Pivovar163.ru

Пивовар
4 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Рецепт Текилы Санрайз в домашних условиях

Рецепт Текилы Санрайз в домашних условиях

В настоящее время существует множество коктейлей, которые придутся по вкусу, но одним из самых легендарных и красивых является Tequila Sunrise, который продолжает завоевывать поклонников во всем мире. Этот напиток алкогольный, в составе которого, в классическом варианте, находится текила, гранатовый сироп и апельсиновый фреш.

Он очень легок в приготовлении, и имея все необходимые ингредиенты под рукой можно быстро и просто изготовить Текила Санрайз в домашних условиях по одному из рецептов.

Интересно! Название напитка переводится как «Текиловый восход солнца». Наименование совпадает с его внешним видом, ведь по цветовой гамме он, действительно, напоминает рассвет.

История создания

Коктейль Текила Санрайз

Как и все на свете, коктейль имеет свою историю создания. Считается, что он был впервые приготовлен в XX веке в 20-40-е годы. Это произошло в отеле на границе Мексики и США.

Но, как известно, напиток набрал огромную популярность в 70-е годы. Это произошло благодаря знаменитой рок-группе «Rolling Stones», которая в тот момент колесила по всей Америке в ходе своего турне под названием “Cocaine and Tequila Sunrise Tour”. Как известно, музыканты пили именно этот коктейль на протяжении всего турне.

Легенда гласит, что первый из рок-музыкантов знаменитый в будущем коктейль попробовал Мик Джагер, который сначала заказал совершенно другой напиток – Маргариту, но бармен предложил ему попробовать Tequila Sunrise и тот согласился.

Интересно! Маргарита и Текила Санрайз очень похожи по составу, и являются друг другу альтернативой.

Также существует мнение, что мексиканцы создали этот напиток, так как их далекие предки ацтеки пили сок агавы на рассвете. Поэтому внешне по цветовой гамме он похож на восход солнца.

На данный момент Tequila Sunrise входит в число коктейлей Международной ассоциации барменов в разделе «Современная классика». Его классифицируют как лонг дринк или хайбол.

Характеристики коктейля

Крепость этого известного напитка составляет 11, 4%, а коктейль по объему является большим. Приготовить его легко, поэтому сложностей обычно никаких не возникает. Готовится коктейль всего за 60 секунд, а одна стандартная порция напитка будет составлять 150 мл.

Важно! Текила является мексиканским напитком. По самой стандартной технологии, в ней содержится не менее 51% сахара и сока голубой агавы. Сразу же после дистилляции разливается в бутылки.

Классический рецепт приготовления Текила Санрайз

Классический рецепт Текила Санрайз

За все время существования напитка его пропорции сильно претерпевали изменения, но, в конечном счете, один из вариантов стал классикой.

В классическом коктейле основными ингредиентами являются гранатовый сироп и сок свежих апельсинов. Ингредиенты для создания одной порции:

  • прозрачная текила – 45 мл;
  • сок апельсина – 90 мл;
  • сироп граната – 15 мл;
  • лед – 5-8 штук.

Идеальными пропорциями считаются:

  • апельсиновый фреш – 6/10 частей;
  • Гренадин – 1/10 часть;
  • Текила 3/10 части.

В домашних условиях в рецепте Текила Санрайз гранатовый сироп можно подменить черносмородиновым ликером. Для приготовления коктейля необходимо взять высокий бокал с кусочками льда и влить в него текилу. После налить апельсиновый сок, а гранатовый сироп аккуратно добавить в середину содержимого бокала. После того, как все ингредиенты будут добавлены, их нужно перемешать ложкой. Коктейль готов! Для еще более привлекательного внешнего вида можно украсить половинкой апельсина или вишенкой. Пить классический вариант напитка следует через трубочку.

Вариации коктейля Tequila Sunrise

Варианты коктейля Tequila Sunrise

С распространением и популяризацией коктейля, стали появляться его различные вариации, в которых заменялся или добавлялся какой-либо ингредиент.

Одной из разновидностей популярного коктейля стал напиток «Floks Tequila Sunrise». Отличается он от классического рецепта тем, что апельсиновый сок заменяют соком лайма, а также добавляют газировку.

Для приготовления этой разновидности необходимо взять 50 мл текилы, по 10 мл сока лайма и черносмородинового ликера, 140 мл содовой и кусочки льда. Приготовить его очень просто, смешав все содержимое в шейкере.

Интересно! Если в классической модификации популярного коктейля вместо мексиканской текилы использовать ром, то такой напиток получит название «Карибский рассвет», а если водку – «Русский рассвет».

Можно попробовать приготовить Tequila Sunrise с ягодами, в состав которой входит 40 мл текилы, фреш апельсина – 50 мл, 70 мл клюквенного морса, но если такового нет, можно заменить на несколько капель клюквенного сиропа или ликера. Помимо этого, следует взять 30 грамм апельсина, 5 грамм клюквы и 250 грамм кусочков льда. Сначала берем высокий бокал, который наполняем до самых краев кусочками льда, и наполнив его всеми ингредиентами, аккуратно перемешиваем ложкой. На этом приготовление коктейля завершено!

Существует также версия рецепта Старомодной текилы Санрайз. Для ее приготовления необходимо взять высокий стакан (хайбол), 40 мл текилы, 25 мл сока лайма, 5 мл черносмородинового сиропа, содовую, 5 мл сиропа гренадин. В шейкер положить как можно больше кусочков льда и добавить туда текилу и сок. Получившийся напиток процедить через стрейнер в бокал со льдом. После этого в отдельной емкости смешать сироп и гренадин и осторожно влить в бокал. Содержимое должно осесть. Содовую можно добавить сверху по своему личному вкусу.

Для тех, кто не любит алкоголь в составе напитков, придуман безалкогольный «Восход солнца». Называть его принято «Рассвет на Красном море». Приготовить его очень просто, ведь можно взять один из любых рецептов алкогольного варианта и вместо текилы использовать лимонад. Технология приготовления не будет ничем отличаться.

Для поклонников различных алкогольных миксов, обязательно нужно попробовать именно этот напиток, который имеет давнюю историю и множество разновидностей. Для этого совсем необязательно идти в ближайший бар, так как, имея все необходимые ингредиенты, можно с легкостью и наслаждением приготовить его в домашних условиях.

Санрайз коктейль рецепт

Коктейль Текила Санрайз (Tequila Sunrise) – это своего рода символ свободы и яркой жизни. Его можно сравнить с рассветом, который покоряет своей цветовой гаммой и обещает впереди интересный день. Название этого коктейля слышали все, но не все знакомы с подробностями, особенностями и историей этого удивительного напитка.

Читать еще:  Коктейль Rosemary Fizz Розмари физз

История

Как и во многих других случаях, точный «путь» напитка в современные барные меню проследить практически невозможно. Есть версия, что еще древние ацтеки в ритуальных целях пили на рассвете сок агавы. Но это скорее красивая легенда, чем подтвержденный факт.

Больше верится в версию про сухой закон первой половины ХХ века и желание как-то его обойти. Согласно этой версии, готовить tequila sunrise стали в Тихуане, одном из местных баров на границе Мексики и США. У наследников ацтеков с законом было немного проще, поэтому можно было как-то решить вопрос с алкогольной жаждой, просто замаскировав текилу ярким апельсиновым соком. А капелька гренадина придавала напитку завораживающий градиент предрассветной зари. Версия вторая – про небольшой бар в Аризоне, где во времена все того же сухого закона так маскировали алкоголь. Что поделать, имидж – ничто, жажда – все.

Как бы там ни было, но на пик популярности напиток взошел уже во второй половине прошлого века не без помощи рок и поп-культуры. Согласно байке (поскольку эти данные не подтвердились) по всему США этот коктейль популяризировали в своем турне группа Роллинг Стоунз. Но на самом деле больше всего заинтересовали публику этим напитком группа Eagles с одноименной песней и фильм с Майклом Дугласом в главной роли. Но сколько историю не обсуждай, во рту апельсином не запахнет.

Общая характеристика

Коктейль Текила Санрайз классический считается одним из самых узнаваемых и входит в список международной ассоциации барменов в категорию лонг дринков. Обладает следующими характеристиками:

  • Вкус яркий, мягкий, фруктовый. Алкогольная составляющая чувствуется минимально, что делает его фаворитом у девушек и молодежи в целом;
  • Цвет неоднородный, эффектный. За счет расслоения компонентов возникает интересный градиент, который вызывает однозначные ассоциации с рассветом. Внизу осаживается гренадин, дальше – густая фракция апельсинового сока, а вверху – светло-желтая смесь остатков сока и тающих кубиков льда;
  • Крепость у коктейля небольшая – 11-12%.

Подают tequila sunrise в высоких стаканах – хайболах. В качестве декора используют, как правило, кружок свежего апельсина и коктейльную вишню. Обязательной закуски напиток не требует, но неплохо сочетается с обычными десертами вроде мороженного и фруктов. Пьют его небольшими глотками через соломинку, растягивая удовольствие.

Рецепт Текила Санрайз в домашних условиях


Все, что нам нравится в меню любимых баров обязательно хочется повторить дома. К счастью, этот коктейль отлично подходит для новичков, главное достать нужные ингредиенты – серебряную текилу, хороший апельсиновый сок и гренадин. Если хочется чего подешевле – можете посмотреть коктейль «Алеша», он готовится из более доступных компонентов. Но вернемся к нашим кактусам.

Состав

Чтобы текила санрайз в домашних условиях получилась как надо, нам понадобится:

  • Серебряной (белой) текилы – 50 мл;
  • Апельсинового сока – 100 мл;
  • Кубиков льда – 4-5 штук;
  • Гранатового сиропа – 20 мл.

Также для подачи и украшения нужно подготовить высокий стакан, соломинку и дольку апельсина.

Приготовление
  1. В хайбол помещаем кубики льда, вливаем сок и текилу.
  2. В центр наполненного стакана вливаем тонкой струйкой гранатовый сироп. Размешивать необязательно – благодаря потекам гренадина получится очень эффектный «рассветный» шлейф.
  3. Край бокала украшаем ломтиком апельсина погружаем соломинку и можно начинать пить.

Вариации коктейля

Чем популярнее напиток, тем чаще на его основе возникают альтернативные версии. Некоторые из них появились, когда потребители задавались вопросом, чем заменить гренадин в Текила Санрайз, а также другие ингредиенты. Помимо ранее упомянутого коктейля «Алеша», есть такие интересные вариации «tequila sunrise»:

  • «Карибский рассвет» – достаточно заменить текилу ромом;
  • «Tequila sunset», то есть закат – получается путем замены гранатового сиропа черничным ликером;
  • «Ягодная» – просто замените половину сока апельсина клюквенным морсом;
  • «Мадрас» – достаточно в ягодную вариацию не добавлять гранатовый сироп;
  • «Флорида санрайз» – готовится с использованием смеси апельсинового и ананасового сока в равных пропорциях;
  • «Безалкогольный рассвет» – достаточно заменить текилу содовой;
  • «Рассвет на Красном море» – тоже безалкогольная версия, но с использованием лимонада.

Как видите, это демократичный коктейль, который можно приготовить в совершенно разных вариациях, в том числе для трезвенников и детей. Какова бы ни была его история, он станет прекрасным дополнением любой летней вечеринки или праздника в горячем мексиканском стиле. Приятного вам текилового рассвета!

Рецепт текилы восход солнца | BBC Good Food

Навыки и ноу-хау

Помимо того, что мы поможем вам решить, что приготовить, мы также поможем вам приготовить это. От советов по кулинарии до фактов и информации о здоровье и питании — у нас есть множество гурманов, которые могут вам помочь.

См. Наши инструкции в разделе .

О BBC Good Food

Мы — пищевой бренд номер один в Великобритании. Ищете ли вы полезные рецепты и руководства, семейные проекты и планы питания, последние обзоры гаджетов, идеи для путешествий гурманом или просто идеальный рецепт для ужина сегодня вечером, мы здесь, чтобы помочь.

Наши рецепты

Все наши рецепты тщательно проверены нами, чтобы убедиться, что они подходят для вашей домашней кухни. Мы знаем, что многих из вас беспокоит здоровое питание, поэтому мы также отправляем их к квалифицированному диетологу для тщательного анализа.

Начните просматривать наши рецепты прямо сейчас

Расскажите нам, что вы думаете…

Нравится новый вид или думаете, что мы промахнулись? Мы хотим услышать ваши мысли — хорошие и плохие — чтобы сделать новый веб-сайт максимально полезным.

Свяжитесь с нами

Magazine

Подпишитесь на журнал BBC Good Food и получайте ежемесячно доставляемые вам рецепты, прошедшие тройную проверку.

Присоединяйтесь к нам

Присоединяйтесь к сообществу BBC Good Food, подписавшись на нас в Facebook, Twitter, Pinterest, Instagram и Google Plus.

Читать еще:  Как сделать классический алкогольный пунш в домашних условиях

Рецепт классического напитка Водка Санрайз

Получаем комиссии за покупки, сделанные по ссылкам в этом посте.

Рецепт напитка Vodka Sunrise во многом похож на Tequila Sunrise, только с водкой вместо текилы. Или вы можете думать об этом как об отвертке с добавлением здорового количества гренадина.

Почему водка Sunrise?

Vodka Sunrise — отличный рецепт напитка, который стоит знать. Его легко приготовить, он обладает чудесным сладко-фруктовым вкусом и даже красиво смотрится с эффектом «восхода солнца».

Это также прекрасная альтернатива Текиле Санрайз, которая понравится тем, кто не любит вкус текилы. Как и в Tequila Sunrise, в этом напитке водка смешана с апельсиновым соком и немного гренадина, что придает ему ягодный вкус и великолепный эффект восхода солнца.

Но, в отличие от текилы, водка практически не добавляет вкуса. Остается насладиться вкусом апельсина и ягод в этом напитке.

Для приготовления этого напитка вам понадобится:

Идеально подходит для развлечений

Вы можете легко подать его гостям, что делает его отличным развлечением.Таким образом, вам не придется всю ночь играть в бармена. Вот как это сделать.

  • Просто смешайте заранее апельсиновый сок и водку в кувшине
  • Разлить по бокалам перед вечеринкой
  • Добавьте гренадин в каждый стакан
  • Для доливки и доливки просто добавьте пропорциональное количество апельсинового сока и водки, а затем немного гренадина.
  • Или вы можете смешать все, включая гренадин, в кувшине для доливки.

На самом деле, это так просто, что вы можете позволить гостям обслуживать себя.Просто поставьте кувшин с водкой и апельсиновым соком и бутылку гренадина.

Если они не знакомы с наливанием напитков на закате, просто скажите им: уловка в том, чтобы наливать гренадин медленно. Просто медленно и терпеливо, и вы не ошибетесь.

А чтобы это было проще, мы рекомендуем прикрепить к бутылке с гренадином бутылку для коктейлей.

Как создать эффект восхода солнца

Кстати о заливке гренадина. Вот как это сделать. Просто медленно и ровно, прямо по центру. Некоторые люди выливают его по краю, и это тоже может сработать, если вы наливаете медленно.

Поскольку удельный вес гренадина тяжелее, чем у апельсинового сока и водки, он всегда будет опускаться на дно и окрашивать его в красный цвет.

Не волнуйтесь, если слой не очень четкий — его нет на большинстве наших изображений.Это не должно быть похоже на один из тех трехцветных коктейлей с идеальными, отчетливыми слоями цвета.

Выберите хороший гренадин для своей водки Sunrise

Когда гренадин так заметен в напитке, может быть стоит купить бутылку гренадина более высокого качества. Гренадины ручной работы имеют более свежий вкус и менее липкие.

Да, это технический термин. Менее тупой. И это потому, что они сделаны без кукурузного сиропа.

Фруктовый вкус более отчетливо проявляется и в гренадине лучшего качества.Приготовление небольшими партиями без кукурузного сиропа придает ему приятную сложность.

Вы также можете сделать свой собственный гренадин, если хотите. Изготовление миксеров своими руками может доставлять массу удовольствия, и вы можете получить именно тот вкус, который вам нравится.

Как напиток для бранча

Это очень вкусный напиток, на самом деле не содержащий алкоголя. Это делает его хорошим выбором для завтрака или любого случая, когда вы предпочитаете легкое питье.

Это действительно отличный коктейль для позднего завтрака.В нем много фруктового сока, он не очень крепкий и подходит к большинству блюд на завтрак или поздний завтрак.

Думайте об этом как об обновлении апельсинового сока. Попробуйте его с любым бранчем, от фруктов до вафель и миндальных круассанов. И сало, сосиски и все остальное.

Если водка Sunrise недостаточно крепка для вас, вы всегда можете увеличить водку на пол-унции или даже на унцию и уменьшить количество апельсинового сока, чтобы восполнить это.

Это отличный напиток для тех, кому просто не нравится вкус текилы в их Sunrise.По сути, это тот же напиток, но с другим ликером, но с чуть меньшим количеством алкоголя.

Но он также является восхитительным отличием от Tequila Sunrise даже для тех, кто его любит. Фруктовые ароматы здесь проявляются сильнее, потому что текила не конкурирует с ними.

Иногда лучше всего подходят простые коктейли. Водка Sunrise имеет приятный апельсиново-ягодный вкус, который сложно не полюбить. И пристрастие к алкоголю не является сильным.

Также легко приготовить, даже если вы устали в конце долгого дня.Из него получается удивительно приятный напиток перед ужином. Вы не сможете победить жарким летним днем.

И еще он идеален в качестве напитка, чтобы расслабиться после работы. Легкий вкус сочетается с небольшим количеством сахара, чтобы вы снова взбодрились, и немного водки, чтобы снять остроту.

Если вам нравится этот напиток…

Прежде чем мы перейдем к рецепту, позвольте нам показать вам еще несколько напитков, которые могут вам понравиться.

The Executive Sunrise использует крем-де-кассис вместо гренадина для эффекта восхода солнца и золотую текилу вместо белой.

Orange Oasis предлагает здоровую дозу апельсинового сока, стандартную порцию джина, немного вишневого бренди и заправку имбирным элем. В результате получается сладкий, пряный и фруктовый.

The Screwdriver смешивает водку и апельсиновый сок с третьим ингредиентом, о котором вы, возможно, не знаете.

Выход: 1 напиток.

Водка коктейль Восход

Коктейль Vodka Sunrise такой же, как и Tequila Sunrise, но с водкой вместо текилы.Это делает его хорошей альтернативой для любителей текилы Санрайз и отличной заменой для тех, кто не любит текилу.

Время подготовки 2 минуты

Общее время 2 минуты

Инструкции
  1. Положите немного льда в стакан для хайбола.
  2. Влейте водку и апельсиновый сок.
  3. Тщательно перемешайте.
  4. Влейте сироп гренадин.
  5. Украсить апельсиновым кругом.
Подпишитесь на меня в Pinterest, чтобы узнать больше отличных рецептов!

Если вы хотите закрепить этот рецепт, используйте маленькую кнопку вверху

Любимый коктейльТекила Санрайз

Мы в этой статье будем рассказывать вам не о знаменитом бренде Tequila Sunrise, а об одноименном коктейле, который был создан, если верить легенде, в день памяти о предках — ацтеках.

Читать еще:  Коктейль Fighter Борец

Внешний вид этого коктейля напоминает восход солнца. А вкус. Ну, если с восходом не сравнить, так как мы не знаем, каков тот на вкус, то с уверенностью можно сказать, то он запоминающийся и яркий.

Tequila Sunrise

Рецепт коктейля Tequila Sunrise появился в 30-40 годах. Придумали его бармены гостиницы Arizona Biltmore Hotel, что находится на границе Мексики и США. А известным напиток стал благодаря популярной группе «The Rolling Stones», которая во время своего турне по США в 1972 году пила исключительно Текилу Санрайз.

Там есть одна любопытная история, якобы однажды Мик Джагер попросил сделать ему коктейль Маргарита, а бармен предложил ему альтернативу — Текила Санрайз. Состав этих коктейлей похож. Джагер согласился. И с тех пор они всей группой не пили других коктейлей, кроме Текилы Санрайз.

Такая вот простая и правдоподобная история.

Tequila Sunrise

Приготовить этот коктейль вы можете в домашних условиях.

Несколько нюансов напитка:

  • Крепость 11,4%
  • Категория — long drink (большой объем)
  • Время приготовления: 1 минута
  • Рекомендуемый бокал — хайбол

Tequila Sunrise

Классический рецепт коктейля Текила Санрайз

Вам понадобятся:

  1. серебряная текила — 45 мл;
  2. апельсиновый сок — 90 мл;
  3. гренадин (гранатовый сироп) — 15 мл;
  4. кубики льда — 6-7 штук.

Как готовить:

  1. Наполнить стакан льдом
  2. Влить текилу
  3. Добавить апельсиновый сок
  4. По центру бокала влить гренадин
  5. Размешать ингредиенты ложечкой
  6. Украсить долькой апельсина
  7. Пить через трубочку

Tequila Sunrise

Кстати, существует еще и «закат» — Текила Сансет

Все то же самое, только вместо гренадина используется черничный ликер.

Купить текилу, чтобы приготовить любой из предложенных коктейлей, дабы почувствовать себя Миком Джагером, вы всегда можете в магазине WineStreet.

Другие статьи из рубрики «Коктейли»

Этот коктейль стал прямо-таки целью туристов, посещающих Таллин, новостью номер один здесь. Все последние отзывы фактически о нем одном. Даже, скорее, не новости, а «хвасты» — кто же его все-таки рискнул попробовать, и какие были последствия.

Предлагаем Вам 10 рецептов популярных коктейлей на основе джина.

На самом деле, разновидностей коктейлей очень и очень много. Конечно, вы это прекрасно знаете. Но вот знаете ли вы, какие группы коктейлей обычно выделяют?

Коктейль «Текила Санрайз»

текила санрайз рецепт коктейля

Классический рецепт приготовления алкогольного коктейля «Tequila Sunrise». Это простой, красивый и освежающий фруктовый лонгдринк, который прекрасно подходит к бранчу.

«Текила Санрайз» является одним из самых известных коктейлей на основе текилы. Своё название (Sunrise в переводе с английского означает «Восход») получил благодаря внешнему виду — гренадин, оседая на дно стакана сквозь апельсиновый сок, создает эффект, напоминающий рассвет. Подробнее об истории коктейля читайте ниже.

Ингредиенты

Способ приготовления

Подготовьте высокий стакан (хайбол или коллинз) и все ингредиенты для Текилы Санрайз. Метод приготовления коктейля — билд.

текила санрайз состав

Наполните стакан кубиками льда до краев.

текила санрайз фото

Затем влейте апельсиновый сок, текилу и хорошо перемешайте.

текила санрайз рецепт в домашних условиях

Медленно влейте гренадин по внутреннему краю стакана или по льду, чтобы он плавно растекался по содержимому стакана.

восходящее солнце коктейль рецепт с фото

Украсьте коктейль долькой апельсина и вишенкой, подавайте к столу и наслаждайтесь!

tequila sunrise рецепт коктейля

Сохраните рецепт

Автор рецепта

Коктейль «Текила Санрайз» - фото автора рецепта

Юрий Бурмин

Бармен с более чем 10-летним опытом. За время своей работы написал более 900 рецептов для различных изданий. Является консультантом по алкогольным коктейлям и помогает барам и ресторанам составлять барное меню. Член российской ассоциации барменов.

Фотографии рецепта

текила санрайз рецепт коктейля

tequila sunrise рецепт коктейля

восходящее солнце коктейль рецепт с фото

текила санрайз рецепт в домашних условиях

текила санрайз фото

текила санрайз состав

Олдскульный рецепт «Текилы Санрайз»

Не многие знают, что существуют две версии «Текилы Санрайз»: оригинальная и современная. Оригинальная (старинная) версия была создана Джином Сулитом в 1930-х годах и подавалась в отеле «Аризона Билтмор» в Фениксе, штат Аризона.

Для приготовления старинной версии коктейля вам понадобится текила, свежевыжатый сок лайма, черносмородиновый ликер Крем де Кассис и газировка (содовая).

  1. Возьмите высокий стакан и наполните его льдом;
  2. Налейте сверху 45 мл текилы и сок половинки лайма;
  3. Добавьте 120 мл содовой;
  4. Затем аккуратно влейте 22 мл ликера Крем де Кассис, чтобы он медленно стекал на дно;
  5. Украсьте коктейль кружочком лайма, коктейльной вишней и наслаждайтесь!

Этот оригинальный коктейль кардинально отличается от современной «Текилы Санрайз», но оба напитка имеют неповторимый вкус.

История «Текилы Санрайз»

Как и для большинства коктейлей у «Восходящего солнца» есть несколько версий происхождения. Я расскажу вам о наиболее правдоподобных.

Как я говорил выше, считается, что оригинальный рецепт коктейля придумал Джин Сулит в 30-х годах 20-ого века. Современную версию с апельсиновым соком и гренадином придумали Бобби Лозофф и Билли Райс в начале 1970-х годов, когда работали барменами в ресторане «Trident» в Саусалито, Калифорния, к северу от Сан-Франциско.

В 1972 году в этом заведении проводилась частная вечеринка по случаю начала турне группы «Rolling Stones». Мик Джаггер (фронтмен группы) попросил бармена сделать ему коктейль «Маргарита». В ответ бармен предложил Мику попробовать другой (новый) коктейль на основе текилы — «Текилу Санрайз». Музыкант согласился и коктейль ему очень понравился. После этого вся группа в ходе своего тура заказывала только этот коктейль по всей Америке. Ходят слухи, что роллинги даже окрестили свой тур «Восходом кокаина и текилы».

Позже, в 1973 году, когда напиток начал набирать популярность, группа «Eagles» записала песню под названием «Tequila Sunrise» для своего альбома «Desperado», что ещё больше усилило интерес к этому коктейлю.

Крепость коктейля

При использовании стандартной текилы крепостью 40% и соблюдении всех пропорций, крепость современной версии «Текилы Санрайз» будет около 11 градусов. Вы можете увеличить или уменьшить количество сока, чтобы получить более крепкую или слабую версию напитка. В целом коктейль всегда получается достаточно мягким.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector