Pivovar163.ru

Пивовар
3 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Мартини Рояле — изысканное наслаждение жизнью

Мартини Рояле — изысканное наслаждение жизнью

мартини рояле

Такой напиток, как мартини, чаще всего ассоциируется у людей с хорошей жизнью, властью, роскошью. Многие вспоминают известную сагу про Джеймса Бонда. Главный герой картины именно мартини отдавал свои предпочтения, минуя в баре иные виды спиртного. Надо отметить, что ни один пункт напрямую никак не связан с историей появления данного напитка.

Российская находка

Сегодня можно насчитать не один десяток разнообразных рецептов с мартини. Существуют классические рецепты коктейлей с мартини, а также сложные вариации, где об используемом напитке может напомнить лишь специальный бокал.

мартини рояль коктейль

Известный на весь мир «Мартини Рояль» — коктейль, который появился в нашей стране. Благодаря талантливому бармену Д. Темному посетители российских баров и ресторанов могут теперь наслаждаться изысканным и восхитительным вкусом напитка. Коктейль «Мартини Рояле» возник не сразу. Денису пришлось провести немало экспериментов с основными ингредиентами, прежде чем «неотъемлемая часть светской жизни России» появилась на свет. Сам создатель ассоциирует свое изобретение с полноценным наслаждением жизнью и отрывом на «полную катушку».

О вкусе

Какой же он на вкус, знаменитый «Мартини Рояле»? Чем он так привлекателен для любителей вермута? Попробовавшие напиток говорят, что коктейль отличается кисловато-сладким вкусом. «Мартини Рояле», в то же время, является слабоалкогольным коктейлем, сбалансированным и легким. Он позволяет расслабиться после тяжелого трудового дня. Отлично подойдет для того, чтобы насладиться приятной компанией и разговорами по душам.

 коктейль мартини рояле рецепты приготовления

Коктейль «Мартини Рояле», рецепты приготовления которого включают небольшое количество ингредиентов, обладает сложным вкусом. Лимон или лайм придают кислинку, мята дарит неповторимый аромат, а сочетание вермута и игристого вина обеспечивают чарующий вкус.

Рецепты приготовления

На сегодняшний день существует уже множество вариаций на тему «Мартини Рояле». Начнем, пожалуй, с классического рецепта коктейля, придуманного Д. Темным. Для его приготовления потребуется:

    вино).
  • Вермут (можно взять сухой или сладкий – на ваш вкус).
  • Сок лимона или лайма.
  • Несколько веточек ароматной мяты.
  • Кубики льда (на любителя).

«Мартини Рояле», состав которого очень прост и доступен каждому, готовится за несколько минут. Главное — соблюсти поочередность добавления ингредиентов. Сначала в шейкер необходимо положить несколько кусочков льда. Многие пренебрегают льдинками в коктейлях, но они позволяют правильно смешиваться ингредиентам и быстро охлаждают теплые жидкости. Кроме того, лед позволяет разбавить алкоголь до нужной концентрации.

После добавления льда нужно налить в равных частях игристое вино и вермут. Из половинки лайма (лимона) выжать сок и добавить к основному составу коктейля. В оригинальном рецепте составные части коктейля не взбалтываются в шейкере, а аккуратно перемешиваются. Но это уже, как говорится, по желанию.

Для подачи используется специальный бокал для мартини, предварительно охлажденный. Как видите, очень просто приготовить для себя или друзей «Мартини Рояль» — коктейль, рецепт которого быстрый и несложный, главное — очередность. Для украшения используют мяту и кусочек лайма, который вешают на край бокала.

мартини рояль коктейль рецепт

Если вы любители экспериментировать и пробовать что-то новое, то предлагаем несколько других рецептов. Для приготовления первого напитка необходимо будет смешать джин, вермут и немного сахарного сиропа. Добавить сок лимона. Во втором варианте используется только вермут, лимонный сок и лед. Украшаются данные коктейли, как правило, по классическому принципу.

Несколько интересных фактов

Британский медицинский журнал опубликовал статью, рассказывающую о пользе коктейлей. В ней говорится, что коктейль, взбитый в шейкере, намного полезнее, чем просто перемешанный. В нем меньше антиоксидантов, соответственно, он полезнее для здоровья человека.

В фильмах про Джеймса Бонда чаще всего показывают, что для приготовления коктейля не используется шейкер. Герой известного фильма предпочитает просто перемешанный напиток. Рецепт отличается более алкогольным составом: джин, белый вермут, игристое вино и водка. Украшается он спиралькой, вырезанной из лимона или лайма.

Мартини Рояль (Martini Royale) – коктейль кинозвезд и любителей вермутов

Мартини Рояле: вермут с игристым вином

Мартини Рояль (Мартини Рояле) – алкогольный коктейль крепостью около 13% об. с ярким запахом лайма и мяты, а также легкой игристой кислинкой во вкусе и нотками трав в послевкусии. Этот коктейль считается одним из самых удачных рецептов, придуманных за последние 30 лет, он задал новый тренд в культуре употребления Мартини и других белых вермутов.

Историческая справка

Коктейль Мартини Рояль придумал в 2002 году российский бармен Денис Тёмный. С этим напитком он победил в международном финале конкурса барменов Бакарди-Мартини, а позже стал бренд-амбассадором (послом бренда) компании «Бакарди» в России.

Однако всеобщее признание Мартини Рояль получил в мае 2010 года, когда стал официальным коктейлем Каннского кинофестиваля. В том же году Мартини Рояль отведала российская элита кинематографа на фестивале Кинотавр в Сочи. Все 8 дней, пока шел фестиваль, посетители и гости выстраивались в очередь возле барной стойки, где готовили коктейль.

бармен Денис Тёмный фото

Денис Тёмный

Увидев успех Мартини Рояль, компания Бакарди, который принадлежит бренд «Мартини», выпустила готовый Martini Royale в бутылках. Причем не только классический вариант, но и с другими вермутами: Rossato и Rossini.

Мартини Рояль может быть альтернативой таких летних освежающих коктейлей как Мохито и Апероль Шприц.

Рецепт коктейля Мартини Рояль

Состав и пропорции:

  • Martini Bianco (Мартини Бьянко) – 100 мл;
  • Martini Prosecco (Мартини Просекко) – 100 мл;
  • сок лайма – 15 мл;
  • лайм – 1 долька;
  • мята – 1 веточка;
  • лед в кубиках.
Читать еще:  Как сделать коктейль Олд фэшн в домашних условиях

Так как коктейль создавался для конкурса под эгидой марки «Мартини», то в классическом рецепте используются напитки именно этого бренда, но в домашних условиях Martini Bianco можно заменить любым аналогичным белым вермутом, например, «Чинзано» или «Деласи». А вместо Martini Prosecco взять Просекко другого производителя или обычное сухое игристое вино.

Традиционно Мартини Рояль подают в больших винных бокалах шарообразной формы, которые хорошо раскрывают аромат коктейля и удобно помещается в руке.

Интересно, что вопреки сложившейся традиции, Денис Тёмный советует сначала влить в бокал вермут с соком лайма и только потом добавить лед. В чем суть такого подхода – неясно, тем более, что это усложняет приготовление. В рецепте приведена обычная схема для метода билд – сначала лед, потом другие ингредиенты, однако по желанию первый и второй этап инструкции можно поменять местами.

Приготовление

1. Заполнить шарообразный бокал льдом на 2/3.

Внимание! Аккуратно наполняйте бокал, чтобы лед не поцарапал стенки.

2. Добавить Мартини Бьянко (белый вермут) и выдавить сок лайма.

3. Налить Мартини Просекко (белое сухое игристое вино). Аккуратно перемешать барной ложкой.

4. Опустить в бокал дольку лайма. «Разбудить» веточку мяты (два-три раза ударить об ладонь) и положить в бокал так, чтобы она оказалась сверху. Подавать готовый коктейль без трубочки.

Изысканный Мартини Рояле по оригинальному рецепту Дениса Темного

Мартини — это напиток, ассоциируемый у нас в первую очередь с властью, привилегированным классом и, конечно же, Джеймсом Бондом. Однако история его происхождения никак не связана ни с чем из выше указанных пунктов. Можно сказать, что название «мартини» в наши дни практически стало аналогом слова «коктейль», т.к. на сегодняшний день существуют сотни рецептов этого напитка, начиная с классического, с водкой до десертных разновидностей, которые напоминают оригинальный мартини только типом используемого бокала.

А вот появлению восхитительного Мартини Рояле мы обязаны Денису Темному, достаточно известной персоне в российских барах. Именно его эксперименты подарили нашему миру этот модный коктейль, который на сегодня стал неотъемлемой частью светской жизни. Создав Рояле, Денис на самом деле открыл формулу необычного, оригинального и вместе с тем нежного вкуса. Сегодня находка российского бармена признана во всем мире наилучшим способом употребления вермута. Мартини Рояле олицетворяет собой возможность наслаждаться жизнью и отрываться на полную.

Этот пьянящий напиток поможет вам расслабиться и забыть о заботах насыщенного трудового дня. Пряный и в то же время легкий и сбалансированный, сладковато-кисловатый вкус никого не оставит равнодушным. Долька лимона или же лайма, веточка мяты, прекрасное сочетание алкогольных ингредиентов, достаточное количество льда и красивый винный бокал — все это Мартини Рояле, который в несколько глотков этого блаженного нектара улучшит ваше настроение, придаст ощущение свежести, оставит послевкусие сладости и подчеркнет яркость пьянящего эффекта.

Давайте попробуем самостоятельно приготовить Мартини Рояле в домашних условиях

Ингредиенты:

  • игристое вино;
  • сладкий или сухой вермут;
  • сок лайма;
  • веточка мяты, долька лимона (для украшения);
  • 2–3 кубика льда (по желанию).

Способ приготовления

Положите лед в шейкер. Не следует пренебрегать льдом, т.к. он хорошо охлаждает жидкость, а также помогает лучше смешать компоненты.

Наливаем в шейкер игристое вино и вермут. Количество и тип вермута могут отличаться в зависимости от вашего вкуса и предпочтений. Некоторые считают идеальным сочетанием 50% красного (также известного как «итальянского» или «сладкого»)игристого и 50% белого (также называемого «французским» или «сухим») вермута. Но заметим, что в оригинальном рецепте Д. Темного используется вермут Martini Bianco и игристое вино Martini Prosecco.

Далее следует выжать сок из половинки лайма. Наконец, соединяем все ингредиенты. Растаявший лед также необходим, он разбавит крепость коктейля. Но это опять же по вашему желанию.

Мы представили вариант приготовления с использованием шейкера, Денис же предлагает коктейль перемешивать.

Переливаем готовый микс в предварительно охлажденный бокал. Для этой цели подойдет крупный винный бокал. Охладить его можно либо в холодильнике, либо положив на дно крупные кусочки льда, которые перед тем, как переливать приготовленную смесь в бокал, следует убрать.

Теперь украшаем коктейль. Кладем в бокал дольку лимона. Веточку мяты (несколько листочков) выкладываем сверху. Ваш Мартини Рояль готов. Напиток подаем без трубочки.

Как видите, процесс приготовления совсем не сложный и не требует особых навыков, а в результате вы получаете отличное сочетание легких и нежных, но вместе с тем пьянящих алкогольных составляющих. Вермут обладает сладковатым вкусом, прекрасно дополняемым кисловатым соком лайма. Все это при соединении превращается в «бум» вкусовых оттенков и неповторимое сочное послевкусие.

Читать еще:  Коктейль Яблочный бурбон с тархуном

Коктейли с вермутом

Приветствую всех «вермутоманов», «мартинифэнов» и «коктейлелюбов»! Сегодня я постараюсь рассказать Вам о коктейлях с Мартини. Честно признаюсь, это не так уж и просто, как кажется с первого взгляда! Рецепты коктейлей с Мартини настолько разнообразны и интересны, что перечислить все, увы, мне не удастся, поэтому заранее прошу прощения. Коктейли на основе Мартини готовят по всему миру, а каждый бармен имеет свой личный секретик, как угодить капризным дамам, заказавшим «что-нибудь вкусненькое». Хочу покаяться, я тоже отношусь к этим представительницам женского пола, которые ждут от бармена «чуда в бокале»! Я долго думала, как из огромного разнообразия вариантов «вермутовских смесей» выбрать наиболее интересные и вкусные коктейли с Мартини. Тогда я задалась вопросом, а кто вообще сможет определить, что вкусно, а что нет, ведь сколько людей — столько и мнений! Действительно, если мне, например, нравится коктейль Мартини с соком, то кому-либо другому он может показаться неинтересным и примитивным. Разрешить эту глобальную дилемму сможет не кто иной, как сам производитель. Ведь кому, как не специалистам из Martini знать, какие коктейли лучше приготовить из их продукта. Итак, посмотрим, что предлагает нам известнейшая итальянская марка вермута — Martini. Сразу скажу, что для приготовления того или иного коктейля, необходимо определиться с разновидностью вермута, так как разные сорта вермута по-разному «ведут себя» в коктейлях.

Начнем с самого распространенного продукта от Martini — вермут Мартини Бьянко. Производитель предлагает приготовить довольно простые коктейли с Мартини Бьянко. Самый простой Martini Bianco коктейль называется «Мартини и зеленый чай». Название, как мы видим, тоже незамысловатое.
Ингредиенты следующие:
50 мл. вермута Мартини Бьянко
75 мл. зеленого чая
Matini Bianco коктейль готовится элементарно: в высокий бокал насыпаем колотый лед, заливаем его вермутом и зеленым чаем. Осталось только добавить в бокал дольку лимона или лайма. Не знаю, как у Вас, а у меня уже слюнки потекли, тем более за окном жаркий летний день, и этот напиток подошел бы как нельзя кстати! Что мне больше всего нравится, так это доступность ингредиентов, которые включают в себя простые коктейли с Мартини Бьянко. Не сомневаюсь, что зеленый чай и лайм/лимон найдется в каждом доме.

Идем дальше. Предположим, что у Вас дома по каким-либо причинам стоит никому не нужная (что уже само по себе странно) бутылка вермута Martini Rosso, содержимое которой переливается на свету яркими красноватыми бликами. Компания Martini предлагает сделать из этого темного вермута два потрясающих коктейля.
Коктейль с Martini Rosso под названием «Martinez» («Мартинез»).
Ингредиенты:
50 мл. вермута Мартини Россо
30 мл. джина
10 мл. ликера Maraschino
2 дэша биттера Angostura
Коктейли с Мартини Россо готовятся путем смешивания всех ингредиентов в специальном бокале. В конце этой процедуры в напиток добавляют цедру лимона, вырезанную в виде красивой спиральки. Если Вы не умеете вырезать спиральку из цедры, ничего страшного, вполне сгодится и обычная долька лимона.

Другой коктейль на основе Мартини Россо называется «Martini Aranсio». Кстати, подавая коктейли с Мартини своим гостям, можете назвать их по-другому, как Вам захочется. Думаю, уважаемые специалисты из Martini не обидятся. Например, данный коктейль также известен, как коктейль Мартини Оранж.
Ингредиенты:
50 мл. вермута Martini Rosso
75 мл. свежевыжатого сока апельсина
Этот коктейль Мартини с соком апельсина наливают в высокий бокал, наполовину наполненный колотым льдом. Сначала наливаем в бокал вермут, затем добавляем апельсиновый сок. Все это перемешиваем и украшаем долькой лимона. Вуаля — перед Вами отличный аперитив коктейль Martini Rosso!

Рецепты коктейлей с Мартини Розато включают в себя коктейль, называемый «Martini Passion» («Страсть Мартини»). Производитель рекомендует готовить этот коктейль из вермута Martini Rosato, который имеет приятный розовый цвет.
Ингредиенты:
50 мл. вермута Martini Rosato
25 мл. водки 42 Below Passion
25 мл. ананасового сока
сок одного плода маракуйи
Прежде всего я хочу пояснить, что вышеупомянутая водка 42 Below Passion представляет собой крепкий алкогольный напиток, в аромате и вкусе которого можно почувствовать легкие тона маракуйи, экзотического плода родом из Южной Америки. Этот коктейль с Мартини Розато подойдет для искушенных поклонников итальянского вермута, которых потянуло на экзотику, а специфический вкус формирует уникальный плод «заграничного» растения. Итак, смешиваем все перечисленные ингредиенты в шейкере, затем процеживаем жидкость в специальный бокал под Мартини конусообразной формы. Лично у меня образ этого бокала вызывает ассоциации с Джеймсом Бондом, который потягивал из него свой «взболтанный, но не смешанный» коктейль. Украсить готовый коктейль Мартини с водкой можно кусочком маракуйи.

Следующий коктейль на основе Мартини невероятно популярен. Он готовится на основе сухого Мартини — Martini Extra Dry. Коктейли с Мартини Экстра Драй являются самыми распространенными напитками в клубах и барах, особенно среди женской аудитории. Да и каждый из мужчин не прочь почувствовать себя Джеймсом Бондом, который считается любителем коктейлей с Мартини Экстра Драй.
Ингредиенты:
10 мл. сухого вермута Martini Extra Dry
60 мл. джина или водки
Этот великолепный коктейль Мартини с оливкой готовится следующим образом: в специальный бокал для смешивания, наполненный льдом, наливаем 10 мл. сухого Мартини, затем добавляем 60 мл. джина или водки. Все это аккуратно перемешиваем и процеживаем жидкость в специальный бокал под Мартини. Заключительным штрихом станет зеленая оливка или лимон. Данный коктейль Мартини с оливкой невероятно популярен среди знаменитостей и звезд шоу-бизнеса. А доступные ингредиенты и несложное приготовление делают коктейли с Мартини Экстра Драй прекрасным угощением для гостей на любом празднике.

Читать еще:  Коктейль Pacha Ibiza Пача Ибица

Поздравляю, дорогие читатели, мы подошли к самому интересному. Это коктейли с Мартини Голд! Во-первых, вермут Martini Gold является грандиозным проектом, воплощенным в жизнь итальянскими легендами Martini и DOLCE&GABBANA. В чистом виде этот вермут невероятно хорош, поэтому и все коктейли с Мартини Голд просто потрясающие!

Алкогольные коктейли с Мартини под названием «Мартини Голд на льду» готовятся так: желаемое количество вермута наливаем в низкий бокал, который наполнен льдом, затем добавляем ягоды ежевики и кусочек корня имбиря. Получаются невероятно изысканные алкогольные коктейли с Мартини.

Движемся вперед! Спешу представить Вам коктейль Мартини с шампанским, который украсит любое грандиозное торжество. Этот коктейль называется «Золотое шампанское», он был признан одним из самых «гламурных» напитков. Что ж, прикоснемся к миру гламура и мы!
Ингредиенты:
50 мл. вермута Martini Gold
50 мл. шампанского
1 дэш сладкого темно-красного ликера Crème de Cassis
Согласно советам лучших мастеров Martini, коктейль Мартини с шампанским следует готовить так: все ингредиенты наливаем в большой винный бокал, наполненный льдом. В качестве украшения и закуски послужат ягоды ежевики. Кстати, компания Martini, помимо вермутов, также специализируется на производстве игристых вин и шампанского. Поэтому если Вы не хотите «изменять» бренду, то используйте для данного коктейля шампанское Martini Prosecco.

Любителям чего-то покрепче и «погорячее» я предлагаю приготовить коктейль Мартини с водкой под названием «Золотой палец». Производитель описывает этот напиток как «непревзойденный стиль, где инновации встречаются с традициями».
Ингредиенты:
50 мл. вермута Martini Gold
50 мл. водки
До сих пор похожий коктейль Мартини с водкой готовили исключительно из вермута Martini Extra Dry. Настало время перемен! Творению двух великих компанией под силу все! Итак, вермут и водку тщательно перемешиваем в специальном бокале со льдом. Украсить напиток специалисты советуют черной итальянской оливкой.

Все вышеперечисленные коктейли опытный производитель вермута Martini сам посоветовал своим поклонникам. Я думаю, ко мнению профессионалов прислушаться стоит! Но опытные бармены всего мира также знают несколько культовых коктейлей, о которых я все же скажу пару слов.

Коктейль Мартини Рояль — это любимец актеров театра и кино.
Ингредиенты:
75 мл. вермута Martini Bianco
75 мл. шампанского Martini Prosecco
Приготовить коктейль Мартини Рояль несложно. Необходимо наполнить бокал льдом доверху, затем налить в него вермут и шампанское. После стоит выжать половинку лайма в напиток и размешать все ложечкой. Веточка мяты сойдет за отличное украшение.

Теперь давайте виртуально приготовим коктейль Текила Мартини.
Ингредиенты:
40 мл. текилы
20 мл. вермута Martini Extra Dry
Эти два компонента необходимо смешать в специальном бокале, наполненном льдом. Затем нужно процедить жидкость в бокал и опустить в него зеленую оливку. Вот и все — коктейль Текила Мартини готов!

Для фанатов яблок прекрасно подойдет яркий коктейль Яблочный Мартини.
Ингредиенты:
15 мл. джина
40 мл. зеленого яблочного ликера
25 мл. вермута Martini Extra Dry
В стакан для смешивания наливаем ликер, затем вермут и джин. Эту «огненную смесь» остужаем колотым льдом. Готовый коктейль Яблочный Мартини процеживаем в бокал и украшаем дольками зеленого яблока.

Изучая различные коктейльные рецепты, я наткнулась на любопытную информацию, касающуюся самого дорого в мире коктейля с Мартини — Martini on The Rock (дословно переводится как «Мартини на скале»). Его цена составляет 10 000 долларов за бокал. В приготовлении этот напиток на удивление прост, а вот высокая цена обусловлена наличием бриллианта 1,5 карата в форме пирамидки, расположенного на дне бокала. Я залезла в интернет и нашла еще много примеров того, как фешенебельные рестораны и элитные бары удивляют своих клиентов. Чего только не кладут в коктейли с Мартини: кольца с бриллиантами, золотые серьги и т. д.! Разумеется, стоимость такого богатства соответствующая! В общем, там где роскошь — там и Martini!

Я хочу отметить, что все вышеперечисленные коктейли — это всего лишь малая часть того разнообразия, которое существует в мире. Надеюсь, данная статья поможет Вам украсить свой праздник изысканными напитками с вермутом Martini!

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector