Коктейль Espresso Martini Эспрессо мартини
Коктейль Espresso Martini Эспрессо мартини
Видео приготовления:
Кофейные напитки популярны из давних времен. Существует легенда, что даже Елена Прекрасная любила напитки на основе кофеина и угощала ими своих гостей и подданных. Но больше всего девушке по вкусу пришлось кофейное мартини. Наслаждаясь нотками кофейного напитка, девушка наблюдала за своими поклонниками и выбирала, кто же из них достоин ее внимания.
«Эспрессо Мартини» — один из наиболее распространенных коктейлей в Западных странах, хотя считается относительно молодым вариантом напитка на основе водки и кофе. Несмотря на свое название, напиток не имеет совершенно ничего общего с мартини.
В последнее время он приобрел популярность и на территории Российской Федерации. Мягкий и бодрящий на вкус. Учитывая тот момент, что любителей кофе в нашей стране много, можно однозначно сказать, что данный алкогольный напиток «приживется», тем более что его делают на основе алкоголя.
Рецепт придумал Дик Брадселл в 1984 году, два года назад его не стало. Легенда гласит о том, что однажды к нему подошла Наоми Кэмпбелл и попросила приготовить коктейль, который ее приведет в чувства, а после приятно удивит своим вкусом и не позволил ей скучать. Дик сразу предложил фотомодели испробовать его новое творение. Девушке напиток пришелся по вкусу. Так и появился напиток, который зачастую можно встретить на корпоративах и новогодних вечерах. Он сразу стал популярен в Лондоне, а после того как компания выпустила набор для его приготовления — популярность стала расти на глазах. На данный момент напиток содержится в списке Новой Эры в IBA.
Профессионалы поражаются, как кофе и водка могут создавать настолько удивительно сочетание вкуса, но это факт. Ликер добавляет пикантную нотку, кофе — глубину непередаваемым вкусом, а водка отвечает за разлад рабочей атмосферы.
Существует множество коктейлей, которые находятся в тени и не пользуются популярностью. Эспрессо Мартини можно отнести к их числу, но, несмотря на это, его можно назвать подходящим вариантом для ужина дома или в кафе. Это именно тот бодрящий напиток, который не позволит вам уснуть и пропустить все самое интересное. Несмотря на то, что поначалу он кажется довольно-таки безобидным, но не стоит злоупотреблять, ведь он приготовлен на основе водки, и может здорово ударить в голову.
Напиток готовиться без мартини. Вы спросите, с чем связано данное название? Скорее всего, с тем, что подается он в бокалах для мартини.
Для приготовления необходимо:
Спиртные напитка для данного коктейля необходимо использовать без ароматизаторов. Если заменить натуральный кофе заварным, то напиток получиться намного хуже. Сахаром перебивается привкус кофе.
Способ приготовления:
Заранее подготовить рюмку для коктейля — охладить.
Заварить порцию кофе эспрессо.
В шейкер положить лед, добавить горячий кофе, водку, сахарный сироп. Все хорошенько перемешать. Ни в коем случае не добавляйте лед в сам кофе, иначе он получиться безвкусным!
Приготовленный напиток переливается в бокал для мартини.
Украшается напиток кофейными зернами.
Для того чтобы напиток был еще более пикантным — возьмите мятную конфету, измельчите ее до образования пыли и окуните края бокала в измельченную конфету. Такая небольшая деталь добавит кофе легкий пикантный привкус.
И все же коктейль Эспрессо Мартини можно отнести к классическому варианту, попробовать который вы просто обязаны хотя бы один раз в жизни. Наслаждайтесь вкусом, но не злоупотребляйте, ведь в составе все же содержится алкоголь.
Эспрессо мартини коктейль
Коктейль «Эспрессо-мартини» (Espresso Martini) рецепт – европейская кухня: напитки. «Еда»
С коктейлем «Мартини» подобные миксы связывает только название. Популярны они стали в 1990-е годы, иногда их называли «диско-коктейлями» из-за крепкого алкоголя.
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
Рецепт эспрессо-мартини | Absolut Drinks
Об эспрессо-мартини
Знаменитый эспрессо-мартини — лучший напиток и классический коктейль Калуа. Изобретен известным покойным барменом Диком Брэдселлом по особой просьбе британской топ-модели в его лондонском баре в 1983 году. Espresso Martini — это коктейль с историей, историей и наследием.
• Заранее приготовьте кофе эспрессо и дайте ему остыть. Это поможет минимизировать разбавление, сделает ваш напиток холоднее и даже вкуснее!
• При встряхивании: не забывайте пробуждать напиток к жизни, не раскачивайте его, чтобы спать.Это также улучшит пенистую пену на финальном напитке.
• При процеживании: убедитесь, что напиток быстро и быстро наливается из шейкера. Это поможет удалить всю эту красивую пену и приземлиться на поверхность напитка.
• Легенда гласит, что, когда покойная легенда бармена Дик Брэдселл изобрел эспрессо-мартини, к нему подошла супермодель и сказала знаменитые слова: «Не могли бы вы сделать что-нибудь, что разбудит меня, а затем трахнет меня? «
Эспрессо Мартини | РецептTin Eats
Эспрессо Мартини — это то, что вы делаете после ужина или когда вам нужно взбодриться, но вы не хотите отставать от толпы на вечеринке с друзьями! Опасно питьевой с хорошим крепким алкоголем, этот кофейный коктейль сделан из эспрессо, водки и калуа.
Эспрессо Мартини
Как бесстыдный кофейный наркоман, это один из моих любимых коктейлей.Я заказываю его, когда мне нужно развлечься на общественных мероприятиях. Я заказываю его в хороших ресторанах вместе с десертом — или вместо десерта.
Я бы с удовольствием заказал его на всю ночь, за исключением того, что я стараюсь (оперативное слово здесь попытка! ) быть разумным в отношении моего потребления кофеина, поэтому я обычно ограничиваюсь максимум двумя!
Что вам понадобится
Вот то, что вам нужно для мартини эспрессо — только кофе эспрессо, водка и калуа!
Что такое Калуа?
Калуа — ликер из Мексики со вкусом кофе.Оно сладкое и имеет густую консистенцию сиропа.
Лучшая замена Калуа — это альтернативная марка кофейного ликера. Я видел некоторые из них в моем местном магазине спиртных напитков и был бы удивлен, если бы у Алди не было альтернативной версии по выгодной цене!
Довольно часто люди путают разницы между Калуа и Бейлис . Разница в том, что Baileys Irish Cream сделан из ирландского виски и сливок и имеет бледно-коричневый кремовый цвет. С другой стороны, Калуа темно-коричневого цвета, цвета кофе.
Но что более важно, у Калуа есть аромат кофе, необходимый для хорошего эспрессо-мартини, тогда как вкус Бейлис напоминает сливки со сладким ромом. Оба вкусные прямо, со льдом!
Сколько алкоголя в эспрессо-мартини?
В нем довольно высокое содержание алкоголя — 60 мл водки и калуа вместе, что равняется 2 стандартным напиткам.
Несмотря на то, что в нем приличное количество алкоголя, он очень пригоден для питья, потому что аромат кофе скрывает алкоголь — так что будьте осторожны !!
Как это сделать
А вот как приготовить из него мартини эспрессо.Просто энергично встряхните в шейкере для коктейлей со льдом, и вуаля!
ОСНОВНОЙ СОВЕТ! Охладите кофе перед использованием, иначе он растопит лед и разбавит аромат.
Как сделать пену для эспрессо мартини?
Чтобы получить прекрасный характерный пенистый слой на поверхности вашего эспрессо-мартини, вам нужно использовать настоящий кофе эспрессо из подходящей кофемашины, которая дает вам красивую пенку (то есть бархатистый слой пены на эспрессо).Использование гранул растворимого кофе, френч-пресса или аналогичного не даст вам такого же результата, как бы сильно вы ни встряхнули шейкер для коктейлей.
ГОРЯЧИЙ СОВЕТ! Если у вас нет подходящей кофемашины, просто добавьте яичный белок. Это не изменит ни вкуса, ни текстуры коктейля, но как только вы встряхнете его, на поверхности появится потрясающая пена. Вам нужна пена для того, чтобы кофейные зерна плавали по поверхности.
Когда и что подавать с эспрессо мартини
Сделайте это коктейлем после ужина, подавая его вместе с тарелками карамельного попкорна или тарелками клубники в шоколаде, которую люди могут пасти на
Если вы любитель кофе, сделайте все возможное, чтобы попробовать тирамису, всеми любимый итальянский десерт со вкусом кофе.Или попробуйте классический шоколадный торт с шоколадной глазурью — из шоколада и кофе? 100% идеально!
Наслаждайтесь! — Наги x
Посмотрите, как это сделать
Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.
Эспрессо Мартини
Подготовка: 5 мин.
Нажмите или наведите указатель мыши для масштабирования
Рецепт видео выше. Это разбудит вас — и заставит веселиться! Я люблю мартини эспрессо, когда мне нужно забрать меня в начале вечера, а также для напитков после ужина. ИСПОЛЬЗУЙТЕ SCALER для приготовления нескольких напитков или для большого стакана.
Инструкции
Поместите водку, калуа и эспрессо в шейкер для коктейлей со льдом.
Энергично встряхните 10 раз, затем быстро перелейте в бокал для коктейля. (При необходимости соскребите пену изнутри)
Украсить 3 кофейными зернами и сразу подавать.
Примечания к рецепту:
- Охладите кофе , чтобы он не растопил лед = не разбавляет вкус напитка
- Кофе эспрессо из подходящей кофемашины = красивая пенка на кофе = красивый слой пены на поверхности эспрессо Мартини
- Не получается пена на эспрессо-мартини с кофейными гранулами, маркером для кофе French Press или подобным. Нужна правильная машина!
- Нет кофемашины? Чит! Добавьте 1/2 яичного белка и взболтайте, это создаст великолепный слой пены, но вы совсем не сможете его попробовать!
- Нужна пена , чтобы кофейные зерна всплывали!
Информация о питании:
Калории: 167 ккал (8%) Углеводы: 10 г (3%) Белки: 1 г (2%) Жиры: 1 г (2%) Насыщенные жиры: 1 г (6%) Натрий: 2 мг Сахар: 10 г (11%) )
Ключевые слова: кофейный коктейль, эспрессо мартини
Вы приготовили этот рецепт? Мне нравится слышать, как вы применили мои рецепты! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats.
Срок службы бульдозера
В тот раз он не мог понять, как выбраться из собачьей двери с этой новой игрушечной змейкой….
Как приготовить мартини эспрессо | Возможности
- Рецепты
- Обнаружить
- Питание
- видео
- Продолжайте готовить
- Полезные рецепты
- Здоровые супы
- Здоровые закуски
- Здоровые обеды
- Быстро и здорово
- Рецепты здоровой курицы
- Рецепты здоровой рыбы
- Цыпленок
- Макаронные изделия
- Овощи
- Рыба
- Говядина
- Яйца
- Показать еще…
- Вегетарианские идеи
- Без глютена
- Веганский
- Без молока
- Великолепный завтрак
- Дешево и весело
- Десерты
- Рецепты на одной сковороде
- Быстрые исправления
- Кулинария в сообществе
- Показать еще…
- Торты
- Торты без глютена
- Угощение послеобеденным чаем
- Файлы cookie
- Хлеб и тесто
- Пироги
- Показать еще…
- Готовим с детьми
- Семейные фавориты
- Школьные вечерние ужины
- Приготовление партиями
- Легко и быстро
- Рецепты экономии
- Показать еще…
la ricetta del cocktail a base di caffè e vodka in coppa Martini
Легкий 10 минут На 1 человека
- Водка 5 кл. • 231 ккал
- Liquore al caffè 1 кл.
- Sciroppo di zucchero 0,5 кл.
- Кофе эспрессо 1
L ‘ Espresso Martini — это коктейль «Фреддо» на основе водки, ликера со вкусом кофе, напитка из цуккеро и кофе эспрессо, идеального сервировочного напитка и кофе-эспрессо.Отважный сапурский напиток — это сапоре амаро дель кофе, нелла суа версия эспресса и спиртное, и все это добавлено с sciroppo di zucchero. La vodka, invece, non-agiunge sapore ma dona maggiore consistenza al cocktail. Non si tratta quindi di un vero Martini, ma prende il nome dalla coppa in cui viene servito. Riguardo all ipotesi della sua origine, la most comune is sia stato creato da Dick Brandsell, un barman del Freds Club di Londra, alla fine degli anni Ottanta, e chiamato inizialmente Vodka Espresso.La ricetta originale prevedeva vodka, due tipi di liquore al caffè, tra cui il Kahlua, un espresso e sciroppo di zucchero. Ma ecco приходит prepararlo.
Приготовьте эспрессо Martini
Ghiacciate la coppetta Martini con i cubetti di ghiaccio и приготовьте кофе эспрессо. Шейкер Mettete Nello 4 кубика гьяччо, водка, ликер в кафе, лосьон цуккеро и таззина кофе и перемешивание в минуту в современном стиле. Togliete il ghiaccio dalla coppetta e versate il filtrandolo con lo staniner.Сервите с чикко ди кофе.
Consigli
Solitamente l’Espresso Martini viene servito con tre chicchi di caffè a forma di petalo, sistemati sulla superficie cremosa del cocktail.
«Эспрессо Мартини» — это идеальный коктейль для столовой, «рискалдарси», сделанный в поместье, сервито с коктейлем Кьяччо.
Con l’Espresso Martini potete realizzare anche un ottimo affogato al caffè: mettete del gelato in una ciotola e agiungete un cubetto di Espresso Martini, agiungete sopra il caffè caldo e gustate.
Come abbinare l’Espresso Martini
L’Espresso Martini è ideale come dopo cena e si abbina alla perfezione con dolci come la zuppa inglese, dolce tipico della tradizione italiana, ma anche con la mud cake, dolce americano rivesto al ci. una glassa al cioccolato fondente. В общем и целом ottimo con i dolci al cioccolato.
Espresso Martini
Не требует специальных инструментов, ингредиентов и подготовительной работы.
Стандартные инструменты и навыки, дополнительные ингредиенты и подготовительная работа.
Требуются специализированные инструменты, сложные навыки и домашние либо экзотические ингредиенты.
Поздняя ночь, Дижестив, Время коктейлей
Ингредиенты
35 мл водки Grey Goose® 25 мл эспрессо 20 мл кофейного ликера 1 щепотка соли Метод
- Поместите все ингредиенты в шейкер и энергично взболтайте.
- Процедите в бокал-мартини.
- Украсьте тертым соленым шоколадом.
Каникулы
A Night in Bangkok
Водка Grey Goose®, тайский перец чили, мескаль, огурец и кинза — пряный коктейль с огненным эффектом.
Не требует специальных инструментов, ингредиентов и подготовительной работы.
Стандартные инструменты и навыки, дополнительные ингредиенты и подготовительная работа.
Требуются специализированные инструменты, сложные навыки и домашние либо экзотические ингредиенты.
A Passionate Affair
Ароматный коктейль из водки Grey Goose® L’Orange, клюквенного сока, маракуйи, малины, сиропа и сока лайма.
Не требует специальных инструментов, ингредиентов и подготовительной работы.
Стандартные инструменты и навыки, дополнительные ингредиенты и подготовительная работа.
Требуются специализированные инструменты, сложные навыки и домашние либо экзотические ингредиенты.
Водка Grey Goose® L’Orange в сочетании со свежей клюквой, карамелизированным имбирем, лимоном и толикой газированной воды.
Не требует специальных инструментов, ингредиентов и подготовительной работы.
Стандартные инструменты и навыки, дополнительные ингредиенты и подготовительная работа.
Требуются специализированные инструменты, сложные навыки и домашние либо экзотические ингредиенты.
Apple Crisp Martini
Оригинальный вариант коктейля-мартини с водкой Grey Goose® L’Orange, ликером Tuaca®, лимонным соком и размятым свежим яблоком.
Не требует специальных инструментов, ингредиентов и подготовительной работы.
Стандартные инструменты и навыки, дополнительные ингредиенты и подготовительная работа.
Требуются специализированные инструменты, сложные навыки и домашние либо экзотические ингредиенты.
Васаби, сушеный имбирь, соевый соус, саке и Grey Goose® Le Citron. Экзотический вариант «Кровавой Мэри».
Не требует специальных инструментов, ингредиентов и подготовительной работы.
Стандартные инструменты и навыки, дополнительные ингредиенты и подготовительная работа.
Требуются специализированные инструменты, сложные навыки и домашние либо экзотические ингредиенты.
Классический подход к коктейлю
Попробуйте Водка GREY GOOSE®
Помните об умеренности
Компания-импортер GREY GOOSE, Корал-Гейблс, штат Флорида, США. Водка и ароматизированная водка — алк. 40% об. Производится из французской пшеницы. Контент для лиц, достигших 21 года. Делитесь контентом только с лицами, достигших возраста официально разрешенного потребления спиртных напитков.
Лучше любого десерта! Коктейль Эспрессо мартини
Где бы вы ни находились, найдите возможность полакомиться порцией вкусного «Эспрессо мартини». Крепкая водка в умеренном количестве, сладкий кофейный Калуа, усиленный сахарным сиропом, и бодрящий эспрессо – все эти ингредиенты, смешанные в рамках одного коктейля, не дадут уснуть после плотного обеда. Сытый сон, как вы знаете, частенько застает врасплох даже самых стойких из нас.Ингредиенты коктейля Эспрессо мартини:
- Водка – 50 мл
- Кофейный ликер Калуа – 10 мл
- Сахарный сироп (по вкусу)
- Кофе эспрессо (охлажденный) – 50 мл
- Лед – 5-6 шт.
Процесс приготовления коктейля Эспрессо мартини:
Коктейль «Эспрессо мартини» готовится по методу shake.
- В шейкер положить крупный колотый лед.
- Налить водку, ликер Калуа, сахарный сироп и холодный эспрессо.
- Сильно взболтать.
- Пропустить через стрейнер.
- Подавать в охлажденном классическом бокале для коктейлей без гарнира или с коктейльной вишенкой.
Посуда для коктейлей: cocktail glass
Интересные факты:
Если хотите попробовать настоящие алкогольные шедевры, которые десятилетиями занимают топовые позиции во многих барах мира, тогда обратите внимание на семейство коктейлей «Мартини».
До чего хорош «Грязный мартини» с брином, цитрусовый «Лемон дроп», малиново-ананасовый «Французский мартини», Appletini с яблочным сидром. Но особняком, вершиной благородства вкуса считается кофейный коктейль «Эспрессо мартини».
Название слегка обманчивое. Хотя кофейный напиток и присутствует в составе, вермута нет совсем. Как известно, коктейли с окончанием -тини получили свое название из-за посуды – их принято подавать в коктейльном бокале, который удобства ради величают «мартиницей».
Чтобы получить аутентичный вкус, эсперссо следует приготовить из настоящего кофе в настоящей эспрессо-машине. После того, как напиток сварится, непременно дайте ему остыть. Затем чашку нужно обложить льдом или на несколько минут отправить в рефрижератор. Ни в коем случае не бросайте лед в кофе, иначе ваш он получится слишком водянистым. Лучше обложить кубики льда вокруг чашки.
Бытует мнение, что лучшая водка для этого дижестива – шведский Абсолют. Хотя, скорее всего, это всего лишь очередная маркетинговая уловка.
Некоторые кофейные коктейли увековечены в греческом эпосе. Кто не знает, сама Елена Троянская была неравнодушна к их вкусу.
Чтобы коктейль получился еще пикантнее, следует правильно подготовить посуду подачи ь. Для этого возьмите белую мятную конфету, растолките ее мадлером, как можно мельче, края бокала спрысните водой и окуните, держа за ножку, в ментоловую пыль. Освежающая мятная корочка по краю бокала отлично дополнит вкус кофе.
Благодаря своей популярности «Эспрессо мартини» получил признание Международной ассоциацией барменов (IBA) и был внесен в официальный регистр организации.
Видео:
