Pivovar163.ru

Пивовар
5 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Коктейль ХиросимаCocktail Hiroshima

Коктейль Хиросима Cocktail Hiroshima

коктейль Хиросима

Абсент — 15 мл
Ликер сливочный — 20 мл
Самбука — 20 мл
Сироп гренадин — 3-4 капли

Рецептура:

  • Налить в шот самбуку;
  • Сверху аккуратно слоем положить сливочный ликер (можно использовать барную ложку для укладывания слоя);
  • Третьим слоем положить абсент;
  • Капнуть буквально 3-4 капли гренадина сверху коктейля;
  • Можно поджечь и выпить через соломку.

Инвентарь для приготовления:

Джиггер Шот Барная ложка

История коктейля Хиросима:

6 августа 1945 года на японский город Хиросима была сброшена атомная бомба, в результате взрыва которой погибло более 100 тысяч человек. Сделали это американцы под предводительством 33-го президента США — Гарри Трумэна. Историю появления коктейля «Hiroshima» с городом Японии связывает только название. Во всем остальном больше связи нет.

Коктейль «Хиросима» предположительно был впервые создан московскими барменами тогдашнего СССР в 1950-х годах. Доподлинно неизвестно имя создателя напитка. Этот коктейль был придуман по некоторой аналогии с уже известным тогда «B-52». Это был самый популярный шутер в мире, который в итоге вдохновил на создание нового коктейля.

Если правильно приготовить коктейль «Hiroshima», то внешне он будет похож на атомный взрыв, который случился тогда в середине XX века. Назван напиток в честь погибших или же просто потому, что символизирует мощь взрыва — мы не знаем. И в том, и в другом случае мы никогда не забудем о случившемся.

На вкус напиток хоть и горький, но достаточно сладкий, так как здесь присутствует целых два ликера и немного сиропа. Сладкий сливочно-травянистый вкус с оттенками аниса и полыни не спасает от эффекта быстрого опьянения, который свойственен для «Hiroshima».

Пара таких коктейлей за раз, и можете поскорее устраиваться поудобнее. Лучше это сделать самостоятельно, прежде чем коктейль это сделает за Вас. Но не стоит слишком сильно пугаться, ведь по большому счету «напиться» можно от чего угодно. А этот напиток просто-напросто вкусный, поэтому его хоть раз нужно попробовать.

Если у вас есть рецепт своего коктейля, обязательно присылайте его нам. Мы разместим его в нашей базе, и о нем узнают другие бармены со всего русскоязычного пространства.

Хиросима — крепкий коктейль для мужчин

Алкогольный коктейль Хиросима стал изобретением русских барменов, которые увековечили память об атомном взрыве в одноименном японском городе. Событие датируется 1945 годом. Для имитации ядерного взрыва бармены использовали гренадин, поскольку багровые капли французского гранатового сиропа довольно правдоподобно воссоздают картину трагедии. Когда красный компонент оседает на дно, за ним тянется вниз сливочный ликер. Несмотря на печальную историю появления, коктейль стал обязательным пунктом меню у любителей шумных вечеринок.

Коктейль Хиросима : состав и способ приготовления

Хиросима – не дамский коктейль. Он сбивает с ног даже крепких мужчин, которые имеют иммунитет к выпивке. Состав напитка может быть трех- или четырехслойным, т. к. в разных странах его готовят по-разному. Если следовать классической технологии, состав Хиросима коктейль будет иметь следующий:

  • Анисовый итальянский ликер Самбука – 15 мл.
  • Ликер сливочный (можно Бейлис) – 15 мл.
  • Яркий зеленый абсент со вкусом полыни – 15 мл.
  • Гренадин – 3 – 4 капли.

В высокую рюмку для коктейля все компоненты помещаются послойно, в приведенной последовательности. Иначе визуального эффекта ядерного взрыва не будет.

Как правильно сделать коктейль Hiroshima:

  1. Налить в высокую рюмку Самбуку.
  2. Аккуратно внести сливочный ликер барной ложечкой, не допуская смешивания слоёв. Обойтись без барной ложки в домашних условиях поможет лезвие ножа. В этом случае Бейлис осторожно спускают по металлу.
  3. Абсент добавляют ложечкой, стараясь не смешивать его с нижним слоем.
  4. Гранатовый сироп добавляют в напиток особенным образом: немного гренадина наливают в пустую стопку, и при помощи трубочки берут несколько капель. «Кровь» накапывают в центр посуды, наполненной тремя компонентами.
Читать еще:  Рецепт приготовления коктейля Багама Мама

Легкий сироп быстро проходит сквозь густые слои и опускается дно. Дегустировать продукт можно сразу. Это был советский рецепт Хиросимы.

Рецепт Хиросимы от зарубежных барменов

За рубежом атомный коктейль готовят по-другому. Из красного вермута, виски и лакричного ликера получается довольно крепкий лонгдринк.

Что входит в состав иностранного коктейля Хиросима:

  • Виски – 120 мл.
  • Rosso (мартини) – 60 мл.
  • Любой лакричный ликер (Пастис, Перно и пр.) – 1 капля.
  • Лед – 4 – 5 кубиков.

Как сделать коктейль Хиросима – рецепт зарубежных барменов:

  1. Смешать все ингредиенты в шейкере методом Shake& Strain.
  2. Процедить жидкость.
  3. Перелить готовый напиток в стакан (highball glass).
  4. Употребить без гарнира.

Культура питья

Пока вы изучали рецепты напитка, наверняка успели подумать о том, как пить коктейль Хиросима. Употребляют горячительный продукт по-разному и, соответственно, получают разные впечатления и эмоции.

Рассмотрим три варианта правильного питья Хиросимы:

  1. Залпом. Рюмку берут в руку и на выдохе пьют содержимое в один глоток.
  2. Соломинкой. Аксессуар погружают вглубь стакана и плавно втягивают напиток.
  3. С огнем. Перед самым употреблением поверхность коктейля поджигают и дают абсенту гореть примерно 20 секунд. Затем быстро пьют алкоголь через трубочку. Медлить нельзя, т. к. соломинка расплавится и испортит вкус напитка.

Многим людям нравится пить Хиросиму залпом. В этом случае вкусовые рецепторы сначала ощущают абсент, затем горечь полыни сменяется сливочным ликером и плавно переходит в приятно сладкий анис. Злоупотреблять напитком нельзя, иначе разнородные алкогольные составляющие «взорвут» ваш организм.

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Shift + Enter или нажмите здесь

Коктейль Хиросима (Hiroshima)

Коктейль придуман русскими барменами под влиянием возросшей популярности коктейля «Б-52». Смешать такие ингредиенты и в такой последовательности решились советские бармены, спустя несколько лет после трагических событий в Хиросиме. Капли Гренадина красиво и даже устрашающе пробивают лекер Бейлиз и образуют нечто подобное «ядерного гриба».

В «Б-52» обязательным является ингредиент кофейный ликер «Калуа», его-то и было решено заменить самбукой. А дать устрашающее название коктейлю барменов подтолкнул оседающие на дно рюмки капли гренадина, который тянет за собой ликер, являя эффект «ядерного гриба».

Впрочем, трагические события в Хиросиме, произошедшие 6 августа 1945 года, а затем и бомбардировка Нагасаки 9 августа того же года, вызывает лишь глубокое сочувствие и сострадание. Атомные бомбардировки, осуществленные вооруженными силами США, и их этическая оправданность до сих пор вызывают острые споры. Коктейль «Хиросима», отнюдь, не попытка глумления над потерями того периода. Просто ввиду тысяч распространенных тогда фотографий и съемок ядерного гриба, вероятно, русские бармены нашли аналог этого зрелища в смеси составляющих коктейлей. И этот коктейль обрел своих поклонников.

Раз коктейль «Хиросима» существует, koktelbar.ru не может не поделиться его секретами!

Настоящий рецепт коктейля «Хиросима»

  • 1 часть самбуки
  • 1 часть ликера Bailey’s
  • 1 часть абсента
  • 2-3 капли гренадина
  1. В рюмку для коротких коктейлей – шот – наливаем самбуку.
  2. По ложечке налить второй слой — ликер Baileys.
  3. Третий слой абсент также наливается по ложечке.
  4. Капаем Гренадин в середину. Он «пробивает» все три слоя. Когда сливочный ликер опускается в крепкий слой, он сворачивается, показывая нужный визуальный эффект взрыва.
  5. Зажгите абсент, резко вставьте соломку в стопку и одним разом втяните в себя ядерный коктейль.
Читать еще:  Коктейль Pedro Manhattan Педро Манхэттен

Варианты коктейля «Хиросима»

  • Нагасаки: виски, Мартини Росе, ликер Pernod. Встряхнуть в шейкере, процедить в бокал.
  • Опухоль мозга: вермут, ликёр Бейлиз, водка, сироп Гренадин. Принцип и последовательность те же.
  • Джели фиш: 2 части самбуки, 1 часть ликера Бейлис, 3 капли гренадина.
  • Торнадо: 2 части черной самбуки, 1 часть ликера Бейлис.

Copyright Copyright Ирина Ягодная,

14.01.2011

Перепечатка только с письменного согласия редакции. Любой зафиксированный факт незаконной перепечатки любых наших статей (как частично, так и полностью) в личные блоги, «живые журналы», на сайты, в прессу, в рефераты будет отслеживаться и повлечет за собой обращение за юридической поддержкой.

Коктейль Хиросима – взрывная смесь самбуки и абсента

фото алкогольного коктейля Хиросима

Полвека назад советские бармены придумали рецепт коктейля, одна порция которого сражает наповал даже подготовленного человека. Этому сильно опьяняющему коктейлю дали страшное название – «Хиросима». Я научу вас делать его в домашних условиях. Кроме оригинального вкуса у этого напитка красивый внешний вид.

Историческая справка. Коктейль «Хиросима» придумали в 50-х годах прошлого века советские бармены в ответ на знаменитый американский коктейль «B-52», пользовавшийся в те года невероятной популярностью. Внешний вид алкогольной «Хиросимы» напоминает ядерный гриб, который появляется после ядерного взрыва, отсюда и название.

Существует несколько вариантов «Хиросимы», ингредиенты почти везде одинаковые, а вот пропорции разные. Я предлагаю следовать классическому рецепту.

Состав и пропорции:

  • самбука – 1 часть (20 мл);
  • абсент – 1 часть (20 мл);
  • ликер Бейлис – 1 часть (20 мл);
  • гренадин (гранатовый сироп) – 2-3 капли.

«Хиросиму» относят к группе шутеров – алкогольных коктейлей, которые выпиваются одним глотком. Поэтому лучше делать маленькие порции. Обычно в барах смешивают не более 20 мл каждого ингредиента. В результате объем одной порции не превышает 60 мл. Это оптимальный вариант.

Рецепт коктейля «Хиросима»

1. Налить в рюмку самбуку.

2. Аккуратно по ложечке добавить ликер Бейлис. Важно чтобы слои не смешивались.

3. По ложечке налить абсент.

4. Посредине рюмки добавить несколько капель гранатового сиропа. Его плотность намного выше, чем у других составляющих, поэтому гренадин с легкостью пробивает все три слоя, образуя визуальный эффект, напоминающий взрыв.

фото коктейля Хиросима

Основная сложность в приготовлении «Хиросимы»: правильно уложить слои, чтобы они не смешались раньше времени. Описывать технологию долго, лучше один раз увидеть, как это делают профессионалы. Подробности на видео.

Как пить «Хиросиму»

1. Залпом. Самый простой быстрый способ. После добавления гренадина делаем выдох и одним резким движением опрокидываем рюмку. Почти сразу чувствуется тепло, распространяющееся по всему телу.

2. Через соломинку. Опускаем трубочку на дно и плавно втягиваем напиток. Слои перемешиваются прямо во рту, вкус меняется несколько раз.

3. Поджечь. Самый зрелищный метод пить «Хиросиму». Для его воплощения в жизнь нужно поджечь абсент, подождать 20-30 секунд, опустить на дно рюмки соломинку и быстро выпить. Спешка здесь нужна для того чтобы трубочка не успела расплавиться от высокой температуры.

С последним методом советую быть предельно осторожными, поскольку мы имеем дело с открытым огнем. Со всеми остальными параметрами можно смело экспериментировать, создавая свой вариант коктейля.

Коктейль Hiroshima Хиросима

Коктейль Хиросима (Hiroshima) cocktail-hiroshima

Видео приготовления:

Коктейль Хиросима (Hiroshima) – настоящий взрыв вкуса.

Рецепт и история

Отвечать ударом на удар. Силой на силу. А в нашем случае ещё большим весельем на веселье. Среди сотен скучных и простых коктейлей, от которых хочется просто сидеть в кресле и думать о своём, выделяется коктейль Хиросима. Как атомная бомба попадает он прямо изо рта в желудок, обжигает всё горло и взрывается буйством эмоций, но уже не в животе, а прямо в голове.

Читать еще:  Как сделать коктейль Сухой мартини в домашних условиях

Танцевать? Да. Знакомиться? Да. Общаться? Да. Любить кого-то? Конечно же.

Примерно полвека назад советские бармены придумали этот коктейль, и у них был «веский» повод. Сперва он вызвал интерес, а после полюбился каждому. И теперь коктейль Хиросима популярен не только у нас в стране, а и по всему миру. (насчёт Японии не уверен). Это ответ на уже известный тогда коктейль Б-52. Это мощная волна адреналина и радости. Это коктейль, который хочется повторить.

Рецепт и ингредиенты

Самбука – 20 мл
Ликёр Бейлис – 15 мл
Абсент – 15 мл
Гренадин – пару капель.

Абсент. Вот он удар. Вот, чего уже не забыть. Это искры из глаз, но это так приятно. Ты прямо в эпицентре, ты растворяешься с ним. Ты уже сам абсент. Без этой настойки невозможно представить себе коктейль. Это то, с чего ты действительно начинаешь знакомство с Хиросимой и не забываешь его первый вкус долгое время.

Ликёр Бейлис. Тяжёлое томное последствие, сладкое послевкусие, чувство, что ты можешь погладить его. Тягучий и приторный Бейлис смягчает остроту Абсента и придаёт коктейлю поистине изящный вкус и легкую сладость.

Самбука. По-женски подлетает, поглаживает, заговаривает зубы и мягко обволакивает всю полость рта. Интересно играет во рту и добавляет легкую изюминку, которая выражается во вкусе аниса.

Гренадин. Ну надо же чем-то скрасить всё это безумие. Кисло-сладкий привкус отрезвляет, но при этом не развеивает магию созданную предыдущими ингредиентами. Гренадин не только добавляет вкус, но и делает этот коктейль поистине «взрывным». Маленькие капельки на дне рюмки напоминают взрывы атомной бомбы и оставляют невероятные вкусовые ощущения.

Приготовление

Коктейль подаётся в высокой рюмке, которая рассчитана в среднем на 60 мл. Все ингредиенты наливаются слоями. В первую очередь на дне идёт Самбука, ведь она имеет самую большую плотность и тягучесть и может удерживать вес других напитков. Далее наливается ликёр Бейлис, он находится посередине между остальными ингредиентами. На самом верху располагается Абсент, так как у него самая низкая плотность. В самом конце добавляется Гренадин. Он используется не только для вкуса, но и для визуального эффекта. Маленькие капельки оставляют разводы Бейлиса и Абсента в Самбуке, что визуально напоминает атомный гриб. Наливаются все ингредиенты аккуратно и при помощи барной ложки для того, чтобы не повредить нижний слой.

Как уже упоминалось выше, данный коктейль разработал советский бармен в одном из московских клубов, как ответ американскому именитому всем в то время полюбившемуся Б-52. Никто на самом деле не знает и уже никогда не узнает, как и для чего был придуман этот коктейль, но, к сожалению, он не имеет интригующей и красивой истории.

Вкус и эффект этого коктейля может вас поразить, как в своё время поразил весь мир. Теперь каждый современный бар имеет в своём барном меню коктейль Хиросиму и этого уже никто не отменит, ведь он стал действительно классикой мировой миксологии. Наслаждайтесь и пробуйте, но не забывайте, что чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.

Как можно представить себе на секунду синтез всего этого? Ответ один. Только пробовать, но будьте аккуратны, пробовать захочется ещё.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector