Pivovar163.ru

Пивовар
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Любимые коктейли в домашних условиях

Любимые коктейли
в домашних условиях

    SliderSliderSliderSliderSliderSliderSliderSliderSliderSliderSliderSliderSliderSliderSliderSliderSliderSlider

Ром несомненно — самый пиратский напиток, поэтому не удивительно, что он является почти обязательным ингредиентом во всех пиратских коктейлях.

Любимые Пиратские Коктейли и Напитки

Коктейль Пиратский

Время Приготовления — 20 мин.

Содержание алкоголя — 13%

Ингредиенты:

  • Вода — 100 мл
  • Темный Ром — 50 мл
  • Сахар-рафинад — 2 шт.
  • Взбитые сливки — для украшения — по желанию
Рецепт Приготовления:
  1. В толстостенную кружку положить рафинад.
  2. Опустить в кружку чайную ложку и до половины наполнить кипятком.
  3. Помешивая, растворить сахар.
  4. Затем налить ром.
  5. Можно украсить взбитыми сливками.

Коктейли-Тики

Пупуле /Pupule

Пупуле — с гавайского переводится как дикий, бесконтрольный.

Этот коктейль был создан в 30-е гг. прошлого столетия Доном Бичкомбером.

Именно Дон Бичкомбер был первым открывателем тики-бара и изобретателем тики-коктейлей, к которым кстати относится и популярный ныне Май Тай.

Это сейчас тики-бары с их обязательной атрибутикой в виде гавайских идолов Тики заполонили западное побережье Америки и каждый уважающий себя ценитель выпивки не раз побывал здесь в гавайской рубашке на распашку и в обнимку с коктейлем в бокале, стилизованном под Тики. (Тики — это, чтоб вы знали — статуэтки божков — обереги, завезенные на дикий запад выходцами из Полинезии)

Ингредиенты:

Фреш лайма — 30 мл

Фреш апельсина — 30 мл

Ванильный Сироп — 15 мл

Сироп из корицы — 15 мл

Ликер из ямайского перца — 15 мл

Ром средней выдержки — 60 мл

Биттер Ангостура — 1 дэш

  1. Перемешать при помощи метода «суизл» все ингредиенты с дробленым льдом в бокале хайбол.
  2. Украсить длинным твистом из апельсиновой цедры и веточкой мяты.

Ликер из ямайского перца

Ингредиенты:

  • Ром Bacardi 151 — 550 мл
  • Ямайский перец сушеный — пол стакана
  • Вода — 750 мл
  • Бурый сахар — 650 г
Читать еще:  Коктейль Russian Tea Русский национальный
Рецепт Приготовления:

В ступке грубо раздавить перец.

Переложить его в плотно закрывающийся сосуд, добавив ром, и закрыть.

Настаивать в течение 10 дней, ежедневно взбалтывая.

Отфильтровать, стараясь, как можно лучше, отжать из перца всю ароматную жидкость.

Еще раз процедить сквозь кофейный фильтр.

Для того чтобы приготовить сахарный сироп, нагреть сахар в воде при постоянном перемешивании до полного растворения сахара.

Остудить и добавить в настоянный на перце ром.

Перелить смесь в простерилизованную бутылку.

Крепко ее закупорить и выдерживать, как минимум, один месяц.

(Рецепт Cocktail Chronicles)

Кофе с ромом

Рецепт № 3

Пупуле /Pupule

Пупуле — с гавайского переводится как дикий, бесконтрольный.

Этот коктейль был создан в 30-е гг. прошлого столетия Доном Бичкомбером.

Именно Дон Бичкомбер был первым открывателем тики-бара и изобретателем тики-коктейлей, к которым кстати относится и популярный ныне Май Тай.

Это сейчас тики-бары с их обязательной атрибутикой в виде гавайских идолов Тики заполонили западное побережье Америки и каждый уважающий себя ценитель выпивки не раз побывал здесь в гавайской рубашке на распашку и в обнимку с коктейлем в бокале, стилизованном под Тики. (Тики — это, чтоб вы знали — статуэтки божков — обереги, завезенные на дикий запад выходцами из Полинезии)

Ингредиенты:

Фреш лайма — 30 мл

Фреш апельсина — 30 мл

Ванильный Сироп — 15 мл

Сироп из корицы — 15 мл

Ликер из ямайского перца — 15 мл

Ром средней выдержки — 60 мл

Биттер Ангостура — 1 дэш

  1. Перемешать при помощи метода «суизл» все ингредиенты с дробленым льдом в бокале хайбол.
  2. Украсить длинным твистом из апельсиновой цедры и веточкой мяты.

Ликер из ямайского перца

Ингредиенты:

  • Ром Bacardi 151 — 550 мл
  • Ямайский перец сушеный — пол стакана
  • Вода — 750 мл
  • Бурый сахар — 650 г
Рецепт Приготовления:

В ступке грубо раздавить перец.

Читать еще:  Коктейль With Fidel С Фиделем

Переложить его в плотно закрывающийся сосуд, добавив ром, и закрыть.

Настаивать в течение 10 дней, ежедневно взбалтывая.

Отфильтровать, стараясь, как можно лучше, отжать из перца всю ароматную жидкость.

Еще раз процедить сквозь кофейный фильтр.

Для того чтобы приготовить сахарный сироп, нагреть сахар в воде при постоянном перемешивании до полного растворения сахара.

Остудить и добавить в настоянный на перце ром.

Перелить смесь в простерилизованную бутылку.

Крепко ее закупорить и выдерживать, как минимум, один месяц.

(Рецепт Cocktail Chronicles)

Кофе с Ромом

Ингредиенты:

  • Свежесваренный кофе — 1 чашка
  • Ром — 1-2 ложки
Рецепт Приготовления:
  1. В самый обычный свежесваренный кофе добавить ложку-две рома.

Чем закусывать Пиратские Коктейли?

  • Я не думаю, что пираты закусывали тот простой и крепкий ром, который предпочитали любым другим напиткам, максимум на что они были способны , это бросить кружку немного льда…. Хотя… это тоже вопрос…
  • Тем же, кто предпочитает закусывать, предлагаем подавать к пиратским коктейлям морепродукты (рыбу, креветки, икру)
  • Также к коктейлям пиратской тематики отлично подойдут мясные блюда, а также бутерброды с сыром.
  • К коктейлям с темным ромом можно подать фрукты (ананасы, яблоки, дыни, апельсины).

Negroni Chokeberry

Negroni Chokeberry — один из самых пиратских коктейлей.

  • Campari — 30 мл
  • Ром — 40 мл
  • Ананас — 50 г
  • Сахар — 15 мл
  • Лед по вкусу
  • Черноплодная рябина — несколько ягод (для украшения)
Рецепт Приготовления:
  1. В шейкере мадлером раздавить свежий ананас.
  2. Добавить Campari, ром, сахар и лед.
  3. Хорошо взбить.
  4. Процедить в бокал Old Fashioned.
  5. Украсить ягодами черноплодной рябины.

Коктейль PIRAT / ПИРАТ Украшение для Пиратских коктейлей - Парус

Ингредиенты:

  • Джин — 20 мл
  • Вишневый ликер Cherry Heering — 30 мл
  • Сок маракуйи — 40 мл
  • Лимонный сок — 10 мл
  • Тоник (Tonic water)
  • Апельсин — пол кружка (для украшения)
  • Вишня — 2 ягодки (для украшения)
  • Лед кубиками
Рецепт Приготовления:

Все компоненты, кроме тоника, вместе с кубиками льда встряхнуть в шейкере.

Читать еще:  Коктейль Mask of Evil Маска зла

Процедить в стакан для лонгдринка с кубиками льда.

В форме парусника на длинную деревянную шпажку нанизать половину кружка апельсина и вишенки, положить на края стакана.

Коктейль Пират подают со свизл-стиком.

Коктейль Пират (со сливками)

Ингредиенты:

  • Коньяк — 50 мл
  • Кофейный ликер — 50 мл
  • Сливки — 50 мл
Рецепт Приготовления:
  1. Смешать все ингредиенты в шейкере.
  2. Подают коктейль Пират со сливками в рюмках сауэр.

Коктейль Бомбо

Ингредиенты:

  • Джин — 20 мл
  • Вишневый ликер Cherry Heering — 30 мл
  • Сок маракуйи — 40 мл
  • Лимонный сок — 10 мл
  • Тоник (Tonic water)
  • Апельсин — пол кружка (для украшения)
  • Вишня — 2 ягодки (для украшения)
  • Лед кубиками
Рецепт Приготовления:

Все компоненты, кроме тоника, вместе с кубиками льда встряхнуть в шейкере.

Процедить в стакан для лонгдринка с кубиками льда.

В форме парусника на длинную деревянную шпажку нанизать половину кружка апельсина и вишенки, положить на края стакана.

Коктейль Пират подают со свизл-стиком.

Коктейль Пират (со сливками)

Ингредиенты:

  • Коньяк — 50 мл
  • Кофейный ликер — 50 мл
  • Сливки — 50 мл
Рецепт Приготовления:
  1. Смешать все ингредиенты в шейкере.
  2. Подают коктейль Пират со сливками в рюмках сауэр.

Бумбо

Коктейль Бумбо один из самых старинных коктейлей. Появился он в Вест-Индии в XVII-XVIII вв. и был необычайно популярен, в том числе и среди пиратов, конечно. И объясняется это просто. Во время попойки, конечно же, никто и не думал ром разбавлять, зачем портить превосходный продукт? А вот в случае, когда хочется просто напиться? — в том смысле — водички попить…. А вода-то, как известно, на пиратском корабле вряд ли свежая…. Вот в таких-то случаях и незаменим подобный коктейль.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector