Pivovar163.ru

Пивовар
13 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Коктейль; Отвертка

Коктейль "Отвертка"

Коктейль отвертка

Коктейль «Отвертка» (screwdriver) обладает довольно интересной историей. Идея смешивать сок с водкой впервые возникла у американских нефтяников, работавших в Саудовской Аравии в середине XX века. Так как мусульманство подразумевает ведение трезвого образа жизни, привычных для американцев баров в стране не было, более того, употребление алкоголя строго каралось местными властями. Находчивые американцы стали разбавлять алкоголь большим количеством сока, чтобы не вызывать подозрения у местных жителей, а размешивали ингредиенты напитка отверткой, которая всегда находилась под рукой. Так и появился коктейль «Отвертка», рецепт которого можно найти ниже.

Коктейль «Отвертка» – приготовление

Самый простой способ приготовить такой коктейль – просто смешать 1 часть водки с 2 частями апельсинового сока, как делали в свое время его создатели, однако вкус у получившегося напитка, да и его внешний вид, оставят желать лучшего. Так как же сделать коктейль «Отвертка» в домашних условиях, чтобы его потом захотелось выпить?

Очень просто – важно подобрать правильные ингредиенты. К правильным ингредиентам, в первую очередь, относится дорогая водка. Золотое правило в приготовлении коктейлей заключается в выборе исключительно качественного и проверенного алкоголя. Апельсиновый сок для настоящего коктейля отвертка необходим свежевыжатый, однако можно заменить его купленным в магазине апельсиновым нектаром.

Ингредиенты:

  • водка – 50 мл;
  • сок апельсиновый – 100 мл;
  • лед – по желанию.

Приготовление

Если вы готовите коктейль со льдом, его следует выложить в бокал в первую очередь. При этом лед должен занимать всю поверхность бокала. Далее необходимо добавить водку, после чего залить ее апельсиновым соком и тщательно размешать ингредиенты. При подаче коктейль можно украсить долькой апельсина или лимона.

Особенность коктейля «Отвертка» заключается в том, что его необходимо выпивать сразу после приготовления. В противном случае лед начинает таять, и напиток теряет свой ни с чем не сравнимый аромат и вкус.

«Отвертка» наоборот

Вариаций на тему приготовления «Отвертки» сегодня существует огромное множество. Наиболее популярным коктейлем, особенно среди молодежи, является «Отвертка» наоборот (drivescrewer).

Ингредиенты:

  • водка – 100 мл;
  • сок апельсиновый – 50 мл;
  • лед – по желанию.

Приготовление

Принцип приготовления «Отвертки» наоборот тот же, что и у обычного варианта. Правда, количество выпитых коктейлей «наоборот» уменьшается в два раза.

Грейпфрутовая «Отвертка»

При желании можно приготовить более щадящий вариант коктейля, который особенно нравится представительницам прекрасного пола. Обычный апельсиновый сок в таком коктейле заменяется соком грейпфрута или красного апельсина. Соответственно, цвет «Отвертки» варьирует от розового до насыщенного красного.

Ингредиенты:

  • водка – 30 мл;
  • сок – 90 мл;
  • лед – по желанию.

Приготовление

Коктейль отвертка рецепт

Первым делом в бокал для будущего коктейля необходимо добавить лед, причем так, чтобы он занимал 2/3 емкости. Далее следует вылить водку, после чего залить ее соком и перемешать ингредиенты при помощи трубочки. Так как коктейль женский, перед подачей его обязательно нужно украсить ломтиком грейпфрута или кровавого апельсина.

Мы надеемся, что нам удалось ответить на вопрос, как делать коктейль отвертка в домашних условиях, а ваши гости и друзья остались довольны приготовленными по нашим рецептам коктейлями. Помните, что самые вкусные напитки получаются у тех, кто готовит их с любовью, и, конечно же, из качественного и проверенного алкоголя.

Приятное разнообразие вечеру придадут не менее знаменитые коктейли «Б-52» и «Мохито», попробуйте приготовить.

Отвертка

Отвертка – коктейль, в котором всего два ингредиента: качественная водка и свежевыжатый апельсиновый сок. Первое документальное упоминание о коктейле датируется октябрем 1949-го, хотя возможно смешивали сок апельсина с водкой и раньше. Ныне коктейль «Отвертка» признана Международной ассоциацией барменов, такой несложный и одновременно вкусный коктейль можно заказать в любом баре – и пафосном, и самом простеньком.

Читать еще:  Коктейль Cross Country Через всю страну

Коктейль Отвертка

Сделать «Отвертку» без особого труда можно даже в домашних условиях, главное – иметь хорошую водку, сок и кубики льда. Кстати, желательно при наличии соковыжималки сделать сок самостоятельно из сладких апельсинов, поскольку магазинные нектары зачастую оставляют желать лучшего.

История коктейля Отвертка

Когда речь заходит о создании напитка, обычно припоминают историю об инженерах из США, которые в середине 1940-х работали в Саудовской Аравии. В этой арабской стране американцами велись разработки нефтяных месторождений. В исламской Саудовской Аравии, как известно, во все времена было принято чтить законы шариата. Следовательно, алкоголь в стране был под строжайшим запретом. Но ведь в Америке дела обстояли совсем иначе («Сухой закон» был отменен еще в 1933 году), посему работникам-инженерам после трудового дня хотелось расслабиться при помощи спиртного. Выход был найден, когда было принято решение маскировать алкогольный коктейль под «невинный» апельсиновый сок. Таким образом, рецепт коктейля «Отвертка» был придуман достаточно далекими от барного дела людьми.

Коктейль Отвертка

А свое название коктейль «Отвертка» получил так: американцы соединяли сок и водку в бокале, а затем размешивали напиток при помощи обычной отвертки – непременного атрибута специалистов технической деятельности. Потому и имя у питья из сока и водки такое необычное.

Рецепт коктейля Отвертка

В классическом варианте «Отвертку» делают так: берут 3 части сока и 1 часть водки. Иногда, правда, используют другие пропорции: смешивают 3 части водки и 1 часть сока, но такой коктейль достаточно грубый на вкус, да и пьянит сильно. В любом случае, крепость напитка можно «подгонять» под свой вкус. Итак, рассмотрим способ, как сделать коктейль «Отвертка», придуманный предприимчивыми американцами:

Ингредиенты

  • Водка – 50 мл;

Процесс приготовления

  1. В высокий бокал поместить лед;

Коктейль Отвертка

Коктейль Отвертка

Коктейль Отвертка

Коктейль Отвертка

Коктейль Отвертка

Другие варианты коктейля Отвертка

Традиционный состав коктейля Отвертка включает в себя лишь водку и апельсиновый сок. Однако есть рецепты приготовления напитка с другими составляющими, вот некоторые из них:

Коктейль Отвертка

    Грейпфрутовая Отвертка: единственное отличие от традиционной Отвертки – вместо апельсинового сока используют грейпфрутовый. Украшают бокал, соответственно, долькой грейпфрута;

Как пить Отвертку?

Коктейль «Отвертка» – не только достаточно простой в изготовлении коктейль, его подача также не подразумевает ничего лишнего:

    Обычно для водочно-апельсинового коктейля используют бокалы хайбол или коллинз;

Коктейль «Отвертка»: про водку и законы Шариата

Коктейль Отвертка – это напиток с примитивным составом, элементарным способом приготовления и невероятной популярностью. Давайте узнаем, что общего у стандартного слесарного инструмента, разведчиков из Турции и ограничений на спиртное в одной мусульманской стране.

Историческая справка

История Отвертки

Большая часть источников сообщает, что этот коктейль появился в середине ХХ века, но история его началась задолго до этого. Все дело в том, что мусульманам нельзя пить спиртное. Но некоторым очень этого хочется. Предприимчивые арабы решили разбавлять джин апельсиновым соком – на вид вообще незаметно, что там есть какой-то секретный ингредиент.

Этим лайфхаком тихо и вполне успешно они пользовались до 40-х годов ХХ века. Огласке коктейль был предан с легкой руки американских инженеров, которые трудились в то время в Саудовской Аравии. Им не надо было скрывать, что их сок — не совсем простой, поэтому в одном из номеров TIMES 1949 года появилась статья, как турецкие шпионы болтают с американскими нефтяниками за бокальчиком «Отвертки». С тех пор коктейль стал одним из самых популярных по всему миру.

Читать еще:  Коктейль Ceviche Mary Севиче Мэри

Теперь о названии, которым напиток обязан инструменту инженера – отвертке. Дело в том, что американцы частенько готовили коктейль отвертка в домашних условиях. Для этого в банку с соком вливали водку и размешивали тем, что всегда было у них в кармане – обычной отверткой. Барменам в местных питейных заведениях показалось интересным такое название, и оно прижилось.

Общая характеристика

Отвертка

Относится Отвертка к лонг дринкам, то есть напиткам, которые неспеша потягивают через соломинку или просто небольшими глотками. Характеристики хоть и просты, но весьма приятны:

  • Вкус яркий, фруктовый, с легким водочным привкусом. При этом никакой резкости и жесткости – идет очень мягко;
  • Аромат также полностью продиктован апельсиновой составляющей, его немного оттеняет характерный водочный запах, но он почти незаметен;
  • Крепость определяется выбранным соотношением и может варьироваться от 15 до 30 долей объема.

Как правильно пить и чем закусывать

Пьют Отвертку неспеша, обязательной закуски не предусматривается. По ходу приветствуется наслаждение приятным, почти «неспиртным» вкусом и мягким алкогольным эффектом. Из продуктов хорошо сочетается с фруктами и легкими фруктовыми десертами, мороженным. Важно не слишком торопиться, поскольку крепость у Отвертки все-таки присутствует, хоть и не чувствуется на вкус.

Коктейль Отвертка: рецепт в домашних условиях

Теперь переходим к самой творческой части обсуждения – приготовлению. Поскольку дома можно позволить себе немало экспериментов, рассмотрим не только классический вариант, но и несколько альтернативных. Однако прежде всего дадим вам маленькую шпаргалку по для «ScrewDriver»:

  • «Классическая» соотношение водки к соку – 1:2;
  • «Легкая» — 1:3;
  • «Первый стандарт» — 3:7;
  • «Отвертка наоборот — DriveScrewer» — 2:1 или 3:2. Здесь преобладает крепкий алкоголь и это уже нельзя назвать официальной версией коктейля, но мы решили, что вам будет интересно это знать.

Ну а теперь, когда вы знаете стандартные пропорции отвертки, вооружимся хайболом и отправимся готовить классический вариант.

Состав коктейля Отвертка

Нам понадобится хороший неразбавленный апельсиновый сок, в идеале – фреш и качественная водка. Американцы уверены (говорят, не без помощи некоего Джона Мартина), что лучшим вариантом будет водка «Смирнофф». Для нас главное – качественная, без сивушного духа и резкого вкуса. Также стоит держать под рукой немного льда – с ним получится как раз то, что надо. По количеству:

  • Сок – 100 мл;
  • Водка – 50 мл;
  • Лед – 2-3 кубика;
  • Красивый ломтик апельсина для украшения.

Теперь дело за малым – готовим отвертку.

Приготовление

  1. В высокий стакан кладем кубики льда и тонкой струйкой вливаем на них хорошо охлажденную водку.
  2. Потом туда же выливаем сок, такой же не очень толстой струйкой.
  3. Размешиваем отверткой обычной ложкой, декорируем апельсином, дополняем соломинкой и подаем.

Другие рецепты Отвертки

Коктейль

Простота всегда оставляет огромное пространство для фантазии и дополнений. Как и многие другие коктейли, Отвертка обросла внушительным облаком вариаций и ремейков. Итак, рассмотрим самые интересные из них:

  • «Буравчик» – та же Отвертка, но из джина и сока лайма;
  • «Screw-Up» – вариация на тему с заменой апельсинового сока напитком «7-UP»;
  • «Hi-Fi» – интересный вариант, в котором вместо водки используется виски, а вместо сока – качественная апельсиновая газировка (например, «Fanta»);
  • «Звуковая отвертка» – напиток из смеси водки и «Блю Кюрасао» в равных пропорциях. Имеет особую популярность у фанатов сериала «Доктор Кто»;
  • «Anita Bryant» – названное в честь певицы с нетрадиционной ориентацией, изобретение секс-меньшинств, которые не очень жаловали апельсиновый сок. При сохранении пропорций, они просто заменили его яблочным;
  • «Наглая обезьяна» – та же отвертка, но вместо водки используется темный ром;
  • «Кубинская отвертка» – получается, если просто заменить водку светлым ромом. Интересно, понравилась ли она Хемингуэю?
  • «Итальянская отвертка» . Тут все так же сложно, как в их родственных связях. Готовится она из сложной смеси цитрусовой водки, фреша апельсина и грейпфрута, имбирного эля и кубиков льда.

Напомним, что никто не запрещает изобретать свои вариации. Главное – помнить о чувстве меры и здравом смысле. Тогда знакомство со всем набором отверток будет для вас источником только приятных впечатлений.

Коктейль недели: яркая «Отвертка»

Коктейль недели: яркая «Отвертка»

За три месяца существования рубрики «Коктейль недели» мы выяснили, что хороший напиток необязательно должен состоять из большого количества ингредиентов. Иногда достаточно даже двух! Бюджетная «Отвертка» хороша тем, что ее легко приготовить в домашних условиях. Но при этом умалять значимость напитка не стоит — микс из водки и апельсинового сока входит в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов (IBA), как и все коктейли, про которые мы писали до этого.

Читать еще:  Коктейль Seven Виски мармеладный драм

Первый раз об «Отвертке» многие узнали из американской газеты Time в 1949 году. В статье про Турцию автор упоминал о любимом напитке местных инженеров. Есть легенда, что рецепт коктейля появился все-таки в США и был привезен в Турецкую Республику благодаря американским рабочим. Дело в том, что в странах Ближнего Востока было запрещено распитие алкоголя, поэтому мужчины иногда выпивали тайком на работе. Один из них придумал маскировать запах водки апельсиновым соком, к тому же цвет напитка способствовал этому. Поскольку столовые приборы были в дефиците, размешивали напиток самой настоящей отверткой — отсюда и название. Правда, это всего лишь красивая история.

Большинство барменов склоняются к версии, что коктейль придумал создатель водки известной марки Джон Мартин из США. Пик популярности «Отвертки» пришелся на конец XX века, когда напиток не только заказывали в барах, но и готовили дома. Сегодня мы продолжим эту традицию!

Коктейль недели: яркая «Отвертка»

Приготовить коктейль можно по-разному. Некоторые бармены предпочитают использовать пропорции 1 к 3 (водки и сока соответственно). А в рецепте от IBA рекомендуют пропорцию 1 к 2. Мы приготовим «Отвертку» по этой схеме.

Ингредиенты на 1 порцию: водка — 50 мл, апельсиновый сок — 100 мл, лед — 5–6 кубиков, долька апельсина — для украшения.

1. В высокий бокал выложите лед. Поочередно влейте водку и апельсиновый сок.

2. Перемешайте коктейль ложкой. Для особого колорита можете использовать отвертку, как это делали раньше.

3. Если вы готовите напиток со свежевыжатым соком, дополните его сахарным сиропом — и от кислого привкуса не останется и следа. Украсьте бокал долькой апельсина.

Совет от бармена

Если коктейль по рецепту от IBA показался вам слишком крепким, вы можете изменить пропорции. Добавьте к 50 мл водки 150 мл сока. Обязательно берите алкоголь хорошего качества и при возможности используйте свежевыжатый апельсиновый сок.

Для подачи вам пригодятся стаканы для коктейля «Сильвана» или стаканы «Клаб айс».

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector