Pivovar163.ru

Пивовар
14 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Коктейль Blackberry Caipirinha Кайпиринья ежевичная

ПРОДУКЦИЯ

Торговая компания «ГИФТ» предлагает Вашему вниманию слабоалкогольные напитки Free Masai («Свободные Масаи»).

Сформировать заказ на поставку слабоалкогольных напитков Free Masai оптом Вы можете, связавшись с нами любым удобным образом. Будем рады взаимовыгодному сотрудничеству!

Free Masai Golden Brandy, Amaretto & Tonic Flavour — это освежающий слабоалкогольный коктейль. Вкус: кисло-сладкий бренди, миндаля и лимона. Цвет: темно-коричневый

Состав: вода питьевая; сахар; спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья «Люкс»; ликер «Амаретто (Amaretto)»; регулятор кислотности – лимонная кислота; ароматизаторы; краситель – сахарный колер IV; консервант – бензоат натрия.

Free Masai Golden Brandy, Amaretto & Tonic Flavour — это освежающий слабоалкогольный коктейль. Вкус: кисло-сладкий бренди, миндаля и лимона. Цвет: темно-коричневый

Состав: вода питьевая; сахар; спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья «Люкс»; ликер «Амаретто (Amaretto)»; регулятор кислотности – лимонная кислота; ароматизаторы; краситель – сахарный колер IV; консервант – бензоат натрия.

Free Masai Absent Flavour — слабоалкогольный коктейль со вкусом абсента.

Состав: вода питьевая; сахар; спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья «Люкс»; спиртованный настой полыни; концентрированный лимонный сок; абсент; регуляторы кислотности: лимонная кислота, цитрат натрия; натуральные ароматизаторы; красители: тартразин, синий патентованный, желтый хинолиновый; консерванты: бензоат натрия, сорбат калия.

Free Masai Absent Flavour — слабоалкогольный коктейль со вкусом абсента.

Состав: вода питьевая; сахар; спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья «Люкс»; спиртованный настой полыни; концентрированный лимонный сок; абсент; регуляторы кислотности: лимонная кислота, цитрат натрия; натуральные ароматизаторы; красители: тартразин, синий патентованный, желтый хинолиновый; консерванты: бензоат натрия, сорбат калия.

Free Masai Gin Tonic and Lime Flavour — слабоалкогольный освежающий коктейль со вкусом джина, тоника и лайма.

Состав: вода питьевая; сахар; спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья «Люкс»; экстракт джина; джин «Фримен (Freeman)»; концентрированные соки: лимона и лайма; регулятор кислотности – лимонная кислота; натуральные ароматизаторы; консервант — бензоат натрия.

Free Masai Gin Tonic and Lime Flavour — слабоалкогольный освежающий коктейль со вкусом джина, тоника и лайма.

Состав: вода питьевая; сахар; спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья «Люкс»; экстракт джина; джин «Фримен (Freeman)»; концентрированные соки: лимона и лайма; регулятор кислотности – лимонная кислота; натуральные ароматизаторы; консервант — бензоат натрия.

Free Masai Caipirinha Blackberry Flavour — освежающий барный коктейль «Кайпиринья» со вкусом ежевики.

Состав: вода питьевая; сахар; спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья «Люкс»; концентрированные соки: яблочный, ежевичный, лимонный; ром; регуляторы кислотности: лимонная кислота, цитрат натрия; натуральные ароматизаторы; красители: сахарный колер IV, кармуазин, индигокармин; консерванты: бензоат натрия, сорбат калия.

Free Masai Caipirinha Blackberry Flavour — освежающий барный коктейль «Кайпиринья» со вкусом ежевики.

Состав: вода питьевая; сахар; спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья «Люкс»; концентрированные соки: яблочный, ежевичный, лимонный; ром; регуляторы кислотности: лимонная кислота, цитрат натрия; натуральные ароматизаторы; красители: сахарный колер IV, кармуазин, индигокармин; консерванты: бензоат натрия, сорбат калия.

Free Masai Negroni Flavour — освежающий слабоалкогольный коктейль с соком.

Состав: вода питьевая; сахар; спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья «Люкс»; ароматный спирт можжевельника; спиртованный настой полыни; джин «Фримен (Freeman)»; водка «Фримен (Freeman)»; концентрированный лимонный сок; регуляторы кислотности: лимонная кислота, цитрат натрия; ароматизаторы; экстракт коры хинного дерева; красители: сахарный колер IV, понсо; консерванты: бензоат натрия, сорбат калия.

Free Masai Negroni Flavour — освежающий слабоалкогольный коктейль с соком.

Читать еще:  Коктейль Shine Противная слякоть

Состав: вода питьевая; сахар; спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья «Люкс»; ароматный спирт можжевельника; спиртованный настой полыни; джин «Фримен (Freeman)»; водка «Фримен (Freeman)»; концентрированный лимонный сок; регуляторы кислотности: лимонная кислота, цитрат натрия; ароматизаторы; экстракт коры хинного дерева; красители: сахарный колер IV, понсо; консерванты: бензоат натрия, сорбат калия.

Free Masai Juicy Tropics — это слабоалкогольный коктейль «Сочные тропики» со вкусом апельсина, манго и маракуйи.

Состав: вода питьевая; сахар; спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья «Люкс»; концентрированный апельсиновый сок; регуляторы кислотности: лимонная кислота, цитрат натрия; сладкая пищевая смесь; ароматизаторы (содержат красители: сахарный колер IV, каротины); консервант — бензоат натрия.

Free Masai Juicy Tropics — это слабоалкогольный коктейль «Сочные тропики» со вкусом апельсина, манго и маракуйи.

Состав: вода питьевая; сахар; спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья «Люкс»; концентрированный апельсиновый сок; регуляторы кислотности: лимонная кислота, цитрат натрия; сладкая пищевая смесь; ароматизаторы (содержат красители: сахарный колер IV, каротины); консервант — бензоат натрия.

Коктейли с кашасой

Кашаса (порт. cachaça) — довольно редкий гость на полках наших магазинов, тем не менее этот крепкий (39 % об.) алкогольный напиток является визитной карточкой Бразилии и на его основе готовится множество прекрасных и необычных коктейлей.

Рецепты самых популярных коктейлей с кашасой

Коктейль Мартин Пул (Martin Poole)
Состав на один кувшин:

  • 150 мл cachaça
  • 225 мл апельсинового сока
  • 100 мл сахарного сиропа
  • 110 мл лимонного сока
  • 225 мл красного вина
  • 1 нарезанный апельсин
  • 1 нарезанный лимон
  • горсть листьев мяты

Как приготовить коктейль:
Заполните большой кувшин кубиками льда и налейте кашасу, вино, сироп и сок, перемешайте. Сделайте гарнир с ломтиками апельсина и лимона и листьями мяты, сразу подавайте.

Коктейль Батида (Batida)
Состав:

  • 50 мл кашасы
  • 40 мл лаймового сиропа
  • 2 барные л. меда
  • 2 четверти лайма

Рецепт коктейля:
Поместить все компоненты (кроме лайма) в блендер, добавить 3-4 кубика льда и хорошо перемешать. Перелить смесь в стакан и выжать в него сок из долек лайма.

Коктейль Волшебник (Magico)
Ингредиенты:

  • 50 мл кашасы
  • 20 мл чайный сироп
  • 1 большой апельсин
  • 1 кружок лимона

Рецепт приготовления:
Смесь свежих фруктов с чайным сиропом (крепкий чай смешивают с равным количеством сахара) помещают в стакан rocks и добавляют cachaça и колотый лед, перемешивают чтобы охладить и развести напиток. Делают шапку из свежего колотого льда, украшают двумя апельсиновыми дольками посыпают корицей.

Коктейль Ежевичная Кашаса (Blackberry Cachaça)
Состав:

  • 180 мл cachaça
  • 60 мл каберне
  • 30 мл содовой
  • 60 мл обычного сиропа
  • 2 целых лимона
  • 1 лимонный завиток
  • 6 ягод ежевики

Рецепт:
Смешать 3 ежевики с соком одного лимона. В шейкер добавить кашасу, вино и сироп, перемешать. Добавить смесь из лимонного сока и ежевики, еще раз перемешать. Долить в напиток газированную воду и сделать гарнир из лимона и свежей ежевики.

Коктейль Лучшие пожелания (Best wishes)
Состав:

  • 30 мл кашасы
  • 10 мл текилы
  • 20 мл светлого рома
  • 80 мл грейпфрутового сока
  • 10 мл сахарного сиропа
  • 1 кружок лайма
Читать еще:  Рецепты приготовления коктейля Северное сияние

Рецепт коктейля:
Все компоненты вместе со льдом хорошо перемешайте с помощью шейкера и процедите в стакан. Добавьте немного колотого льда и украсьте край стакана кружочком лайма.

Глинтвейн «Quentão» из кашасы
Ингредиенты:

  • 1 часть кашасы
  • 1 часть воды
  • цедра 2 апельсинов
  • специи (по вкусу)
  • сахар по вкусу

Приготовление:
Сахар смешать со специями (корица, мускатный орех, имбирь, гвоздика и т.д.) и апельсиновой цедрой. Смесь поместить в кастрюльку и залить водой, кипятить 10 минут. Добавить кашасу и протомить на маленьком огне еще 5 минут. Подавать в кружке.

Леблон Кайпиринья (Leblon Caipirinha)
Состав:

  • 60 мл Леблон кашаса
  • 2 ч. ложки сахара
  • 1/2 лайма

Рецептура:
В шейкер поместить нарезанный дольками лайм и сахар, заполните льдом и добавьте cachaça. Хорошенько встряхнуть и вылить в стакан для коктейля. Украсить кружочком лайма.

Коктейль Карнавал (Carnival)
Состав:

  • 40 мл кашасы
  • 10 мл темного рома
  • 30 мл кокосового ликера
  • 60 мл ананасового сока
  • 20 мл сливок

Приготовление:
Все компоненты вместе со льдом сильно встряхнуть в шейкере. Процедить смесь в стакан и добавьте немного колотого льда. В качестве гарнира использовать кусочек ананаса.

Арбузная Кайпиринья (Watermelon Caipirinha)
Ингредиенты:

  • 60 мл Cachaсa Leblon
  • 4 кусочка арбуза
  • 1 ч. ложка сахара

Рецепт приготовления:
Перемешать арбуз и сахар в шейкере. Добавить лед и кашасу, встряхивать в течении 30-40 секунд. Подавать напиток в стакане rocks, используя в качестве украшения ломтик арбуза.

Коктейль Карамба (Caramba)
Ингредиенты:

  • 40 мл кашасы
  • 20 мл грейпфрутового сока
  • 2 барные л. сахарного сиропа
  • газированная вода

Рецептура:
Шейкер наполнить льдом, налить кашасу, сок и сироп, встряхнуть и перелить в стакан. Долить сверху содовой и слегка перемешать барной ложкой. Украсить половинкой кружочка грейпфрута.

Клубнично-огуречная Кайпиринья
Состав:

  • 60 мл Cachaсa Leblon
  • 2 ягоды клубники
  • 2 ломтика огурца
  • 1 ч. ложка сахара
  • 1/4 лимона

Способ приготовления:
В шейкере смешать лимон, огурец, клубнику и сахар. Добавить лед и кашасу, встряхнуть и процедить в стакан rocks, наполненный свежим льдом. Подготовить гарнир из клубники и ломтиков огурца.

Коктейль Бразилия (Brazil)
Ингредиенты:

  • 40 мл кашасы
  • 10 мл ликера Blue Curacao
  • 20 мл сиропа «Cream of Coconut»
  • 50 мл апельсинового сока
  • 50 мл ананасового сока
  • 1 кусочек дыни

Способ приготовления:
Все компоненты (кроме дыни) вместе со льдом встряхнуть в шейкере и процедить в стакан, наполненный свежим колотым льдом. На край стакана поместить кусочек дыни.

Коктейль Вишневая бомба (Cherry Bomb)
Ингредиенты:

  • 45 мл кашасы Леблон
  • 30 мл вишневого ликера
  • 15 мл свежевыжатого сока лайма
  • газированная вода (по вкусу)
  • 1 коктейльная вишенка
  • 1 кружок лайма

Как приготовить коктейль:
В шейкер насыпать лед и налить кашасу, ликер и сок, перемешать и процедить в бокал highball, наполненный свежим льдом. Долить газированной воды и сделать гарнир из лайма и вишенки.

Коктейль «Кайпиринья» — рецепты от барменов

У коктейля «Кайпиринья» — бразильские корни, но из-за своей популярности он стал коктейлем мира. Причина этому — приятный вкус и тонизирующий талант. Основа классической «Кайпириньи» — бразильский напиток кашаса, но во многих странах вместо этого достаточно экзотического ингредиента используют ром.

Читать еще:  Коктейль Gimlet Гимлет

ВИЗИТНАЯ КАРТОЧКА БРАЗИЛИИ

Название Кайпиринья (Caipirinha) образовано от португальского слова «кайпира» и означает «сельский житель».

Рецепт этого коктейля был придуман рабами, работавшими на тростниковых плантациях. Они выдерживали дольки лайма в забродившем соке сахарного тростника.

В начале XX века коктейль «Кайпиринья» был признан «единственным настоящим бразильским напитком».

Сегодня, Кайпиринья является одним из самых популярных коктейлей во всем мире, и это действительно очень вкусный напиток.

Этот освежающий коктейль просто незаменим в жаркую погоду или для поднятия общего тонуса.

Классический рецепт коктейля «Кайпиринья»

  • 50 мл кашасы
  • 1 лайм
  • 1-2 ст. ложки тростникового сахара
  • лед

Возьмите низкий стакан. Лайм разрежьте на 4 дольки, положите в стакан и раздавите пестиком (толкушкой). Добавьте 2 столовые ложки сахара. Заполните полностью стакан молотым льдом и долейте кашасу. Перемешайте.

Очень важно использовать крупный сахар и целый лайм. Нужно, чтобы масла лайма передались сахару при растирании, и чтобы он растворился в выделяющемся соке.

CAIPIRINHA! CAIPIRISSIMA! CAIPIROSKA!

Коктейль Кайпиринья, без сомнения, особый случай, он уникален: удивительно простой и чертовски освежающий! Для приготовления оригинального коктейля в качестве крепкого базового алкоголя используется потрясающий традиционный крепкий напиток родом, естественно, из Бразилии — кашаса (чем-то похожий на ром, получаемый из сока сахарного тростника). Далее, лайм и тростниковый сахар. К сожалению, эти ингредиенты могут быть не для всех доступны, поэтому кашасу можно с легкостью заменить на ром, а лайм на лимон.

Кстати, у коктейля Кайпиринья по вышеуказанным причинам появилось две сестры: Кайпириссима (Caipirissima) — единокровная, с ромом и Кайпироска (Caipiroska) — сводная, с водкой. Отличие этих коктейлей заключается лишь в смене базового алкоголя, всё остальное соответствует рецепту Классического коктейля.

Коктейль Кайпириссима — яркий, удивительно освежающий кисло-сладкий коктейль с броским вкусом рома.

Коктейль Кайпироска — отдает вкус на откуп лайму и сахару, атмосферу коктейля легко держит вкус нерафинированного тростникового сахара. Вкус этого коктейля очень красив и чист.

ФРУКТОВАЯ КАЙПИРИНЬЯ

Оригинальный коктейль можно было бы назвать Лаймовая Кайпиринья, так как появились вариации этого популярного напитка, где лаймовый доминирующий вкус сменился на апельсиновый, клубничный, ежевичный и другие яркие фруктовые ноты.

Апельсиновая Кайпиринья

  • 50 мг кашасы
  • Половинка апельсина
  • 1-2 ложки тростникового сахара

Разрежьте апельсин на несколько кусочков, поместите в стакан вместе с сахаром и придавите пестиком, чтобы из апельсина выделился сок и эфирные масла. Добавьте кашасу (ром) и размешайте. Затем положите лед и опять размешайте. Ваша апельсиновая Кайпиринья готова. Стакан можно декорировать долькой апельсина или завитушкой из цедры.

Кайпиринья клубничная

  • Кашаса — 50 мл
  • Сахарный сироп — 20 мл
  • Лайм — 3/4 шт
  • Клубника — 50 гр
  • Лед — 12 кубиков

Положите в стакан две дольки лайма и 3 ягоды клубники. Подавите все пестиком и насыпьте доверху дробленый лед. Налейте кашасу и сахарный сироп. Перемешайте коктейльной ложкой. Украсьте 2 ягодами клубники.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector