. Лед добавляют в кубиках, колотый или фраппе (мелкодробленый).

Также часто крепкий алкоголь разводят ананасовым соком и добавляют лайм. Фрукты лучше брать свежие, выдавливать на соковыжималке или перемалывать в блендере. Процеживать можно через мелкое сито. Профессионалы же применяют стрейнер.

С арбузом

Арбузный дайкири (ром с арбузом) подойдет для жаркой погоды, чтобы нежиться у бассейна и неспешно потягивать коктейль из трубочки:

50 мл белого рома;
250 г мякоти арбуза (пара больших кусков без косточек);
по 30 мл сахарного сиропа и лимонного сока;
кубики льда.

Измельчить арбуз, выложить в шейкер. Влить ром и другие ингредиенты, все взбить. Процедить через ситечко в коктейльный бокал.

Коктейль с Табаско

Ром с соусом Табаско на вкус терпковато-сладко-кислый, жгучий:

40 мл светлого рома;
10 мл бехеровки;
20 мл сиропа бузины;
сок половинки лайма;
3 дэш (примерно 10 капель) соуса Табаско;
кубики льда.

Читать еще: Коктейль Hot and Spicy Горячий и острый

Поместить все в шейкер и встряхнуть. Процедить через стрейнер в охлажденный бокал-блюдце. Украсить лимоном, кусочком жгучего перца, мятой.

С огурцом

Название у этого напитка на испанском языке – Venceremos, что переводится как «Прорвемся!». Он придуман барменом из Тайваня. Необходимо взять:

45 мл светлого рома;
15 мл кокосового ликера;
15 мл сока огурца;
25 мл натурального ананасового сока;
10-15 мл сока лайма;
2 капли кунжутного масла.

Залить все в шейкер, добавить лед, хорошенько встряхнуть. Перелить в бокал. У напитка свежий вкус и красивый светло-зеленый цвет.

Клубничный Дайкири

Этот коктейль считается низкокалорийным, но надо понимать, что в нем есть алкоголь и сахар. Чем больше будет льда, тем меньше калорий:

75 мл белого рома;
по 25 мл клубничного сиропа и лаймового сока;
200 льда в кубиках.

Взбить все в шейкере. Перелить в охлажденный бокал-блюдце для шампанского.

Классический Мохито

У махито освежающий вкус. Само слово означает встряску. Готовится этот коктейль легко, без шейкера. Все компоненты доступны:

30 мл белого рома;
150 мл тоника;
2 чайные ложки тростникового или обычного сахара;
2-3 веточки мяты;
сок половины или четверти лайма;
лед.

Размешать в бокале сок лайма и сахар, добавить мяту, раздавить. Добавить лед, залить ром, тоник. Напиток готов.

Полезное видео с тремя рецептами коктейля Мохито

Лонг-Айленд

Крепкий, но на вкус довольно мягкий коктейль. Внешне похож на чай. Его надо пить с осторожностью. Для одной порции надо взять всего по 15 мл:

водка;
текила;
джин;
светлый ром;
апельсиновый ликер трипл сек.

Все ингредиенты вылить в стакан для смешивания, добавить в него же 30 мл сахарного сиропа, выжать лайм, плеснуть колы. Смешать, перелить в бокал.

С золотым ромом

Темные и золотые виды идут в сочетании с кофе и другим алкоголем. Для приготовления хорошо подходят марки Капитан Морган, Бакарди Карта Негра и другие.

Ураган

Широко известный рецепт крепкого кубинского напитка. Для него подойдет Гавана Клаб или другая марка:

30 мл светлого рома;
45 мл золотого рома;
60 мл сока грейпфрута;
30 мл сока лайма;
2 ст. л. сахарного сиропа;
5 капель гренадина или гранатового сока.

В шейкер кладут лед, наливают все необходимые жидкости. Тщательно смешивают и разливают по бокалам.

Коктейль с яйцом и ромом

Очень сытный горячий напиток, который может заменить десерт. Потребуется:

1 стакан молока (примерно 200 мл);
1 стакан сливок 10 %;
100 мл рома;
80 г сахара;
3 шт. куриных яиц (потребуются только желтки);
2 гвоздички, щепотка ванили, корицы и мускатного ореха.

Растереть желтки с сахаром. Разогреть молоко со специями и влить тонкой струйкой в желтки. Варить смесь на медленном огне, пока она не станет густой. Добавить сливки, подогреть, влить ром. Разлить по бокалам.

Никербокер с малиной

Название коктейль получил благодаря голландской фамилии. Выходцы из этой страны, переселявшиеся в Новый Свет, полюбили охлаждающий и одновременно крепкий напиток:

50 мл золотого рома;
по 20 мл апельсинового ликера и лимонного сока;
15 мл малинового сиропа.

Надо насыпать в стакан дробленый лед, влить ром, выдавить лимон, добавить ликер и сироп, перемешать. Сверху положить еще лед, украсить сезонными ягодами.

Air Mail (Авиапочта)

Для этого коктейля надо взять выдержанный ром аньехо марки Бакарди. На бокал наклеивают почтовую марку и «отсылают» получателю. alt=»коктейль на основе золотого Air Mail » width=»300″ height=»188″ />

Для приготовления потребуется:

50 мл золотого рома;
10 мл свежевыжатого лайма;
50 мл меда;
по 25 мл горячей воды и сахарного сиропа;
игристое вино.

Встряхнуть все, кроме вина, в шейкере. Перелить в охлажденный высокий бокал, долить туда же вино. Украсить цедрой апельсина.

Куба-либре

Простой в приготовлении прохладный коктейль. Алкоголь чувствуется слабо. Компоненты:

50 мл золотого рома;
10 мл сока лайма;
140 мл кока-колы;
180 г льда.

Наполнить стакан кубиками льда. Налить сок лайма и ром. Сверху влить колу. Аккуратно размешать, украсить кусочком лайма.

Полезное видео с рецептом коктейля Куба-либре

С темным ромом

Коктейли на основе рома темного цвета отличаются насыщенным вкусом и ароматом. В них всегда чувствуются специи.

Коктейль с текилой

Ром с текилой понравится тем, кто предпочитает напитки с горьким вкусом, чтобы пробирало:

10 мл темного рома;
30 мл текилы;
100 мл ананасового сока;
40 мл грейпфрутового сока;
колотый лед.

Все взбить в шейкере, процедить и перелить в бокал. Еще более крепкий коктейль получится, если добавить водку, абсент и дынный ликер.

С кофейным ромом

Используется ром с привкусом и ароматом кофе, например Хаванна Клаб:

2 эспрессо сварить и остудить;
60 мл темного рома
60 мл любого кофейного ликера;
2 чайных ложки сахарной пудры;
50 г сливок 30%;
тертый мускатный орех на кончике ножа.

Сливки взбить с сахарной пудрой. Налить в бокалы по 30 мл рома и ликера. Влить кофе сверху украсить взбитыми сливками, посыпать мускатным орехом.

Горячий коктейль Барбадос

Если вы ищите легкие рецепты, то это для вас:

45 мл рома;
15 мл кофейного ликера;
2 чашечки кофе.

Вылить все в прозрачную чашку из толстого стекла или высокий стакан с ручкой. Перемешать ложкой, украсить взбитыми сливками и тертым шоколадом. Подавать горячим.

Крепкий шотдринк

Крепкий коктейль больше подходит для мужчин. Пить после обеда, когда не надо никуда идти:

25 мл шотландского виски;
20 мл темного рома;
10 мл красного вермута;
5 мл апельсинового ликера;
лед.

В отдельную емкость (обычно это стакан для предварительно смешивания) влить все составляющие, добавить лед. Перемешать, перелить в коктейльный бокал. Сбрызнуть цедрой лимона, украсить вишенкой.

Фруктовый коктейль с ликером Блю Кюрасао

Этот рецепт коктейля также называют «мое время» (My time). Он средней крепости, сладкий с приятным фруктовым привкусом, мягкий:

60 мл темного рома;
10 мл Блю Кюрасао;
10 мл миндального сиропа;
40 мл ананасового сока;
сок с четверти апельсина;
половина лимона, лед.

В бокал для смешивания ингредиентов насыпать лед до половины. Влить все подготовленные жидкости, выдавить лимон. Перемешать и процедить в низкий широкий бокал. Украсить мятой и лаймом.

Полезное видео с рецептом коктейля Голубы Гавайи на основе рома и Блю Кюрасао

Зомби

Считается, что этот коктейль подходит на Хэллоуин. Но причиной тому не только название. Напиток крепкий и мягкий одновременно, отлично пьется на вечеринках. Для него потребуется 3 вида рома:

по 20 мл темного, светлого и золотого;
по 30 мл апельсинового и ананасового сока;
15 мл вишневого и абрикосового ликера;
5 мл гренадина;
колотый лед;

Смешать в шейкере составляющие. Положить в бокал лед, влить процеженный через ситечко коктейль. Украсить вишенкой и кусочком апельсина.

В приготовлении коктейлей всегда есть место эксперименту. «Кровавую Мери» традиционно готовят из водки и томатного сока. Но первую вполне можно заменить ромом. Также никто не запрещает вместо солодовой использовать сладкую газированную воду, лимонад.

Из представленных рецептов есть что выбрать. На вечеринках, свадьбах, дружеских встречах и других веселых мероприятиях без них сложно обойтись. Рекомендуется пить коктейли вечером или во вторую половину дня, когда не предстоит уже никаких важных дел. Для охлаждения в жаркую погоду следует заранее запастись льдом.

Простые коктейли на роме

Лирическое отступление, которое нужно сделать было давно (по следам бесплодных обсуждений авторских прав в интернете).

Надеюсь, что никто не считает меня автором всех тех рецептов, что я тут публикую. Как и везде, тут тоже все уже придумано до нас. Есть несколько отличных мест в интернете, где лежат кучи оригинальных и интересных рецептов. Именно они дали мне толчок к тому, чтобы прекратить лениться и соорудить «нечто этакое». Это первое.

Второе: почему плохо просто взять и перепостить материал. Дело в том, что интернет уже давно превратился в рекламную помойку. Туда пришли бизнесмены, появились всяческие PR и CRT, AdSense и Direct. Для успешности рекламы в интернете стало мало тупого спама, теперь стал необходим контент, желательно уникальный и интересный, стали нужны ссылки с посещаемых сайтов. И теперь получается, что мы генерим контент, который пользуется спросом, кто-то не слишком способный на творчество, но желающий заработать копеечку, берет этот контент, размещает на своем сайте, набитом рекламой и продажными ссылками, получая некое положение в поисковиках, просмотры, клики – то есть, в конечном итоге, центы или рубли. Это не слишком красиво, но не так уж и катастрофично, если человек достаточно честен, чтобы дать в скопипастенном материале ссылку на ресурс, откуда взят материал и, таким образом, помочь ему поднять свой рейтинг в поисковиках, что в свою очередь сделает родительский ресурс ценнее для рекламодателей.

Читать еще: Коктейль Final Cut Файнел кат

Но кто из интернет-бизнесменов и просто бизнесменов бывает настолько честен?

В сущности, Пельмешки – проект некоммерческий. Страдает от копипаста Нойнейм, недополучая на рекламе.

Но я лично не желаю быть таким же копипастером, даже если я не просто перепощиваю рецепты, а перерабатываю их, иногда до неузнаваемости.

Так что вот ссылки 🙂 :

Science Of Drink — замечательный блог, откуда я понабрался ума-разума и множества рецептов вкусных коктейлей. Огромное спасибо автору.

CocktailDB — а это просто очень удобная и большая база рецептов.

Очень прошу не комментировать вышенаписанное. Или хотя бы не умничать, показывая свои блестящие знания в области интернет-маркетинга.

Теперь собственно рецепты.

Culto A La Vida был свистнут на сайте Гавана Клуб. В оригинале там использован шикарный семилетный ром. Можете попробовать его, выложив за бутылку от тысячи с небольшим до двух тысяч российских рублей. Я пошел другим путем и использовал бесподобный гайянский ром El Dorado 12-ти лет выдержки. Но можно обойтись и общеупотребительным темным или золотым Бакарди. Нюансов не будет, но в целом идея сохранится. Рекомендую также дешевый, но очень достойный темный El Dorado, если найдете. В Москве он как-то пропал.

Лайм, свежевыжатый сок – 10-15 мл.

Сахар – чайная ложка.

И огромный рояль в кустах, который я постеснялся фотографировать – клюквенный морс. Его нужно где-то 100мл. Лучше, конечно, было сделать домашний морс из свежезамороженной клюквы или купить клюквенный «вроде как» сок… Но лень, да и просили простой рецепт :).

Еще я заменил сок лайма и сахар на приготовленный соур-эн-свит микс (свежевыжатый лайм и свежевыжатый лимон плюс сахарный сироп в пропорции 1-1-1,5). Так удобнее, да и вкуснее получилось.

Жмем лайм, закидываем сахар в стакан и заливаем соком лайма.

Кладем немного льда.

Добавляем ром в стакан и хорошо все перемешиваем.

Забиваем стакан льдом. Наливаем клюквенный сок (морс). Аккуратно перемешиваем.

Получается как-то так.

Rum & Orange я нашел на сайте Бакарди. Там он назывался эгоистично — Bacardi & Orange. Я в целом скептически отношусь к этой марке, поэтому позволил себе использовать не белый кислый Бакарди Супериор, а недавно купленный сладкий венесуэльский золотой ром Окумаре трехлетней выдержки. В остальном все близко к оригинальному рецепту.

Ром – одна часть.

Свежевыжатый апельсин – три части

Долька лайма (Исключительно чтобы слегка закислить и заострить вкус. Если Вы используете хороший ром, особенно темный, и не ждете кислого вкуса от коктейля, то лайм лучше просто пустить на украшение).

Рецепты популярных коктейлей на основе рома

Ром – это крепкий алкогольный напиток, любимый пиратами. Пить его в чистом виде под силу не каждому, поэтому предпочтительно готовить коктейли на основе рома. Грамотное сочетание горячительных жидкостей подчеркивает вкусовые качества главного компонента и одновременно смягчает его крепость.

Как выбрать ром для коктейля

Из какого рома лучше делать коктейли? Бармены знают, что меньшей крепостью обладают светлые сорта напитка. Белые и серебристые разновидности очень ароматные и хорошо сочетаются с разными ингредиентами. Золотой ром со специями и карамелью редко используется в коктейльном производстве. Он хорош как самостоятельный продукт. Для прохлады в него лишь добавляют кубики льда.

Тёмный ром делает коктейли довольно крепкими. Он обладает выраженным вкусом и горечью послевкусия. Эти нотки напиток приобретает из-за карамели и коричневой патоки в составе и длительной выдержки в дубовых бочках, обожженных изнутри. Коктейли на черном роме не пользуются большой популярностью.

Таким образом, лучше всего делать коктейли с белым ромом. Правильное смешивание с соками, колой и другими безалкогольными компонентами стирает специфический привкус излюбленного напитка корсаров.

Виды рома:

Светлый/ белый – характеризуется едва уловимым ароматом и тонким вкусом. Примеры – Superior и Winter от Bacardi.
Золотой/ янтарный – привлекателен специфическим оттенком и содержанием добавок. Для коктейлей подойдет Reserva от Bacardi.
Темный/ черный – подходит для горячих аперитивов. Из линейки Bacardi лучше взять Black.

Если на этикетке есть пометка Anejo, коктейли из рома с такой маркировкой делать не стоит. Подобное спиртное подается только в чистом виде.

Простые рецепты коктейлей с белым ромом

Если вам захотелось экзотики, необязательно идти в бар. Простые коктейли с ромом вы можете научиться готовить в домашних условиях из самых неожиданных ингредиентов. Чтобы конечный результат соответствовал вашим ожиданиям, используйте лимон, мороженое, мяту или имбирь, а также ананасный или апельсиновый сок, сиропы.

С гранатовым сиропом

Вкусный аперитив без резкого запаха понравится любому гостю, который не против употребить спиртное.

Ингредиенты на 2 порции:

Ром – 80 мл.
Гранатовый сироп – 4 ст. л.
Мартини – 40 мл.
Вишня – 4 ягоды.
Кубики льда – 10 шт.

Готовят напиток в шейкере или блендере, взбивая жидкости со льдом. Микс разливают в бокалы олд-фешен и украшают вишнями. Процесс занимает 10 минут.

Pina Colada

Эффектный слабоалкогольный коктейль готовится не только на роме и ананасовом соке – он еще содержит кокосовое молоко. Сладкий сок должен быть без мякоти.

Компоненты на 4 порции:

Ром – 160 мл.
Сок ананаса – 320 мл.
Молоко кокосовое – 240 мл.
Вишни – 4 ягоды.
Нарезка ананаса – 2 кольца.
Лед – 8 – 10 кубиков.

Магазинный или выжатый самостоятельно ананасный сок смешивают в шейкере с другими жидкостями. Дробленый лед сыплют в высокие бокалы и переливают содержимое шейкера через ситечко. Посуду украшают четвертинками, отрезанными от кружочка ананаса. Время приготовления – 15 минут.

Мохито классический

Приятный прохладительный напиток Мохито знаком многим людям. Его рецепты многочисленны и хороши по-своему, мы рассмотрим классический вариант приготовления освежающего коктейля из белого рома.

Напиток пиратов – 50 мл.
Содовая (можно Спрайт) – 100 мл.
Сахар тростниковый – 3 ч. л.
Лайм – 1 плод.
Мята – 6 веточек.
Лед – 3 кубика.

Как делают коктейли с Бакарди «Мохито»:

Вымытый лайм режут пополам. Из одной части отжимают сок, другую оставляют для украшения.
Мятную зелень моют, мелко нарезают и складывают в стакан.
На мяту выкладывают раздробленный лед и добавляют ром.
Процесс завершают добавлением Спрайта и перемешиванием содержимого бокала.

Украшают Мохито остатком лайма, пьют через соломинку.

Лонг-Айленд

История появления этого аперитива начинается с тех времен, когда в США был установлен запрет на продажу алкогольной продукции. Но бармены приноровились делать из рома Баккарди такой коктейль, который по цвету и запаху напоминал остывший чай. Подавался он в чашках для чая. Популярность замаскированный алкоголь приобрел в 70-е годы прошлого столетия, когда во время развлечений завсегдатаи увеселительных мероприятий проходили через все бары и добирались до улицы Айленд. Также они соревновались в том, кто больше сможет выпить «Холодного чая». Со временем чай был заменен в рецепте на кока-колу и обновленный напиток Лонг-Айленд стал называться коктейль ром с колой.

Текила – 15 г.
Водка – 15 г.
Джин – 15 г.
Ром – 15 г.
Ликер Куантро – 15 г.
Сироп сахарный – 30 г.
Сок лимонный – 25 г.
Кока-Кола – 30 г.

Приготовить Лонг-Айленд очень легко – достаточно в крупный бокал опустить лед и поочередно влить спиртное. Сок, сироп и колу вводят послойно в указанной последовательности. Посуду декорируют лимонной долькой.

Коктейли с темным ромом

Более насыщенные коктейли с ромом Бакарди у барменов получаются при использовании черного напитка. Также существуют рецепты, в которых органично сочетаются оба вида пиратского хмельного – и светлый, и тёмный. Именно по такой технологии производится «Май-Тай» – аперитив с неземным вкусом.

Ром – по 30 мл каждого вида.
Ликер апельсиновый – 15 мл.
Сироп миндальный – 15 мл.
Сироп карамельный – 5 мл.
Сок лайма – 10 мл.
Лед колотый.

В нужных порциях коктейли с темным ромом готовят в шейкере, встряхивая в нем все компоненты, кроме черного хмельного и льда. Лед сразу кладут во вместительный бокал. Содержимое шейкера переливают в бокал и сверху аккуратно льют темный ром. Оформляют бокал кусочком ананаса.

Смузи-коктейль Пача Ибица

Фруктовые коктейли с ромом не только вкусны, но и полезны. Алкогольные смузи улучшают настроение и позволяют подкрепиться. Коктейль Пача Ибица готовят в блендере. Прибором взбивают 2 очищенных киви, 25 г сахарного сиропа, 2 ст. л. вишневого джема, 160 г льда и 50 мл тёмного напитка. Однородный микс переливают в хайболл и украшают вишенками. Пьют его неспешно через трубочку.

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Shift + Enter или нажмите здесь

0 0 голоса

Рейтинг статьи