Горячая зима: 7 коктейлей с ромом

Согласно легенде, коктейль Cuba Libre был придуман американскими солдатами, пребывавшими в Гаване в начале прошлого века. Очень похоже на правду, ведь его рецепт незатейлив. Но простота Cuba Libre гениальна, ведь напиток получается очень вкусным.

50 мл рома
200 мл колы
1/2 ч. л. сока лайма

Все ингредиенты смешать в бокале и украсить долькой лайма. Лед по вкусу.

Cuba Libre @jurilupa

Рецепт коктейля Daiquiri придуман в далеком 1898 году в небольшой портовой деревушке Дайкири на юго-востоке Кубы. Сочетание настолько аппетитное и запоминающееся, что вот уже более 100 лет его с удовольствием готовят во всем мире.

50 мл рома
2 ст. л. сока лайма
1 ст. л. сахарного сиропа

Смешать все ингредиенты. Украсить долькой лайма бокал и по желанию добавить ледяную крошку.

Daiquiri @florieannehenry

Родина Mojito — горячая Куба. Столь свежий и бодрящий коктейль мог появиться только в очень жаркой и жизнерадостной стране. Хотя есть сведения, что Mojito был придуман еще в далеком XVI веке пиратами, которые пытались заглушить мятой и лаймом не совсем приятный вкус тогдашнего рома. Кстати, коктейль уникален тем, что остается вкусным даже если не добавить в него ром.

60 мл рома
3 дольки лайма
1 ст. л. сахарного сиропа
5-6 листиков мяты
100 мл газировки
100 мл спрайта

Вымытые листики мяты растолочь пестиком до появления яркого аромата. Добавить дольки лайма и снова растолочь. Влить ром и сахарный сироп. По желанию — добавить колотый лед. Залить газировкой и спрайтом.

Mojito @milkaex

Коктель был придуман в одном из баров в Пуэрто-Рико в середине XX века. А уже в 1978 году Pina Colada был объявлен национальным напитком Пуэрто-Рико. «Пина колада» в переводе с испанского значит «сок ананаса».

60 мл ананасового сока
60 мл рома
2 ст. л. кокосового молока

Читать еще: Коктейль Rob Roy Роб Рой

Все ингредиенты тщательно смешать. Добавить лед и по желанию украсить ломтиком ананаса и коктейльной вишней.

Pina Colada @featherandfeast

Коктейль изобретен в калифорнийском городе Окленде в 1944 году руководителем американской сети ресторанов «Polynesian-style» Трейдером Виком. А своим названием он обязан гостям из Таити, которые стали его первыми дегустаторами. Их комментарий «Mai Tai—Roa Ae!», который значит «Очень хорош, не от мира сего!» и дал имя напитку.

50 мл рома
1 ст. л. ликера Dry Orange
2 ч. л. миндального сиропа
2 ч. л. сахарного сиропа
1 ст. л. сока лайма

Смешать все ингредиенты и добавить кубики льда и ледяную крошку. По желанию украсить ломтиком ананаса, мятой или коктейльной вишней.

Mai Tai @sunglass.z

Коктейль Flamingo, скорее, рассчитан на женскую аудиторию: полупрозрачный, розовый, аппетитный. Но немало среди его поклонников и мужчин из-за необычного кисло-сладкого вкуса.

2 ст. л. рома
2 ст. л. ананасового сока
1 ч. л. гренадина
2 ст. л. сока лайма

Все ингредиенты смешать и подавать со льдом. По желанию украсить долькой лайма.

Flamingo @mrskck1308

Этот коктейль принято подавать в медной кружке. И неудивительно, ведь среди ингредиентов Jamaican Mule — имбирное пиво, которое превращает его, скорее, в мужской коктейль.

45 мл рома
135 мл имбирного пива или эля
3 ст. л. сока лайма

Смешать все ингредиенты. Подавать со льдом и долькой лайма по желанию.

Jamaican Mule @platefulsolns

Дайкири

Дайкири́ (исп. Daiquirí ) — семейство алкогольных коктейлей, основными компонентами которых являются ром, лайм и сахар.

Этот напиток был изобретен в городке Дайкири в начале двадцатого века. Рассказывают, что у одного бармена кончился джин и тогда он начал подавать вместо него местный ром. Чтобы его гостям понравился напиток, он смешал его с другими ингредиентами. С годами у этого коктейля появились многие варианты.

Читать еще: Коктейль Summer Fizz Летний физз

Изначально в состав коктейля входили:

ром, 9 частей
сахар, 1 часть
сок лайма, 4 части .

Однако впоследствии появились вариации, с соками других фруктов и ягод.

Содержание

Название

Название коктейли получили в честь городка Дайкири, расположенного на Кубе.

Вариации

Дайкири Флоридита (Daiquiri Floridita) — созданный Константином Рубалькаба Вертом (Constantino Rubalcaba Vert) в Эль Флоридита (El Floridita)
Папа Добле (Papá Doble) — с двойной порцией рома, назван в честь Эрнеста Хемингуэя, который получил это прозвище потому что он часто заказывал этот напиток.
Хемингуэй спешл (Hemingway Special) — сахар не добавлять, плеснуть грейпфрутового сока, добавить ликёр мараскино.

Дерби Дайкири : положить 4-6 дробленых кубиков льда в блендер и добавить 2 части белого рома, 1 часть апельсинового сока, 1/2 часть трипл сек и 1/2 часть сока лайма. Взбивать, затем перелить, не процеживая, в охлажденный бокал.

Знаменитые люди, отзывавшиеся о коктейле

Дайкири был любимым напитком Джона Кеннеди и Эрнеста Хемингуэя. Томас Хадсон, главный герой романа Хемингуэя «Острова в океане», употребляет такое выражение: «Моя латынь совсем никуда, так же как и мой греческий, и мой английский, и моя голова, и мое сердце. Я сейчас могу говорить только на замороженном дайкири».

В литературе

«Загадка одного воскресенья» Игнасио Карденаса Акуньи
«Над пропастью во ржи» Джерома Сэлинджера
«Острова в Океане» Эрнеста Хемингуэя
«Наш человек в Гаване» Грэма Грина; самый упоминаемый напиток в тексте.
«Отель» Артура Хейли
«Уцелевший» Чака Паланика
«Нефть» Марины Юденич

Ссылки

(англ.) (англ.)

Wikimedia Foundation . 2010 .

Полезное

Смотреть что такое «Дайкири» в других словарях:

дайкири — сущ., кол во синонимов: 1 • коктейль (48) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 … Словарь синонимов

Читать еще: Коктейль Maple Sour Кленовый сауэр

Дайкири (деревня) — Деревня Дайкири исп. Daiquirí Страна КубаКуба … Википедия

Дайкири (коктейль) — У этого термина существуют и другие значения, см. Дайкири (значения). Дайкири (исп. Daiquirí) семейство алкогольных коктейлей, основными компонентами которых являются ром, лайм и сахар. Изначально в состав коктейля входили: ром, 9… … Википедия

Дайкири (Куба) — У этого термина существуют и другие значения, см. Дайкири (значения). Деревня Дайкири исп. Daiquirí Страна … Википедия

Дайкири (значения) — Дайкири: Дайкири деревня на Кубе. Дайкири семейство алкогольных коктейлей, основными компонентами которых является ром и сахар. Дайкири российская музыкальная поп группа … Википедия

Дайкири черри — … Энциклопедия кулинарных рецептов

Джин Дайкири — У этого термина существуют и другие значения, см. Дайкири (значения). Джин Дайкири коктейль сауэр на основе джина, рома и лимонного сока. Этот коктейль является вариантом Дайкири. Состав Джин 6/8 Белый ром 1/8 Лимонный сок 1/8 1 чайная… … Википедия

Даикири — Дайкири (исп. Daiquirí) семейство алкогольных коктейлей, основными компонентами которых являются ром, лайм и сахар. Этот напиток был изобретен в городке Дайкири в начале двадцатого века. Рассказывают, что у одного бармена кончился джин и тогда он … Википедия

Официальные коктейли IBA — (Официальные коктейли Международной ассоциации барменов) (англ. IBA Official Cocktail) коктейли, включённые Международной ассоциаций барменов в список коктейлей, которые разрешается смешивать во время проведения международных конкурсов… … Википедия

Борщ — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов

голоса

Рейтинг статьи