Pivovar163.ru

Пивовар
1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Коктейль Сангрия

Коктейль Сангрия

Sangria111Летом, в жаркий день очень хочется побаловать себя чем то прохладным и вкусным. Идеальным вариантом, что утоления жажды и улучшения настроения станет испанский коктейль Сангрия (Sangria). На своей родине этот напиток так же популярен, как в Китае тонизирующий напиток шу пуэр. В основе этого напитка красное сухое вино и фрукты. Название произошло от испанского слова Sangre, на русский это слово переводится, как кровь. Причина такого названия кроется в насыщенном красном цвете напитка. В Sangria можно добавлять самые различные фрукты. В классический вариант Сангрии обязательно входят цитрусовые фрукты – апельсины и лимоны, большое количество льда или холодной воды, а также сахар, т.к. она должна быть достаточно сладкой.

Ингредиенты

  • For:
  • 6
  • 750 мл Вино красное сухое
  • 50 мл Бренди
  • 300 мл Газированный напиток Биттер лемон
  • 200 г лед в кубиках
  • 2 ст. ложки Тростниковый сахарный песок
  • 1 ст. ложка Мёд
  • 75 мл Сок 1 апельсина
  • 1 шт Апельсин
  • 1 шт лимон
  • 1 шт Корица в палочках
  • 1 шт Кувшин
  • 6 шт бокал для красного вина
  • 6 шт трубочки
  • 1 шт мадлер
  • Preparation: 10 min
  • Cooking: 4 h 10 min
  • Ready in: 4 h 20 min

Инструкции

  1. Нарезаем кружочками 1 апельсин (при желании можно нарезать и полукружками).
  2. Выдавливаем сок из одного крупного апельсина.
  3. Нарезаем кружочками 1 лимон.
  4. В кувшин насыпаем 2 столовых ложки сахара, ложем 1 палочку корицы, 1 столовую ложку мёда, нарезанные цитрусы, наливаем выжатый апельсиновый сок — 75 мл и слегка разминаем фрукты мадлером (для усиления аромата).
  5. Наливаем в кувшин 50 мл бренди, и одну бутылку (750 мл) сухого красного вина. Накрываем кувшин пищевой плёнкой и ставим в холодильник настаиваться минимум на 2 часа (ещё лучше на ночь).
  6. Перед подачей вынимаем корицу, добавляем 300 мл охлаждённого газированного напитка, хорошо перемешиваем и ложем 200 г льда в кубиках.
  7. Подают Сангрию в кувшине. Приятного аппетита!

Заметки

Существует огромное множество различных рецептов этого напитка с самыми различными фруктами: с персиком, виноградом, клубникой, дыней, яблоком, грушей, смородиной и т.д.
Также можно добавлять различные специи, такие как гвоздика, мускатный орех, корица. Единого и конкретного рецепта не существует, поэтому готовя Сангрию можно смело экспериментировать и добавлять белое, розовое вино или даже шампанское.
Вот основные виды Сангрии:
– обычная или классическая Сангрия. Главная особенность это обязательное присутствие цитрусов, сухого красного вина и отсутствие содовой. Такой напиток обладает приятным сладко-кислым вкусом и ароматом цитрусов и винограда;
-белая Сангрия и её особенность – это замена красного вина белым;
-игристая Сангрия, её делают на основе шампанского или содовой;
-фруктовая Сангрия, основная особенность – большое количество различных фруктов.
Пробуйте, фантазируйте! Этот напиток наверняка вас порадует.

ХАРРИКЕЙН МАРГАРИТА КОКТЕЙЛИ ЛУЧШИЕ ТРАДИЦИОННЫЕ ХАРРИКЕЙН

2 ЛОНГ АЙЛЕНД АЙС ТИ ГРАНАТОВЫЙ МУЛ САНГРИЯ ДЖЕМ СЕЙШН Возьмите коктейль в сувенирном бокале за 1250 Л. ГРАНАТОВЫЙ МУЛ 370 З Смесь водки, гранатового сиропа и имбирного эля. САНГРИЯ Вы можете заказать как бокал, так и целый кувшин. Готовится на основе красного вина, рома и свежих фруктов. Бокал 300 З Кувшин 1400 З ЛОНГ АЙЛЕНД АЙС ТИ 370 З Водка, джин, ром и апельсиновый ликер, кисло-сладкий микс и немного Пепси. ШОКИРУЮЩИЙ ШЕНДИ 390 З Микс рома, домашнего лимонада, апельсинового ликера Куантро с добавлением нефильтрованного бельгийского пива Хугарден. 410 мл 2017 Hard Rock International — USMM EU 4/17

3 ЭЛЕКТРИК БЛЮЗ ПЁРПЛ ХЭЙЗ ЮЖНЫЙ РОК ПЁРПЛ ХЭЙЗ 370 З Водка, джин, ром, смешанные с кисло-сладким миксом, 7Ап и малиновым ликером. ЭЛЕКТРИК БЛЮЗ 370 З Водка, ром, джин, ликер Блю Кюрасао, смешанные с кисло-сладким миксом и 7Ап. СЕКС НА ПЛЯЖЕ 370 З Всеми любимое сочетание водки, персикового ликера, апельсинового сока и клюквенного морса.

4 СОХРАНИ ЭТИ МОМЕНТЫ БИГ КАБЛУ-НА МАЙ ТАЙ БАГАМА МАМА ХАРРИКЕЙН ФРУТАПАЛУЗА

5 НА ПАМЯТЬ В СУВЕНИРНОМ БОКАЛЕ АВТОРСКИЕ КОКТЕЙЛИ Возьмите коктейль в сувенирном бокале за 1250 Л. БАГАМА МАМА 370 З Ром, Малибу, банановый ликер, апельсиновый и ананасовый соки, гренадин. БИГ КАБЛУ-НА 370 З Малибу, ликер Блю Кюрасао, Пина Колада микс и сок лайма. ХАРРИКЕЙН 370 З Взрывное сочетание манго, апельсинового и ананасового соков, Амаретто, рома и гренадина. МАЙ ТАЙ 370 З Ром, апельсиновый ликер Куантро, миндальный сироп с добавлением соков лайма и апельсина. ФРУТАПАЛУЗА 370 З Микс рома Малибу, бананового ликера, кисло-сладкого микса, клубничное пюре и 7Ап. ПИНА КОЛАДА 370 З Ледяная смесь из рома, Малибу и Пина Колада микса. КЛУБНИЧНЫЙ ДАЙКИРИ 370 З Замороженная смесь рома и клубники Hard Rock International — USMM EU 4/17

6 ПРИТЯГАТЕЛЬНОСТЬ МОХИТО Возьмите коктейль в сувенирном бокале за 1250 Л. ТАИНСТВЕННЫЙ МОХИТО КЛУБНИЧНЫЙ МОХИТО МОХИТО АНАНАСОВО-КОКОСОВЫЙ МОХИТО ПОДНИМИ ЕЩЕ ОДИН ТОСТ МАРГАРИТА МАНИЯ АРБУЗНАЯ МАРГАРИТА 390 З Серебряная текила, ликер Куантро, наш фирменный Маргарита микс с добавлением арбузного сиропа. 380 мл ТРИПЛ ПЛАТИНУМ МАРГАРИТА 420 З Серебряная текила, ликеры Куантро и Гран Марнье смешиваются с нашим фирменным Маргарита миксом. 380 мл ЭКЗОТИК МАРГАРИТА 390 З Серебряная текила, ликер Куантро и Маргарита микс с добавлением гранатового сиропа. 380 мл МАНГО ТЕКИЛА САНРАЙЗ 390 З Золотая текила, пряный ром, апельсиновый сок, манго пюре и гренадин. 380 мл 2017 Hard Rock International — USMM EU 4/17

7 ТАИНСТВЕННЫЙ МОХИТО 370 З Джин, сироп бузины, свежая мята, сок лайма, огуречный сироп и содовая. 300мл КЛУБНИЧНЫЙ МОХИТО 370 З Ром смешанный с клубникой, мятой, лаймом и содовой. МОХИТО 370 З Классическое сочетание рома, свежей мяты, лаймов и содовой. АНАНАСОВО-КОКОСОВЫЙ МОХИТО 370 З Ром, Пина Колада микс и ананас смешиваются со свежей мятой, лаймом и содовой и посыпаются кокосовой стружкой. КОКТЕЙЛЕМ В СУВЕНИРНОМ БОКАЛЕ АРБУЗНАЯ МАРГАРИТА ЭКЗОТИК МАРГАРИТА ТРИПЛ ПЛАТИНУМ МАРГАРИТА МАНГО ТЕКИЛА САНРАЙЗ

Читать еще:  Коктейль Clover Club Кловер клаб

8 АЛЬТЕРНАТИВНЫЙ РОК (БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ КОКТЕЙЛИ) Возьмите коктейль в сувенирном бокале за 1250 Л. МАНГО ТАНГО МАНГО-БЕРРИ КУЛЕР КЛУБНИЧНЫЙ ЛИМОНАД С БАЗИЛИКОМ МАНГО ТАНГО 270 З Энергетический напиток Рэд Булл, пюре манго и апельсиновый сок. 410 мл МАНГО-БЕРРИ КУЛЕР 270 З Манго, клубника, ананасовый и апельсиновый соки, кисло-сладкий микс и 7Ап. 390 мл КЛУБНИЧНЫЙ ЛИМОНАД С БАЗИЛИКОМ 250 З Лимонад из клубники, лимона, базилика и 7Ап. 410 мл ВАЙЛДБЕРРИ СМУЗИ 270 З Ледяное удовольствие из свежих бананов, Пина Колада микса, апельсинового сока и сиропа малины. 410 мл ГРУППИ ГРИНД 300 З Пюре манго, Пина Колада микс, ананасовый сок и свежая клубника. 390 мл

9 ВИНО ДОМАШНЕЕ ВИНО 150 мл 750 мл КРАСНОЕ 1400 С БЕЛОЕ 1400 С КРАСНОЕ ВИНО 150 мл 750 мл ФАНТИНИ САНДЖОВЕЗЕ С КЬЯНТИ САНТ ОРСОЛА С КАБЕРНЕ СОВИНЬОН ВИНЬЯ ТАРАПАКА С КОТ ДЮ РОН БУШАР ЭНЭ И ФИЛС С БОЖОЛЕ «ЛЕ КОТО» БУШАР ЭНЭ И ФИЛС С ПЕРЛИ БЭЙ ДРАЙ РЭД С БЕЛОЕ ВИНО 150 мл 750 мл ФАНТИНИ ТРЕББЬЯНО Д АБРУЦЦО С ШАРДОНЕ ВИНЬЯ ТАРАПАКА С ПИНО ГРИДЖИО САНТ ОРСОЛА С КОТ ДЮ РОН БУШАР ЭНЭ И ФИЛС С ПЕРЛИ БЭЙ ДРАЙ УАЙТ С РОЗОВОЕ ВИНО 150 мл 750 мл РОЗЕ Д АНЖУ ГИЛЬБО ФРЕР С ИГРИСТОЕ ВИНО 150 мл 750 мл ЛАМБРУСКО БЬЯНКО АББАЦИЯ 390 С 2200 С ЛАМБРУСКО РОССО АББАЦИЯ С ЛАМБРУСКО РОЗАТО АББАЦИЯ С БРЮТ РОЗЕ ФИОРИНО Д ОРО АББАЦИЯ — 2 ПРОСЕКО СПУМАНТЕ АББАЦИЯ С АСТИ СПУМАНТЕ АББАЦИЯ С 2017 Hard Rock International — USMM EU 4/17

10 ЛОВИ МОМЕНТ ЗАКАЖИ НАПИТОК В СУВЕНИРНОМ БОКАЛЕ И ОСТАВЬ ЕГО У СЕБЯ ПИВО РАЗЛИВНОЕ (0,5 л) СИБИРСКАЯ КОРОНА СТЕЛЛА АРТУА БАД ШПАТЕН 250 С 320 С 390 С БУТЫЛОЧНОЕ БАД (0,33 л) 200 С ЛОВЕНБРАУ ДУНКЕЛЬ 250 С (0,5 л) БЕЗАЛКОГОЛЬНОЕ ЛЕФФЕ ХУГАРДЕН 460 С 420 С СТЕЛЛА АРТУА (0,5 л) 250 С

11 ХАРД РОК КАФЕ С ГОРДОСТЬЮ ПРЕДЛАГАЕТ ПРОДУКЦИЮ ПЕПСИ И СЛЕДУЮЩИЕ НАПИТКИ Пепси, Пепси Лайт, Маунтин Дью, Миринда, Андреналин Раш, Липтон Чай.

12 ВИСКИ ШОТЛАНДСКИЙ (50 мл) ЧИВАС РИГАЛ 12 ЛЕТ ЧИВАС РИГАЛ ЭКСТРА ЧИВАС РИГАЛ 18 ЛЕТ БАЛЛАНТАЙНС ФАЙНЕСТ БАЛЛАНТАЙНС 12 ЛЕТ 440 С 640 С 840 С 310 С 490 С ИРЛАНДСКИЙ (50 мл) ДЖЕМЕСОН ДЖЕМЕСОН СЕЛЕКТ РЕЗЕРВ 380 С 480 С ТЕННЕССИ (50 мл) ДЖЕК ДЕНИЭЛС ОЛД N7 ДЖЕК ДЕНИЭЛС СИНГЛ БАРРЕЛ ДЖЕК ДЕНИЭЛС ХАНИ ДЖЕК ДЕНИЭЛС ФРЕНК СИНАТРА ДЖЕНТЛЬМЕН ДЖЕК 380 С 590 С 380 С С БУРБОН (50 мл) ВУДФОРД РЕЗЕРВ 530 С ОДНОСОЛОДОВЫЙ ВИСКИ (50 мл) ГЛЕНЛИВЕТ ЭКСЕЛЛЕНС 12 ЛЕТ ГЛЕНЛИВЕТ 15 ЛЕТ 700 С 900 С ДИДЖЕСТИВЫ (50 мл) АБСЕНТ ЕГЕРМАСТЕР КАШАСА САМБУКА ФРАНЖЕЛИКО КАМПАРИ БЕХЕРОВКА ОРИДЖИНАЛ 320 С

13 ВЕРМУТ (100 мл) МАРТИНИ БЬЯНКО МАРТИНИ ЭКСТРА ДРАЙ МАРТИНИ РОЗАТО МАРТИНИ РОССО ТЕКИЛА (50 мл) ОЛЬМЕКА БЛАНКО ОЛЬМЕКА ГОЛД ОЛЬМЕКА АЛТОС ПЛАТА ОЛЬМЕКА АЛТОС РЕПОСАДО КАМПО АЗУЛ БЛАНКО КАМПО АЗУЛ ОРО 360 С 440 С 490 С 310 С 320 С ЛИКЕРЫ (50 мл) БЕЙЛИС ГРАН МАРНЬЕ КОРДОН РУЖ КУАНТРО АМАРЕТТО МАЛИБУ КАЛУА БАНАНОВЫЙ БЛЮ КЮРАСАО ДЫННЫЙ ЕЖЕВИЧНЫЙ МАЛИНОВЫЙ МЯТНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ТРИПЛ СЕК ПЕРСИКОВЫЙ 320 С

14 ВОДКА (50 мл) АБСОЛЮТ ОРИДЖИНАЛ АБСОЛЮТ ЦИТРОН АБСОЛЮТ МАЛИНА ФИНЛЯНДИЯ ФИНЛЯНДИЯ ПЛАТИНУМ ФИНЛЯНДИЯ КЛЮКВА ФИНЛЯНДИЯ ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА ФИНЛЯНДИЯ ГРЕЙПФРУТ ФИНЛЯНДИЯ ЛАЙМ РУССКАЯ ВОДКА (50 мл) АЛТАЙ ХАНСКАЯ ТУНДРА АУТЕНТИК ДЖИН (50 мл) БИФИТЕР ДРАЙ ДЖИН КРУКСЛЭНД РОМ (50 мл) ГАВАНА КЛАБ АНЬЕХО 3 ГОДА ГАВАНА КЛАБ АНЬЕХО 7 ЛЕТ ГАВАНА КЛАБ ЭСПЕСИАЛЬ КАПИТАН МОРГАН ГОЛД САНТЕРО СИЛЬВЕР БОТУКАЛЬ РЕЗЕРВА ЭКСКЛЮЗИВА КОНЬЯК (50 мл) МАРТЕЛЬ VS МАРТЕЛЬ VSOP МАРТЕЛЬ XO БРЕНДИ (50 мл) АРАРАТ 5* АРАРАТ АНИ 270 С 270 С 250 С 360 С 410 С 490 С 360 С 330 С 320 С 530 С 600 С 850 С 1600 С 400 С VODKA OF FINLAND

15 МИНЕРАЛЬНАЯ ВОДА АКВА МИНЕРАЛЕ С/Г, Б/Г 600 мл ЭВИАН 330 мл БАДУА 330 мл НАПИТКИ (600 мл) 130 С 220 С 220 С ПЕПСИ 150 С ПЕПСИ ЛАЙТ 150 С 7 АП 150 С МИРИНДА 150 С ЭВЕРВЕСС 150 С ЛИПТОН 150 С МАУНТИН ДЬЮ 150 С ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЕ НАПИТКИ (250 мл) АДРЕНАЛИН РАШ 200 С СОКИ СОКИ В АССОРТИМЕНТЕ 200 мл 140 С КУВШИН СОКА 1 л 500 С СВЕЖЕВЫЖАТЫЕ СОКИ 200 мл 240 С Апельсиновый, Грейпфрутовый, Апельсиново- Грейпфрутовый, Яблочный, Морковный.. КОФЕ АМЕРИКАНО (200 мл) КАПУЧИНО (140 мл) ЭСПРЕССО (40 мл) ДВОЙНОЙ ЭСПРЕССО (140 мл) ЧАЙ (500 мл) АССАМ МЕЛЕНГ ИМПЕРИАЛ ЭРЛ ГРЕЙ СЕНЧА СЕНПАЙ РОЙАЛ ЖАСМИН ЧУНГ ХАО ЛАПСАН СУШОНГ ХОНГ КАСАБЛАНКА МИНТ РЭД ФРУТ ФЛАШ МОЛОЧНЫЙ УЛУН 140 С 190 С 160 С 190 С

Коктейль In the Mood for Love Мохито сангрия

Cocktail Hour with Elles Icebox: Watermelon Mojito & Sangria Special

I’m very excited to introduce BellaNaija readers to the wonderful world of Elles Icebox. You see, Elles Icebox was birthed after I attended an event where there was a lack of innovative and aesthetically presentable cocktails. This got me thinking about providing this service across the country… I had to share the gospel of cocktails. Six years later, this dream has been made a successful reality.

Running a cocktail business definitely has its crazy moments, but my favorite part is the cocktail hour. I usually have a cocktail every day. Yes, I said it. Every evening, I walk through the door, kick my shoes off, mix a quick delicious little cocktail at our living room bar and then kick back and watch some TV.
So, every weekend, I’m going to share quick recipes of cocktails which you can try at home. Delicious, easy to make and they come with NO stress at all.

Читать еще:  Коктейль The Tower of Power Sour Башня силы сауэров

Watermelon Mojito
This cocktail is alcohol optional and totally enjoyable when all the ingredients are mixed right.

8 cubes of watermelon
6 ice cubes
1 bottle of 7-up
Alcohol option a double shot of Rum
Mint leaves
1 lime or lemon

You start by cutting up the watermelon into the required amount of cubes, about 8 pieces. Crush the watermelon cubes and mint leaves in an old fashioned glass (a short glass to you and me). Depending on your sweet tooth, you could add in a teaspoon or two of sugar. Be careful not to mash up the mint leaves too hard, so as not to lose the essential flavors of the mint.

Add the ice cubes (and alcohol if your like me!). Top up the glass with the 7-up and then squeeze in half a lemon or some lime juice for that extra boost of flavor. Finally, add a sprig of mint leaf for that little bit of presentation, because you deserve it and voila! A watermelon Mojito has been mixed.

Your very first Elles Icebox introduction to cocktails is done.

Now, let’s move on to the next one. The Sangria Special.

This cocktail has me a little too happy on the rare, okay, weekly occasion I have one. The simple ingredients are as follows:

The following fruits are to be cut up into pieces and put in the jug / pitcher
1 apple
1 pineapple
4 strawberries
1 orange
1 jug
1 bottle of Red wine
2 shots of any whiskey of your choice
2 glasses of fresh pineapple juice

The shots of whiskey should be poured into the fruit pieces in the jug. Place this in the fridge for an hour to allow the fruit absorb the alcohol.
Into the jug, pour in the two glasses of the fresh pineapple juice, then top up the jug with wine. Taste the cocktail mix at this point. If you’re like me and you have a sweet tooth, you might want a little more of a sugar high. At this point you can add in a spoon or two of honey- depending on your sugar high desire.

Furthermore I suggest you SHARE the jug with someone special! I personally prefer for that special person to have a jug of his own. WINK.

Enjoy your cocktails and we would love to hear your comments.

5 самых ярких вариантов коктейля «Сангрия»

6 Июль, 2012

«Сангрия» – коктейль, заключающий в себе мудрость, легендарность, выгоду и отличные вкусовые качества. Испанцы относятся к ней как к чему-то постоянному, никогда не перестававшему существовать. Стоит столбику термометра подняться выше + 30, как в домах от Сарагосы до Севильи раздается стройное позвякивание – это в стеклянных кувшинах перемешивают освежающую, ароматную «Сангрию»…

В Испании для коктейля «Сангрия» принято использовать недорогие вина. Хотя в этой стране даже таковые будут иметь великолепный вкус и аромат. Дабы не углубляться в нюансы колоритного испанского виноделия, предлагаем поэкспериментировать с доступными винами, фруктами и ягодами к ним. «Сангрия» не любит сложностей. Поэтому руководствуйтесь исключительно вдохновением!

«Сангрия» № 1. Рислинг + яблоки, апельсины и лимоны

Для приготовления коктейля понадобится:

  • бутылка Рислинга
  • бутылка сидра
  • 2 апельсина
  • 2 лимона
  • 2 яблока
  • сахар
  • лед

Приготовление коктейля:

Этот вариант «Сангрии» отличается особой кислинкой, которую придают цитрусовые и яблоки. Рислинг для такой компании подходит идеально, имея более яркий вкус, чем, скажем, Шардоне.

Яблоки и цитрусовые необходимо помыть. Кожуру с лимонов и апельсинов можно не срезать. Фрукты порезать небольшими кубиками. Посыпать сверху сахаром, количество определяете по вкусу. Когда фрукты пустят сок, переложить их в кувшин, залить вином и сидром. Добавить лед.

«Сангрия» № 2. Игристое вино + клубника, апельсины и персики

Для приготовления коктейля понадобится:

  • бутылка белого сухого игристого вина
  • 2 апельсина
  • 3-5 ягод клубники
  • 1-2 персика
  • сахар
  • лед

Приготовление коктейля:

Игристую «Сангрию» готовят на праздники. Способ приготовления аналогичен предыдущему. Только подавать напиток нужно быстро, чтобы пузырьки не исчезли. Иначе весь эффект улетучится вместе с ними.

«Сангрия» № 3. Каберне Совиньон + корица, лимон и апельсины

Для приготовления коктейля понадобится:

  • бутылка вина Каберне Совиньон
  • 3 апельсина
  • 1 лимон
  • корица и сахар по вкусу
  • лед

Приготовление коктейля Сангрия:

Союз Каберне и корицы проверен временем. Зимой он греет в глинтвейне, а летом освежает в «Сангрии».

Цитрусовые помыть, порезать, при желании засыпать сахаром. Вино смешать с корицей, добавить фрукты и лед.

«Сангрия» № 4. Мерло + груши, персики и вишни

Для приготовления коктейля понадобится:

  • бутылка вина Мерло
  • 2 груши
  • 2 персика
  • горсть вишен
  • корица и сахар по вкусу
  • лед

Приготовление коктейля:

Этот вариант «Сангрии» понравится тем, кто любит напитки послаще. Мерло в сочетании с грушами и вишнями становится еще богаче и насыщенней. Способ приготовления — традиционный.

«Сангрия» № 5. Пино Нуар + дыня, банан, лимон, персики и виноград

Для приготовления коктейля понадобится:

  • бутылка вина Пино Нуар
  • горсть виноградин
  • 2 персика
  • 2 дольки дыни
  • 1 банан
  • 1 лимон
  • сахар по вкусу
  • лед

Приготовление коктейля Сангрия:

Читать еще:  Коктейль Rogue Персик, очарованный солнцем

Рецепт для случаев, когда хочется чем-то удивить гостей или побаловать себя вкуснейшим напитком. Вино из сорта Пино Нуар, при условии хорошего качества, обречено быть насыщенным, богатым и разноплановым. Здесь вам и травяные ноты, и ягодные, и фруктовые. Добавьте предложенное разнообразие даров лета, получите нечто! Способ приготовления коктейля — прежний.

Blackberry Mojito Sangria Recipe

Blackberry Mojito Sangria is a refreshing, gorgeously hued cocktail. Just what you need to welcome the warmer weather!

I can’t believe I’m going to say this, but this winter was actually quite nice — at least for those of us living on the East Coast! It was unseasonable warm, with a number of spring-like days teasing us throughout the season, making me ready to go for the official start of spring even more than usual.

It’s been so warm in fact, that I’ve already spotted the first bulbs popping up weeks ahead of schedule. These “warmer” temperatures and the promise of flowers dotting the sidewalks soon has put me in the mood for lighter foods and cocktails.

I’m done with the heavy winter comfort foods, bring me greens, asparagus, rhubarb and the first inkling of berries of the season.

It’s time to shed the winter coats and step outside again for picnics and barbecues!

What says let’s get together for an outdoor party more than sangria? What I love about sangria is that flavor combinations are endless.

This blackberry mojito sangria is actually combining two drinks into one, for a cocktail that is light and fresh for the season. It’s filled with plenty of fresh blackberries, mint, lime, a healthy splash of rum and dry white wine.

This is the perfect cocktail to sip on all afternoon long.

Traditionally mojitos are made by muddling mint leaves, lime juice and sugar together before finishing with white rum and club soda. This sangria incorporates most of the mojito ingredients, except swapping out our cane sugar for agave to make a cocktail that’s a little less sweet.

But it lets the other ingredients shine on through.

Next up is mixing in our wine and letting it all marinate together for a few hours before serving. By letting the sangria sit the ingredients have time to blend together for a refreshing, gorgeously hued cocktail.

Are you tired of the dinner routine?

Stuck in a rut or looking for fun new recipes to try?

Our Facebook Group is growing every day! If you haven’t joined yet, we invite you to come check it out and join the fun.

You can ask for recipe ideas, talk about cooking techniques, or get help figuring out the right new pan set for you. If you’ve already joined, invite a friend along!

Коктейль Сангрия

Летом, в жаркий день очень хочется побаловать себя чем то прохладным и вкусным. Идеальным вариантом, что утоления жажды и улучшения настроения станет испанский коктейль Сангрия (Sangria). На своей родине этот напиток так же популярен, как в Китае тонизирующий напиток шу пуэр. В основе этого напитка красное сухое вино и фрукты. Название произошло от испанского слова Sangre, на русский это слово переводится, как кровь. Причина такого названия кроется в насыщенном красном цвете напитка. В Sangria можно добавлять самые различные фрукты. В классический вариант Сангрии обязательно входят цитрусовые фрукты — апельсины и лимоны, большое количество льда или холодной воды, а также сахар, т.к. она должна быть достаточно сладкой.

Ингредиенты

  • 750 мл Вино красное сухое
  • 50 мл Бренди
  • 300 мл Газированный напиток Биттер лемон
  • 200 г лед в кубиках
  • 2 ст. ложки Тростниковый сахарный песок
  • 1 ст. ложка Мёд
  • 75 мл Сок 1 апельсина
  • 1 шт Апельсин
  • 1 шт лимон
  • 1 шт Корица в палочках
  • 1 шт Кувшин
  • 6 шт бокал для красного вина
  • 6 шт трубочки
  • 1 шт мадлер

Инструкции

  1. Нарезаем кружочками 1 апельсин (при желании можно нарезать и полукружками).
  2. Выдавливаем сок из одного крупного апельсина.
  3. Нарезаем кружочками 1 лимон.
  4. В кувшин насыпаем 2 столовых ложки сахара, ложем 1 палочку корицы, 1 столовую ложку мёда, нарезанные цитрусы, наливаем выжатый апельсиновый сок — 75 мл и слегка разминаем фрукты мадлером (для усиления аромата).
  5. Наливаем в кувшин 50 мл бренди, и одну бутылку (750 мл) сухого красного вина. Накрываем кувшин пищевой плёнкой и ставим в холодильник настаиваться минимум на 2 часа (ещё лучше на ночь).
  6. Перед подачей вынимаем корицу, добавляем 300 мл охлаждённого газированного напитка, хорошо перемешиваем и ложем 200 г льда в кубиках.
  7. Подают Сангрию в кувшине. Приятного аппетита!

Заметки

Существует огромное множество различных рецептов этого напитка с самыми различными фруктами: с персиком, виноградом, клубникой, дыней, яблоком, грушей, смородиной и т.д.
Также можно добавлять различные специи, такие как гвоздика, мускатный орех, корица. Единого и конкретного рецепта не существует, поэтому готовя Сангрию можно смело экспериментировать и добавлять белое, розовое вино или даже шампанское.
Вот основные виды Сангрии:
— обычная или классическая Сангрия. Главная особенность это обязательное присутствие цитрусов, сухого красного вина и отсутствие содовой. Такой напиток обладает приятным сладко-кислым вкусом и ароматом цитрусов и винограда;
-белая Сангрия и её особенность — это замена красного вина белым;
-игристая Сангрия, её делают на основе шампанского или содовой;
-фруктовая Сангрия, основная особенность — большое количество различных фруктов.
Пробуйте, фантазируйте! Этот напиток наверняка вас порадует.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector