Элитный алкоголь

Абсент Fruko-Schulz (Фруко Шульц) – абсент производства одноименной чешской компании. Изготавливается по традиционному рецепту, обладает классическим ароматов, вкусом и послевкусие. Включает в своем составе полынь и анис, а также традиционные специи и эфирные масла, характерные для европейского абсента.

Несмотря на «традиционной рецепта», абсент Фруко Шульц удовлетворяет требованиям ЭС по содержанию туйона – галлюциногенному веществу, из-за которого абсент, как класс напитков, долго находится в опале и под запретом. Крепость абсента Фруко Шульц достигает 70 градусов.

Компания Фруко Шульц Fruko Schulz – одна из крупнейших компаний Чешской Республики, входят в пятерку крупнейших производителей алкоголя в этой стране.

Дегустационные заметки и отзывы об абсенте Фруко Шульц

Абсент Fruko Schulz имеет традиционный, не очень насыщенный зеленый цвет. Производитель подчеркивает, что несколько бледный цвет напитка говорит о том, что в составе нет никаких искусственных, натуральных и синтетических красителей.

Аромат напитка очень сбалансирован, ярко выражена горькая полынь и множество аниса. Вкус у абсента Fruko Schulz с агрессивной горечью, который в дальнейшем переходят в пряности и цветочный аромат.

Классификация и виды абсента Фруко Шульц

• Абсент Фруко Шульц Мэджик Спирит (Fruko Schulz Magic Spirits
• Абсент Фруко Шульц Мактуб (Fruko Schulz Maktub) – красного цвета напиток, рецепт которого достаточно близок к оригинальному рецепту. Принципиальным отличием является то, что в состав входит мелисса, иссоп, увеличенное количество корицы и майоран, которые и придают специфический цвет напитку. В переводе с арабского языка «Мактуб» переводиться как «судьба».
• Абсент Фруко Шульц 70% (Fruko Schulz 70%) – синий абсент традиционной крепости;
• Абсент Фруко Шульц 60% (Fruko Schulz 60%) – синий абсент крепостью в 60%.
• Абсент Фруко Шульц Ред (Fruko Schulz Red) – красный абсент, цвет которого достигнут благодаря огромному содержанию корицы.
• Абсент Фруко Шульц Блэк (Fruko Schulz Black) – черный абсент, цвет которого объясняется большим содержанием корицы.

История о компании Фруко Шульц

Компания Фруко Шульц (Fruko-Schulz) была основана в 1898 году, как раз в середине бума популярности абсента в Европе. Компания была очень прибыльной, смогла вырасти с маленькой фабрики до огромного производства, на котором работало три десятка сотрудников. Компания росла и расширялась.

После Второй Мировой Войны компания была национализирована, и с 1948 по 1993 год она принадлежала социалистическому государству. В 1993 году компания была передана потомкам и наследникам Морицы Шульца, после чего в кратчайшие сроки была проведена модернизация завода и переоснащение всего производства.

На сегодняшний день компания является одним из крупнейших производителей абсента в мире, продукция которого экспортируется в более, чем 20 стран.

Абсент Fruko Schulz Absolvent Absinth 0.5л

Компания Fruko Schulz (Фруко Шульц) уверенно занимает позиции в пятерке крупнейших производителей алкоголя в Чешской Республике. В 1898 году Мориц основал первый завод по производству фруктовых и десертных вин в Австро-Венгрии. Затем он обзавелся собственной пивоварней, расположенной в Кардашовой Речици, и выстроил пару фруктовых складов. Во время Второй Мировой войны Шульц едва не лишился предприятия. Его сыновья эмигрировали в Англию, а сам Мориц решил остаться в Чехии и продолжать семейное дело, но уже в 1948 году государство национализировало предприятие, присоединив его к Южно-Чешской Фруте из Чешских Будейовиц. Fruko Schulz стало седьмым предприятием, наряду с фабриками по производству консервов, паштетов и кетчупа. Со временем, Шульцу удалось вернуть себе завод и склады, производство получило бурное развитие. В 1990 году было образовано самостоятельная государственная компания Фруко Йиндржихув Градец, а в 1993 году Рудольф Шульц, сын основателя Морица Шульца, заполучил права на владение предприятием и создал Fruko Schulz.

Напиток на основе зернового спирта, экстракта лекарственных трав и специй, приготовленный по традиционному рецепту

Ликер блестящего изумрудного цвета. Выразительный аромат с оттенками мяты, полыни, аниса и пряных трав. Яркийтравянистый вкус и выраженная горчинка в послевкусии.

Рекомендуется подавать в качестве дижестива, а также в составе коктейлей.

Рекомендуется подавать в качестве дижестива, а также в составе коктейлей.

Ликер блестящего изумрудного цвета. Выразительный аромат с оттенками мяты, полыни, аниса и пряных трав. Яркийтравянистый вкус и выраженная горчинка в послевкусии.

Компания Fruko Schulz (Фруко Шульц) уверенно занимает позиции в пятерке крупнейших производителей алкоголя в Чешской Республике. В 1898 году Мориц основал первый завод по производству фруктовых и десертных вин в Австро-Венгрии. Затем он обзавелся собственной пивоварней, расположенной в Кардашовой Речици, и выстроил пару фруктовых складов. Во время Второй Мировой войны Шульц едва не лишился предприятия. Его сыновья эмигрировали в Англию, а сам Мориц решил остаться в Чехии и продолжать семейное дело, но уже в 1948 году государство национализировало предприятие, присоединив его к Южно-Чешской Фруте из Чешских Будейовиц. Fruko Schulz стало седьмым предприятием, наряду с фабриками по производству консервов, паштетов и кетчупа. Со временем, Шульцу удалось вернуть себе завод и склады, производство получило бурное развитие. В 1990 году было образовано самостоятельная государственная компания Фруко Йиндржихув Градец, а в 1993 году Рудольф Шульц, сын основателя Морица Шульца, заполучил права на владение предприятием и создал Fruko Schulz.

Напиток на основе зернового спирта, экстракта лекарственных трав и специй, приготовленный по традиционному рецепту

Абсент Fruko Schulz (Фруко Шульц) и его особенности

Цените качество, отменный вкус и натуральность? Не хотите пренебрегать получением приятных впечатлений в процессе дегустации? Доверяйте проверенным временем — маркам настоящего абсента —, ярким примером которых является абсент Фруко Шульц. Это непревзойденный напиток, который выделяется на фоне прочих настоек на основе полыни своим улучшенным нетривиальным вкусом и богатым ароматом. Попробовав единожды чешский эталон абсентов, вы больше не захотите покупать в магазине ни один другой аналог.

Дегустационные характеристики

В основе Fruko Schulz absinth лежит незабвенная классика, рецепты, которые уже несколько столетий не перестают радовать потребителей по всему миру. При этом производитель решил дополнить их нотками собственной харизмы посредством целого ряда технологических усовершенствований. В составе алкоголя этого бренда предусмотрено умеренное количество туйона, что сделало его приемлемым для норм безопасности и качества Евросоюза.

Окрас продукта радует естественным зеленым оттенком, в котором нет ни малейшего намека на синтетические красители. Взяв в руку бутылку, вы ощущаете приятное дуновение классики.

Аромат

В отличие от многих других видов полынный алкоголь Фруко Шульц дарит ощущение баланса между тонкостью и крепостью. В нем четко прослеживаются ноты горькой полыни, дополненные ароматами пряностей.

Гастрономические свойства продукта проявляются в его традиционной горечи. Доминирующие ноты во вкусе занимает полынь и анис.

Максимальная крепость продукта 85%.

Как правильно выбрать напиток и отличить его от подделки

Сегодня на рынке алкогольных напитков вы встретите «зеленую фею» не только от Фруко Шульц, но и от многих других производителей. Отличным тому примером является —абсент Туннель —, отличающийся особыми нотками в аромате. В тот же момент, какому бы производителю вы не отдали свое предпочтение, будьте осторожны.

Как и многие другие представители крепкого алкоголя, абсент также подвержен созданию контрафакта. Более того, фальсификат сегодня можно встретить даже в лицензированных алкобутиках, не говоря уже об обычных супермаркетах. Чтобы уберечь себя от подделки, обращайте внимание на:

• Бутылку. Фруко Шульц поставляется в бутылках прямоугольной формы, каждая из которых обладает своими оригинальными изгибами. Сама тара должна иметь пропорциональные формы, а этикетки на ней обязаны быть наклеены симметрично. Технологи компании-производителя не позволяют себе халатности при оформлении продукции.
• Место производства. Фруко Шульц – это истинно чешский абсент. Его больше не производят ни в какой другой стране, и при выборе вы обязательно должны это учитывать.
• Акциз. На каждой бутылке Фруко Шульц в обязательном порядке должна присутствовать акцизная марка. Без нее продукты допускаются к продаже только в Duty Free.

Как правильно подавать

Умеренное содержание туйона в абсенте Fruko Schulz, находящееся в пределах от 1.5 до 2,7 мг на литр, делает его привлекательным для различных форм потребления. В частности, сегодня, заинтересовавшись вплотную вопросом, —как пить абсент —, каждый потребитель столкнется с солидным многообразием вариантов. К ним относится «кристальный чешский», предполагающий поджигание напитка, «русский», позволяющий смешивать сахарный сироп отдельно, «доработанный парашют», подразумевающий использование коньячных фужеров и многие другие.

Классической же подачей по праву является та, в которой используются специальные бокалы, ложка для абсента рафинированный сахар в кубиках и ледяная вода. Порядок подачи предполагает следующие этапы:

1. Налейте 30 мг напитка в бокал.
2. Установите ложку с дырочками по центру фужера и положите в нее кубик сахара.
3. Наливайте воду тонкой струей прямо на сахар, наблюдая за появляющейся дымкой.

С какими продуктами сочетается

Абсент имеет отчетливую сладость и резкость. По этой причине к нему лучше не предлагать мясо птицы и морепродукты. В качестве закусок к Fruko Schulz лучше подавать лимон, шоколад и прочие десерты. Опытные дегустаторы рекомендуют пить напиток только в классическом виде, ничем не обременяя его полынную консистенцию.

Другие варианты употребления

Основной проблемой напитка является его навязчивость. Даже используя рецепт абсента в домашних условиях, вы не приготовите напитка, который бы хотелось смаковать часами. Именно по этой причине алкоголь облюбовали бармены, которые любят создавать оригинальные миксы.

К наиболее популярным коктейлям из Fruko Schulz следует отнести: Экстремальный, Цацарак 2, Физ с Перно, Сотрясение мозга, розовый Перно, Нокаут 2, Протоплазма и многие другие.

Какие бывают виды этого напитка

Линейка торговой марки Fruko Schulz базируется на 6 оригинальных видах продукции, способной прийтись по нраву широкой аудитории ценителей крепкого алкоголя. К этим видам относятся:

• Magic Spirit. Классический зеленый Фруко Шульц с сильным ароматом специй и полыни, а также мягким горьковатым привкусом.
• Maktub. Красный Fruko Schulz, в аромате которого переплелись мелисса, фенхель, майоран и полынь. Во вкусе помимо полыни доминирует гранат, мята и специи.
• 70%. Обладает насыщено зеленым цветом, пряным ароматом, а также вкусом с нотками душистых трав и мяты.

• 60%. Имеет бирюзовый оттенок и привкус аниса с мятой.
• Red. Крепкий Фруко Шульц с рубиново-красным цветом. В аромате присутствуют нотки перечной мяты, кореньев, листьев и пряных трав. Вкус облагорожен кориандром.
• Black. Напиток имеет темный глубокий цвет. Его аромат несет в себе частички смородины, переплетающиеся с душистыми специями. Во вкусе прослеживается сладость лакрицы.

Согласно так называемому «Нагаткинскому» способу потребления 25 мг абсента наливают в рюмку, поджигают его на 5 секунд, а затем в уже потушенный стакан наливают молоко, а далее смакуют полученным составом.

Исторические факты о Фруко Шульц

Чешская компания была основана в 1898 году Морицом Шульцем. До второй мировой это была крошечная фабрика с тремя десятками сотрудников, которой удалось завоевать расположение потребителей со всей страны. После Второй мировой компания попала под волну национализации, и вплоть до 1993 года она являлась собственностью социалистического государства.

В 90-х годах завод был возвращен семье Морица Шульца, после чего было проведено полное технологическое переоснащение предприятия. Сегодня напитки торговой марки поставляются в более чем 20 стран Европы и мира.

Напиток, радующий гибким сочетанием классики и современной свежести

Фруко Шульц – абсент, завоевывающий расположение потребителя с первого глотка. Коллекция напитков бренда включает продукты, рассчитанные на охват максимально возможного количества потребителей.

Обзор на Абсент Fruko Schulz (Фруко Шульц): на что похож + 10 рецептов коктейлей с ним

София 10/24/2021

Приветствую вас, дорогой читатель! Fruko-Schulz – это компания из Чехии, занимающаяся производством алкогольной продукции. В стране она занимает второе место по объему выпуска алкоголя. Среди ее ассортимента особенное место занимает абсент Фруко Шульц (названный, разумеется, в честь производителя) знаменитый и любимый во всем мире напиток. Как раз о нем мы сегодня и поговорим.

Исторические сведения

Компания, производящая этот абсент Fruko Schulz, была основана еще в 1898 году. Именно в это время в Европе большую популярность набрал абсент, поэтому как раз с его производства компания и начала.

За несколько десятков лет Фруко Шульц разрослась от небольшой фабрики до масштабного завода с собственными традиционными рецептами. Правда, во второй половине XX века компания перестала быть частной, так как Чехия свернула на рельсы социалистического государственного строя. Только в 1993 году Фруко Шульц вернулась в частные руки – к наследникам его основателя.

Несмотря на такие сложности с национализацией, своих позиций компания не потеряла. За свою более чем столетнюю историю она стала один из самых крупных производителей абсента во всем мире: ее продукция экспортируется более чем в 20 стран мира.

Особенности производства

Абсент – это травяной напиток. В нем содержится ромашка, фенхель, анис, мята, мелисса и другие травы. Но главный его компонент – это экстракт горькой полыни. Она выделяет эфирные масла, за счет которых у абсента и получается специфический вкус. Стоит отметить, что в напиток попадает не сама полынь, а только ее следовые количества.

Также в напитке содержится большое количество туйона, и различные компании мира постоянно работают над рецептами абсента, чтобы снизить содержание этого не самого полезного вещества.

Характеристики абсента Фруко Шульц

Абсент имеет прозвище «зеленая ведьма» или «зеленая фея». Такое романтичное название он получил благодаря характерному зеленому цвету (все-таки это травяной напиток) и «чародейскому» сногшибающему эффекту на тех, кто его пьет. Опьянение от абсента приходит очень быстро: практически как по волшебству!

Классический абсент Фруко Шульц имеет привычный для абсента ярко-зеленый цвет. Он настолько необычный, что кажется даже неестественным. Однако напиток полностью натуральный и не имеет синтетических примесей, свой цвет он получает за счет особенной технологии производства алкоголя из трав.

Аромат

Абсент Фруко Шульц имеет очень насыщенный аромат трав и эфирных масел. Не рекомендуется даже нюхать его слишком близко от горлышка бутылки, чтобы не было неприятных ощущений в носу. Аромат терпкий, с отчетливыми нотками полыни и пряностей.

Как и любой другой абсент, напиток от Фруко Шульц достаточно горький и резкий – в этом, собственно, и состоит его очарование. Главные ноты во вкусе – это, разумеется, полынь и, наиболее выделяющийся среди других компонентов, анис.

Разновидности Фруко Шульц

Абсент Фруко Шульц бывает разных видов. Вы можете найти:

1. Классический Magic Spirit.
2. Красный Maktub – помимо полыни, в его вкусе чувствуется гранат и мята.
3. Душистый с крепостью 70%.
4. Бирюзовый мятный с крепостью 60%.
5. Red — крепкий красный с отчетливым вкусом кориандра.
6. Black – черный со вкусом смородины.

Купить абсент Фруко Шульц можно купить в алкогольных магазинах или сетевых супермаркетах.

Как выбрать и отличить от подделки

Поскольку абсент Фруко Шульц достаточно известен по всему миру, недобросовестные производители активно его подделывают. Чтобы быть уверенным, что вами приобретен оригинал, обратите внимание на следующие характеристики:

1. Место производства – Чехия. Ни в одной другой стране продукцию Фруко Шульц производить не могут.
2. Бутылка должна быть прямоугольной, с несколькими изгибами (они являются особенностями фирменной тары Фруко Шульц).
3. Этикеты должны быть четкими, качественными, ровно наклеенными.

Приблизительная цена

Абсент Фруко Шульц продают в объемах 500 мл и 700 мл. В первом случае средняя цена составляет 1000 рублей, во втором – 1700-2000 рублей (в зависимости от вида).

Как правильно подавать

Абсент подают в специальных бокалах, причем это относится не только к Фруко Шульц, но и к другим видам – Королю духов (King of spirits gold) или Xenta.

В этот бокал нужно налить не более 30 миллилитров абсента, а сверху положить ложечку (специальную, с дырочками). На эту ложку кладется кубик сахара.

На сахарный кубик тонкой струйкой нужно лить ледяную воду – от напитка будет подниматься пар.

С чем пьют абсент Фруко Шульц

Лучше всего резковатый вкус абсента сочетается со сладостями. Поэтому к нему подают шоколад, марципан или другие десерты (лучше максимально простые, не многокомпонентные). Также в качестве закуски подойдет лимон.

Другие варианты употребления

Классический абсент также разбавляют холодным молоком. Получается интересный коктейль, в котором раскрывается вкус полыни, но он не становится слишком резким – молоко его смягчает.

Рецепты коктейлей

Fruko Berry Frizze

• ликер Fruko Shultz из ежевики – 40 мл;
• сухой джин – 40 мл;
• игристое вино – 150 мл;
• пюре из малины – 30 мл.

Как сделать коктейль:

1. В шейкер положить несколько кубиков льда.
2. На лед вылить пюре, ликер и джин. Все встряхнуть и перелить в бокал.
3. Сверху залить микст холодным игристым вином.

Украшают напиток одной ягодкой малины и ароматной веткой базилика.

Медовый кардинал

• медовый ликер Fruko Schultz – 40 мл;
• коньяк – 40 мл.

Приготовление коктейля очень простое. Нужно просто смешать в шейкере ликер и коньяк со льдом, перелить в бокал, а потом украсить напиток ароматной лимонной цедрой (можно сделать закрученный твист).

Фруктини

• ликер с ванилью от Фруко Шульц – 40 мл;
• лимонный ликер лимончелло – 20 мл;
• сок лимона – 20 мл;
• виноградная граппа – 40 мл.

Как сделать коктейль:

1. В шейкер положить несколько кубиков льда.
2. Налить ликеры, граппу и лимонный сок.
3. Все тщательно встряхнуть и перелить в коктейльный бокал (уже без льда).

Для украшения используют цедру лимона.

Сао-Паоло пунш

• кокосовый ликер Коко Джамбо (да, как в песне) – 20 мл;
• темный ром – 50 мл;
• красный сироп гренадин – 25 мл;
• сок грейпфрута – 100 мл;
• пюре манго – по вкусу.

Как сделать коктейль:

1. Все ингредиенты нужно вылить в шейкер на лед.
2. Встряхивать нужно сильно и долго, чтобы манговое пюре равномерно распределилось.
3. Готовый напиток перелить в высокий коктейльный бокал.

В качестве украшения используется ветка мяты.

Fruko Assam Flip

• ликер Фруко Шульц чайный – 15 мл;
• темный ром – 15 мл;
• желток одного яйца;
• сливки с жирностью 33% — 15 мл.

Как сделать коктейль:

1. Яйцо, ром, ликер и сливки выливаются в шейкер на лед.
2. Все нужно очень тщательно взбить, чтобы получилось однородная смесь.
3. Готовый коктейль перелить в невысокий бокал.

Сверху напиток украшают взбитыми сливками. Можно дополнительно посыпать их кокосовой стружкой.

Yoda way

• ликер Фруко Шульц со вкусом йогурта – 20 мл;
• золотой ром – 30 мл;
• сиропы со вкусом ореха и маракуйи – по 10 мл;
• свежевыжатый сок апельсина – 80 мл.

Как сделать коктейль:

1. В шейкер положить несколько кубиков льда.
2. Вылить на лед все ингредиенты и встряхнуть.
3. Вылить в бокал через ситечко, чтобы убрать мякоть апельсина.

Украшается коктейль слайсом апельсина. Пить его рекомендуется через трубочку.

Маленький Бит Мит

• ликер Cream de Cacao White – 40 мл;
• бурбон – 40 мл;
• лимонный сок – несколько капель;
• белок одного яйца;
• биттер Ангостура – несколько капель;
• газированная вода – 50 мл.

Как сделать коктейль:

1. В шейкере со льдом смешать ликер, бурбон, сок лимона и лимон. Хорошо встряхнуть.
2. Перелить микст в коктейльный бокал и добавить несколько капель Ангостуры.
3. Залить газированной водой.

Для украшения используется веточка мяты.

Латино

• свежевыжатый сок грейпфрута – 80 мл;
• водка – 30 мл;
• ликер из малины Фруко Шульц – 50 мл.

Как сделать коктейль:

1. В шейкер насыпать несколько кубиков льда.
2. Перелить сок, водку и ликер. Хорошенько встряхнуть для равномерного распределения ингредиентов.
3. Перелить в коктейльный бокал (используйте ситечко, чтобы в напиток не попала мякоть грейпфрута).

Для украшения используют слайс грейпфрута и коктейльный зонтик (последний, впрочем, совсем необязателен – если только у вас не пляжная вечеринка).

Соблазн

• вишневый ликер Фруко Шульц – 30 мл;
• ванильный ликер Фруко Шульц – 30 мл;
• молочный шоколад – 20 грамм;
• коньяк – 40 мл;
• свежевыжатый апельсиновый сок – 10 мл;
• кокосовая стружка – 1 чайная ложка.

Как сделать коктейль:

1. Шоколад натереть на терке и смешать его с кокосовой стружкой.
2. В отдельном стакане смешать ликеры, коньяк и сок (последний процедить, чтобы убрать мякоть).
3. Перелить коктейль в бокал на лед.

Шоколад и кокос высыпают сверху для украшения.

Клюквенный мартини

• ликер Фруко Шульц из клюквы – 15 мл;
• белый вермут – 15 мл;
• клюквенный сок – 90 мл;
• водка – 45 мл.

Как сделать коктейль:

1. В шейкер положить лед.
2. Вылить на него ликер, водку, вермут и сок.
3. Все тщательно взбить и перелить в бокал.

В качестве украшения используются ягодки клюквы. Можно также сделать сахарную окаемку для бокала, чтобы создать интересное сочетание сладкого и горького вкусов.

Интересные факты

Несколько интересных фактов об абсенте:

1. Традиционный рецепт абсента был впервые разработан в 1792 году, но похожий спиртной напиток существовал еще в древности.
2. В XX веке абсент в Европе стал особенно популярным. Одни только французы выпивали по 36 млн литров в год. А высокой популярностью напиток был обязан необычному вкусу и дешевизне.
3. Раньше абсентом лечили многие болезни. Например, его давали солдатам, чтобы предотвратить инфекционное заражение или дизентерию.

Кстати, сейчас в барах используется упрощенный способ употребления абсента. Раньше же это был целый ритуал, из которого опытные бармены делали настоящее представление. Впрочем, в некоторых заведениях и сейчас можно встретить такой традиционный подход.

Отзывы об абсенте Фруко Шульц

Большинство людей, который пробуют абсент от Фруко Шульц, очень ценят его за классический вкус. Одновременно с этим компания предлагает и другие необычные виды абсента – для тех, кто хочет разнообразия. Особой популярностью пользуются гранатовый и смородиновый вкусы: они очень нестандартные.

Ну а я на этом, дорогой читатель, с вами прощаюсь. Подписывайтесь на новые публикации, делитесь интересной информацией о мире алкоголя с друзьями и помните, что пить абсент нужно с осторожностью — Зеленая ведьма легко сможет опутать вас своими сетями! До новых встреч!

Абсент Fruko Schulz: последние отзывы

Абсент Fruko Schulz – это классический представитель сугубо чешских напитков. Не секрет, в Чехии этот вид алкоголя считают национальным, в Праге туристам доступны несколько разновидностей травяных настоек, изготовленных как на современный манер, так и согласно старинной рецептуре. Фирма-изготовитель напитка относится к категории самых больших производственных баз во всей стране, предприятие специализируется в том числе на поставках водки, коньяка и вин. Согласно отзывам, абсент Fruko Schulz находится на грани полного отступления от старинных традиций, поскольку обладает нехарактерным цветом и мягким вкусом.

Богатый выбор

Помимо внушительной линейки ликеров и разновидностей алкоголя с высокой крепостью, бренд Fruko Schulz также диверсифицирует и остальную продукцию. Таким образом, на рынке появился абсент от торговой марки с примесью мяты, ментола, яичных желтков, кокоса, меда и даже более экзотичных фруктов.

Согласно традициям, такое отступление от «троицы», входящей в основу абсента, считается вызывающим пренебрежением статусом алкоголя и репутацией чехов. При этом продукция Fruko Schulz занимает едва ли не премиум-сегмент на рынке, что говорит о высоком качестве и, как следствие, цене.

Классический абсент — какой он?

Отзывы потребителей об абсенте Fruko Schulz сходятся касательно того, что напиток едва ли можно назвать классической трактовкой рецептуры данного вида алкоголя. По традиции, в основе травяной настойки всегда находятся анис, полынь и фенхель, шалфей. Иногда виноделы делают исключение в рецептуре в пользу мяты или мелиссы. Содержание алкоголя в таком случае составляет 70 и выше градусов. При такой крепости и наркотическом эффекте туйона, содержащегося в экстракте полыни, абсент считается крайне опасным и вредным для здоровья напитком. Ранее он не единожды попадал под запрет в ряде государств, заслужил прозвище «зеленая ведьма» и звание «вдохновение поэта».

В зависимости от «старости» абсента, а также примесей, выделяют несколько его разновидностей: желтый, зеленый, красный и коричневый. Когда абсент только начал набирать популярность по его цвету и аромату можно было определить, насколько безопасен напиток, а также кто является изготовителем. Сейчас от канонов несколько отошли и встречается даже голубой абсент, в который добавлен пищевой краситель. С учетом этого, покупателям рекомендуют пробовать исключительно напиток зеленого или прозрачного цвета. Если в абсенте нет туйона, то это просто имитация, которая встречается повсеместно, даже в Чехии.

История бренда

Производство было основано Морицом Шульцом в 1898 году. Мануфактура специализировалась на изготовлении фруктовых вин и травяных настоек. Горные районы Чехии позволяли собирать и использовать местные травы, что существенно снижало себестоимость поставок. Основное предприятие так и осталось в пределах города Йиндржихув-Градец. Владелец собрал все рецепты классической травяной настойки, после чего выбрал несколько наиболее популярных. Из-за близкого соседства с Германией, а также прохода войск Наполеона местные жители были очень хорошо знакомы с напитком из полыни, и производство процветало.

На текущий момент компания занимает третье место по величине в Чехии и конкурирует на мировом уровне. Свыше 98% оборота абсента в Тайване, где этот напиток крайне популярен, контролирует концерн Fruko Schulz. Изготовитель предлагает наиболее широкую линейку продукции, чем и заслужил приверженность потребителей.

Особенности напитка

Товары фирмы полностью сертифицированы и легализованы как в Чехии, так и почти во всем мире. Алкоголь относится к категории настоек с повышенным содержанием туйона и крепостью свыше 70 градусов. Однако согласно отзывам, абсент Fruko Schulz легко пьется, оставляя легкое горьковатое послевкусие. Полную рецептуру, как и особенности дистилляции, компания не разглашает. Предварительно, помимо «троицы» во все разновидности продукции бренда добавляют также пряности и экстракты, в том числе фруктов. Так, к примеру, абсент Fruko Schulz Red оставляет заметное гранатовое послевкусие, однако достигается это путем добавления эссенции и красителя или же натуральных компонентов, неизвестно.

Разновидности продукции

Согласно отзывам, абсент Fruko Schulz доступен в нескольких десятках вариаций, в зависимости от особенностей состава. Но непосредственно сама компания выпускает всего 3 основные разновидности, а также 6 дополнительных. В том числе речь идет о: Fruko Schulz Absinth, Fruko Schulz Black и Red. Из дополнительных видов настоек следует отметить Bitter. Вне зависимости от выбранного подвида, каждая из марок содержит туйон, а также в определенной концентрации анис, фенхель и шалфей. «Черный» вариант считается наиболее старым, в его основе лежит вытяжка из корней полыни, а не листьев, из-за чего наркотический эффект у напитка выражен ярче.

Отзывы о Fruko Schulz Bitter, новинке компании, несколько неоднозначные, поскольку напиток обладает насыщенным мятным послевкусием, которое только усиливает горечь остальных трав. Цвет настойки – насыщенно-зеленый. В свою очередь, отзывы о Fruko Schulz Absinth более положительные, поскольку эта марка наиболее традиционна и обладает приглушенной горечью. Цвет – бледно-зеленый. Компания также поставляет несколько имитаций под абсент, в которых нет туйона, однако такие напитки относятся к категории слабоалкогольных и зачастую не отличаются ярким вкусом и горечью, свойственной оригиналу. Также они не имеют наркотического эффекта.

Абсент и запреты

Отзывы о Fruko Schulz говорят о высоком качестве продукции и надежности компании в вопросах соответствия стандартам качества. Бренд действительно является одним из самых крупных и Чехии, а потому следит за своей репутацией. Однако соблюдение стандартов дистилляции и контроль по рецептуре не делают абсент менее вредным для здоровья. Непосредственно сами чехи, которые выступают за отмену «демонизации» напитка, все же подчеркивают, употреблять настойку следует осторожно и в умеренных дозах. В противном случае угроза здоровью (в частности ЦНС человека) может оказаться слишком высокой.

Умеренное потребление

В Чехии гордятся своим абсентом, и компания Fruko Schulz полностью соответствует этому. Этот алкоголь уникален, его называли главным вдохновителем поэтов, художников и музыкантов. Возможно, именно тягой повторить такой полет мысли и объясняется высокая популярность напитка, однако даже современные аналоги требуют осторожности и умеренности при употреблении, как и любой алкоголь. Кроме того, важно убедиться в том, что у покупателя в руках подлинная настойка, а не подделка. Жидкость не должна быть мутной, а цвет – слишком ярким. Если стоимость напитка находится в среднем сегменте, то высока вероятность продажи суррогата. Употребление некачественного абсента грозит сильным ударом по здоровью, иногда – непоправимым.

Абсент Fruko Schulz, отзывы о котором представлены выше, по меньше мере стоит ознакомления. Полынная настойка стала напитком эпохи, своеобразным эталоном, с которым нужно познакомиться.